Powered by Smartsupp
Filtrovať podľa
Price
Manufacturers
Filter
Testovanie mixéra Z SIGMA ARM
Vykonali sme novú sériu testov na mixéri Z SIGMA ARM a prípravili cesto na pirohy.
Naše malé varné kotle sa stávajú obľúbenou voľbou
Stále viac a viac varných kotlov je odosielaných našim zákazníkom, čo potvrdzuje ich univerzálnu využiteľnosť pri varení malých sérií rôznych potravinárskych výrobkov.
Pneumatický podávací systém pre mlyny a drvičky
Predstavujeme náš univerzálny pneumatický podávač navrhnutý tak, aby vyhovoval širokej škále rôznych typov mlynov.
Testovanie našej novej komerčnej infračervenej sušičky
Vykonali sme sériu testov na novom a vylepšenom modeli našej infračervenej sušičky určenej na prezervaciu ovocia a zeleniny.
Nové video materiály Guľového Mlynu s novým dizajnom
Nedávno sme pridali nové video materiály predstavujúce kľúčové prevádzkové procesy nášho obnoveného guľového mlyna, ktoré poukazuju na funkčnosť tohto univerzálneho drviaceho zariadenia.
Otváracia doba počas Vianočných Sviatkov
Sviatky sa blížia takže v tomto príspevku nájdete informácie o tom, ako funguje naša kancelária počas sviatkov.
Nedávno sme odoslali náš koloidný mlyn do Kosova
S radosťou oznamujeme dodávku nášho koloidného mlyna zákazníkovi v Kosove – potravinárskej spoločnosti, ktorá ho plánuje využívať na spracovanie orechov, najmä mandlí.
Špeciálna ponuka na naše nové Varné Kotle s Mixérom
Využite našu špeciálnu ponuku hromadného nákupu pre náš najnovší rad kompaktných varných kotlov so zabudovaným miešadlom!
Zobraziť všetky novinky

DRAŽOVACIE STROJE

Obaľovacie a poťahovacie stroje: Pozdvihnutie jedálnych zážitkov vďaka presnej aplikácii obalov

Obaľovacie miešačky, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou spracovania potravín, prinášajú do klinarskeho sveta precíznu aplikáciu všelijakých obalov. Tieto špecializované stroje zvyšujú príťažlivosť rôznych jedál jemným nanášaním náterov, obalov a vrstiev. Či už ide o pridanie lesklej povrchovej úpravy cukrovinkám alebo dosiahnutie dokonalého obalu zo strúhanky na vyprážaných pochúťkach. Miešačky na obaľovanie prispievajú k zlepsenemu vizuálnemu a zmyslovému zážitku z jedla. V tomto komplexnom sprievodcovi sa ponoríme do zložitého sveta obaľovacích mixérov ako aj nanasacích zariadení, a preskúmame ich mechanizmy, výhody a rôzne aplikácie v potravinárskom priemysle.

Vysvetlenie zariadení na aplikáciu obalov

Miešačky na obaľovanie sú navrhnuté tak, aby rovnomerne nanášali polevy, ako je čokoláda, polevy, prášky a strúhanka, na všelijaké potravinové produkty. Tieto stroje zaisťujú konzistentné pokrytie, výsledkom čoho je vizuálne príťažlivý povrch ako aj zvýraznenie textúry a chuti konečného produktu. Obalovanie reprezentuje proces jemného prevracania produktov v rotujúcom bubne pri nanášaní náterov a obalov, čím sa vytvára jednotná vrstva okolo produktu.

Princíp činnosti a ich funkčnosť

Obaľovacie a poťahovacie miešačky využívajú kombináciu rotačných a riadených aplikačných mechanizmov. Potravinárske výrobky sa vkladajú do bubna mixéra a postupne sa zavádzajú predurčené povlaky. Ako sa bubon otáča, produkty sa jemne prevracajú, čo umožňuje rovnomerné priľnutie náterov. Tento proces zaisťuje, že každý centimeter produktu je rovnomerne pokrytý, čo vedie k úžasnému vzhľadu a lahodnej chuti.

Výhody obaľovacích strojov:

  1. Vizuálna príťažlivosť: Miešačky na obaľovanie zlepšujú vzhľad potravinárskych výrobkov, vďaka čomu sú vizuálne lákavé a príťažlivé pre spotrebiteľov.
  2. Zvýraznenie textúry: Nanášanie povlakov kontrolovaným spôsobom dodáva jedlu nádherný kontrast textúry a zlepšuje celkový zmyslový zážitok z produktu.
  3. Rovnomerná distribúcia chuti: Povlaky sú rozdelené rovnomerne, čo zaisťuje, že každý hryz nesie konzistentný výbuch chuti.
  4. Rôzne aplikácie: Obaľovacie miešačky sú určené na rôzne produkty, od cukroviniek a orechov až po mäsové výrobky a ďalšie.

Aplikácie v potravinárskom sektore:

Obaľovacie zariadenia nachádzajú svoje miesto v rôznych kulinárskych oblastiach:

  • Cukrovinky: Poťahovacie mixéry polievajú cukrovinky čokoládou, polevou alebo farebnými poťahmi, čím vytvárajú vizuálne podmanivé pochúťky.
  • Občerstvenie a orechy: Tieto mixéry dodávajú orechom svieži a voňavý vzhľad, čím zlepšujú ich chuť a prezentáciu.
  • Spracovanie mäsa: Poťahovacie a obaľovacie mixéry sa používajú na vytvorenie dokonale obaľovaných mäsových výrobkov, ako sú kuracie kúsky a rezne.
  • Pekáreň: Pečené výrobky získavajú umelecký nádych s potiahnutými polevami, ktoré dodávajú chuť aj vizuálne čaro.

FoodTechProcess: Presnosť pri poťahovaní a obalovaní

V FoodTechProcess ponúkame celý rad obaľovacích strojov, ktoré uspokoja rôznorodé potreby potravinárskeho priemyslu. Naše potahovacie miešačky sú skonštruované tak, aby poskytovali presnosť pri nanášaní náterov a zaisťovali, že vaše výrobky sa môžu pochváliť dokonalým povrchom. Od cukrární až po spracovanie mäsa naše mixéry pozdvihujú kulinársku estetiku a zvyšujú chuťové aj vizuálne kvality produktu. Preskúmajte sektor poťahovacich a obaľovacích zariadení s FoodTechProcess.

Zariadenie bolo prioritne navrhnuté na zvýšenie priľnavosti cesta (adhézie) použitým tenkej vrstvy poprašku - múky. Zariadenie je dostupné v štyroch šírkach 200,300,400 a 600 mm.

Pre viac informácii k zariadeniu kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com

DRAŽOVACIE STROJE

Obaľovanie strúhankou nikdy nebolo jednoduchšie. Zariadenie je dostupné v rôznych šírkach pásu 200, 300, 400 a 600 mm. Pre viac informácii k zariadeniu prosím kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti sales@foodtechprocess.com

Aplikátor pre aplikáciu cesta. Strojné zariadenia je dostupné v štyroch šírkach pásu 200,300, 400 a 600 mm. Pre viac informácii k zariadeniu a cenovú ponuku kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com

Soľnička - je zariadenie určené na kontinuálne dávkovanie a posypanie soli alebo korenia na potravinové produkty, odporúča sa ju inštalovať nad dopravný pás.

  • Jednoduché ovládanie
  • Priestranný zásobník - až 25 kg
  • Jednoduchá a ľahká inštalácia
  • Výškovo nastaviteľné podpery soľničky
  • Zabudovaný ovládací panel pre nastavenie rýchlosti a množstva dodávanej soli
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon motora, kW: 0,55
  • Šírka pracovnej plochy: 500 mm
  • Napätie: 220-230V

Zariadenie je dostupné v dvoch modeloch 240 a 350. Pre viac informácii a cenovú ponuku zariadenia prosím kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com

DRAŽOVACIE STROJE

Rotačná bubnová jednotka určená na kontinuálne operácie obaľovania a nasytovania produktov korením a chuťovými prísadami, využívaná vo výrobných linkách na čipsy, pochutiny a rôzne polotovary.

  • Nastavenie uhla nakláňania bubna
  • Hygienický dizajn a spracovanie: zrkadlovo leštený vnútorný povrch bubna
  • Rôzne možnosti čepelí na jemné otáčanie produktu (voliteľné)
  • Dávkovače na pridavanie suchých a mokrých príchutí (voliteľné)
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Výkon, kW: 0,25
  • Napätie: 380-400V

Bubnový dražovací stroj sa vyznačuje jednoduchou prevádzkou a používa sa na dražovanie, výrobu dražé, obaľovanie produktov ako sú zemiakové čipsy, cereálie, rôzne druhy orechov a iných, soľou, cukrom, koreninami alebo inými surovinami.

Pre viac informácíí nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com

Do konca marca 2024 platí špeciálna ponuka: pri kúpe obaľovacieho stroja dostanete ako darček frekvenčný menič vo forme samostatného ovládacieho panela!

Bubnový stroj na periodické poťahovanie/korenenie je navrhnutý tak, aby nasýtil a obohatil širokú škálu produktov chutnými arómami, vitamínmi a rôznymi chuťovými prísadami. Používa sa pri výrobe rôznych pochutín, čipsov, cereálií a orieškov, pričom poskytuje širokú škálu možností na vylepšenie chuti produktu.

  • Mechanický systém vyklápania pracovnej misy s fixačnými bodmi v medzipolohách
  • Špeciálne perforované čepele pre jemné otáčanie produktu
  • Výkonný pohon otáčania bubna
  • Celé vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304
  • Jednoduché ovládanie cez invertor (voliteľné): ovládanie rýchlosti a spätného chodu
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávková prevádzka
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 100l
  • Výkon, kW: 0,55

Tento dražírovací stroj je vhodný na výrobu cukroviniek potiahnutých čokoládou. Poťahované môžu byť: mandľové orechy, arašidové orechy, lieskové orechy alebo sušené ovocie. Pre viac informácií pošlite nám dopyt. 

Tento stroj sa používa na výrobu čokoládou obalených sladkostí. Pre viac informácií pošlite nám dopyt. 

Automatický stroj na poťahovanie čokoládou. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.

Stroje na posýpanie cestom a strúhankou sú určené na posýpanie výrobkov ako sú hamburgery, sójové burgery, vegetariánske hamburgery, krokety, zelenina a iné výrobky. Či už ste malá kuchyňa alebo máte väčšiu výrobnú kapacitu, sme schopní ponúknuť kompletné riešenie.

Cena závisí od vašej výrobnej kapacity. 

Vákuové odparovanie a koncentrácia tekutých produktov
Vákuové odparovanie mlieka predĺži jeho trvanlivosť a ponechá jeho nutričný obsah prostredníctvom jemného odstránenia vody pri zníženom tlaku, čím sa zachováva jeho prirodzená chuť a kvalita.
Vytváranie termostabilných náplní do pečiva
Termostabilné náplne zohrávajú kľúčovú úlohu vo výrobe pečiva a cukroviniek, prispievajúc nielen k rozšíreniu sortimentu, ale aj k zvýšeniu štandardov kvality.
Výhody pluhových miešačiek v potravinárskom priemysle
Inovácie v oblasti technológií spracovania potravín výrazne ovplyvnili spôsob, akým pripravujeme naše jedlá. V oblasti miešacích a homogenizačných zariadení je pluhová miešačka užitočná, najmä pre...
Priemyselné hnetače cesta: základ ideálneho cukrárskeho a pekárskeho podniku
Vyrobiť dokonalé pečivo a sladkosti je umenie, ktoré si vyžaduje nielen zručnú ruku, ale aj vyspelú technológiu. Vo svete cukrárskej a pekárenskej výroby existuje dôležitý nástroj, ktorý zohráva...
Výber správnej sušičky potravín pre vašu firmu
Preskúmajte princípy efektívneho sušenia potravín v našom podrobnom sprievodcovi. Či už hľadáte cenovo výhodné možnosti alebo priemyselné sušičky, Oboznámte sa s energetickým vzorcom pre optimálne...
Zobraziť všetky príspevky