S potešením oznamujeme ďalšiu úspešnú dodávku laboratórneho guľičkového mlyna, tentokrát našim partnerom v Spojených arabských emirátoch. Predstavuje to významný krok vpred pre výrobnú spoločnosť, ktorá sa pripravuje na produkciu pasty tahini s pomocou tohto pokročilého zariadenia.
Tahini, hustá a lahodná pasta vyrobená z jemne mletých sezamových semienok, má v kuchyni Blízkeho východu osobitné miesto. Je základnou súčasťou ikonických jedál, ako sú falafel a hummus, a zároveň slúži ako chutný základ pre množstvo omáčok.
Dôkladné mletie sezamových semienok pomocou guľového mlyna je kľúčové pre kvalitnú prípravu pasty tahini. Existuje viacero receptúr – niektoré obsahujú olej, iné využívajú predpražené semienka alebo ich spracovanie v surovom stave. Guľový mlyn svojou presnosťou zabezpečuje premenenie sezamových semienok na jemnú pastu s homogénnou konzistenciou.
Okrem využitia pri výrobe tahini je tento univerzálny guľový mlyn ideálnou voľbou aj na produkciu čokoládových pást, orechových masiel či mletie rôznych iných surovín. Tešíme sa na výnimočné výsledky, ktoré táto inovatívna spolupráca v oblasti výroby pasty tahini prinesie.
