


















Essiccatore/disidratatore a infrarossi
Offriamo essiccatori professionali a infrarossi da 8 a 56 vassoi con una capacità da 200 a 3000 kg/giorno per verdure, frutta, tè, erbe, funghi, erbe medicinali e altri prodotti. Gli essiccatori di questo tipo sono una soluzione chiavi in mano basata su due tecnologie: l'essiccazione diretta a infrarossi e quella a convezione d'aria.
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
L'essiccatore a infrarossi è progettato per l'essiccazione di vari tipi di frutta, verdura, radici, erbe, snack di carne e pesce in modalità semiautomatica.
Il principio di asciugatura si basa sull'uso combinato di metodi di asciugatura a infrarossi e a convezione. Gli irraggiatori a infrarossi sono posizionati lungo tutta l'area di asciugatura.
Prodotti adatti:
- Frutta
- Bacche
- Verdure
- Funghi
- Carne
- Pesce
- Frutti di mare
- Legumi
- Spuntini
- Pasticceria
- Tè
- Frutta candita
- Noci
- Cibo secco per animali domestici
- Polline
- Granuli
L'essiccatore a infrarossi è costituito da 2 camere soffiate con aria in cui si trovano i vassoi con il prodotto. Il soffiaggio è effettuato da un ventilatore centrifugo ad alta pressione con circolazione d'aria reversibile. Il ventilatore è dotato di un convertitore di frequenza per controllare la velocità del flusso d'aria in funzione del tipo di prodotto e della sua umidità .
È presente anche un sistema di controllo dell'umidità e della temperatura.
I vassoi, le superfici interne ed esterne della camera di essiccazione sono in acciaio inossidabile. Lo spazio tra le pareti esterne e interne della camera è riempito con un isolante termico che riduce al minimo le perdite di calore. Se necessario, alcuni elementi strutturali possono essere modificati, a seconda dei compiti specifici del cliente.
Vantaggi:
- Richiede meno tempo per l'asciugatura rispetto al forno.
- Nessuna polvere durante la lavorazione di prodotti finemente dispersi.
- Economia e bassi costi energetici.
- Un'ampia gamma di temperature da 20 a 100 °C .
- Riscaldamento ed essiccazione uniformi che garantiscono un'elevata qualità del prodotto pronto.
- Sterilizza le materie prime.
- Assicura l'integrità del prodotto e ne preserva tutte le vitamine e i minerali.
Specifiche tecniche:
Modello |
IDM 8 |
IDM 10 |
IDM 14 |
IDM 20 |
IDM 26 |
IDM 34 |
Prestazioni per materia prima, kg al giorno* |
fino a 250 |
fino a 800 |
fino a 1000 |
fino a 1500 |
fino a 2000 |
fino a 2500 |
Potenza installata, KW |
5 |
10.5-20 |
15-30 |
22-42 |
33-36 |
38-75 |
Potenza media consumata, kW / ora |
2-3 |
5 |
7.5 |
11 |
16 |
19 |
Dimensioni del vassoio, mm |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
600x600 |
Numero di vassoi, pezzi |
8-16 |
10-20 |
14-28 |
20-40 |
26-52 |
34-68 |
Quantità di irraggiatori all'infrarosso, pz. |
72 |
144 |
216 |
324 |
504 |
576 |
Tempo di asciugatura, ora* |
1-5 |
1-3 |
1-3 |
1-3 |
1-3 |
1-3 |
Peso, kg. |
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
You might also like
Questo essiccatore a nastro multistrato con sistema di raffreddamento integrato funziona come essiccatore e raffreddatore in un'unica installazione.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
Offriamo essiccatori a infrarossi di diversa capacità .
- Produttività : 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
Offriamo essiccatori multi nastro e forni per arrosti di diversa capacità .
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Offriamo diversi tipi di essiccatori per diversi prodotti.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 2,2
- Paese d'origine: Slovacchia
- Peso: 255 kg
- Volume: 500l
- Tensione: 380-400V
- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000
Questo essiccatore per miele viene utilizzato per essiccare e miscelare il miele, è una soluzione ad alte prestazioni per miscelare accuratamente il miele e contemporaneamente rimuovere l'umidità in eccesso.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
- Tensione: 230 V/ 380-400V
Gli essiccatori a tamburo rotante convettivo sono utilizzati per l'essiccazione di materiali granulari, sfusi e sfusi. Possono essere utilizzati per l'essiccazione di sale, caffè, varie polveri, cereali, noci, semi, bagassa di frutta/verdura e molti altri prodotti. Quando utilizzato in altri settori, l'essiccatore consente l'essiccazione di sale, sabbia, granuli di argilla espansa e altre sostanze simili non infiammabili. Per maggiori informazioni, inviaci una richiesta.
L'essiccatore a tamburo può essere configurato per funzionare con riscaldamento elettrico o a gas (che può offrire molta più potenza), a seconda delle tue esigenze e preferenze specifiche.
Attenzione: non è consigliabile utilizzare l'opzione di riscaldamento a gas per essiccare sostanze altamente infiammabili, poiché ciò potrebbe comportare un rischio di incendio significativo.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Il prezzo è fissato per la versione base, senza opzioni aggiuntive.
L'essiccatore industriale a infrarossi è adatto all'essiccazione di un'ampia gamma di prodotti: noci, mele, prugne, fragole, lamponi, mirtilli, funghi, carote, cipolle, aglio, erbe, carne, fichi, banane, marshmallow. Se si selezionano opzioni aggiuntive, può essere utilizzato anche per la stagionatura e l'essiccazione di carne e pesce interi.
- Installazione compatta
- Asciugatura rapida ed efficiente
- Possibilità di selezionare impostazioni individuali per l'asciugatura
- Realizzato interamente in acciaio inox
- La superficie interna dell'armadio è rivestita a specchio.
- Funzionamento silenzioso dell'impianto
- Basso consumo energetico per ciclo di asciugatura
- Riscaldamento: ElettricitÃ
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Modalità operativa: Semi-automatica
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 7l/ 10l/ 14l
- Potenza totale, kW: 10/ 15/ 20
- Superficie, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Numero di scaffali: 10/ 15/ 20
La particolarità di questa unità è la combinazione di diverse funzioni: omogeneizzazione ed essiccazione del miele. L'essiccatore verticale sottovuoto consente di essiccare miele fino a 3300 kg in poco tempo, preservandone le proprietà utili, il colore, il sapore e le qualità organolettiche. L'essiccatore per miele sottovuoto presenta una serie di vantaggi significativi rispetto ai classici essiccatori atmosferici per miele, grazie alla riduzione dei tempi di lavorazione e alla conservazione delle sue proprietà benefiche, che si ottengono mediante l'essiccazione a temperature più basse.
- Il processo di essiccazione avviene molto più rapidamente grazie all'evaporazione dell'umidità sottovuoto.
- Elevato grado di omogeneizzazione del miele grazie al funzionamento di uno speciale dispositivo di miscelazione.
- Il design verticale stretto non richiede grandi aree di produzione, vantando al contempo un'elevata produttività .
- Riscaldamento: ElettricitÃ
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 30
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
La macchina rotativa a tamburo cilindrico è progettata per l'essiccazione e la cristallizzazione di prodotti alimentari liquidi e in pasta in cristalli solidi.
- Design compatto da tavolo
- Coltelli automatici per il taglio del film di prodotto
- Spessore regolabile dello strato di prodotto applicato al tamburo
- Velocità di rotazione del tamburo regolabile per controllare il tempo di asciugatura
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Il disaeratore viene utilizzato per rimuovere le bolle d'aria dalla purea. Il prezzo dipende dal volume richiesto e dalla capacità produttiva.
Per ulteriori informazioni, inviateci una richiesta.
- Produttività : 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
Offriamo diversi tipi di essiccatoi per miele con capacità da 50 kg a 1000 kg.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: EU
Il prezzo è indicato senza una fonte di aria compressa - compressore (opzionale).
Si tratta di un tipo di attrezzatura periodica progettata per rimuovere l'umidità e l'acqua in eccesso dal miele in condizioni di vuoto. Questo essiccatore sottovuoto pilota può essere utilizzato per la lavorazione di piccoli volumi di miele direttamente negli apiari.
- Tasso di essiccazione fino all'1% all'ora! (con una diminuzione graduale all'aumentare della concentrazione)
- Ampia area di trasferimento del calore
- Bassa temperatura di essiccazione grazie al vuoto
- Semplicità di funzionamento e manutenzione
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100 - 140 kg
- Potenza totale, kW: 6,5
- Tensione: 220-230V 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Essiccatore a condensazione per verdura, frutta, bacche, funghi, erbe e altri prodotti. Il metodo di essiccazione a condensazione è il modo più efficiente dal punto di vista energetico per essiccare gli alimenti. L'impianto è destinato all'uso nell'industria alimentare.
- interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304
- rivestimento esterno lucido
- Sistema di controllo completamente automatico
- Isolamento al 100% senza freon (70 mm)
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Tensione: 220-230V
- Numero di scaffali: 6/ 11/ 22
Offriamo essiccatori multi nastro e forni per arrosti di diversa capacità .
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
Gli essiccatori sottovuoto industriali sono progettati per rimuovere l'umidità da prodotti alimentari, chimici o farmaceutici sensibili o termosensibili a pressione ridotta, consentendo temperature di essiccazione inferiori, degradazione termica ridotta al minimo e maggiore efficienza energetica. Essiccatori sottovuoto come questi sono utilizzati in vari settori: alimentare, chimico, farmaceutico e altri.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
Unità sottovuoto multifunzionale MINI5 - è ideale per cucinare, essiccare, concentrare, miscelare e molto altro ancora. Adatto per laboratori e piccole produzioni.
- Lavorazione di prodotti sensibili al calore a temperature inferiori
- Ideale per la preparazione di creme di miele
- Possibilità di essiccare il miele sottovuoto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,12
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 5l
La padella inclinabile con agitatore e riscaldamento elettrico indiretto a olio termico è progettata per la lavorazione di piccoli lotti di materie prime ed è adatta per stufare e friggere vari alimenti. La funzione di agitazione automatica migliora la preparazione di verdure, pesce, carne e salse.
- Modello compatto
- Riscaldamento uniforme grazie all'olio termico
- Controlli semplici
- Inclinazione elettrica della vasca di lavoro
- Riscaldamento: ElettricitÃ
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 18
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 140l
- Potenza totale, kW: 19
L'essiccatoio atmosferico di alta qualità da 1500 kg di condensa è stato progettato specificamente per la deumidificazione professionale del miele.
Il prezzo dipende dall'opzione scelta.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume di lavoro: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
L'essiccatore sotto vuoto a lotti è adatto per una disidratazione delicata e di alta qualità per ottenere un prodotto con un basso contenuto di solvente/umidità .
- Agitatore speciale per una distribuzione uniforme del calore e una miscelazione
- Essiccazione di solidi umidi sensibili al calore
- Adatto per la separazione di sospensioni ed estratti essiccanti
- Bassa temperatura di processo grazie al vuoto spinto
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Volume: 300l/ 600l/





