Pasteurizador de sumos

Pasteurizador elétrico adequado para o enchimento de garrafas e bag-in-boxes, bem como para a pasteurização de bebidas. Oferecemos 3 capacidades de produção. O pasteurizador é fornecido sem o módulo de enchimento manual BiB.

O pasteurizador tubular é normalmente concebido para pasteurizar natas em linhas de produção de manteiga. Estes pasteurizadores são normalmente utilizados em instalações industriais de processamento de lacticínios, especialmente na produção de manteiga e noutros sectores relacionados.

Oferecemos muitos tipos diferentes de pasteurizadores.

A cuba de imersão para pasteurização é adequada para o tratamento térmico de preparados de fruta embalados (compotas, recheios, presuntos) ou de preparados fermentados (vinagre, cerveja) e pickles para os conservar e eliminar os microrganismos nocivos.

O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de líquidos de baixa viscosidade, bem como de água potável.

O pasteurizador, caldeira para queijo é concebido para processar leite, iogurte, sumo de fruta ou outros líquidos.

É utilizado um pasteurizador elétrico compacto com uma potência de aquecimento de 5 kW para a pasteurização de leite em lote a longo prazo, o que inclui o aquecimento do leite a uma temperatura até 100 graus C e a sua manutenção durante um período de tempo selecionado. O pasteurizador de leite também pode ser utilizado sob a forma de uma leiteira para aquecer leite para alimentar vitelos.

• Elevada potência de aquecimento (5kW) numa ligação monofásica de 220V
• Agitador com raspadores de fundo que evitam que o leite queime quando aquecido diretamente
• Aquecimento elétrico direto com interruptor de alimentação multiestágio
• Design higiénico para limpeza simples e fácil
• Sistema simples para remoção e elevação da escotilha superior com agitador
• Ausência de pontos cegos onde as bactérias podem crescer

A caldeira multifuncional de cozedura e pasteurização com inclinação manual é um dispositivo simples, concebido para todo o processo de produção de geleias: desde a cozedura da mistura de frutas até à pasteurização dos produtos acabados diretamente nos frascos. Permite preparar o produto num recipiente e, em seguida, utilizando um cesto adicional, pasteurizar os frascos cheios sem necessidade de qualquer equipamento adicional.

• A regulação de 6 fases do aquecimento integrado permite definir as condições ideais para a cozedura dos frutos e a subsequente pasteurização sem risco de queima ou perda de qualidade.
• O mecanismo de inclinação manual com ajuste em três fases e um ângulo máximo de inclinação de 110° garante o esvaziamento conveniente do recipiente e a dosagem do produto acabado com praticamente nenhuma perda.

Oferecemos diferentes pasteurizadores para diferentes aplicações.

O equipamento pasteurizador MGGP é adequado para o tratamento térmico de alimentos de baixa viscosidade, bem como de água potável.

Os pasteurizadores são utilizados para o tratamento térmico (pasteurização) de sumos antes de serem colocados em garrafas, contentores ou outros tipos de embalagens. O seu design compacto, que poupa espaço e o seu funcionamento simples tornam-no adequado para várias instalações de produção.

O pasteurizador de placas foi concebido para a descristalização parcial e pasteurização do mel pré-aquecido a uma temperatura de 30-35 graus.

A máquina profissional de fabrico de iogurte foi concebida para produzir uma vasta gama de iogurtes, por exemplo, cremosos, líquidos para beber, gregos, brancos, orgânicos, iogurtes de fruta. A máquina pode ser utilizada por quintas e pequenas fábricas de lacticínios.

Diga-nos se está a produzir queijo, leite, iogurte ou gelado. A diferença entre o pasteurizador de leite e o pasteurizador de iogurte é que o pasteurizador de iogurte está equipado com um braço amovível com um grande agitador amovível e duas meias tampas.

O pasteurizador de leite MAK Milk é uma unidade de processamento em lotes de 100 litros com parede dupla, concebida para aquecer e agitar leite e outros produtos lácteos líquidos ou semilíquidos. A unidade utiliza um sistema de aquecimento combinado: aquecimento elétrico direto na base (potência de 6,5 kW), que transfere calor através de um fundo multicamadas ("tipo sanduíche"), e aquecimento indireto suave por ar em toda a superfície cilíndrica do recipiente de processamento. O design especial de parede dupla também reduz significativamente a perda de calor e aumenta a segurança do operador.

• O acessório agitador possui raspadores para o fundo e paredes do recipiente, garantindo o movimento contínuo do produto sobre as superfícies aquecidas.
• Sistema de acessórios de mistura intercambiáveis ​​que permite a substituição rápida de um misturador raspador por uma lâmina de corte de coalhada (opcional).

Preço imbatível para material da mais alta qualidade, tecnologia moderna, design de cilindro. Oferecemos fogões de catering de diferentes capacidades, eléctricos, a vapor ou a gás.