Pasteurizador de sumos

2 320,00 €

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O pasteurizador de sumos pode pasteurizar eficazmente grandes quantidades de diferentes sumos.

A essência é que o sumo que flui através do tubo em espiral aquece-o rapidamente até à temperatura prescrita de 80 ° C e, após o engarrafamento, é novamente arrefecido o mais rapidamente possível, a fim de preservar o sabor natural e a maior quantidade possível de nutrientes.

Termóstato digital para regulação da temperatura da água
Bomba para regulação do caudal e do caudal
Controlo da temperatura do sumo à saída
Garantia 2 anos

Vários sumos podem ser pasteurizados, preservando assim o seu sabor. O pasteurizador de sumos é composto por um termóstato digital que nos ajuda a regular a água, as torneiras através das quais regulamos o fluxo do sumo, um tubo destinado a verter e a controlar a temperatura do sumo à saída.

COMO FUNCIONA

O produto deve ser aquecido a uma temperatura de 75 a 75 graus (dependendo do sumo que pasteurizámos). No tubo em espiral, o sumo é aquecido até à temperatura desejada. Após o aquecimento, é rapidamente arrefecido. Desta forma, preserva-se o sabor natural e a maior parte dos nutrientes. O produto pode ser adaptado aos seus desejos.

Dimensões (mm): 1800 x Ø400
Peso cca.: 22 kg
Tensão (V): 380 V/ 50 Hz
Temperaturas: 75-85 °C
Potência do aquecedor: 6 kW
Volume: 60-90 L/H