Contentor de armazenamento e transporte com basculamento manual MAK 30–150L
O recipiente de armazenamento e transporte em aço inoxidável com sistema de basculamento manual foi concebido para facilitar o manuseamento, transporte, armazenamento temporário e descarga controlada de produtos alimentares líquidos e semilíquidos em instalações de produção alimentar. A unidade está montada sobre rodízios para facilitar a movimentação e possui um sistema de basculamento manual com 8 posições de trabalho e um ângulo máximo de inclinação de 110° para esvaziamento completo do tanque de trabalho.
- Sistema de basculamento e descarga manual com 8 posições de trabalho e um ângulo máximo de inclinação de 110° para esvaziamento completo
- 4 rodízios para facilitar o transporte dentro da instalação de produção
- Construção compacta em aço inoxidável para transporte, armazenamento e etapas intermédias de processamento
- Termómetro bimetálico profissional opcional com função de calibração
O recipiente de armazenamento e transporte MAK em aço inoxidável com sistema de basculamento manual foi concebido para o manuseamento de produtos durante diferentes fases da produção de alimentos.
Pode ser utilizado para o transporte de produtos líquidos ou semilíquidos entre estações de processamento, como armazenamento temporário de produtos, para acumulação intermédia de processos, descarga controlada ou manuseamento seguro de produtos quentes dentro da linha de produção.
A unidade é especialmente útil para o manuseamento de produtos líquidos pesados que são difíceis ou inseguros de movimentar manualmente após o enchimento, particularmente líquidos quentes ou lotes de produção maiores. Os rodízios integrados permitem um transporte suave por toda a instalação. O mecanismo de basculamento manual permite a descarga controlada diretamente noutros equipamentos de processamento, recipientes, sistemas de enchimento ou tanques de trabalho.
O sistema de inclinação mecânica possui 8 posições de trabalho com um ângulo máximo de inclinação de 110°, permitindo um manuseamento conveniente e um esvaziamento completo do recipiente de trabalho com perdas mínimas de produto. Opcionalmente, pode ser instalado um bocal de despejo com um formato especial, que garante uma descarga suave e controlada do produto em fluxo laminar durante a inclinação e ajuda a evitar derrames descontrolados pelas extremidades do recipiente.
O recipiente pode ser equipado com uma tampa amovível em aço inoxidável que ajuda a proteger o produto durante o transporte ou armazenamento temporário. Para maior comodidade do operador durante o processamento, pode ser instalado um prático suporte lateral para posicionar a tampa com o recipiente aberto. Opcionalmente, pode ser instalado um termómetro profissional de alta temperatura, com uma sonda diretamente no interior do produto para monitorização visual contínua da temperatura durante o transporte, armazenamento ou etapas intermédias de produção.
Tanto a unidade como a estrutura de suporte são fabricadas inteiramente em aço inoxidável de qualidade alimentar e concebidas para o funcionamento em ambientes profissionais de produção alimentar.
Para além da versão standard para armazenamento e transporte, a plataforma MAK está também disponível em diversas outras configurações, dependendo dos requisitos da aplicação:
- Unidade de mistura com agitador automático
- Fusor com aquecimento elétrico
- Caldeira de cozedura com aquecimento elétrico e mistura
Isto permite selecionar a configuração mais adequada para diferentes processos de produção, mantendo o conceito de design compacto e prático.
A versão básica inclui:
- Recipiente de trabalho
- Estrutura de suporte em aço inoxidável
- Sistema manual de inclinação e descarga com 8 posições de trabalho e ângulo máximo de inclinação de 110°
- 4 rodízios
Adequado para:
- Transporte de produtos alimentares líquidos
- Armazenamento temporário de produtos
- Etapas intermédias de produção
- Manuseamento de produtos quentes em instalações de produção
- Descarregamento de produtos para outros equipamentos ou recipientes
Vantagens:
- O sistema de inclinação manual permite o descarregamento controlado e o esvaziamento completo do recipiente
- 8 posições de inclinação com bloqueio proporcionam um manuseamento e descarregamento convenientes durante a operação
- Ângulo máximo de inclinação de 110° minimiza a retenção e as perdas de produto
- Os rodízios permitem o transporte conveniente de produtos pesados e quentes dentro da instalação
- Construção compacta em aço inoxidável adequada para ambientes profissionais de produção alimentar
- A unidade e todas as peças em contacto com o produto são fabricadas em aço inoxidável de qualidade alimentar
Acessórios opcionais
- Válvula borboleta
- Válvula de esfera DN50
- Termómetro bimetálico profissional com função de calibração
- Bocal para despejo para fluxo laminar
- Tampa amovível com suporte lateral para armazenamento prático durante a Operação
- Pés com altura ajustável em vez de rodízios
Vantagens dos acessórios adicionais
- Uma válvula de borboleta ou de esfera no ponto mais baixo pode ser utilizada para a descarga controlada do produto
- Os pés com altura ajustável proporcionam uma instalação estável em superfícies irregulares
- Um termómetro bimetálico profissional permite a monitorização direta da temperatura durante o processamento
- Bico de despejo com formato especial permite uma descarga suave e controlada em fluxo laminar ao inclinar
- Tampa amovível com suporte lateral melhora a comodidade do operador durante o processamento
You might also like
Os contentores IBC são fabricados com uma capacidade de até 3500 litros. A unidade de armazenamento de líquidos em destaque foi concebida para armazenar óleo e tem uma capacidade de 1000 litros. Para mais informações, envie-nos um pedido.
- Material: Aço inoxidável
- Volume: 500l/ 750 1000l/ 1250l/ 1500l
Uma caldeira de cozedura profissional com aquecimento intensivo integrado no fundo e um sistema de inclinação para o recipiente de trabalho permite aquecer rapidamente o produto a altas temperaturas (200°C). Adequado para branquear, ferver, fritar e estufar diversos produtos que exigem altas temperaturas e um processamento eficiente.
- Aquecimento potente no fundo com distribuição uniforme do calor (2600 / 6500 W)
- Sonda profissional em aço inoxidável no produto com termómetro para controlo visual
- Estrutura de suporte compacta para um funcionamento seguro
- Ajuste de três fases do ângulo de inclinação do recipiente de trabalho
- A unidade é inteiramente feita de aço inoxidável
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 3,5/ 6,5
- Volume: 50l/ 100l
- Voltagem: 380-400V
A Cook Mak Mix é uma caldeira elétrica industrial com misturador integrado e sistema de inclinação manual para cozinhar, aquecer e misturar alimentos. Disponível nas capacidades de 30, 50, 100 e 150 litros, pode ser configurada com diferentes potências de aquecimento e sistemas de mistura para processar produtos líquidos, semiviscosos e espessos em cozinhas profissionais e instalações de produção alimentar.
- Aquecimento elétrico integrado de 2,6 kW ou, opcionalmente, de 6,5 kW
- Sistema manual de inclinação e descarga com 13 posições de trabalho e um ângulo máximo de inclinação de 110° para esvaziamento completo
- Revestimento exterior com isolamento a ar que retém o ar quente no interior para melhorar a eficiência térmica
- Tampa amovível com sistema de mistura integrado, que pode ser facilmente removida para limpeza em poucos segundos
- Dispositivo de mistura com raspadores opcionais em aço inoxidável para processamento a alta temperatura
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,06/ 0,25/ 0,37/ 0,55
- Potência de aquecimento, kW: 2,6 / 6,5
- Volume: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Stirrer speed, rpm: 18
O carrinho de armazenamento móvel em aço inoxidável foi concebido para o armazenamento e transporte convenientes de recipientes e tabuleiros gastronorm GN em cozinhas profissionais, instalações de produção alimentar, serviços de catering e outros ambientes de processamento de alimentos. O design compacto de três níveis oferece um armazenamento dedicado para 2 recipientes GN 1/1 nos níveis inferiores e um recipiente GN 1/2 mais pequeno no nível superior.
- Carrinho de armazenamento móvel de três níveis para contentores e tabuleiros GN
- Adequado para recipientes GN 1/1 nos níveis inferiores e recipientes GN mais pequenos no nível superior
- Sistema de suporte de três pontos que mantém cada recipiente ou tabuleiro firmemente no lugar
- Montado sobre 4 rodízios giratórios para fácil movimentação na área de produção
- Construção compacta em aço inoxidável, ideal para ambientes profissionais de processamento de alimentos
As frigideiras basculantes com misturadora permitem fritar o produto com agitação contínua. Concebidas para a indústria de catering, cozinhas escolares, restaurantes e indústria alimentar. Variantes de sistemas de aquecimento: elétrico direto e gás direto. Capacidade: 150, 200 ou 300 litros.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,75
- Potência de aquecimento, kW: 42
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
- País de origem: EU
- Volume: 150l/ 200l/ 300l
- Voltagem: 380-400V
O misturador de corte a vácuo de laboratório foi concebido para triturar, emulsionar e misturar uniformemente produtos alimentares, cosméticos e farmacêuticos, misturas químicas, com a adição de óleo, corantes, concentrados ou aromas líquidos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
O preço está definido para a versão básica da unidade de evaporação a vácuo com controlos básicos (interruptor do motor do misturador) e sem opções adicionais. A unidade de controlo é personalizada de acordo com as necessidades individuais do cliente. A bomba também é selecionada separadamente, dependendo do produto.
Uma unidade compacta de evaporação a vácuo que permite concentrar soluções, misturas e vários produtos através da evaporação do solvente. Uma versão modular baseada no modelo básico Reator de vácuo 110/100.
- Mistura por gravidade – 25% mais eficiente
- Design reforçado do agitador sem ângulos mortos
- Válvula de esfera inferior sem zonas mortas
- Sistema de condensação e remoção de vapor secundário
- Dispositivo de mistura fácil de desmontar
- Grande área de troca de calor
- Capacidade de medir e monitorizar o volume de condensado (opcional)
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,25
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Voltagem: 220-230V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
- Volume de trabalho: 50-80l
- Capacidade de condensação, l/h: 45-55
- Consumo de vapor, kg/h: até 150
A cuba cónica cilíndrica é um recipiente concebido para a fermentação da cerveja e de outras bebidas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Tipo de equipamento: Máquina individual
Uma chaleira de cozedura e um misturador a vácuo para desarejar periódico de produtos como maionese, ketchup, vários molhos, cremes, géis e pastas. É uma das modificações de um reactor a vácuo e de um evaporador a vácuo. A presença de um sistema de vácuo permite criar vácuo após o processo de cozedura e realizar a aspiração (desaeração) para remover bolhas de ar com potenciais contaminantes e obter um produto com uma estrutura mais densa. Graças à aspiração, o produto tem uma vida útil prolongada, uma vez que os agentes patogénicos e micróbios contidos no seu interior são removidos juntamente com o ar.
- Design inclinado com mistura por gravidade, 30% mais eficiente que o normal
- 100% de esvaziamento do produto após o processamento devido à válvula de fundo
- Dispositivo de mistura amovível fácil de desmontar
- Possibilidade de ligação a uma estação CIP para limpeza e lavagem
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- Volume: 100l
- Potência total, kW: 0,12
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
A cuba de fermentação aberta é concebida para a fermentação de cerveja e outros líquidos.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
O modelo VMG S é uma unidade de homogeneização a vácuo eficaz e fiável, concebida para produzir uma vasta gama de produtos líquidos, de pastelaria e viscosos com diferentes requisitos para as condições de produção.
Um evaporador de vácuo é um dispositivo utilizado para evaporar líquidos a temperaturas mais baixas através da criação de um ambiente de vácuo, que reduz o ponto de ebulição do líquido e permite uma evaporação eficiente sem degradação térmica de materiais sensíveis. Volume de trabalho até, l: 1900 l.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 30
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume de trabalho: up to 1900 l
Fervedor universal com misturador incorporado, utilizado para mexer e cozinhar todos os tipos de alimentos, emulsões cosméticas, cremes, pastas de açúcar e muito mais.
- Raspadores de auto-ajustáveis e facilmente removíveis
- Sensor de abertura da tampa para uma manutenção segura do agitador
- Sensor de temperatura higiénico para o produto
- Válvula de saída de grande diâmetro
- Saída de vapor segura na parte superior da tampa da caldeira
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,25
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
- Voltagem: 220-230V
- Válvula de saída, polegadas: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Este dissolutor com capacidade de 800 litros e bomba de circulação foi concebido para preparar soluções líquidas dissolvendo substâncias diretamente em água ou outros fluidos de trabalho. É utilizado nas indústrias alimentar e de bebidas para garantir a dissolução uniforme através da mistura hidrodinâmica num circuito de recirculação forçada.
A recirculação com uma bomba própria para contacto com alimentos garante uma dissolução rápida e uniforme, sem sedimentação ou formação de zonas estagnadas. O tanque de trabalho está montado numa plataforma móvel com rodas, permitindo uma fácil e rápida movimentação entre as áreas de produção.
- Dissolução rápida e uniforme sem sedimentos graças à mistura hidrodinâmica
- Circuito de recirculação forçada com bomba de produto/homogeneizador em linha (opcional)
- Plataforma móvel em aço inoxidável com rodas
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Geometric volume: 800 l
O homogeneizador de vácuo com um design inclinado foi concebido para processar e fabricar uma vasta gama de produtos líquidos, pastosos e viscosos com diferentes requisitos para as suas condições de produção e outros produtos, incluindo os de elevada viscosidade.
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 1,5 KW
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
O ProfiCut é a solução ideal para o processamento eficiente e económico de molhos, molhos, alimentos para bebés, bem como pastas para barrar, patés e queijo processado com técnicas de processamento avançadas.
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 300l
Misturador/homogeneizador de vácuo multifuncional para triturar, misturar e homogeneizar produtos para obter massas homogéneas.
- Revestimento incorporado para o fundo e as paredes do móvel.
- Facas de corte com um potente acionamento elétrico
- Design inclinado para misturar e picar eficazmente
- Circuito de circulação forçada (opcional)
- Vasta gama de opções
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 350l/ 650l
- Potência total, kW: 13/ 17
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O recipiente de pressão 300 BIN é uma unidade móvel em aço inoxidável concebida para a transferência de produtos líquidos e semilíquidos através da aplicação de pressão interna controlada. Serve também como recipiente móvel para o transporte de lotes dentro da linha de produção. É adequado para ambientes de processamento de alimentos higiénicos onde o bombeamento não é possível ou prático.
- Concebido para pressões de funcionamento até 0,5 bar, permitindo a transferência vertical de líquidos sem bomba.
- Seis parafusos de aperto manual na tampa garantem uma vedação segura durante o funcionamento pressurizado ou a vácuo.
- Montado sobre rodízios para facilitar a movimentação dentro da área de produção.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 300l
O preço é fixado para a versão básica da instalação sem equipamento adicional.
O homogeneizador de vácuo foi concebido para uma vasta gama de processos, tais como a produção de maionese, ketchup, vários molhos, pastas de confeitaria e recheios, produtos líquidos ou pastosos com uma estrutura homogénea. Também é adequado para a produção de vários cremes, géis, champôs e outros produtos na indústria cosmética.
- Homogeneizador de fundo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo misturador com raspadores móveis
- Versão basculante para facilitar a descarga
- Vasta gama de aplicações
- Totalmente fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar AISI304/ AISI316 - opção
- Design compacto
- Muitas opções adicionais à escolha
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 20l/ 50l
- Potência total, kW: 2,3/ 3
- Voltagem: 220-230V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
O preço é fixado para a versão básica do reator sem opções adicionais e sem o painel de controlo
A caldeira de vácuo com um duplicador de refrigerante e um dispositivo de mistura é uma solução universal para o processamento de vários produtos a pressão subatmosférica. Com base neste dispositivo simples, pode seleccioná-lo e modulá-lo em instalações complexas, tais como um evaporador de vácuo, uma caldeira de cozedura a vácuo e uma instalação para a produção de mel creme.
- Conceção inclinada - Mistura por gravidade
- Válvula de fundo DN40 incluída na versão básica
- Duplicador de pequeno volume - baixos custos de aquecimento/arrefecimento do líquido de refrigeração
- Sistema modular: personalização do equipamento e das suas funcionalidades através da encomenda de opções adicionais
- Um dispositivo de mistura fácil de desmontar
- Material: Aço inoxidável
- Potência do motor, kW: 0,25
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar