SUŠIČKY
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Sušičky se používají k odstraňování vlhkosti z kapalin a pevných látek pro lepší konzervaci výrobků.
V oblasti potravinářského a průmyslového zpracování jsou sušičky důležitým zařízením, které hraje klíčovou roli při dosahování požadovaného obsahu vlhkosti v široké škále výrobků. Tato všestranná zařízení nabízejí řízené procesy sušení, které zvyšují kvalitu výrobků, jejich trvanlivost a celkovou efektivitu. Tento obsáhlý průvodce proniká do světa sušiček a zkoumá jejich funkčnost, výhody a použití v různých průmyslových odvětvích.
Porozumění sušičkám
Sušičky, známé také jako sušicí stroje nebo sušicí systémy, jsou určeny ke snižování vlhkosti různých materiálů prostřednictvím řízeného odpařování. Používají se k přeměně vlhkých nebo polomokrých materiálů na suché produkty vhodné pro skladování, přepravu nebo další zpracování. Sušičky se používají v různých průmyslových odvětvích, od potravinářství až po chemický a textilní průmysl.
Proces sušení
Proces sušení zahrnuje několik klíčových kroků:
- Odpařování vlhkosti: Do kontaktu s mokrým materiálem přichází vzduch o vysoké teplotě nebo jiné sušící médium, což vede k odpařování vlhkosti.
- Regulace vlhkosti: Proces sušení je optimalizován řízením úrovně vlhkosti, aby se zabránilo nadměrnému sušení nebo nerovnoměrnému odstraňování vlhkosti.
- Rovnoměrné sušení: Správná cirkulace vzduchu a distribuce tepla zajišťují rovnoměrné sušení celého výrobku.
- Chlazení výrobku: Po vysušení se výrobky často ochlazují, aby se zabránilo opětovné absorpci vlhkosti.
Hlavní typy sušiček potravin
- Konvekční sušičky: Tyto sušičky využívají k odstranění vlhkosti z potravin horký vzduch, který rovnoměrně cirkuluje a zajišťuje tak účinné sušení. Díky své počáteční cenové dostupnosti se běžně používají v různých aplikacích.
- Infračervené sušičky: Infračervené sušicí komory napodobují proces sušení na slunci tím, že do výrobku proniká infračervené záření o specifické vlnové délce. Účinně odstraňují vlhkost z vnitřních buněk výrobku, což vede k rychlejšímu sušení ve srovnání s konvekčními sušičkami.
- Kondenzační sušičky: Kondenzační sušičky fungují na principu tepelného čerpadla, kdy dochází ke kondenzaci vlhkosti ze vzduchu do kapalného stavu. Nabízejí přesnou kontrolu obsahu vlhkosti a jsou vhodné zejména pro sušení výrobků citlivých na teplo, přičemž jejich provozní náklady jsou ve srovnání s jinými metodami nižší.
Infračervené vakuové sušičky jsou jedny z nejuniverzálnějších a jsou určeny k nízkoteplotnímu sušení široké škály potravin, včetně zeleniny, ovoce, hub, bobulovin, masa, ryb a dalších produktů, jakož i léčivých bylin, extraktů a funkčních složek potravin. Tyto sušičky pracují v hlubokém vakuu, které umožňuje nižší provozní teploty a zároveň využívá infračervené záření, a nabízejí rychlý a efektivní proces sušení, jehož výsledkem jsou hotové výrobky prvotřídní kvality. Díky plně automatizovanému řízení zaručuje proces sušení konzistenci, zatímco hotové výrobky si zachovávají vysoký standard srovnatelný s výrobky dosahovanými sublimačními metodami sušení, a to vše při výrazně nižších výrobních nákladech.
Výhody sušiček
- Zvýšená kvalita výrobků: Řízené sušení minimalizuje riziko degradace a zachovává senzorické a nutriční vlastnosti produktu.
- Prodloužená trvanlivost: Snížený obsah vlhkosti brání růstu mikroorganismů, čímž se prodlužuje trvanlivost výrobku.
- Energetická účinnost: Moderní sušičky využívají pokročilé technologie pro optimalizaci spotřeby energie.
- Všestrannost: Sušičky pojmou širokou škálu materiálů, od prášků po granule a větší pevné látky.
Aplikace napříč odvětvími
Sušičky nacházejí uplatnění v různých odvětvích:
- Potravinářský průmysl: Sušičky se používají ke zpracování ovoce, zeleniny, obilovin a dalších potravinářských produktů, čímž se zachovává jejich chuť a výživová hodnota.
- Farmaceutické přípravky: Sušení je ve farmaceutické výrobě klíčové pro zajištění stability a trvanlivosti léčiv.
- Chemikálie: Sušičky usnadňují výrobu práškových chemikálií, pigmentů a katalyzátorů.
- Textil: Sušičky textilu se používají k odstraňování vlhkosti z tkanin a oděvů.
Partnerství se společností FoodTechProcess v oblasti řešení sušení
Společnost FoodTechProcess nabízí řadu pokročilých řešení pro sušení, která splňují různé potřeby průmyslu. Naše sušičky jsou navrženy tak, aby poskytovaly přesné a efektivní sušení a umožnily vám dosáhnout optimální kvality, bezpečnosti a konzervace výrobků.
Tato průmyslová hybridní sušárna kombinuje dva principy sušení: tepelné čerpadlo (kondenzace) a konvekci (nucená cirkulace ohřátého vzduchu). Tato sušárna je určena pro rychlé, efektivní, energeticky úsporné a „studené“ sušení zeleniny, ovoce, bobulovin, hub, luštěnin, bylin, masa, ryb a dokonce i tekutých nebo polotekutých produktů nahrazením polic standardními nádobami GN 2/1. Velikost jedné police je 530 x 650 mm.
- Duální technologie: kondenzační sušení + horkovzdušná konvekce
- Energeticky úsporná s optimalizovanou spotřebou (cca 0,9–1,3 kWh v závislosti na režimu)
- Sušicí plocha rozšiřitelná až na 14 m² (volitelně)
- Rovnoměrné sušení díky nucenému proudění vzduchu a řízenému odstraňování vlhkosti
- Šetrný provoz při nízkých teplotách pro maximální zachování živin a barvy
Konvekční rotační bubnové sušičky se používají k sušení zrnitých a sypkých materiálů. Lze je využít k sušení soli, kávy, různých prášků, obilí, ořechů, semen, ovocných/zeleninových výlisků a mnoha dalších produktů. Při použití v jiných odvětvích umožňuje sušička sušení soli, písku, granulí keramzitu a dalších podobných nehořlavých látek. Pro více informací nám zašlete poptávku.
Upozornění: Nedoporučuje se používat možnost plynového ohřevu pro sušení látek, které jsou vysoce hořlavé, protože by to mohlo představovat značné riziko požáru.
- Možnost volby elektrického nebo plynového ohřevu podle typu sušeného materiálu
- Vhodné pro nepřetržitý provoz
- Efektivní sušení sypkých materiálů díky kombinaci rotace a proudění horkého vzduchu
- Bezpečnostní kryty jako součást zařízení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Sušička medu HD3000 je efektivní zařízení pro sušení medu při nízkých teplotách, které zaručuje vysokou energetickou účinnost a zachování nutričních hodnot medu. Využívá moderní kondenzační systém, který šetří energii, snižuje provozní náklady a zajišťuje optimální sušení bez poškození kvality medu.
- Pokročilá kondenzace pro efektivní sušení medu při nízkých teplotách, čímž se zachovává jeho kvalita a výživové hodnoty.
- Vysoká kapacita, sušička je vhodná pro větší včelařské provozy s vyššími požadavky na zpracování medu.
- Nízká spotřeba energie při maximální efektivitě sušení, čímž šetří náklady na provoz.
- Snadné ovládání, které umožňuje nastavit požadované parametry sušení podle potřeby.
- Materiál: Nerez
- Pracovní objem: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Sušička medu HD1500 je efektivní zařízení pro sušení medu při nízkých teplotách, které šetří energetické náklady a zachovává nutriční hodnoty medu. Využívá moderní kondenzační systém pro odstranění vlhkosti, čímž snižuje provozní náklady a zajišťuje vysokou energetickou účinnost při krátké době sušení.
- Efektivní sušení pomocí kondenzace zachovává vysokou kvalitu medu bez ztráty výživových hodnot.
- Optimální teplota sušení zabraňuje přehřívání medu, což chrání jeho přirozené enzymy a nutriční vlastnosti.
- Technologie kondenzace je energeticky efektivní, což snižuje provozní náklady.
- Vhodná pro malé a střední včelařské provozy – kompaktní design a snadné ovládání pro rychlou instalaci a provoz.
- Materiál: Nerez
- Pracovní objem: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Odvzdušňovač se používá k odstranění vzduchových bublinek z pyré, které vznikají během jeho rozvláknění. Tyto bublinky mohou způsobit nežádoucí změny v barvě, chuti nebo aromatu produktu.
- Zajišťuje vyšší kvalitu pyré odstraněním vzduchových bublinek během zpracování.
- Vakuová nádoba s čerpadlem garantuje stabilní a efektivní proces odvzdušňování.
- Automatické řízení přívodu a odvodu kapaliny pomocí hladinových spínačů usnadňuje obsluhu.
- Vyroben z odolné nerezové oceli pro dlouhou životnost a hygienický provoz.
- Produktivita: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Cena je stanovena pro model s plochou 7 m².
Kompaktní kondenzační sušička, sušička poháněná tepelným čerpadlem pro sušení zeleniny, ovoce, bobulovin, hub, luštěnin a obilovin.
- Energeticky úsporný model s nízkou spotřebou (spotřeba do 0,9 kW/h)
- Možnost zvětšení sušící plochy u tohoto modelu až na 14 m² (volitelně)
- Intenzivní sušení, každá sekce je vybavena tepelným čerpadlem.
- Automatické řízení sušícího systému
- Jemné sušení při nízkých teplotách
- Zachování většiny živin a přirozené barvy výrobků
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Celkový výkon, kW: 0,9
- Napětí: 220-230V
- Plocha, m²: 7
- Počet polic: 22
Tato konvektivní sušička medu je navržena pro současné sušení a míchání, což je efektivní řešení pro důkladné promíchání medu a zároveň odstranění přebytečné vlhkosti.
- Efektivní sušení a míchání kombinuje dvě funkce v jednom procesu, čímž zvyšuje kvalitu a úsporu času.
- Spirálová konstrukce umožňuje rychlé a nepřetržité odpařování vody.
- Kompaktní design zabírá minimum místa při zachování maximálního výkonu.
- Speciálně tvarovaný povrch zajišťuje efektivní přenos tepla a rovnoměrné sušení.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 220 V/ 380-400V
Výklopná pánev s míchadlem a nepřímým elektrickým ohřevem pomocí termálního oleje je určena pro zpracování menších dávek surovin, díky čemuž je vhodná pro dušení a smažení různých druhů potravin. Funkce automatického míchání zefektivňuje přípravu zeleniny, ryb, masa a omáček.
- Kompaktní model
- Rovnoměrné zahřívání díky termálnímu oleji
- Snadné ovládání
- Elektrické vyklápění pracovní nádoby
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 18
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 140l
- Celkový výkon, kW: 19
Bubnová sušička je zařízení určené k sušení potravinářských produktů pomocí horkého vzduchu a otáčejícího se bubnu. Používá se k sušení škrobu, cereálií a dětské výživy při nižších teplotách, přičemž se produkt současně mele na prášek.
- Vyrobena z nerezové oceli AISI304
- Nastavitelná rychlost otáčení díky frekvenčnímu měniči
- Nízká provozní teplota pro šetrné sušení
- Možnost vstřikování kapalin během sušení
- Jednoduché ovládání
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 255 kg
- Objem: 500l
- Napětí: 380-400V
- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000
Profesionální sušička medu je zařízení určené k šetrnému odstranění vlhkosti z medu bez znehodnocení jeho kvality. Využívá uzavřený cyklus vzduchu, který zajišťuje, že se med nesmísí s vnějšími pachy, a díky tomu si zachovává svou původní vůni, chuť a výživové vlastnosti.
- 100% zachování vůně a chuti medu
- Uzavřený systém – žádná kontaminace vnějším vzduchem
- Nerezová ocel AISI 304 – hygienická a odolná konstrukce
- Automatické vypnutí při dosažení požadované vlhkosti
- Jednoduché ovládání s digitálním termostatem
- Vhodné pro malé i velké včelařské provozy
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: EU
Nabízíme vícepásové sušičky a pečicí trouby s různou kapacitou.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Infračervená sušička IDU je zařízení určené k odstraňování vlhkosti z výrobků s vysokým obsahem vody. Využívá infračervené záření, které proniká do suroviny a zajišťuje efektivní, hygienické a šetrné sušení bez ztráty živin, chuti či vůně.
- Zachování chuti a biologicky aktivních látek
- Sterilní proces – eliminace mikroorganismů
- Nízké energetické náklady
- Krátký čas náběhu a vypnutí
- Šetrné sušení při nízkých teplotách
- Ekologický a bezpečný proces
- Kompaktní a tichý chod
- Produktivita: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
Cylindrický bubnový rotační stroj je určený k sušení a krystalizaci tekutých a pastovitých potravinářských výrobků na pevné krystaly.
- Kompaktní stolní design
- Automatické nože pro řezání filmu produktu
- Nastavitelná tloušťka vrstvy produktu při nanášení na buben
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu pro řízení doby sušení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Víceúrovňová pásová sušička a chladič DR 5 je zařízení určené k sušení semen, ořechů a dalších produktů. Kombinuje různé způsoby ohřevu, jako je infračervené záření, kontaktní ohřev a konvekční ohřev, s možností chlazení pro zajištění kvalitního a efektivního sušení.
- Využívá infračervenou radiaci, kontaktní ohřev, konvekční ohřev a horký vzduch generovaný ve výměníku tepla pro maximální účinnost.
- Hladké a přesné řízení množství produktu zajišťuje rovnoměrné sušení na každé úrovni.
- Možnost konfigurace sušičky na 5 nebo 7 úrovní.
- Sušička je vyrobena z nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi.
- Regulovatelná rychlost pásů a míchání produktu pro optimální proces sušení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Multifunkční vakuová jednotka MINI5 - je ideální pro vaření, sušení, zahušťování, míchání a mnoho dalšího. Vhodná pro laboratoře a malovýrobu.
- Zpracování výrobků citlivých na teplo při nižších teplotách
- Ideální pro přípravu krémového medu
- Možnost vakuového sušení medu
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,12
- Země původu: Slovensko
- Objem: 5l
Kondenzační sušička na zeleninu, ovoce, lesní plody, houby, bylinky a další produkty. Kondenzační způsob sušení je energeticky nejefektivnější způsob sušení potravin. Zařízení je určeno k použití v potravinářském průmyslu.
- celá vyrobena z potravinářské nerezové oceli AISI304
- leštěný vnější nátěr
- plně automatický řídicí systém
- 100% izolace bez freonu (70 mm)
- Objem: 250l/ 550l/ 1225l
- Napětí: 220-230V
- Počet polic: 6/ 11/ 22
Komory na uzení jsou určeny pro tepelné zpracování masa, uzenin, drůbeže, ryb a sýrů. V našich komorách můžete udit až do 90 stupňů.
- Udírenské komory umožňují uzení za studena i za tepla, což zaručuje různé možnosti zpracování výrobků.
- Komory nabízejí vysoký výkon pro rychlé a efektivní zpracování velkého množství výrobků s kvalitními výsledky.
- Udírenské komory jsou vyrobeny z kvalitního materiálu, který zjednodušuje údržbu a snižuje náklady na opravy.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: EU
- Napětí: 220 V/ 380-400V
Model VMG S je účinná a spolehlivá vakuová homogenizační jednotka určená k výrobě široké škály tekutých, cukrářských a viskózních výrobků s různými požadavky na výrobní podmínky.
Vakuový odvzdušňovač se v potravinářském průmyslu hojně používá k odstraňování plynů z výrobků, které si mohou po zpracování zachovat bublinky. Kromě toho se průtokový odvzdušňovač používá k minimalizaci pěnění výrobků, což zajišťuje jejich hustší strukturu, zejména před balením. Vakuové deaerátory hrají zásadní roli při odstraňování specifických pachů z výrobků, například při výrobě šťáv, pyré a bylinných nápojů. Tento proces významně přispívá ke zvýšení celkové kvality a chuti konečného výrobku.
- Zlepšuje kvalitu, strukturu a tvar výrobku
- Zabraňuje oxidaci odstraňováním plynů.
- Zachovává organoleptické vlastnosti a prodlužuje trvanlivost.
- Vhodné pro husté a viskózní produkty
- Průtokový princip umožňuje instalaci tohoto zařízení do stávajících výrobních linek.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Vakuová sušička NORMIT PD3000 je ideální zařízení pro šetrné sušení medu při nízkých teplotách, čímž se zachovává jeho barva, chuť, aroma a nutriční hodnoty. Tento proces zároveň minimalizuje vznik HMF a zaručuje kvalitní sušení bez poškození enzymů, jako je diastáza.
- Šetrné sušení medu při nízké teplotě zajistí zachování enzymů a výživových hodnot.
- Nižší spotřeba energie ve srovnání s tradičními sušičkami.
- Kontinuální provoz je ideální pro střední a velké včelařské provozy.
- Automatizovaný proces – snadné ovládání a minimalizace obsluhy.
- Produktivita: do 3000 kg
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
- Pracovní objem: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Sušicí komora pro zeleninu a ovoce je specializovaný prostor určený k šetrnému odstraňování vlhkosti z produktů, který zachovává jejich přirozenou chuť a živiny a zároveň prodlužuje jejich trvanlivost.
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Hmotnost: 215
- Plocha, m²: 14
- Počet polic: 40
Rychlá, elegantní, tichá, uživatelsky přívětivá, bezpečná, hladce pracující komerční sušička salátu, navržená pro účinné sušení až 6 kg.
- Výkon motoru, kW: 0,55
- Princip provozu: Dávkový režim
Průmyslové vakuové sušárny jsou navrženy k odstraňování vlhkosti z citlivých nebo na teplo citlivých potravinářských, chemických nebo farmaceutických produktů za sníženého tlaku, což umožňuje nižší teploty sušení, minimalizuje tepelnou degradaci a zvyšuje energetickou účinnost. Takové vakuové sušárny se používají v různých průmyslových odvětvích - potravinářském, chemickém, farmaceutickém a dalších.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Jednoduchá sušička poskytuje spolehlivé a cenově výhodné řešení pro výrobce potravin, kteří hledají přesnou kontrolu nad procesem sušení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Zvláštností této jednotky je kombinace několika funkcí: homogenizace a sušení medu. Vertikální vakuová sušička umožňuje sušit med o hmotnosti až 3300 kg v krátkém čase při zachování jeho užitných vlastností, barvy, chuti a organoleptických vlastností. Vakuová sušička medu má oproti klasickým atmosférickým sušičkám medu řadu významných výhod díky zkrácení doby zpracování a zachování jeho prospěšných vlastností, čehož je dosaženo sušením při nižší teplotě.
- Proces sušení probíhá mnohem rychleji díky odpařování vlhkosti ve vakuu.
- Vysoký stupeň homogenizace medu díky provozu speciálního míchacího zařízení.
- Úzká vertikální konstrukce nevyžaduje velké výrobní plochy a zároveň se vyznačuje vysokou produktivitou.
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 30
- Princip provozu: Dávkový režim
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Jedinečnou vlastností tohoto modelu vakuové odparky medu, která jej odlišuje od sušičky medu, je jeho schopnost vytvořit během zpracování hluboký podtlak se zbytkovým tlakem až 0,08 bar! Tato inovativní jednotka umožňuje nejen rychlé a účinné sušení medu, ale také okamžité odpaření vody, čímž vzniká polotovar vhodný pro následnou výrobu "suchého medu" nebo medu v prášku.
- Není třeba mít velkou sušící plochu - odpařovací zrcadlo.
- U hustých a viskózních produktů není třeba instalovat míchací zařízení.
- Nízká teplota odpařování vlhkosti - vody z medu, při které není ohrožena jeho kvalita a léčivé vlastnosti a riziko vzniku HMF je sníženo téměř na nulu.
- Rychlá a účinná dehydratace medu při nízké teplotě zpracování.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Maximální vakuum: -1 Bar
Cena je uvedena bez zdroje stlačeného vzduchu - kompresoru (volitelně).
Jedná se o periodické zařízení určené k odstraňování vlhkosti a přebytečné vody z medu ve vakuu. Tuto pilotní vakuovou sušičku lze použít pro zpracování malých objemů medu přímo na včelnicích.
- Rychlost sušení až 1 % za hodinu! (s postupným snižováním koncentrace)
- Velká plocha pro přenos tepla
- Nízká teplota sušení díky vakuu
- Snadná obsluha a údržba
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100 - 140 kg
- Celkový výkon, kW: 6,5
- Napětí: 220-230V 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Určeno pro vakuové sušení výrobků citlivých na vysoké teploty za studena, vhodné také pro tekuté a viskózní výrobky.
Sušička zeleniny byla navržena pro rychlé a účinné sušení listové zeleniny, syrové i vařené, připravované ve středně velkých profesionálních kuchyních a v potravinářském průmyslu.
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Napětí: 220-230V
Cena je stanovena pro základní verzi bez dalších možností.
Průmyslová infračervená sušička je vhodná pro sušení široké škály produktů: ořechů, jablek, švestek, jahod, malin, borůvek, hub, mrkve, cibule, česneku, bylinek, masa, fíků, banánů, marshmallows. Pokud zvolíte další možnosti, lze sušičku použít také k sušení a konzervaci celého masa a ryb.
- Kompaktní instalace
- Rychlé a účinné sušení
- Možnost volby individuálního nastavení sušení
- Vyrobeno výhradně z nerezové oceli
- Vnitřní povrch skříně je opatřen zrcadlovou vrstvou.
- Tichý provoz zařízení
- Nízká spotřeba energie na sušicí cyklus
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 7l/ 10l/ 14l
- Celkový výkon, kW: 10/ 15/ 20
- Plocha, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Počet polic: 10/ 15/ 20
Vakuová sušička medu slouží k dehydrataci (odstranění vlhkosti) medu při subatmosférickém tlaku.
- Tento vysoce účinný a inovativní proces vakuového sušení zaručuje rychlost sušení medu vyšší než 1 % za hodinu!
- Sušička umožňuje rychlé a šetrné sušení medu při teplotách do 39 °C bez zvýšení obsahu hydroxymethylfurfuralu (HMF).
- K dodávce tepelné energie do pláště sušičky lze použít jakýkoli zdroj tepla (horká voda, pára).
- Speciálně navržené míchací zařízení zlepšuje přenos tepla uvnitř výrobku, zlepšuje jeho tepelnou účinnost a výrazně snižuje náklady na energii při sušení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Vakuová odparka s cirkulací je kombinovaná verze odparky, která využívá i jiné typy pro zvýšení účinnosti odpařování, zejména zkrácením doby koncentrace a při zpracování produktů citlivých na teplo, jako je mléko.
- Vnější cirkulační okruh s ohřevem zintenzivňuje proces cyklického odpařování.
- Systém nucené cirkulace zajišťuje snížení rizika lokálního přehřátí výrobku.
- Kondenzátor umožňuje hluboké vakuum a udržuje nízkou teplotu odpařování.
- Použití míchacího zařízení s rozprašovacím systémem usnadňuje odpařování produktu v tenké vrstvě a napodobuje tak filmovou odparku.
- Ohřev: Pára
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Země původu: Slovensko
- Celkový výkon, kW: 2,4
- Napětí: 380-400V
Vakuová dávková sušička je vhodná pro šetrnou a vysoce kvalitní dehydrataci za účelem získání produktu s nízkým obsahem rozpouštědla/vlhkosti.
- Speciální míchadlo pro rovnoměrné rozložení tepla a míchání
- Sušení vlhkých pevných látek citlivých na teplo
- Vhodné pro separaci suspenzí a sušících extraktů
- Nízká teplota zpracování díky hlubokému vakuu
- Materiál: Nerez
- Objem: 300l/ 600l/
Tento kompaktní pražič ořechů a semen je ideální pro efektivní a rovnoměrné zpracování ořechů a semen k dokonalosti.
- Produktivita: 5-15 kg
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Nabízíme profesionální infračervené sušičky od 8 do 56 zásobníků s kapacitou 200 až 3000 kg/den pro zeleninu, ovoce, čaj, bylinky, houby, léčivé byliny a další produkty. Sušičky tohoto typu jsou řešením na klíč založeným na dvou technologiích - přímém infračerveném a konvekčním sušení vzduchu.
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj