Конвейерная фритюрница Pour Oil

Мы можем помочь вам выбрать правильную конвейерную фритюрницу для вас.

Универсальная линия подходит для жарки и последующего охлаждения широкого спектра продуктов во фритюре включает в себя:

1. модульную фритюрницу с возможностью выбора типа конвейера: второго для принудительно погружения продукта в масло или конвейера с лопатками для жарки легких плавающих продуктов, как, например, чипсы;
2. нержавеющий стол под фритюрницу с возможностью инсталяции в него емкости для масла и системы фильтрации масла;
3. охлаждающий транспортер для удаления излишков масла и поверхностного охлаждения продукта после жарки во фритюрнице.

Интенсивный нагрев и непрерывная конвейерная система обеспечивают жарку широкого спектра продуктов на стабильно одинаковом высоком уровне. Благодаря возможностям быстрой обжарки модель подходит для широкого ассортимента продуктов-от спринг-роллов, рыбных палочек, гамбургеров и куриных наггетсов. Модель фритюрницы выпускается шириной 200, 300, 400 и 600 мм.

Наша конвейерная фритюрница идеально подходит для жарки эскалопов, картофеля, крокетов и многих других продуктов.

Полуавтоматические фритюрницы для пончиков - это эффективные машины, предназначенные для более легкого производства пончиков.

Мы предлагаем широкий ассортимент фритюрниц. Попробуйте указать, какой продукт вы хотите жарить, и мы поможем вам выбрать подходящую фритюрницу.

Фритюрница непрерывного разлива предназначена для жарки мяса, рыбы, овощей и макаронных изделий, куриных голеней, котлет, наггетсов, гренков, нарезанных кабачков или баклажанов и др. с помощью погружного обжаривания и методов заливки горячим маслом.

Конвейерная фритюрница непрерывного действия – надежное и универсальное решение для высокопроизводительной жарки широкого спектра продуктов путем погружения их в горячее масло.

• Универсальная установка 
• Быстрый переход на жарку новых видов продуктов
• Возможность использования специальных режимов жарки
• Минимальное количество масла в системе
• Бесперебойная фильтрация масла
• Высокий коэффициент замены масла
• Высокая эффективность и производительность на небольшой площади

Фритюрница для пончиков разработана специально для небольших кондитерских цехов, производств, предприятий общественного питания.

Вакуумная фритюрница с бланширователем VFB предназначена для cушки и жарки широкого спектра продуктов и производства чипсов из картофеля, моркови, лука, корнеплодов сельдерея, петрушки, свеклы и многих других фруктов, овощей, а также чипсов из мяса, свиной кожи, рыбы.

Дополнительный модуль с лопатками для универсальной настольной модульной фритюрницы 400/1100/12 представляет собой конвейер с лопатками специальной изогнутой формы для бережной обжарки хрупких и легких продуктов.

Для обжарки продуктов в маслe, во фритюре, подходит для жарки лука, семечек, орехов, овощных снеков и чипсов, и других продуктов, в том числе в панировке или льезоне. Может также использоваться в качестве маслоотделительной центрифуги для фритюрницы.

• Два в одном: фритюрница и центрифуга для удаления излишков масла
• Возможность жарки мелких и хрупких продуктов
• Получение после жарки "сухого продукта"
• Низкая карбонизация масла за счет принудительной очистки после жарки

Стоимость указана за комбинацию базовой модели фритюрницы и дополнительного модуля с лопатками.

Универсальная модульная фритюрница с дополнительным модулем с лопатками предназначена для обжарки тонких ломтиков продукта, которые требуют погружения под уровень масла. 

• Регулировка времени жарки от нескольких секунд до часа
• Компактная, настольная версия 
• Лопатковый конвейер устанавливается сверху базовой модели фритюрницы
• Предохранительные термостаты на каждом нагревательном элементе

Стоимость указана для комплектации с полуавтоматическим пультом управления.

Вакуумный котел предназначен для предприятий общественного питания (рестораны, гостиницы, кейтеринговые компании), а также малых производственных компаний. Данное оборудование позволяет варить, бланшировать, жарить, выпаривать, пастеризовать, смешивать или перемешивать.

• Уникальное мультифункциональное устройство
• Возможность варить/ жарить при атмосфере или вакууме
• Лабораторная версия вакуумной фритюрницы
• Встроенная система конденсирования и отвода вторичного пара
• Интенсивный электрический нагрев
• Секционная корзина с крышкой
• Встроенная система сепарации и удаления излишков жидкости из продукта

Удлиненная версия модульной фритюрницы с большим количеством опций значительно расширяет производственные объемы жарки во фритюре различных продуктов за счет увеличения жарочной площади и мощности нагрева.

• Время жарки может регулироваться от нескольких минут до часа!
• Предохранительные датчики от перегрева находятся на каждом нагревательном элементе
• Компактная опорная конструкция на мобильной опоре
• Мелкоячеистая сетка конвейеров позволяет жарить небольшие по размеру и хрупкие продукты
• Большое количество опций в виде автоматического долива масла, подкатного загрузочного конвейера, фильтрационной системы, охлаждающего конвейера и т.д.

Эта коммерческая сковорода с функцией перемешивания и наклона используется для жарки, пассерования, обжаривания и приготовления продуктов на небольшом жире в условиях массового производства. Независимая опорная рама с механизмом наклона обеспечивает легкую выгрузку продуктов. Сковорода оснащена регулируемым нагревом с 6 уровнями интенсивности, подходит для профессиональных кухонь и небольших производственных помещений.

• Эффективное распределение тепла для равномерного приготовления.
• Высокая производительность при непрерывной обработке партий продуктов.
• Быстрый нагрев благодаря нижнему электрическому нагреву.
• Мобильная и легко перемещаемая по рабочей поверхности.