Vákuová masírovačka mäsa
Vákuové masírovačky slúžia na efektívne marinovanie mäsa odstránením vzduchu a vstrekovaním marinády, čo zlepšuje jeho chuť, šťavnatosť a textúru.
Umožňujú rýchle a rovnomerné spracovanie rôznych druhov mäsa a morských plodov, pričom skracujú čas marinovania. Vďaka nastaviteľným otáčkam a robustnej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele sú ideálne pre menšie aj väčšie mäsové prevádzky
- Efektívne a rýchle marinovanie mäsa so skráteným časom spracovania.
- Zlepšená chuť, šťavnatosť a textúra mäsových produktov.
- Vhodné pre rôzne druhy mäsa a morských plodov – univerzálne využitie.
- Nastaviteľné otáčky pre presné a rovnomerné masírovanie podľa potreby.
Vákuové masírovačky sú určené na odstránenie vzduchu a vstrekovanie vlhkosti a marinády do mäsa, čím sa výrazne zlepšuje jeho chuť, vlhkosť a jemnosť.
Proces masírovania zaisťuje, že marináda je opakovane vstrekovaná do mäsa, čím sa vytvára produkt plný chuti a vlhkosti. Vákuové masírovanie skráti čas marinovania a umožňuje lepšie zadržiavanie vlhkosti v mäse.
Vákuové masírovačky sú navrhnuté na odstránenie vzduchu a vstrekovanie vlhkosti a marinády do mäsa, čím sa výrazne zlepšuje jeho chuť, textúra a vlhkosť. Proces masírovania zabezpečuje rovnomerné vstrekovanie marinády, čo vytvára produkt plný chuti a vlhkosti. Vákuové masírovanie urýchľuje proces marinovania a efektívne zadržiava vlhkosť v mäse, čím sa zlepšuje jeho šťavnatosť a konzistencia. Naše vákuové masírovačky sú ideálne na spracovanie bravčového mäsa, hydiny a morských plodov. Sú navrhnuté pre jednoduchú obsluhu a efektívnu manipuláciu s produktom. Výsledkom je, že konečné výrobky majú vynikajúcu chuť, jemnosť a vzhľad.
Zoznam produktov:
|
|
|
|
|
Výhody
- Efektívne a rýchle marinovanie mäsa.
- Zlepšujú textúru a chuť produktov.
- Vhodné pre rôzne druhy mäsa a morských plodov.
Základná verzia - čo obsahuje
- Kapacita od 300 do 3 000 L, ideálne pre výrobne rôznych veľkostí
- Nastaviteľné otáčky (1 - 9 otáčok/min) pre precízne miešanie
- Nehrdzavejúca oceľ pre dlhú životnosť
- Regulácia procesu pomocou meniča
Princíp fungovania
Naša vákuová masírovačka je skvelým nástrojom pre všetky mäsové výrobne, ktoré sa zameriavajú na výrobu kvalitného mäsa, ktoré je šťavnaté, chutné a má vynikajúcu konzistenciu. Vákuová masírovačka umožňuje odstránenie vzduchu a vstrekovanie vlhkosti a marinády do mäsa, čím sa urýchľuje proces marinovania a zlepšuje sa chuť, šťavnatosť a textúra konečného produktu.
Doplnková výbava
- Možnosť regulácie procesu pomocou meniča
Atribúty
- Efektívne a rýchle marinovanie mäsa
- Zlepšujú textúru a chuť produktov
- Vhodné pre rôzne druhy mäsa a morských plodov
- Nastaviteľné otáčky (1 - 9 otáčok/min) pre presné miešanie
- Kapacita od 300 do 3 000 litrov
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 300l/ 600l/ 900/ 1200l/ 2000 3000