S nadšením oznamujeme úspešnú dodávku nášho homogenizátora Ultra Shear do popredného výskumného inštitútu v Mexiku. Na rozdiel od našej obvyklej spolupráce s výrobcami potravín bude tentoraz zohrávať homogenizátor kľúčovú úlohu v laboratórnych testoch vykonávaných inštitútom zameranom na výskum ohľadom spracovania citrusov.
Homogenizátor Ultra Shear, známy svojou univerzálnosťou, je navrhnutý tak, aby spracoval rôznorodú škálu produktov. Princíp jeho funkcie spočíva v nepretržitom miešaní hustých a viskóznych látok, až kým nedosiahnu úplnú homogenitu. Zatiaľ čo homogenizátory sa bežne používajú pri výrobe omáčok, ako je kečup, majonéza a horčica, ako aj v cukrárskom priemysle na výrobu krémov, džemov, marmelád, náplní a iných, výskum inštitútu v oblasti spracovania citrusov dodá nový pohľad na jeho potenciálne aplikácie.
Tešíme sa na cenné poznatky a objavy, ktoré vyjdú z našej spolupráce s týmto výskumným inštitútom. Sledujte novinky o vývoji v oblasti spracovania citrusov s pomocou homogenizačných jednotiek.
