Équipement de transformation des aliments | FoodTechProcess (7)
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ÉQUIPEMENT

Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.

Découvrez notre vaste sélection d'équipements de transformation alimentaire innovants, conçus pour répondre aux diverses exigences de l'industrie. Nos équipements couvrent différents segments, améliorant la productivité, l'efficacité de la production et garantissant une qualité élevée des produits. Investissez dans des solutions innovantes qui optimisent vos opérations de transformation alimentaire.

Le mélangeur à bras sigma Z est conçu pour le mélange, l'agitation, le pétrissage et la plastification intensifs de produits à haute et très haute viscosité, tels que les bases de chewing-gum, les pâtes dures à faible teneur en eau, la pâte de caramel, la base de savon, les adhésifs.

  • Lame en Z double
  • Force de cisaillement très élevée
  • Écart minimal entre les lames en Z et le récipient de travail
  • Entraînement électrique indépendant pour chaque lame
  • Inclinaison électrique pour déchargement automatique jusqu'à 180 degrés
  • Le mélangeur est entièrement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304
  • Possibilité de choisir le côté d'inclinaison et de déchargement
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
  • Tension: 380-400V

Le prix est fixé pour la version de base de l'installation sans équipement supplémentaire.

L'homogénéisateur sous vide est conçu pour une large gamme de procédés tels que la production de mayonnaise, de ketchup, de diverses sauces, de pâtes de confiserie et de garnitures, de produits liquides ou pâteux ayant une structure homogène. Il convient également à la production de diverses crèmes, gels, shampooings et autres produits de l'industrie cosmétique.

  • Homogénéisateur de fond ultra-cisaillement intégré
  • Dispositif de mélange avec racleurs mobiles
  • Version basculante pour un déchargement facile
  • Large éventail d'applications
  • Entièrement en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304/ AISI316 - en option
  • Conception compacte
  • Nombreuses options supplémentaires au choix
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 20l/ 50l
  • Puissance totale, kW: 2,3/ 2,4
  • Tension: 220-230V
  • Vide maximal: -0,8 Bar

Un diffuseur sous vide est un dispositif utilisé dans l'industrie alimentaire pour éliminer l'oxygène d'un produit sous vide, principalement pour améliorer la conservation des aliments en réduisant l'oxydation et en prolongeant la durée de conservation.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Type d'équipement: Machine individuelle
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 200l/ 1000l
  • Tension: 380-400V
  • Vide maximal: -0,8 Bar

L'enrobeuse sous vide est idéale pour l'application de solutions salines et sucrées, d'enzymes, de vitamines et d'antioxydants sur une base aqueuse ou huileuse, car elle assure une répartition uniforme de petites quantités d'additifs dans le volume total du produit.

Le prix dépend de la capacité de production et du produit traité.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Vide maximal: -0,8 Bar
CUTTERS

Les cutters sont entièrement fabriqués en acier inoxydable et sont conçus pour les processus de hachage et de mélange des aliments réfrigérés et congelés. Prix sur demande.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Volume: 20l/
  • Tension: 380-400V
Cutter
1 in stock

Le pasteurisateur, chaudière à fromage est conçu pour le traitement du lait, du yaourt, du jus de fruit ou d'autres liquides.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Heating power, kW: 12/ 18/ 24
  • Volume: 200l/ 300l/ 500l

Le mélangeur à tambour NDM + est conçu pour mélanger en profondeur tout en conservant la structure des produits en vrac, sans zones mortes, avec une consommation relativement faible et un temps de mélange court. Il est conçu pour mélanger des produits tels que le café, le thé, les nutriments et les suppléments, les aliments pour bébés et bien d'autres encore.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 1000l

Le coupeur sous vide est destiné aux grandes entreprises de transformation dans les secteurs de la confiserie, des fruits et des légumes. Ils sont destinés à transformer les aliments en un mélange homogène avec une teneur en air minimale.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Tension: 380-400V

Les convoyeurs refroidisseurs à air CAC sont conçus pour le refroidissement intensif et l'élimination de l'excès d'eau ou d'huile (section lame d'air) des produits après friture, cuisson ou blanchiment.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Largeur de la zone de travail: 500 mm
  • Tension: 380-400V

Pour obtenir des informations complémentaires ou un devis, envoyez-nous une demande.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Largeur de la zone de travail: 500 mm

Le mélangeur est conçu pour mélanger de grandes quantités.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 1,5 / 2,2
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Type d'équipement: Machine individuelle
  • Volume: 80l/ 140l
  • Tension: 380-400V

L'équipement de dissolution du sel est conçu pour préparer des marinades de haute qualité, des saumures avec du sel cristallin, ainsi que divers sirops avec l'ajout d'exhausteurs de goût et d'essences en petites quantités.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 200l/ 250l/

L'appareil est conçu pour générer de l'air chaud en brûlant du bois ainsi que d'autres matériaux inflammables.

  • Type d'équipement: Machine individuelle

Les friteuses automatiques de beignets sont des machines extrêmement efficaces conçues pour faciliter la production de beignets.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Mode de fonctionnement: Automatique
  • Type d'équipement: Machine individuelle

Le convoyeur d'inspection est conçu pour l'inspection et l'élimination manuelle des morceaux inadéquats des légumes-racines, des fruits et des baies.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 0,25
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
REMPLISSAGE ET DOSAGE

Les trémies en acier inoxydable pour les distributeurs 25L sont disponibles en deux versions d'acier inoxydable : 304 ou 316.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Type d'équipement: Équipement optionnel
  • Volume: 25 l
Trémie
Out of stock

Remplisseuse automatique de Bag-in-Box destinée à remplir les bag-in-box de produits finis (chauds et froids) - avec un volume de sac de 3 à 20 litres.

  • Productivité: 180 -240 psc/h
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Mode de fonctionnement: Automatique
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Tension: 220-230V

Machine de remplissage et de bouchage conçue pour le remplissage et le bouchage de produits liquides ou semi-liquides dans des sacs flexibles doypack avec bec.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Tension: 220-230V
ÉQUIPEMENT DE FILTRATION

Filtres à houblon pour le houblonnage à sec à l'aide de pellets pour l'assaisonnement et l'ajout d'une saveur amère à la bière.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Volume: 60l/
Filtre à houblon
1 in stock
REMPLISSAGE ET DOSAGE

Le remplisseur manuel de bouteilles est conçu pour remplir des liquides dans des bouteilles en verre.

  • Productivité: 650 psc/h
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Mode de fonctionnement: Manuelle

Le doseur à piston est conçu pour doser différents types de produits liquides dans les industries alimentaire, chimique, pharmaceutique et cosmétique.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Mode de fonctionnement: Manuelle
  • Type d'équipement: Machine individuelle

Le distributeur de liquide à piston est une remplisseuse semi-automatique utilisée pour le dosage d'une variété de liquides à faible viscosité allant de l'eau à l'huile.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Mode de fonctionnement: Semi-automatique
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Tension: 220-230V

La pompe à purée de fruits est conçue pour transporter efficacement les fruits écrasés d'un broyeur à une presse pour en extraire le jus.

  • Productivité: 6000 kg/h
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 1,85
  • Tension: 380-400V

La cuve de fermentation ouverte est conçue pour la fermentation de la bière et d'autres liquides.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot

Machine de dosage semi-automatique, conçue pour remplir et boucher différents sachets à bec avec divers liquides.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Mode de fonctionnement: Semi-automatique

Machine de lavage et de remplissage de fûts pour le lavage et le remplissage de fûts de bière, de cidre, de vin et d'autres boissons.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 0,75
  • Mode de fonctionnement: Manuelle
  • Tension: 220-230V 380-400V

Les mélangeurs de fûts sont utilisés pour mélanger une large gamme de produits en vrac et granuleux dans un conteneur d'expédition/de fûts. Les modèles de mélangeurs disponibles conviennent aux volumes suivants :

ConMix 20 - fûts standard de 20 à 30 litres d'un diamètre de 316 mm, hauteur réglable de la structure du cadre

ConMix 75 - fûts standard de 48-65 litres d'un diamètre de 400 mm, hauteur réglable de la structure du cadre

  • Il est possible d'utiliser des récipients alimentaires standard de 20 à 65 litres.
  • Contrôle facile via un convertisseur de fréquence en tant que panneau de contrôle autonome
  • Fonctionnement sûr grâce à un arceau de sécurité avec capteur de position
  • Puissance du moteur, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
  • Volume: 20l/ 75/ 100l
LAVEUSES ET CIP

La machine est utilisée pour le brossage, le nettoyage et le prélavage de divers légumes-racines.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 2,2

Un mixeur professionnel pour la production de mayonnaise, de sauces, de soupes et d'autres produits homogénéisés. Le prix dépend de votre capacité de production, ainsi que des exigences technologiques.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 100l/ 200l
  • Puissance totale, kW: 6

La machine de remplissage de bouteilles sous vide à 4 têtes est une machine professionnelle semi-automatique de remplissage et de dosage de bouteilles en verre avec divers fluides.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Mode de fonctionnement: Manuelle
  • Type d'équipement: Machine individuelle

Le nettoyage en place (NEP) est une méthode de nettoyage et de désinfection des surfaces internes des tuyaux, des conteneurs, des réservoirs d'eau ainsi que des équipements industriels, des filtres, des raccords connexes et autres accessoires sans qu'il soit nécessaire de les démonter.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Volume: 2x50 l/ 2x100 l/

Le prix est indiqué sans l'unité de contrôle

L'échangeur de chaleur est conçu pour un traitement thermique efficace et doux : chauffage et refroidissement de produits liquides et pâteux, y compris ceux ayant une viscosité élevée, tels que la confiture, le chocolat, le caramel, les glaçages, les crèmes, les marinades, les aliments pour bébés, le miel, les farces de poisson ou de viande et de nombreux autres produits similaires.

  • Traitement thermique uniforme des produits épais et visqueux grâce à l'alimentation du duplicateur en liquide de refroidissement
  • Transfert de chaleur efficace grâce à des pales de forme spéciale
  • Fonctionnement continu qui ne permet pas au produit de surchauffer ou de refroidir localement.
  • Transfert de chaleur intensif grâce au mélange interne du produit avec des racleurs
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 250l/ 500l
  • Tension: 380-400V
  • Surface d'échange thermique, m²: 2,7/ 5,4/

Les marmites de cuisson pour la cuisson sous pression sont conçues pour un traitement thermique très efficace d'une large gamme de produits alimentaires à des températures allant jusqu'à 110 °C et à une pression allant jusqu'à 0,5 bar.

  • Chauffage: Vapeur Électricité
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 220 l/ 500l/ 600l/

Ce séchoir à miel est utilisé pour le séchage et le mélange du miel. Il s'agit d'une solution performante pour bien mélanger le miel tout en éliminant l'excès d'humidité.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Type d'équipement: Machine individuelle
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Tension: 220 V/ 380-400V

L'épierreuse à vis sans fin rince et élimine les débris et les pierres du produit, qui passe ainsi à l'étape suivante de votre processus de production.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie

Le prix indiqué comprend les panneaux latéraux coniques non chauffés.

La poêle à frire de type WOK à chauffage électrique direct est conçue pour un traitement thermique rapide et intensif des produits avec une température de chauffe maximale allant jusqu'à 220 degrés. Cet équipement permet de faire sauter, frire, mijoter, bouillir, cuire et concentrer divers produits, y compris ceux qui sont épais et visqueux, grâce au dispositif de mélange à cadre et à un système de basculement automatique pour le déchargement du produit final.

  • Chauffage rapide et efficace jusqu'à 220 degrés
  • Système de basculement et de déchargement automatique
  • Capteurs d'ouverture du couvercle pour un fonctionnement sûr
  • Système d'évacuation de la vapeur sécurisé sur le couvercle supérieur
  • Le couvercle se verrouille en position ouverte
  • Chauffage: Électricité
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Heating power, kW: 45
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Puissance totale, kW: 46
  • Tension: 380-400V

Le prix dépend des modifications choisies et des options spécifiques.

Le mélangeur à charrue est souvent utilisé dans les industries alimentaire, pharmaceutique et chimique pour mélanger et saturer des produits en poudre avec des produits liquides afin d'obtenir un mélange de haute qualité.

  • Haute intensité et qualité du mélange, de l'agitation
  • Temps de mélange court et productivité élevée
  • Garantie de répétabilité et de reproductibilité des lots de produits
  • Manipulation en douceur du produit grâce aux charrues spéciales de l'appareil de mélange
  • Un grand nombre d'options à choisir pour s'adapter à un type de produit spécifique
  • Joints de purge d'air
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
  • Tension: 380-400V

Le coupe-blocs est conçu pour hacher des blocs congelés de viande, de poisson, de volaille, de sous-produits de viande, de jus, de beurre ou de margarine sans décongélation préalable. Il s'agit d'une méthode pratique et rapide de préparation des produits en vue d'un traitement ultérieur, qui permet de gagner du temps et de réduire le risque de contamination des produits.

  • Tranche efficacement le produit en fines couches tout en préservant sa texture
  • Alimentation pneumatique sûre du produit dans la section de broyage
  • Système de fixation spécial pour le conteneur de produits lors du déchargement
  • Faibles pertes de produits lors de la transformation
  • Un entraînement puissant de la lame
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Largeur de la zone de travail: 600 mm
  • Puissance totale, kW: 11
  • Tension: 380-400V

Machine d'emballage semi-automatique pour le remplissage et le bouchage de pots.

  • Matériau: Acier inoxydable

Le cuiseur électrique est destiné à être utilisé dans l'industrie alimentaire, les hôpitaux, la restauration, dans les grandes cuisines pour préparer des soupes, des bouillons, des pâtes, des plats à base de lait, des ragoûts de viande, de poisson, de légumes, de champignons, des plats surgelés ou semi-préparés, pour les réchauffer ou les cuire à la vapeur. L'appareil ne convient pas pour rôtir ou cuire au four.

  • Chauffage: Électricité
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Heating power, kW: 18/ 24/ 30/ 36
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Type d'équipement: Machine individuelle
  • Volume: 100l/ 150l/ 200l/ 300l

Les chaudières à chaleur sont conçues pour produire des saucisses, des jambons et de l'offal. Technologie pour des performances et une hygiène supérieures.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 300l/ 400l/ 500l/ 600l/ 800 l / 1000l/ 1200l/

Remplisseuses hydrauliques à piston pour l'industrie alimentaire, machines de remplissage pour la viande et les saucisses, équipement idéal pour les producteurs de l'industrie de la viande et les bouchers.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Volume: 20l/ 30l/ 50l

Le mélangeur industriel réglable AA50 est conçu pour le mélange efficace et performant de produits liquides, visqueux et pâteux, ainsi que pour la dispersion d'ingrédients secs (pigments, colorants et autres matériaux) dans un milieu liquide afin d'obtenir des suspensions, des émulsions et des pâtes hautement dispersées.

  • Matériau: Acier inoxydable

Il est destiné au pré-refroidissement après la cuisson ou la friture de légumes et de fruits, de viandes, de poissons et de fruits de mer et d'autres produits.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Largeur de la zone de travail: 600 mm

L'homogénéisateur sous vide VMG M est la solution idéale pour la production de lots pilotes et la production industrielle d'une large gamme de produits de petite et moyenne production. Le prix dépend de la capacité de production.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 100l
  • Vide maximal: -0,8 Bar
  • Volume de travail: 50-80l

L'homogénéisateur sous vide est conçu pour fouetter la mayonnaise, le ketchup, diverses sauces, les pâtes et garnitures de confiserie, le lait condensé, les confitures et marmelades, les conserves, ainsi que d'autres produits liquides ou pâteux similaires présentant une structure homogène.

  • Homogénéisateur dans une boucle de circulation externe
  • Système intégré de génération et de maintien du vide
  • Conception modulaire avec de nombreuses options
  • Possibilité de dosage automatique des ingrédients (en option)
  • Aucune pompe supplémentaire n'est nécessaire pour le chargement/déchargement
  • Système de levage automatique du couvercle supérieur
  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Volume: 650l
  • Puissance totale, kW: 13,5
  • Tension: 380-400V
  • Vide maximal: -0,8 Bar

Le convoyeur de refroidissement par air avec MULTI AIR KNIFE est un système de refroidissement intensif. l'élimination de l'eau ou de l'huile excédentaire et le refroidissement préliminaire.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode continu
  • Pays d'origine: Slovaquie
  • Largeur de la zone de travail: 500 mm

Batteur sur pied en acier inoxydable pour la viande et la pâte.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 0,75 1,1
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 40 60l/ 80l/ 120l

Convient pour mélanger une petite quantité de pâte ou de viande ainsi que d'autres produits épais.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Puissance du moteur, kW: 0,55
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 10l/ 20l
RÉSERVOIRS

La chaudière de la brasserie est un ensemble en forme de deux pots, dont le cadre intégré comprend une cuve de clarification, une cuve d'empâtage, un bain à remous, un évier de laboratoire et un panneau de commande.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 1800l
Cuves de brassage
Out of stock

Le réservoir d'eau chaude est conçu pour récupérer l'eau préchauffée provenant de la première étape du refroidissement du moût et la chauffer ensuite à 80°C, le bol de la pompe fait partie de la cuve.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Type d'équipement: Machine individuelle
  • Volume: 2000

Une gamme de remplisseuses verticales pneumatiques pour le dosage de liquides dont la viscosité est similaire à celle de l'eau.

  • Type d'équipement: Machine individuelle

La cuve cylindrique conique est un récipient conçu pour la fermentation de la bière et d'autres boissons.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Type d'équipement: Machine individuelle

Les mélangeurs à tambour NORMIT sont conçus pour mélanger en profondeur des produits tels que les aliments combinés pour animaux, les préparations pour nourrissons, les aliments pour bébés, les concentrés et additifs alimentaires, les compléments et nutriments pour sportifs, le café, le thé, les produits pharmaceutiques et les produits chimiques.

  • Matériau: Acier inoxydable
  • Principe de fonctionnement: Mode par lot
  • Volume: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 500l
La méthode de séchage alimentaire la plus efficace
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