Transportador de arrefecimento a ar CAC O 500/1700
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Os transportadores de arrefecimento a ar da série CAC foram concebidos para o arrefecimento intensivo e a remoção do excesso de água ou de óleo (secção da faca de ar) dos produtos após a fritura, a cozedura ou o branqueamento, soprando ar à temperatura ambiente.
Os transportadores de refrigeração Normit CAC reduzem eficazmente a temperatura do produto (na maioria dos casos em poucos segundos), interrompendo assim a sua cozedura. O produto é arrefecido a uma temperatura adequada para ser embalado.
Destina-se ao pré-arrefecimento após a cozedura ou fritura de legumes e frutas, carne, peixe e marisco e outros produtos em embalagens de três unidades ou não.
Exemplos de aplicações:
- Nuggets
- Biscoitos e batatas fritas
- Rissóis de carne
- Frutos secos escaldados
- E outros
A conceção dos transportadores de refrigeração garante uma distribuição óptima do ar em toda a superfície do tapete transportador. Um ventilador industrial de alto desempenho com regulação de potência está localizado na parte inferior do transportador que faz parte do sistema. Com a ajuda de um conversor de frequência, é possível regular a velocidade do tapete e, assim, influenciar o tempo de arrefecimento.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Largura da área de trabalho: 500 mm
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- Arrefecimento uniforme
- Velocidade do tambor ajustável
- Fabricado inteiramente em aço inoxidável
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- Design inclinado: Mistura 50% mais eficiente
- Devido ao ângulo de inclinação do tanque de trabalho, obtém-se um esvaziamento rápido e completo (100%).
- Transferência de calor eficiente através da camisa de aquecimento/arrefecimento
- Sem zonas mortas durante a mistura!
- Sistema modular com vasta gama de opções adicionais
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
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- País de origem: Eslováquia
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- Princípio de operação: Modo contínuo
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes