Automatický obalovací - posýpací stroj GA
Automatický obaľovací stroj ABBM je určený na rýchle a rovnomerné obaľovanie rôznych potravinových výrobkov – od mäsových guľôčok a hamburgerov až po krokety, vegetariánske výrobky či zeleninu. Zariadenie zabezpečuje pokrytie produktov cestíčkom aj strúhankou a je vhodné pre malé prevádzky aj priemyselnú výrobu.
- Modely ABBM 240 a ABBM 350 pre remeselnú aj priemyselnú výrobu
- Vysoká produktivita (až 12 000 ks/hod. pri modeli ABBM 350)
- Automatické podávanie strúhanky a odfuk zvyškového cestíčka
- Hygienické materiály
Stroje ABBM slúžia na obaľovanie produktov do vrstvy cestíčka a strúhanky v jednom plynulom procese. Používajú sa v malých kuchyniach, remeselných prevádzkach aj veľkých závodoch na výrobu hotových jedál.
Predstavujú efektívnu náhradu za ručné obaľovanie – ušetria čas, znižujú nároky na obsluhu a zabezpečujú rovnomerný výsledok.
Vhodné pre
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody
- Rovnomerné a hygienické obaľovanie
- Nastaviteľná rýchlosť pásu (9–15 m/min)
- Rýchle prepnutie medzi rôznymi produktmi
- Jednofázové napájanie (220 V) – jednoduchá inštalácia
- Kvalitná konštrukcia z nerezu
- Možnosť dokúpenia odfuku prebytočnej strúhanky
Základná verzia
Základná verzia obaľovacieho stroja ABBM obsahuje dopravný pás s nastaviteľnou rýchlosťou, nádrž na cestíčko s miešadlom, zásobník na strúhanku, systém automatického podávania cestíčka, ako aj kolieska pre jednoduchý presun a hygienickú konštrukciu z nehrdzavejúcej ocele
Princíp činnosti
Produkty sa ukladajú na dopravný pás, ktorý ich posúva cez nádrž s cestíčkom a následne cez strúhanku. Automatický systém zabezpečí rovnomerné nanesenie oboch vrstiev. Prebytočné cestíčko sa odfúkne ventilátorom
Doplnkové možnosti
- Odfuk prebytočnej strúhanky
Technická charakteristika
ABBM 240
- Šírka pásu, mm,: 240
- Variabilná rýchlosť od 9 do 15 m za minútu.
- Výkon:3 000 až 4 000 kusov za hodinu.
- Výkon motora: 370 wattov.
- Elektrická prevádzka (jednofázová 220 voltov).
- Automatické podávanie strúhanky
- Zbytkové cestíčko je odfuknuté ventilátorom
- Upevnené na 4 nohách s kolieskami z nehrdzavejúcej ocele.
- Plne demontovateľné pre ľahké čistenie.
- Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a netoxických plastov (vhodné pre mäsový priemysel).
- 15-litrová horná nádrž na cestíčko.
- Miesič na cesto. Nádrž na strúhanku – vhodná až pre 30 kg
- Ľahká údržba.
- Hmotnosť stroja: cca 150 kg
- Rozmery stroja po namontovaní: 1 985 x 680 x 1 640 mm.
Doplnkové zariadenie za doplatok: odfuk prebytočnej strúhanky
_________________________________________________________________
ABBM 350
- Šírka pásu, mm,: 350
- Variabilná rýchlosť od 9 do 15 m za minútu.
- Výkon:5 000 až 12 000 kusov za hodinu.
- Výkon motora: 550 wattov.
- Elektrická prevádzka (jednofázová 220 voltov).
- Automatické podávanie strúhanky
- Zbytkové cestíčko je odfuknuté ventilátorom
- Upevnené na 4 nohách s kolieskami z nehrdzavejúcej ocele.
- Plne demontovateľné pre ľahké čistenie.
- Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a netoxických plastov (vhodné pre mäsový priemysel).
- 30-litrová horná nádrž na cestíčko.
- Miesič na cesto. Nádrž na strúhanku – vhodná až pre 50 kg
- Ľahká údržba.
- Hmotnosť stroja: cca 200 kg
Rozmery stroja po namontovaní: 1 985 x 880 x 1 640 mm.
________________________________________________________
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: EU
- Šírka pracovnej plochy: 240 mm/ 350 mm
Mohlo by vás zaujať aj
Hydraulická piestová plnička je určená na rýchle, presné a hygienické plnenie klobás a mäsových výrobkov. Vyznačuje sa pevnou konštrukciou, jednoduchým ovládaním a vysokou spoľahlivosťou, čo z nej robí ideálne zariadenie pre profesionálne prevádzky v potravinárskom priemysle.
- Zariadenie je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť a jednoduché udržiavanie hygieny.
- Odnímateľný valec uľahčuje čistenie a šetrí čas pri údržbe zariadenia.
- Presné riadenie plnenia pomocou tlakového regulátora s manometrom umožňuje kontrolovať tlak počas plniaceho procesu pre konzistentný výsledok.
- Plynulé nastavenie prietoku poskytuje flexibilitu pri práci s rôznymi typmi mäsových zmesí a umožňuje prispôsobiť rýchlosti
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Objem: 20l/ 30l/ 50l
Kuter s pokročilým dizajnom rezacej komory a nožov zabezpečuje vysokú kvalitu spracovania potravín, stabilitu bez vibrácií a efektívnu výrobu mäsových výrobkov.
K dispozícii sú modely s kapacitou 20L a 40L, vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, s nastaviteľnou rýchlosťou nožov a misy, a rôznymi motorovými parametrami pre optimálny výkon.
- Pokročilý dizajn rezacej komory pre efektívne spracovanie
- Vysoký výkon motorov – bez straty kvality výsledného produktu
- Jednoduchá manipulácia, ergonomický dizajn
- Odolná konštrukcia vhodná pre intenzívne priemyselné využitie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 20l/
- Napätie: 380-400V
Stroje na obaľovanie cestom a strúhankou umožňujú efektívne a automatizované spracovanie rôznych potravín. Vhodné sú pre malé aj veľké výrobné prevádzky, ktoré vyžadujú vysokú produktivitu.
Vďaka jednoduchej údržbe a spoľahlivému výkonu sú ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne.
Produkcia: až 2 000 kusov za hodinu
- Automatické obaľovanie cestom a strúhankou
- Jednoduché čistenie vďaka možnosti úplnej demontáže
- Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a potravinárskych plastov
- Výrobná kapacita: do 2000 ks
- Materiál: Nerezová ocel'
- Hmotnost': 55
- Šírka pracovnej plochy: 150 mm
- Napätie: 220-230V
- Rozmery, mm: 1770x899x997
Mini stroj na obaľovanie v ceste a strúhanke je ideálny pre malé kuchyne, reštaurácie a výroby. Umožňuje rýchle a rovnomerné spracovanie mäsových, zeleninových či rybích produktov.
Výkon: 2 000 až 3 000 kusov za hodinu
- Kompaktný dizajn, stroj je ideálny do menších priestorov, perfektný pre malé a stredné kuchyne či výrobne.
- Efektívne obaľovanie, zariadenie zabezpečuje rovnomerné obaľovanie produktov v ceste a strúhanke, čo zvyšuje produktivitu.
- Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči opotrebeniu.
- Jednoduchá obsluha a údržba + intuitívne ovládanie, jednoduché čistenie a rýchle odstránenie prebytočného materiálu.
- Výrobná kapacita: 2000-3000 ks
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Hmotnost': 110
- Šírka pracovnej plochy: 150 mm
- Napätie: 220-230V
Táto kompaktná výrobná linka je určená na efektívnu výrobu hamburgerov alebo vegetariánskych burgerov.
Linka pozostáva z dvoch hlavných strojov: automatického stroja na formovanie hamburgerov a mini automatického stroja na obaľovanie cestom a strúhankou.
- Efektívna výroba s kapacitou 2 000 - 6 000 kusov za hodinu
- Automatizovaný proces obaľovania a formovania
- Jednoduchá manipulácia vďaka kolieskam a nožičkám
- Vysoká odolnosť, hygienické materiály
- Možnosť pripojenia k rôznym plničkám
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Napätie: 220-230V
Hydraulická plnička na plnenie klobás je ideálnym zariadením na plnenie rôznych druhov klobás.
- Profesionálny výkon a robustnosť pre intenzívne používanie v mäsiarstvach, vyrobená z odolnej nehrdzavejúcej ocele.
- Presná a nastaviteľná regulácia rýchlosti plnenia umožňuje presné dávkovanie a prispôsobenie rôznym druhom produktov.
- Vymeniteľné dýzy a ľahko rozoberateľná konštrukcia uľahčujú údržbu a hygienu zariadenia.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,37
- Hmotnost': 92 / 135
- Napätie: 380-400V
Soľnička je zariadenie určené na kontinuálne dávkovanie a posypanie soli alebo korenia na potravinové produkty. Odporúča sa jej inštalácia nad dopravný pás.
- Jednoduché a intuitívne ovládanie
- Priestranný zásobník s kapacitou až 25 kg
- Ľahká a rýchla inštalácia
- Výškovo nastaviteľné podpery pre presné umiestnenie
- Zabudovaný ovládací panel umožňujúci nastavenie rýchlosti a množstva dávkovanej soli
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,55
- Šírka pracovnej plochy: 500 mm
- Napätie: 220-230V
Vákuový difúzer DifuVac je zariadenie navrhnuté na šaržovú impregnáciu rôznych produktov – či už s nízkou alebo vysokou hustotou – pomocou tekutých prísad. Pracuje na princípe vákuovej difúzie: najprv sa z produktu pomocou vákua odstráni vzduch, čím sa otvoria jeho póry. Následne sa tieto póry prirodzene zaplnia chuťovými zložkami, vitamínmi, arómami alebo inými funkčnými látkami. Výsledkom je produkt s hlbšou chuťou, vyššou výživovou hodnotou a rovnomernejším rozložením prísad..
- Využíva sa najmä pri spracovaní potravín, semien, ovocia, orechov či krmív pre zvieratá.
- Šetrí čas, zachováva výživové hodnoty a zlepšuje distribúciu prísad.
- Zároveň sa používa na zrýchlené marinovanie mäsa a zeleniny
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Geometrický objem: 350 l/ 700 l
Automatická jednotka na poťahovanie a polievanie čokoládou je efektívne zariadenie, ktoré sa skladá z jednotky na poťahovanie čokoládou s pásom 18 cm a stroja na temperovanie čokolády s kapacitou 50 kg.
Tieto stroje môžu byť zakúpené samostatne podľa potrieb vašej výroby.
- Vysoká kvalita poťahovania
- Kontinuálna a rovnomerná výroba
- Jednoduché prispôsobenie potrebám výroby
- Výrobná kapacita: 50 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Automaticky
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Šírka pracovnej plochy: 180 mm
- Napätie: 220-230V
Tento dražírovací stroj je ideálny na výrobu cukroviniek potiahnutých čokoládou. Umožňuje efektívne obaľovať suroviny ako mandľové, arašidové či lieskové orechy, ale aj rôzne druhy sušeného ovocia.
- Dve veľkostné prevedenia podľa potreby výroby
- Robustná konštrukcia a medený bubon
- Možnosť ohrevu a chladenia priamo v zariadení
- Jednoduché manuálne vyprázdňovanie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,17/ 0,37
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Napätie: 220-230V
Profesionálne zariadenie na obaľovanie produktov strúhankou alebo iným posypovým materiálom je určené pre formované alebo cestom obalené produkty. Zariadenie zabezpečuje rovnomerné nanášanie obaľovacej vrstvy pri minimálnej spotrebe materiálu vďaka recirkulačnému systému. Je vhodné pre samostatné použitie aj ako súčasť výrobnej linky.
- Možnosť obaľovania rôznymi typmi posypových materiálov
- Variabilná rýchlosť dopravníka – prispôsobenie druhu produktu
- Regulácia hrúbky posypu
- Vzduchový nôž na odstránenie prebytočnej strúhanky
- Automatický spätný presun strúhanky pomocou šneku – minimálne plytvanie
- Dostupné šírky: 200, 300, 400 a 600 mm
- Kompaktné prevedenie a jednoduché čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Šírka pracovnej plochy: 300 mm 400 mm 600 mm
- Napätie: 380-400V
Rotačný bubon je určený na kontinuálne spracovanie produktov, pri ktorom dochádza k ich obaľovaniu a nasytovaniu koreninami a chuťovými prísadami. Zariadenie sa bežne integruje do výrobných liniek na čipsy, snacky, polotovary a iné pochutiny.
- Možnosť nastavenia uhla nakláňania bubna pre optimálny tok produktu
- Hygienický dizajn so zrkadlovo lešteným vnútorným povrchom bubna
- Rôzne typy čepelí pre jemné a šetrné otáčanie produktu (voliteľné)
- Voliteľné dávkovacie systémy pre pridávanie suchých alebo mokrých príchutí (napr. olej, aroma prášky)
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 0,25
- Napätie: 380-400V
Stroje na obaľovanie cestom a strúhankou umožňujú efektívne a automatizované spracovanie rôznych potravín. Vhodné sú pre malé aj veľké výrobné prevádzky, ktoré vyžadujú vysokú produktivitu.
Vďaka jednoduchej údržbe a spoľahlivému výkonu sú ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne.
Produkcia: až 2 000 kusov za hodinu
- Automatické obaľovanie cestom a strúhankou
- Jednoduché čistenie vďaka možnosti úplnej demontáže
- Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a potravinárskych plastov
- Výrobná kapacita: do 2000 ks
- Materiál: Nerezová ocel'
- Hmotnost': 55
- Šírka pracovnej plochy: 150 mm
- Napätie: 220-230V
- Rozmery, mm: 1770x899x997
Systém na nanášanie cestíčka alebo marinád je určený pre efektívne obalenie produktov ako sú mäso, ryby, vegánske a etnické potraviny. Zariadenie zvláda rôzne typy cestíčka – od riedkych marinád až po hustú tempuru – a zabezpečuje rovnomerný, plný zábal produktu pri vysokom výkone a nízkej spotrebe surovín.
- Vhodné pre všetky typy cestíčok a marinád s rôznou viskozitou
- Rovnomerné obalenie produktu bez plytvania cestíčkom
- Recirkulačný systém šetrí suroviny a znižuje náklady
- Vzduchový nôž s nastaviteľným tlakom – odstráni prebytočné cesto
- Dopravník s regulovateľnou rýchlosťou pre rôzne typy produktov
- Kompaktný dizajn a jednoduchá údržba
- Materiál: Nerezová ocel'
- Šírka pracovnej plochy: 300 mm 400 mm 600 mm
- Napätie: 380-400V
Profesionálne zariadenie na aplikáciu tenkej vrstvy múky zabezpečuje rovnomerný povlak pre zlepšenie priľnavosti cestíčka. Zariadenie je spoľahlivé, jednoduché na obsluhu a čistenie, vhodné pre malé aj veľké prevádzky.
- Dostupné je v modeloch s rôznou šírkou pásu podľa požiadaviek zákazníka.
- Rovnomerná aplikácia múčneho poprašku
- Podporuje lepšiu priľnavosť cestíčka
- Regulácia rýchlosti dopravníka
- Vzduchový nôž na odstránenie prebytočného poprašku
- Automatická recirkulácia múky – minimálne straty
- Jednoduchá obsluha a čistenie
Vákuový difúzor NORMIT VC 1000 je určený na rovnomerné nanášanie prísad ako sú soľ, cukor, enzýmy, vitamíny či antioxidanty na vodnej alebo olejovej báze.
- Zaisťuje rovnomerné pokrytie soľnými a cukrovými roztokmi, enzýmami, vitamínmi a antioxidantmi na vodnej alebo olejovej báze, čo vedie k jednotnej kvalite výrobkov.
- Vákuová technológia umožňuje jemné a kontrolované nanášanie prísad, čím sa minimalizuje riziko kontaminácie a zvyšuje bezpečnosť potravín.
- Ideálny pre rôzne aplikácie v potravinárskom priemysle, vrátane marinovania, impregnácie a povlakovania
- Automatizovaný proces znižuje potrebu manuálnej práce a zvyšuje produktivitu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Max vákuum: -0,8 Bar
Bubnový stroj na periodické poťahovanie a korenenie je ideálny na obohatenie a vylepšenie chuti rôznych produktov. Tento stroj je navrhnutý na to, aby pridal chutné arómy, vitamíny a chuťové prísady, čím je skvelým pomocníkom pri výrobe pochutín, čipsov, cereálií, orieškov a mnohých ďalších produktov. Umožňuje širokú škálu úprav chuti, čím zvyšuje kvalitu a atraktivitu výsledného výrobku.
- Mechanický systém vyklápania pracovnej misy s možnosťou nastavenia rôznych medzipoloh, čo zabezpečuje flexibilitu a presnosť počas procesu.
- Špeciálne perforované čepele jemne otáčajú produkt, čím zaisťujú rovnomerné a efektívne pokrytie povrchu.
- Výkonný pohon otáčania bubna zabezpečuje plynulý a silný pohyb počas procesu.
- Vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304, čo garantuje dlhú životnosť a odolnosť voči opotrebeniu.
- Jednoduché ovládanie cez invertor, ktorý umožňuje nastavenie rýchlosti a spätného chodu podľa potreby.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Výkon, kW: 0,55
Vákuový difuzér je zariadenie, ktoré sa v potravinárskom priemysle využíva na odstránenie kyslíka z produktov, čím pomáha spomaliť oxidáciu a predlžuje ich čerstvosť a trvanlivosť.
Vákuová difúzia je proces, pri ktorom sa vzduch vo vnútri produktu odstráni pomocou vákua a uvoľnené póry sa následne vyplnia chuťovo-aromatickými, vitamínovými alebo inými látkami.
Vákuový dražovací stroj série VC je určený na vykonanie procesu vákuovej difúzie pre široký sortiment produktov s rôznymi hustotami.
- Bez miešadla – žiadne poškodenie produktu
- Vysoká efektivita nanášania aj pri malých dávkach
- Nastaviteľné vákuum – optimalizácia podľa produktu
- Jednoduchá obsluha a automatizácia
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 200l/ 1000l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Profesionálny bubnový miešací stroj na efektívne obaľovanie, miešanie, impregnáciu a granuláciu semien, orechov, sušeného ovocia, kapsúl či cukroviniek. Vhodný pre potravinársky, farmaceutický, chemický a poľnohospodársky priemysel.
- Zabezpečuje rovnomerné pokrytie povrchov počas miešania v nepretržitom cykle.
- Jednoduché vykladanie spracovaného produktu
- Vhodné pre široké spektrum produktov a odvetví
- Efektívna a rýchla granulácia
- Možnosť obaľovať aj v čokoláde alebo jogurte
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 2,2
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Hmotnost': 281 kg
- Objem: 500l
Dražírovací stroj na čokoládu je ideálny pre výrobu čokoládou obalených sladkostí, ako sú orechy, sušené ovocie a iné cukrárenské špeciality.
- Flexibilita – možnosť výberu veľkosti bubna (7L alebo 16L)
- Jednoduchá údržba – ľahko demontovateľný bubon a čistiteľný vzduchový filter
- Vysoká efektivita v menších a stredných prevádzkach
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 7l/ 16
- Napätie: 220-230V
Bubnová sušička je zariadenie určené na sušenie potravinárskych produktov pomocou horúceho vzduchu a otáčajúceho sa bubna. Používa sa na sušenie škrobu, cereálií a detskej výživy pri nižších teplotách, pričom produkt sa zároveň melie na prášok.
- Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI304
- Nastaviteľná rýchlosť otáčania vďaka frekvenčnému meniču
- Nízka prevádzková teplota pre šetrné sušenie
- Možnosť vstrekovania kvapalín počas sušenia
- Jednoduché ovládanie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 2,2
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Hmotnost': 255 kg
- Objem: 500l
- Napätie: 380-400V
- Geometrický objem: 170 l
- Rozmery, mm: 2350 x1500 x2000
Mini stroj na obaľovanie v ceste a strúhanke je ideálny pre malé kuchyne, reštaurácie a výroby. Umožňuje rýchle a rovnomerné spracovanie mäsových, zeleninových či rybích produktov.
Výkon: 2 000 až 3 000 kusov za hodinu
- Kompaktný dizajn, stroj je ideálny do menších priestorov, perfektný pre malé a stredné kuchyne či výrobne.
- Efektívne obaľovanie, zariadenie zabezpečuje rovnomerné obaľovanie produktov v ceste a strúhanke, čo zvyšuje produktivitu.
- Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči opotrebeniu.
- Jednoduchá obsluha a údržba + intuitívne ovládanie, jednoduché čistenie a rýchle odstránenie prebytočného materiálu.
- Výrobná kapacita: 2000-3000 ks
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Hmotnost': 110
- Šírka pracovnej plochy: 150 mm
- Napätie: 220-230V

