S potěšením oznamujeme další úspěšnou dodávku laboratorního kuličkového mlýna, tentokrát našim partnerům ve Spojených arabských emirátech. Představuje to významný krok vpřed pro výrobní společnost, která se připravuje na produkci pasty tahini s pomocí tohoto pokročilého zařízení.
Tahini, hustá a lahodná pasta vyrobená z jemně mletých sezamových semínek, má v kuchyni Blízkého východu výjimečné postavení. Je základní součástí ikonických pokrmů, jako jsou falafel a hummus, a zároveň slouží jako chutný základ pro mnoho omáček.
Důkladné mletí sezamových semínek pomocí kuličkového mlýna je klíčové pro kvalitní přípravu pasty tahini. Existuje více receptur – některé obsahují olej, jiné využívají předpražená semínka nebo jejich zpracování v syrovém stavu. Kuličkový mlýn svou přesností zajišťuje proměnu sezamových semínek na jemnou pastu s homogenní konzistencí.
Kromě využití při výrobě tahini je tento univerzální kuličkový mlýn ideální volbou i pro produkci čokoládových past, ořechových másel či mletí různých jiných surovin. Těšíme se na vynikající výsledky, které tato inovativní spolupráce v oblasti výroby pasty tahini přinese.
