Příslušenství k potravinářským zařízením
Filtrovat podle
Cena
Производители
Фильтр
Výroba pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna
Vyzkoušeli jsme výrobu jemné, 100% pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna a již po jediném průchodusme získali vysoce kvalitní produkt pro rostoucí trh s pistáciovými pastami.
Jak vybudovat výrobní linku pro váš potravinářský podnik?
Začněte podnikat v oblasti výroby potravin se správným vybavením a přizpůsobenou výrobní linkou, vyvinutou ve spolupráci s vaším technologem.
Sušení medu za studena
Vakuové sušení medu za studena se používá k odstranění přebytečné vlhkosti při nízkých teplotách, aby byly zachovány přírodní enzymy, aroma a kvalita produktu.
Proces výroby Dulce de Leche
Výroba Dulce de Leche a zařízení pro řemeslnou i průmyslovou přípravu
Jednotka pro výrobu nealkoholického vína
Otestovali jsme novou vakuovou jednotku, která umožnila vyrobit vynikající nealkoholické víno s plnou chutí a aromatem.
Nové video na našem YouTube kanálu
Sušení potravin pomocí průmyslové sušičky
Nový článek na našem blogu
Proces extrakce a koncentrace ve vakuu používaný při zpracování potravin
Nový internetový obchod Gastroprocessor
Nedávno jsme otevřeli náš nový internetový obchod gastroprocessor.com
Zobrazit všechny příspěvky

PRÍSLUŠENSTVÍ

Příslušenství představuje doplňkové prvky, které rozšiřují funkčnost zařízení a zvyšují komfort jeho obsluhy a údržby.

Zařízení se standardně dodávají v základní konfiguraci, která je určena pro plnění konkrétní funkce při zpracování potravin. Volitelné příslušenství pomáhá optimalizovat a zlepšovat efektivitu provozu – od drobných technických řešení, přes automatizační prvky, až po přídavné moduly či celá doplňková zařízení.

V potravinářském průmyslu se zařízení často navrhují na míru, přičemž konfigurace se přizpůsobuje požadavkům receptury, možnostem výrobního provozu a úrovni automatizace.

Příslušenství zahrnuje také sady náhradních dílů a spotřebního materiálu, které je nutné pravidelně měnit, aby byl zachován plynulý provoz. Doporučuje se objednat je již při koupi zařízení, čímž se minimalizuje riziko prostojů. Doporučuje se vyžádat si sadu náhradních dílů jako povinně doporučenou možnost při koupi každého zařízení, aby se předešlo možným prostojům během provozu.

Rozsah nabízeného příslušenství závisí na typu zařízení. Upřednostňuje se modulární konstrukce, která umožňuje jednoduché rozšíření funkčnosti, jako je tomu například u vakuových reaktorů nebo dopravníkových fritéz.

Hlavním principem při definování doplňkové možnosti je její nezávislá funkčnost, musí být možné ji fyzicky odpojit bez negativního vlivu na základní funkci zařízení.

Specifickou skupinu tvoří automatizace procesů, která zahrnuje různé úrovně řízení – od poloautomatických ovládacích panelů až po systémy s programovatelným automatem (PLC) a volitelným měřicím příslušenstvím (snímače hladiny, polohy, objemu, hmotnosti).

Další kategorií jsou přídavná zařízení pro snížení manuální práce obsluhy, například automatizované podávací systémy (dopravníky, čerpadla) nebo systémy CIP/SIP pro čištění zařízení.

Díky široké nabídce příslušenství může zákazník získat vysoce individualizovanou konfiguraci přizpůsobenou specifickým potřebám a technickým možnostem provozu. Doplňkové vybavení lze dokoupit i dodatečně pro modernizaci výroby, rozšíření technologických možností nebo zvýšení bezpečnosti.

Naše zařízení pravidelně modernizujeme, aby splňovala rostoucí požadavky na efektivitu, bezpečnost a nové technologie v potravinářské výrobě. Většinu těchto modernizací realizujeme právě prostřednictvím doplňkového příslušenství, které umožňuje zákazníkům flexibilně volit úpravy podle svého rozpočtu.

Nerezové síťované koše určené pro použití s ​​našimi varnými kotli, blanšíry, odpařovači, fritézami a pasterizátory. Ideální pro tepelné zpracování, následné scezení a vykládání produktů, jako je zelenina, ovoce, těstoviny, maso nebo sklenice po vaření, blanšírování nebo pasterizaci.

K dispozici v různých velikostech od 20×30 do 40×40 cm.

Kompaktní a výkonný plynový sporák se 3 plotnami určený pro připojení ke standardním lahvím na LPG. Ideální pro ohřev velkého množství tekutin, vaření polévek nebo omáček v kotlích a udržování teploty pokrmů během přípravy nebo servírování. Robustní konstrukce s otevřeným rámem zajišťuje vynikající stabilitu a vysokou nosnost pro každodenní použití v cateringu a zpracování potravin.

Navržen pro zatížení až 200 kg!

Indukční vařič s výkonem 5 kW je nejlepší alternativou k tradičním elektrickým a plynovým sporákům. Snižuje náklady na energii, zvyšuje bezpečnost a minimalizuje znečištění ovzduší, díky čemuž je vhodný pro stacionární i mobilní cateringová zařízení. Jeho kompaktní design z něj činí praktickou volbu pro malé kuchyně, kde záleží na prostoru a efektivitě.

  • 10stupňová regulace výkonu (500–5000 W) nebo 10stupňová regulace teploty (60–280 °C)
  • Umožňuje nastavení teploty v rozsahu od 60 do 280 °C.
  • Kompaktní rozměry: 410 × 500 × 200 mm
  • Připojení na standardní síť: 230 V
  • Výkon ohřevu, kW: 5
  • Napětí: 220-230V

Tlakový dopravník je volitelné příslušenství ke kompaktním elektrickým dopravníkovým fritézám série 400/1100/12, určené pro rovnoměrné smažení produktů s vysokým obsahem vody. Udržuje potraviny po celou dobu zpracování ponořené pod hladinou oleje, čímž zajišťuje konzistentní kvalitu, strukturu i chuť.

  • Umožňuje ponoření produktů, které se během smažení drží na hladině, jako jsou čebureky, belyashi, krevety či zelenina v těstíčku.
  • Díky synchronizovanému pohybu horního a spodního pásu jsou potraviny rovnoměrně ponořené a zpracované bez deformace.
  • Možnost nastavení doby smažení od několika sekund až po 50 minut podle typu produktu.
  • Fixace produktu mezi pásy zabraňuje jeho deformaci nebo roztržení během smažení.
  • Materiál: Nerez

Ocelové kuličky pro mletí čokolády jsou základní součástí používanou v kuličkových mlýnech. Tyto kuličky o průměru 6 mm jsou vyrobeny z kalené oceli a považují se za spotřební materiál potřebný pro provoz Kuličkového mlýna 5.

  • Kulovitý tvar o průměru 6 mm
  • Ocel s vysokou tvrdostí
  • Dodáváno v 10 kg krabicích
  • Pro provoz mlýna jsou potřeba 2 krabice (celkem 20 kg)
  • Typ zařízení: Náhradní díly

Stabilní mobilní stojan pro velké hrnce o průměru od 405 mm do 625 mm je navržen pro podepření a snadnou přepravu našich varných kotlů o objemu 50 l, 100 l a 150 l.

  • Vyrobeno z nerezové oceli
  • Kolečka s brzdami na každém kole pro bezpečnou manipulaci
  • Univerzální model pro hrnce o průměru od 405 do 625 mm
  • Vysoká nosnost - až 200 kg
  • Materiál: Nerez
  • Typ zařízení: Volitelná výbava
PRÍSLUŠENSTVÍ

Odolný kontaktní tlakoměr určený pro přesné měření tlaku v potravinářském a nápojovém průmyslu. Vysoká životnost, robustní konstrukce a spolehlivý provoz i při extrémně viskózních nebo krystalizujících produktech.

  • Vysoká odolnost vůči přetlaku
  • Vysoce kvalitní indikační mechanismus
  • Měřicí systém navržený pro dlouhou životnost
  • Robustní kryt z nerezové oceli
  • Zvláště vhodný pro extrémně viskózní nebo krystalizující produkty
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Nabíjecí a přenosný, ideální pro měření obsahu cukru v ovocných šťávách a nápojích, ergonomický design.

  • Přesné a rychlé měření
  • Nabíjecí a přenosný
  • Ideální pro práci v terénu i v laboratoři
  • Ergonomický design pro pohodlné držení
  • Vhodný pro široké spektrum potravinářských aplikací
PRÍSLUŠENSTVÍ

Velkokapacitní třísekční koš z nerezové oceli určený pro dávkové tepelné zpracování různých produktů v jednom cyklu. Vhodný pro vakuové fritézy, varné kotle a další zařízení.

  • Tři samostatné sekce pro zpracování různých produktů současně při stejné technologii
  • Vyroben z potravinářské nerezové oceli – odolný vůči korozi a vysokým teplotám
  • Uzavíratelné víko se speciálním bezpečnostním zámkem
  • Rychlé plnění a vyprazdňování jednotlivých sekcí
  • Hygienická konstrukce vhodná pro snadné čištění
  • Velký objem 350 litrů zvyšuje efektivitu zpracování
  • Materiál: Nerez
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Koše z nerezové oceli jsou určeny pro vkládání produktů do varných kotlů, pasterizátorů nebo autoklávů. Díky perforované nebo síťové konstrukci umožňují rovnoměrný přístup tepla ke všem částem produktu.

  • Vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli
  • Hygienické a snadno čistitelné
  • Rovnoměrné tepelné zpracování díky síťové nebo děrované konstrukci
  • Vhodné pro opakované použití i při vysokých teplotách
  • Možnost provedení na míru podle velikosti nádoby
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim

Analogové refraktometry nabízejí efektivní, přesné a snadno použitelné řešení pro měření hodnot Brix a zajištění kvality produktů v potravinářském průmyslu.

  • Včelaři používají refraktometry k měření obsahu vlhkosti v medu, čímž zajišťují, že med splňuje průmyslové normy pro stabilitu a trvanlivost.
  • Pomáhá zajistit správný obsah cukru v ovocných šťávách, nealkoholických i alkoholických nápojích.
  • Pomáhá určit hladinu laktózy a kontrolovat konzistenci mléčných výrobků.
  • Měří koncentraci cukru, čímž pomáhá udržovat konzistenci produktu a předcházet krystalizaci.
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Expanzní nádoba je doplňkovou součástí okruhu topného systému, kde se využívá průtokové elektrické ohřívání jako samostatný uzavřený systém pro ohřev teplé vody, která slouží jako teplonosné médium cirkulující v duplikátoru varných kotlů, reaktorů, pasterizátorů a dalších zařízení pro zpracování potravin. V topných systémech s ohřívači vody pracujícími při teplotách do 110 °C je expanzní nádoba nezbytná pro kompenzaci zvětšeného objemu teplonosného média při jeho roztažení v důsledku zahřívání.

  • Speciální vysokotlaká nádoba odolává tlaku až 5 barů v systému.
  • Umožňuje použití generátoru tepla s přehřátou vodou až do 110 °C.
  • K dispozici v různých objemech v závislosti na množství teplonosného média, volí se individuálně.
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Digitální refraktometr určený pro stanovení podílu sušiny v potravinářských produktech. Poskytuje rychlé a přesné výsledky do 2 sekund, má automatickou teplotní kompenzaci, jednoduché ovládání dvěma tlačítky a snadno čistitelnou nerezovou nádobku.

  • Během několika sekund přístroj změří index lomu vzorku a pomocí konverzní jednotky jej převede na % pevných látek.
  • Refraktometr je připraven k použití po jednoduché uživatelské kalibraci deionizovanou nebo destilovanou vodou.
  • Rychlé a přesné výsledky s LCD displejem

Izolační kryt na nádoby IBC je určený pro použití ve stanicích s ledovou vodou k udržení chladicí kapaliny na nastavené teplotě.

  • Umožňuje snížit náklady na energii chladicího stroje – chladiče
  • Chrání před krátkodobými výkyvy okolní teploty, odráží sluneční světlo (až 97 %)
  • Kryt se snadno instaluje, otvory pro ventily jsou opatřeny suchými zipy (Velcro)
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Tato tlaková sací hadice na potraviny, navržená pro náročné požadavky průmyslu zpracování piva a nápojů, nabízí výjimečnou bezpečnost, odolnost a soulad s mezinárodními potravinářskými normami. Je ideální pro přepravu vysoce kvalitního surového, pasterizovaného a organického piva, stejně jako různých dalších nápojů včetně vína, nealkoholických i alkoholických nápojů.

  • Bez kontaminantů, tj. bez ftalátů, změkčovadel a živočišných složek
  • Odolnost vůči podtlaku i přetlaku
  • Hladká, nepřilnavá vnitřní vložka
  • Zesílená konstrukce
  • Možnost sterilizace až do +130 °C
  • V souladu s normami FDA, EC 1935/2004, REACH a dalšími
  • Certifikace WEIHENSTEPHAN
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Refraktometr zajišťuje přesné měření celkových rozpuštěných látek (TDS) nebo Brixu během výroby slazeného kondenzovaného mléka, včetně kontroly cukernatosti, optimalizace procesu odpařování a kontroly po homogenizaci.

  • Používá se při výrobě kondenzovaného mléka pro přesné stanovení obsahu sušiny ve výrobku
  • Je nezbytný pro splnění výrobních norem a zajištění souladu s právními předpisy
  • Poskytuje výstupy Ethernet a 4–20 mA pro řízení procesů v reálném čase
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Univerzální in-line refraktometr určený pro přesné měření koncentrace kapalin (Brix) v reálném čase. Díky kompaktnímu designu, automatické teplotní kompenzaci a vysoké odolnosti vůči teplotám je ideální pro potravinářské, chemické a farmaceutické procesy.

  • Měřicí rozsah 0,0 – 80 % Brix s přesností ±0,1 %
  • Automatická teplotní kompenzace (ATC) od 5 °C do 100 °C
  • Kontaktní část odolává teplotám až do 160 °C
  • Plochý a hygienický povrch měřicí buňky
  • Kompatibilní s CIP a SIP čištěním
  • Možnost výstupů RS-232C, 4–20 mA a alarmového výstupu
  • Dostupné speciální měřicí stupnice (alkohol, glykol, víno apod.)
  • Napájení DC 24 V
  • Rychlé a přesné měření bez potřeby vzorkování
  • Různé možnosti instalace: in-line, přímo do nádrže s produktem nebo přes obtokový konektor.
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Průmyslový refraktometr je určen pro přesné měření koncentrace kapalin v reálném čase během výroby. Umožňuje inline měření Brixu bez nutnosti ručního odběru vzorků, čímž zvyšuje kvalitu, konzistenci a efektivitu výroby v potravinářském a chemickém průmyslu.

  • Měření Brixu v reálném čase během výroby
  • Odstranění potřeby ručních vzorků
  • Zvýšení kvality a konzistence produktu
  • Řízení pomocí výstupů 4–20 mA nebo přes Ethernet
  • Snadná instalace do potrubí, nádrží, vařičů a odparek
  • Dlouhá sonda kompatibilní s běžnými spodními přírubami
  • Možnost přírubové montáže i do nádrží se škrabkami a míchadly
  • Podpora CIP a SIP čištění
  • Přesný rozsah měření od 0–100 Brix
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Přídavné lopatky určené k instalaci na spodní dopravníkový pás univerzální fritézy 400/1100/12.

  • Slouží k efektivnímu vykládání kulovitých, oválných a válcových produktů.
  • Prodej i po jednotlivých kusech, možnost přizpůsobit počet podle potřeby.
  • Jednoduchá instalace i bez zásahu výrobce.
  • Dostupná předprodejní montáž

Univerzální nerezový stojan vybavený sponami pro uchycení koberců a rohoží, určený zejména pro automyčky, sklady a průmyslové provozy.

  • Vybaven pevnými úchyty (sponami) pro snadné upevnění koberců
  • Vyroben z nerezové oceli
  • Vhodný pro prostředí se zvýšenými hygienickými nároky
  • Univerzální využití
  • Možnost použití jako dělicí nebo opěrný stojan pro velkoplošné materiály
  • Materiál: Nerez
PRÍSLUŠENSTVÍ

Oběžné kolo (impeller) je rotační část čerpadla nebo turbíny, která pohybuje kapalinami tím, že přeměňuje rotační energii na pohyb kapaliny.

  • Vhodné pro různé typy kapalin včetně agresivních médií (závisí na materiálu, ze kterého je oběžné kolo vyrobeno)
  • Slouží jako náhradní díly pro širokou škálu modelů čerpadel s oběžným kolem v potravinářství, kosmetice, farmacii a průmyslu.
  • Typ zařízení: Náhradní díly
Oběžná kola
Out of stock
PRÍSLUŠENSTVÍ

*Cena je stanovena pro sérii IP66.

Frekvenční měnič umožňuje snadnou a spolehlivou regulaci otáček a směru otáčení elektromotorů. K dispozici jsou verze IP20 a IP66, které lze použít přímo na zařízení nebo pro montáž na stěnu bez nutnosti samostatné rozvodné skříně.

  • Přesná regulace rychlosti otáčení a směru elektromotorů
  • Odolnost vůči korozi a chemikáliím (verze IP66)
  • Snadné ovládání pomocí displeje a klávesnice
  • Rychlé nastavení parametrů a uvedení do provozu
  • Integrovaný EMC filtr pro shodu s normou EN61800-3 (volitelné)
  • Vestavěný PI regulátor pro udržování hladiny, tlaku a průtoku
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Průhledítko se světlem DN65 je volitelné příslušenství pro laboratorní vakuový homogenizátor VMG 20/50. Umožňuje přesné vizuální sledování zpracovávaného produktu i při slabém osvětlení nebo při potřebě detailní kontroly. Světelný zdroj je integrován přímo do těla průhledítka a umožňuje bezpečný provoz ve vakuových a hygienických podmínkách.

  • Vizuální kontrola produktů během zpracování
  • Vnitřní osvětlení pro lepší viditelnost i při zamlžení průhledítka
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Hygienický lineární vnitřní odvodňovací systém z nerezové oceli určený pro potravinářskou výrobu, profesionální kuchyně, farmaceutické podniky, restaurace a mnoho dalších. Sifon obsahuje vanu z nerezové oceli a napojení na kanalizaci.

  • Rošt s rámem
  • Třída zatížení roštu unese přejezd automobilu
  • Odvod s pevnou výškou
  • Vestavěný lapač tuků (volitelné)
  • Materiál: Nerez
  • Země původu: Slovensko
ZDVÍHACÍ A VÝKLOPNÁ ZAŘÍZENÍ

Hydraulický jeřábový zvedák s hákem je robustní mechanické zařízení určené ke zvedání a přemísťování těžkých strojů, motorů a jiných břemen. Běžně se používá v průmyslovém prostředí a v autoservisech pro bezpečnou a efektivní manipulaci s těžkými náklady.

  • Nastavitelná délka páky 950 mm až 1500 mm
  • Zdvih poháněný jednostupňovým čerpadlem
  • Robustní konstrukce s vysokou stabilitou
  • Skládací design pro snadné uskladnění
  • Možnost kompletního rozložení na díly
  • Snadná manipulace díky 6 kovovým kolečkům
  • Součástí balení je řetěz s hákem
  • Typ zařízení: Volitelná výbava
FILTRAČNÍ ZAŘÍZENÍ

Cyklonový systém sběru prachu je ideální pro potravinářské provozy, které chtějí zabránit kontaminaci vzdušnými částicemi, snížit ztráty produktů a zachovat čistší pracovní prostředí.

  • Ideální pro pekárny, zařízení na mletí koření, zpracování prášků a linky na balení suchých potravin.
  • Dvoustupňová filtrace kombinuje cyklonovou separaci s vysoce účinným filtrem, čímž se dosahuje vysoké účinnosti zachytávání prachu.
  • Kompaktní design šetří místo, přičemž výkon 550 W a průtok vzduchu 15 m³/min zajišťují efektivní odsávání.
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Napětí: 220-230V
PRÍSLUŠENSTVÍ

Digitální ponorný teploměr s nerezovou sondou o délce 250 mm je určen pro přesné měření teploty potravin během zpracování.

  • Umožňuje rychlé odečtení teploty s přesností ±0,1 °C
  • Dlouhá ponorná nerezová sonda (250 mm)
  • Teplotní rozsah –50 až +150 °C
  • Funkce HOLD a paměť MAX/MIN
  • Možnost nastavení teplotních alarmů
  • Přepínání jednotek °C / °F
  • Ochranný kryt s klipem pro snadné skladování
  • Napájen běžnou baterií (LR44)

Díky teplotnímu rozsahu vhodnému pro většinu procesů vaření a výroby potravin je nezbytným nástrojem pro profesionály pracující s komerčními varnými kotli, fritézami, odparkami a dalšími zařízeními používanými při výrobě potravin.

  • Materiál: Nerez
  • Typ zařízení: Volitelná výbava
FILTRAČNÍ ZAŘÍZENÍ

Filtr horkého oleje je zařízení určené k čištění fritovacího oleje přímo po procesu smažení. Odstraňuje zbytky těsta, drobky a další nečistoty, čímž prodlužuje životnost oleje a zvyšuje kvalitu smažených produktů.

  • Materiál: Nerez
  • Země původu: Slovensko
Filtr na horký olej
100 in stock

Frekvenční měnič je elektrické zařízení, které upravuje frekvenci vstupního zdroje energie pro řízení rychlosti a točivého momentu elektromotorů, běžně používaných v průmyslových aplikacích, jako jsou čerpadla, ventilátory a dopravníkové systémy.

  • Výkon: 0,75 kW
  • Vstupní napětí: 1 fáze, 230 V, 50/60 Hz
  • Jmenovitý výstupní proud: 4,5 A
  • Výstupní frekvence: 0 až 999,9 Hz
  • Krytí: IP65
  • Typ zařízení: Volitelná výbava
  • Napětí: 380-400V

Systém pro vypouštění a filtraci oleje z fritéz o objemu 50 litrů, vyrobený z nerezové oceli AISI 304.

  • Obsahuje odnímatelnou filtrační síťku, kulový ventil, kolečka s brzdou a praktickou rukojeť.
  • Je vhodný pro použití s většinou fritéz.
  • Umožňuje filtrovat olej přímo při vypouštění z fritézy.
  • Materiál: Nerez
  • Hmotnost: 13,5
PRÍSLUŠENSTVÍ

Bezolejový čtyřválcový pístový kompresor je ideálním řešením pro ty, kteří oceňují výkon i tichý provoz.

  • Vybaven dvěma dvoupístovými jednotkami s oddělenými motory
  • Čtyři vzduchové filtry
  • Mechanický tlakový spínač
  • Nízká hladina hluku
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Celkový výkon, kW: 1,5
  • Napětí: 220-230V

Univerzální robustní varná stolička s litinovým hořákem a ocelovým tělem je určena pro vaření ve velkých objemech – od tradičních zabijaček až po přípravu gulášů v kotlíku.

  • Lze ji využít také jako samostatný hořák pro kotlinu.
  • Pevný litinový hořák s rovnoměrným výkonem
  • Odolná ocelová konstrukce stoličky
  • Možnost demontáže hořáku pro použití v kotlině
  • Jemná regulace výkonu plamene
  • Snadná manipulace a široké využití
  • Ohřev: Plyn
  • Výkon ohřevu, kW: 7

Funkční nerezový pracovní stůl navržený speciálně pro instalaci kompaktní dopravníkové fritézy 400/1100/12. Umožňuje doplnit systém o olejovou nádrž a automatickou cirkulaci oleje. Mobilní díky kolečkům.

  • Stabilní a hygienická konstrukce z nerezové oceli
  • Umožňuje rozšíření fritézy o 75litrovou nádrž na olej
  • Kompatibilní s modulem „vodopád“
  • Mobilita díky pevným kolečkům
  • Snadná instalace fritézy na horní plochu
  • Materiál: Nerez

Lopatkový dopravník je speciální modul určený pro rovnoměrné smažení lehkých, tenkých a křehkých produktů, jako jsou chipsy, pelety nebo extrudované pochutiny.

  • Díky jemnému pohybu lopatek a speciálnímu rozdělovači produktů zajišťuje minimální poškození a perfektní kvalitu smažení.
  • Určen pro kompaktní elektrickou dopravníkovou fritézu 400/1100/12
  • Nastavitelná doba smažení od několika sekund až po 50 minut
  • Separátor zajišťuje rovnoměrné rozložení produktu na vstupu
  • Materiál: Nerez
  • Typ zařízení: Volitelná výbava
PRÍSLUŠENSTVÍ

Násypka s ventilem DN32 je praktické doplňkové příslušenství pro laboratorní vakuový homogenizátor VMG 20/50, určené pro bezpečné a kontrolované přidávání sypkých nebo kapalných surovin během zpracování. Násypka je vybavena uzavíracím ventilem, který umožňuje přesné dávkování bez narušení vakuových podmínek.

  • Bezpečné dávkování surovin během homogenizace nebo míchání
  • Možnost doplňovat suroviny bez přerušení vakuového cyklu
  • Ovládání toku materiálu pomocí ventilu DN32
  • Vyrobeno z hygienických a odolných materiálů vhodných pro potravinářský a kosmetický průmysl
  • Materiál: Nerez
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Průhledítko se stěračem DN65 je volitelné příslušenství pro laboratorní vakuový homogenizátor VMG 20/50, které umožňuje optickou kontrolu procesu během provozu. Díky integrovanému stěrači zajišťuje čistý výhled i při kondenzaci nebo při zpracování hustých produktů.

  • Bezpečné vizuální sledování průběhu procesu bez nutnosti otevírání víka
  • Stěrač odstraňuje kondenzát a zbytky produktu z vnitřní strany skla
  • Vhodné pro nepřetržité sledování emulgace, míchání nebo vakuového cyklu
  • Zvyšuje provozní bezpečnost a hygienu
  • Typ zařízení: Volitelná výbava
CHLADICÍ ZAŘÍZENÍ

Podpultový chladič CWP je kompaktní a profesionální zařízení určené pro rychlé a rovnoměrné chlazení různých kapalin – vody, piva, limonád, vín nebo jiných nápojů.

  • Díky ergonomickému designu a inovativním technologiím je ideální pro gastroprovozy s omezeným prostorem.
  • Chladič nabízí rychlý start – nápoje jsou vychlazeny již za 8–10 minut od spuštění.
  • Kompaktní rozměry umožňují snadnou instalaci i ve stísněných prostorách.
  • Snadná údržba, tichý provoz a dlouhá životnost.
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300

Sada 4 antivibračních nohou s nerezovou podložkou a možností výškového nastavení ±100 mm. Ideální řešení pro stabilní umístění průmyslových zařízení na nerovném povrchu.

  • Výškové nastavení až do ±100 mm pro vyrovnání nerovností podlahy
  • Antivibrační vlastnosti snižují přenos vibrací na konstrukci
  • Nerezová podložka pro snadné čištění a odolnost vůči korozi
  • Vysoká nosnost a stabilita
  • Materiál: Nerez
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Nosná konstrukce na kolečkách s aretací (brzda), 2 otočná kolečka, 2 otočná kolečka s brzdou. – stabilní a snadno přemístitelná podpora pro průmyslová zařízení

  • Snadný pohyb zařízení v prostoru
  • Zajištění stability pomocí dvou koleček s brzdou
  • Vhodné pro různé průmyslové provozy
  • Odolné materiály
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Kompaktní dopravník určený pro přepravu ovoce, zeleniny a sypkých materiálů. Díky snadné demontáži a možnosti výškového nastavení je ideální pro mobilní provozy i stacionární aplikace.

  • Vhodný pro ovoce, zeleninu, obilniny a práškové produkty
  • Snadná demontáž pro skladování nebo přepravu
  • Pozinkovaná konstrukce dopravníku
  • Výškově nastavitelné stojany (různé varianty)
  • Rychlá montáž – průměrný čas montáže cca 1 hodina (stroj je dodáván demontovaný)
  • Jednoduché ovládání pomocí tlačítek START/STOP
  • Nízká hmotnost přibližně 80–100 kg
  • Možnost doplnění o bočnice pro sypké materiály
  • Jednofázový motor 0,75 kW se šnekovou převodovkou

Délku dopravníku lze zvolit od 2 do 6 m. Na výběr je šířka pásu 200 nebo 400 mm.

  • Výkon motoru, kW: 0,75
  • Princip provozu: Kontinuální režim

Nerezový ochranný kryt určený pro koloidní mlýn 132 zajišťuje ochranu technických částí zařízení a zároveň zvyšuje estetický vzhled pracovního prostředí. Jedná se o volitelný doplněk, vhodný zejména pro provozy s důrazem na hygienu a design.

  • Vyroben z odolné nerezové oceli (AISI 304)
  • Snadné čištění a údržba
  • Ochrana technických a pohyblivých částí zařízení
  • Zvyšuje celkovou bezpečnost pracoviště
  • Estetické zakrytí mechanických částí
  • Materiál: Nerez
  • Země původu: Slovensko

Kompaktní podpěrný stojan je navržen pro instalaci koloidního mlýna ve výšce umožňující snadnou obsluhu, včetně nakládání a vykládání produktu.

  • Ergonomická pracovní výška pro pohodlné používání
  • Možnost volby materiálu konstrukce (nerez / uhlíková ocel)
  • Kompatibilita s válečkovými vozíky
  • Odolná a stabilní konstrukce
  • Snadné čištění a údržba

Podpěrný stojan pro koloidní mlýn 132 (doplňková možnost zařízení)

  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Doplňková možnost tepelné izolace rámu skříně snižuje tepelné ztráty během sušení produktů v sušičce MAK DRYER 7–14. Zvyšuje energetickou účinnost a přispívá ke stabilnějšímu procesu sušení.

  • Redukce tepelných ztrát
  • Vyšší energetická účinnost
  • Lepší stabilita vnitřní teploty během sušení
  • Rychlejší a rovnoměrnější sušení
  • Doplňková možnost pro MAK DRYER 7-14.
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Rozšiřující sada 20 polic z potravinářské nerezové oceli AISI 304, určená pro kondenzační sušičky MAK DRYER 7 a 14. Umožňuje výrazné zvýšení sušicí kapacity zařízení.

  • Vyrobeno z hygienicky bezpečné nerezové oceli AISI 304
  • Kompatibilní s modely MAK DRYER 7 a 14
  • Možnost výrazného navýšení sušicí plochy
  • Snadná údržba a dlouhá životnost
  • Materiál: Nerez
  • Typ zařízení: Volitelná výbava
DÁVKOVAČE, PLNIČKY

Nerezové násypky k dávkovačům 25 l jsou k dispozici ve dvou verzích z kvalitní nerezové oceli: 304 a 316, což zajišťuje jejich dlouhodobou odolnost a spolehlivost.

Vyberte si variant, která nejlépe vyhovuje vašim potřebám a prostředí, ve kterém budou používány.

  • Vyrobeno z kvalitní nerezové oceli (AISI 304 nebo AISI 316).
  • Snadno čistitelné, splňuje potravinářské normy.
  • Vhodné pro různé typy sypkých nebo granulovaných materiálů.
  • Kapacita – objem 25 litrů pro efektivní dávkování.
  • Materiál: Nerez
  • Typ zařízení: Volitelná výbava
  • Objem: 25 l
Násypka
Out of stock
Vakuové odpařování při zpracování potravin
Vakuové odpařování je proces tepelné koncentrace, který odstraňuje vodu z kapalin za sníženého tlaku, což umožňuje odpařování při nižších teplotách a zachovává tak kvalitu produktu.
Nejefektivnější metoda sušení potravin
Hybridní sušička potravin nové generace, která kombinuje kondenzační technologii tepelného čerpadla a konvekční proudění vzduchu pro rychlejší a energeticky nejefektivnější proces sušení.
Proces vakuové extrakce a koncentrace při zpracování potravin
Extrakce a vakuové odpařování umožňují získat vysoce koncentrované extrakty z teplotně citlivých surovin, přičemž zachovávají jejich chuť, aroma a biologicky aktivní látky pro využití v...
Kremování medu – Výhody a technologie, která to umožňuje
Vakuové kremování medu zajišťuje jemnou a rovnoměrnou texturu s hladkou konzistencí, která zůstává stabilní i během dlouhodobého skladování. Tento proces zároveň zachovává přirozené enzymy,...
Sekční varný kotel Cook & Chill
Princip zpracování Cook & Chill kombinuje proces vaření a rychlého chlazení v jedné jednotce. Tento integrovaný postup zajišťuje bezpečné skladování potravin, prodlužuje jejich trvanlivost a...
Zobrazit všechny články