DŽUS, ŠŤÁVA, NEKTAR

Vakuový výparník s dálkovým cirkulačním výměníkem tepla je jedním z nejúčinnějších systémů odpařování. Vhodné pro vaření produktů citlivých na teplo, jako je mléko, smetana atd.

• Není potřeba žádné míchací zařízení, produkt má nucenou cirkulaci!
• Modulární systém: možnost výběru vakuového generátoru, výkonu a typu výměníku tepla
• Šikmé provedení a spodní ventil pro 100% vypuštění produktu bez ztrát a slepých míst
• Izolovaný horní poklop jednotky pro udržení tepla a bezpečnost
• Tangenciální vstup produktu do vakuové nádoby pro zaručené odpařování v tenké vrstvě

Profesionální varný kotel s vestavěným intenzivním spodním ohřevem a systémem naklápění pracovní nádoby umožňuje rychlé ohřátí produktu na vysoké teploty (200-250°C). Vhodný pro blanšírování, vaření, smažení a dušení různých produktů, kde je vyžadována vysoká teplota a efektivní zpracování.

• Výkonný spodní ohřev s rovnoměrným rozložením tepla (6500 W)
• Profesionální nerezová sonda v produktu s teploměrem pro vizuální kontrolu
• Kompaktní stojatá nosná konstrukce pro bezpečný provoz
• Třístupňové nastavení úhlu sklonu pracovní nádoby
• Jednotka je vyrobena výhradně z nerezové oceli

Elektrický tavič tuků (tavič másla) – je dávkový stroj používaný k tavení pevných, zmrazených bloků tuku, živočišných a rostlinných olejů, zmrazených šťáv, čokolády a polevy a k jejich udržování v roztaveném stavu v nádobě. Díky vysoké teplotě ohřevu až 250 stupňů je možné jej použít i k tavení žáruvzdorných tuků!

• Vestavěný výkonný elektrický ohřev 3,5 / 6,5 kW
• Vícestupňový přepínač se 7 úrovněmi intenzity ohřevu
• Profesionální teploměr z nerezové oceli pro měření teploty ve výrobku
• Kompaktní nosná konstrukce na výškově nastavitelných nohách / volitelná podpěra koleček
• Tři polohy naklonění pracovní nádoby pro pohodlné vykládání výrobku

Roztápeč je určen pro kontinuální rozpouštění a míchání krystalizovaného medu a zmrazených bloků tuku nebo oleje. Zařízení kombinuje tepelné a mechanické působení na produkt a může zároveň sloužit jako systém pro nakládání a dávkování hustých produktů pro další zpracování.

• Vysoce efektivní kombinované zpracování produktů: tepelné a mechanické působení
• <strongUniverzální zdroj tepla – pára nebo voda
• Není potřeba čerpadlo; míchací zařízení zároveň plní funkci šnekového čerpadla
• Velká plocha pro rozložení bloků zajišťuje vysokou produktivitu

Profesionální varný kotel s míchadlem pro zvláště husté a viskózní produkty. Vynikající technické řešení pro výrobu karamelu, sirupů a cukrové pasty pro cukernění.

• Varnou konvici lze použít na všech typech varných ploch včetně indukce
• Základní verze má snadno odnímatelné samonastavitelné nerezové škrabky
• Vysoký točivý moment míchadla s 14-18 otáčkami za minutu
• Profesionální třífázový průmyslový motor
• Míchadlo se zapíná samostatně pomocí dálkového ovládání s krytím IP66, připojuje se ke kotli pomocí rychlospojek
• Jednotku lze připojit k síti 220-230 V i s 3-fázovým motorem!

Pasterizátor SB 750 je robustní zařízení určené pro pasterizaci nápojů a produktů balených ve skleněných lahvích, ocelových sudech a dalších tepelně odolných obalech. Využívá nasycenou páru, která zajišťuje efektivní tepelné ošetření, prodlužuje trvanlivost a zachovává kvalitu produktu.

• Ideální pro pivovary, výrobce džusů, pyré a další nápojové provozy
• Jednoduchý a efektivní proces pasterizace pomocí nasycené páry
• Univerzální použití pro různé typy tepelně odolných obalů
• Možnost využití jako konvektomat nebo zařízení pro tavení a napařování
• Odolná nerezová konstrukce
• Snadné čištění a obsluha

Poloautomatická vakuová plnička lahví je kompaktní zařízení určené pro efektivní a hygienické plnění tekutých produktů do lahví, sklenic nebo nádob. Je ideální pro malé a středně velké provozy v potravinářském a gastronomickém průmyslu.

• Naplní až 250 lahví za hodinu
• Možnost přizpůsobení pro různé druhy produktů
• Snadná obsluha a údržba

Vaňový pasterizátor je nerezové zařízení s vodní lázní, určené pro šetrné a efektivní tepelné zpracování potravin a nápojů. Slouží k pasterizaci volných i balených produktů, jako jsou džemy, džusy, sirupy, omáčky, ale také lahve s mlékem, pivem, vínem či konzervované potraviny.

• Univerzální použití – vhodné pro volné produkty i výrobky v obalech
• Možnost pasterizace v koších nebo přepravkách (koše jsou k dispozici jako volitelné příslušenství)
• Účinná tepelná izolace pro nižší spotřebu energie
• Dostupné objemy: 300, 400 a 500 litrů
• Jednoduchá obsluha a údržba – ideální řešení pro malé výrobny, farmy a řemeslné provozy

Vakuová jednotka pro vaření a zahušťování je určena k zahušťování produktů při nízkých teplotách (přibližně 60 stupňů) v reaktoru s vypuštěným prostředím, aby se zachovala barva, výživová hodnota a užitečné látky v produktech. Odpařovací a koncentrační jednotky se často používají při vaření džemů, omáček a také ovocných a zeleninových koncentrátů. Vakuový koncentrátor umožňuje vařit a koncentrovat produkty citlivé na teplo, aniž by došlo k poškození nebo zničení jejich struktury nebo bílkovin, například mléka.

• Šikmá konstrukce - umožňuje gravitační míchání, které je o 40 % účinnější než obvykle.
• Rychlé a 100% vyprázdnění nádrže díky šikmé konstrukci při zapnutém míchadle.
• Ohřívací/chladicí plášť (duplikátor) kolem pracovní nádrže a dna.
• Vysoký hygienický standard - výstupní ventil je umístěn v nejnižším hydraulickém bodě reaktoru.

Kompaktní digitální plnicí stroj pro přesné dávkování viskózních kapalin, jako je med, pasty, omáčky a oleje. Je navržen z potravinářských materiálů, snadno čistitelných komponentů a přesného digitálního řízení, takže je ideální pro malou výrobu, dílny a laboratoře.

Vakuová varná nádrž se používá k vaření produktů při nízkých teplotách, což pomáhá zachovat přirozenou barvu, chuť a živiny v produktu.

Vakuové zařízení se používá k vaření vysoce kvalitních džemů, omáček, ovocných a zeleninových koncentrátů.

• Sklonná konstrukce
• Efektivní vyprazdňování
• Vysoké hygienické standardy

Kompaktní vakuový odpařovací stroj s vnějším cirkulačním výměníkem tepla pro výrobu zkušebních šarží výrobků, vývoj nových receptur a technologických map.

• Kompaktní instalace
• Možnost replikovat všechny techniky zpracování používané v průmyslových vakuových odpařovacích jednotkách s cirkulací.
• Zachovává přirozenou chuť, vůni a barvu výrobku.
• Lze použít k výrobě malých dávek výrobků

Vakuová odpařovací jednotka je speciálně navržena pro zahušťování hustých potravinářských výrobků v průmyslovém množství. Odpařovač lze použít k výrobě hustých sirupů, karamelových hmot, hustých ovocných hmot, stejně jako k výrobě pektinu nebo tepelně stabilních náplní s vysokou produktivitou.

• Vysoký výkon
• Rotační rozprašovací systém s výkonným elektrickým pohonem
• Odpařování v tenké vrstvě s velkou plochou pro přenos tepla
• Nízké investiční náklady na instalaci
• Tangenciální vstup pro víření produktu

Vakuová odparka s cirkulací je kombinovaná verze odparky, která využívá i jiné typy pro zvýšení účinnosti odpařování, zejména zkrácením doby koncentrace a při zpracování produktů citlivých na teplo, jako je mléko.

• Vnější cirkulační okruh s ohřevem zintenzivňuje proces cyklického odpařování.
• Systém nucené cirkulace zajišťuje snížení rizika lokálního přehřátí výrobku.
• Kondenzátor umožňuje hluboké vakuum a udržuje nízkou teplotu odpařování.
• Použití míchacího zařízení s rozprašovacím systémem usnadňuje odpařování produktu v tenké vrstvě a napodobuje tak filmovou odparku.

Cena je stanovena za základní verzi vakuové odpařovací jednotky se základním ovládáním (spínač motoru míchadla) a bez dalších možností. Řídicí jednotka je přizpůsobena individuálním požadavkům zákazníka. Čerpadlo se rovněž volí samostatně v závislosti na produktu.

Kompaktní jednotka pro vakuové odpařování, která vám umožní koncentrovat roztoky, směsi a různé produkty odpařováním rozpuštěné složky. Modulární verze je založena na našem základním vakuovém reaktoru 110/100.

• Gravitační míchání – o 25 % efektivnější
• Zesílená konstrukce míchadla bez slepých míst
• Spodní kulový ventil bez mrtvých zón
• Systém kondenzace a odstraňování sekundární páry
• Snadno rozebíratelné míchací zařízení
• Velká plocha výměny tepla
• Možnost měření a sledování objemu kondenzátu (volitelné)

Profesionální varný kotel vyrobený v EU je určený pro přípravu široké škály pokrmů ve velkých objemech. Zařízení zajišťuje efektivní a rovnoměrné ohřívání s automatickým mícháním.

• Hygienický design splňující potravinářské normy
• Rovnoměrný ohřev bez rizika lokálního přehřátí
• Automatický provoz – snižuje potřebu ručního míchání
• Přesné řízení teploty a výkonu

Zařízení je určeno pro jemnou a efektivní dopravu hroznových výlisků, kvasů a stopek po odpeckování. Díky nízké rychlosti otáčení zajišťuje šetrný transport suroviny a je dostupné ve dvou modelech s délkou 3 m a 4 m.

• Průměr šneku Ø 200 mm z nerezové oceli
• Dostupné délky 3000 a 4000 mm
• Plnicí zásobník s přípojkou na kapalinu
• Otevíratelné víko pro snadné čištění
• Tichý a šetrný chod k přepravovanému materiálu
• Možnost volitelného pohonu s proměnlivou rychlostí
• Snadná manipulace a údržba

Vákuová homogenizačná jednotka predstavuje riešenie pre priemyselnú výrobu omáčok, pást, emulzií a disperzií. Umožňuje precízne miešanie, varenie, emulgovanie a homogenizovanie aj veľmi viskóznych produktov.

• Vďaka vákuovému systému zabezpečuje dokonalé odvzdušnenie a zachovanie prirodzených vlastností produktov, čím sa predlžuje ich trvanlivosť a zvyšuje kvalita.
• Dokonalá homogenizácia vďaka rotor-stator technológii
• Zachovanie prirodzenej farby, chuti a kvality produktu
• Stabilita kvality šarží a opakovateľnosť výsledkov

Míchací nádrž ACM 2060 je určena pro chlazení, ohřev, temperování a skladování hustých a viskózních potravinářských produktů. Použití samostatné nádrže pro tepelné zpracování výrazně zvyšuje výrobní kapacitu a zároveň minimalizuje energetické ztráty způsobené častým přepínáním mezi ohřevem a chlazením v hlavním procesu.

• Multifunkční zařízení pro ohřev, chlazení, temperování, míchání a skladování
• Míchadlo se škrabkami přizpůsobené pro husté a viskózní produkty
• Minimalizace tepelných ztrát díky izolovanému duplikátoru
• Škrabky zajišťují kontakt s 99 % plochy stěn a dna

Ozubené čerpadlo, známé také jako rotační objemové čerpadlo, patří mezi zařízení určená k čerpání kapalin a viskózních produktů v potravinářském průmyslu. Může být použito jako samostatná jednotka nebo jako součást technologické linky.

• Ve 2 verzích – 1,5 kW je standardem pro mléko, smetanu a podobné produkty, zatímco 3 kW je vhodné pro husté produkty s nízkým průtokem, jako je med, pasty, tvaroh apod.
• Šetrné čerpání bez poškození struktury produktu
• Vhodné pro kapaliny různé viskozity

Normit CUT 150 je univerzální multifunkční kráječ a mixér určený především pro potravinářský průmysl. Umožňuje rychlou a kvalitní výrobu různých produktů, jako jsou sýry, krémy, dezerty či ovocné smoothies.

• Kromě potravinářství je možné jej využít také v bylinkářství, chemickém a kosmetickém průmyslu pro drcení, přípravu emulzí a krémů.
• Možnost regulace teploty až do 95 °C pro jemné a rovnoměrné vaření či chlazení produktu
• Naklápění nádoby pro snadnou manipulaci

Míchačka barev poskytuje efektivní řešení pro produkty, které je před použitím nutné důkladně promíchat. Zařízení bylo vyvinuto pro široké spektrum aplikací, včetně míchání viskózních kapalin a dispergace práškových složek (např. pigmentů) do kapaliny.

• Vhodná pro míchání široké škály produktů – od řídkých kapalin až po husté látky
• Rovnoměrné promíchání i po dlouhodobém skladování
• Rychlá a snadná obsluha bez nutnosti přelévání

Cena je uvedena za základní verzi vakuového reaktoru bez volitelného příslušenství. Konečná cena závisí na zvolených úpravách.

Vakuový homogenizátor je ideálním řešením pro výrobu potravinářských produktů, jako jsou například majonézy, omáčky nebo krémové směsi. Zároveň je vhodný i pro kosmetický průmysl, například pro výrobu zubních past, krémů a emulzí.

Tato verze je postavena na vakuovém reaktoru s externím homogenizátorem a cirkulačním okruhem, jehož parametry lze přizpůsobit podle potřeby.

• Design nakloněného vakuového reaktoru – o 25 % efektivnější míchání
• Zesílené rámové míchadlo pro husté a viskózní produkty
• Tepelný plášť pro chladicí kapalinu kolem dna a stěn pracovního reaktoru
• Vysoká odolnost vůči podtlaku – reaktor zvládne vakuum až do -0,8 bar
• Modulární systém – široká škála volitelných konfigurací dle požadavků na zpracování

Univerzální homogenizátor AHU je kompaktní inline jednotka určená pro emulgaci, míchání, homogenizaci a dispergování různých produktů – od potravinářských polotovarů přes kosmetické krémy až po chemické roztoky.

• Zařízení může pracovat s ohřevem i bez něj
• Kompaktní design vhodný pro menší provozy
• Vysoká účinnost zpracování – částice až do 1 μm

Atmosférická nádoba se šikmým designem je určena pro míchání, homogenizaci a rozpouštění různých produktů. Přivedením tepelného média do pláště jednotky z externího zdroje může být využita k tepelnému zpracování – například k ohřevu nebo chlazení (tj. ohřev nebo chlazení z externího zdroje chladicí kapaliny s vstupním tlakem až 0,5 baru). Tyto jednotky se široce používají v potravinářském a kosmetickém průmyslu.

• Šikmý design zajišťuje o 50 % efektivnější míchání
• Díky úhlu sklonu pracovní nádoby je dosaženo rychlého a úplného (100 %) vyprázdnění
• Efektivní přenos tepla přes ohřívací/chladicí plášť (duplikátor)
• Žádné mrtvé zóny během míchání
• Modulární systém s širokou škálou dalších možností

Tento pasterizátor džusu lze použít pro pasterizaci různých druhů šťáv – tepelná úprava pomáhá odstranit potenciálně škodlivé mikroorganismy z vašich nápojů před jejich plněním do lahví, nádob nebo jiných typů obalů.

• Plně automatický provoz s dotykovým ovládacím panelem
• Přesné řízení teploty a průtoku produktu
• Rychlý a efektivní proces pasterizace i čištění
• Kompaktní design na nerezovém rámu
• Vysoká kapacita – až 400 l/h

Chladicí nádrž je profesionální zařízení určené pro hygienické skladování, chlazení a míchání mléka. Díky výparníkovému dnu a míchadlu SIREM zaručuje stálou kvalitu suroviny a úsporu energie i při náročném provozu.

• Výparníkové dno zabraňuje zamrzání mléka
• Třífázové míchadlo SIREM4
• Sklon výparníku a výpustu mléka z chladicí nádrže podle mezinárodní normy (ISO 5708)

Vařič MIP je multifunkční kotel určený pro profesionální vaření a pasterizaci produktů různé viskozity. Díky rozšířené výparné ploše na dně i po obvodu a PLC řízení zajišťuje vysokou účinnost ohřevu, přesnou regulaci a možnost volitelného chlazení.

• Varné zařízení je dodáváno ve dvou variantách – ekonomická a základní.
• Rozšířená výparná plocha pro efektivní přenos tepla
• Vyrobeno z kvalitních materiálů pomocí moderních technologií

Deskový výměník tepla je zařízení určené pro efektivní přenos tepla mezi dvěma kapalinami přes tenké kovové desky. Kombinuje vynikající účinnost přestupu tepla s kompaktní konstrukcí a nízkou hmotností.

• Ideální řešení pro aplikace s mírným průtokem, jako jsou nápoje, voda, mléko nebo sirupy.
• Kompaktní rozměry
• Utěsněno gumovými těsněními
• Jednoduchá montáž bez nosného rámu

Trubkový nebo trubicový horizontální výměník tepla je určený pro efektivní ohřev a chlazení viskózních nebo pastovitých produktů, jako jsou omáčky, majonézy, smetana, jogurty, džemy, karamel, dětská výživa, med a další.

• Díky své robustní konstrukci, snadné údržbě a variabilnímu designu představuje ideální řešení pro náročné technologické procesy v potravinářském, farmaceutickém i chemickém průmyslu.
• Trubkové výměníky tepla patří mezi nejčastěji používaná zařízení pro výměnu tepla, protože dokážou spolehlivě pracovat v různých provozních podmínkách, včetně vysoké viskozity, přítomnosti pevných částic a vysokých nároků na hygienu a čistotu.
• Hygienická konstrukce vhodná i pro potravinářský průmysl

TCAEY je série kompaktních reverzibilních chladicích jednotek, které dokáží zajistit cirkulaci studené nebo teplé vody podle provozního režimu.

• Využívají se v průmyslových aplikacích, technickém a procesním chlazení nebo jako zdroj chladu
• Hermetické Scroll kompresory
• Díky reverznímu režimu je možné zařízení použít také k vytápění objektů nebo technologií.
• Provoz až do -15 °C venkovní teploty

Podpultový chladič CWP je kompaktní a profesionální zařízení určené pro rychlé a rovnoměrné chlazení různých kapalin – vody, piva, limonád, vín nebo jiných nápojů.

• Díky ergonomickému designu a inovativním technologiím je ideální pro gastroprovozy s omezeným prostorem.
• Chladič nabízí rychlý start – nápoje jsou vychlazeny již za 8–10 minut od spuštění.
• Kompaktní rozměry umožňují snadnou instalaci i ve stísněných prostorách.
• Snadná údržba, tichý provoz a dlouhá životnost.

Cena je uvedena bez ovládacího panelu, který lze zvolit a nacenit samostatně.

Univerzální varný systém s nakloněným reaktorem a rámovým míchacím zařízením je určen pro zpracování široké škály produktů. Umožňuje technologické procesy jako vaření, dušení a koncentrování při atmosférickém tlaku. Často se využívá při výrobě sirupů, džemů, cukrovinek a ke zpracování medu.

• Šikmý design s gravitačním mícháním – až o 25 % vyšší účinnost
• Vnější dekorativní kryt z leštěné nerezové oceli s izolací
• Plášť (duplikátor) na dně a stěnách pracovní nádoby po celé výšce
• Senzor otevření víka pro bezpečný provoz
• Škrabky zahrnuté v základní verzi

Vřetenové čerpadlo je určeno pro jemné, přesné a hygienické přečerpávání kapalin s různou viskozitou – od řídkých až po husté tekutiny (do 150 Pa·s), včetně těch s pevnými částicemi. Využívá se v potravinářském, chemickém a kosmetickém průmyslu.

• Čerpadlo přímo spojené s hřídelí elektromotoru
• Stabilní konstrukce – čerpadlo stojí na patkách elektromotoru
• Vysoká odolnost díky kvalitní nerezové oceli AISI 304
• Snadná údržba
• Reverzní chod – možnost změny směru proudění
• Hygienické provedení vhodné pro potravinářský průmysl

Poloautomatický proplachovací stroj je praktické zařízení určené pro vnitřní čištění lahví nebo sklenic před jejich plněním.

• Umožňuje proplachování pomocí vody, vzduchu nebo dezinfekčního roztoku.
• Zařízení je dostupné ve variantách se dvěma nebo čtyřmi tryskami, s možností přidání cirkulačního čerpadla.
• Vhodné pro různé velikosti lahví
• Dostupné s čerpadlem i bez něj

Dopravník na láhve a sklenice je zařízení určené pro přepravu prázdných i naplněných obalů – skleněných sklenic, lahví, plechovek nebo kosmetických flakonů.

• Využívá se jako součást balicích linek, mycích stanic nebo plnicích zařízení v potravinářském, nápojovém a kosmetickém průmyslu.
• Vyroben z nerezové oceli – vysoká odolnost proti korozi
• Možnost přizpůsobení pro různé typy obalů

Cena je uvedena s poloautomatickým ovládacím panelem.

Vakuový kotel je určen pro použití v restauracích, hotelech, cateringových společnostech a menších výrobních provozech. Umožňuje různé technologické procesy včetně vaření, blanšírování, smažení, odpařování, pasterizace, míchání nebo homogenizace.

• Unikátní multifunkční zařízení
• Možnost vaření/smažení v atmosférických nebo vakuových podmínkách
• Laboratorní verze vakuové fritézy
• Vestavěný systém kondenzace a sekundárního odvodu páry
• Intenzivní elektrický ohřev
• Sekční koš s víkem pro snadnou manipulaci
• Vestavěný systém pro oddělování a odstraňování přebytečné tekutiny z produktu

Zařízení na pasterizaci džusu MGGP je vhodné pro tepelné zpracování ovocné šťávy s nízkou viskozitou. Dodává se s plničkou lahví nebo bez ní.

• Rychlá a rovnoměrná pasterizace díky výměníku tepla.
• Automatická regulace teploty zajišťuje stabilní zpracování bez nutnosti zásahu.
• Vyrobeno kompletně z nerezové oceli – odolné a hygienické řešení.
• Snadné čištění – ideální pro každodenní provoz s nízkonákladovou údržbou.

Pas­te­ri­zá­tor mléka je určen pro rychlou a efektivní pas­te­ri­zaci mléka, kdy se ohřev produktu v pracovní nádobě dosahuje přívodem horké vody do externího pláště.

• Speciální míchací zařízení
• Velký výpustný ventil v nejnižším bodě pas­te­ri­zátoru
• Izolace pracovní nádoby pro snížení tepelných ztrát během pas­te­ri­zace
• Kompaktní instalace
• Ovládací panel umístěný přímo na těle jednotky

Kompaktní sýrařská pasterační nádoba je určena pro zpracování mléka, jogurtů, ovocných šťáv a dalších tekutin. Tento model je navržen s důrazem na snadný provoz a minimální údržbu.

Cenová nabídka zahrnuje základní vybavení kotle. Cena nezahrnuje motorizovanou sýrařskou harfu ani automatický kontrolní systém.

• Kompaktní provedení – úspora prostoru a snadná instalace
• Vysoká maximální teplota – až 95 °C díky uzavřenému vodnímu okruhu
• Ideální pro husté kapaliny jako jogurt – díky zesílenému míchadlu
• Nízké provozní náklady a minimální údržba
• Možnost automatizace a rozšíření o další funkce

Manuální plnička lahví je ideálním řešením pro menší provozy na přesné plnění kapalin do skleněných lahví. Tento stroj nabízí flexibilitu při plnění různých tekutin, jako jsou nápoje, oleje a jiné produkty.

Plnička je namontována na čtyřech otočných kolečkách pro snadnou manipulaci a přesun. K dispozici je verze se 6 nebo 12 plnicími tryskami.

• Flexibilita plnění – plnička je vhodná pro různé velikosti skleněných lahví.
• Snadná údržba a hygienický design.
• Vybavena čtyřmi otočnými kolečky pro snadné přemístění.
• Vysoká kapacita – až 650 lahví za hodinu.

Čerpadlo pro přepravu drceného ovoce je ideální pro efektivní transport ovocné kaše z drtiče do lisu při výrobě šťávy.

Je vybaveno objemovým čerpadlem s eliptickým rotorem, který zajišťuje šetrný transport bez poškození produktu. Rychlost čerpání se reguluje pomocí frekvenčního regulátoru.

• Šetrná manipulace s produktem bez poškození struktury ovocné kaše.
• Snadná manipulace díky mobilnímu provedení na vozíku.
• Možnost regulace výkonu podle požadavků procesu.

Poloautomatická dávkovací zařízení jsou určena k plnění a uzavírání flexibilních sáčků typu Doypack, ideální pro tekuté a polotekuté produkty.

Využívají objemovou pístovou plničku s dávkovacím rozsahem od 50 do 1300 ml a jsou vybavena uzavíracím zařízením na plastové šroubovací uzávěry pro jeden velikostní formát. Stroj dosahuje výrobní kapacity až 500 kusů za hodinu při objemu plnění 90 ml, v závislosti na zručnosti obsluhy.

• Flexibilní plnění – pístový dávkovač s objemem 50–1300 ml.
• Vhodné i pro husté produkty, dávkovač zvládá viskózní směsi s částicemi.
• Hygienický design – AISI 316L ocel a potravinářská těsnění.
• Horké plnění

Vakuová plnička TE-4 je profesionální zařízení určené k plnění lahví různými tekutými produkty, jako jsou oleje, víno, pivo, likéry a další nápoje. Je ideální pro malé a střední výrobní provozy, které hledají efektivní a hygienické řešení plnění.

• Umožňuje plnit až 600 lahví za hodinu, což zvyšuje efektivitu výroby.
• Rám a plnicí trysky jsou vyrobeny z nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Mechanismus bez odkapávání zaručuje čistý proces plnění bez ztrát produktu.
• Vhodná pro plnění různých typů produktů, včetně olejů, vína, piva a likérů.

Míchací nádrž je technologické zařízení určené pro řízený ohřev (do max. 60 °C) a chlazení různých kapalin.

• Díky konstrukci s duplikátory a přesnému digitálnímu řízení zajišťuje rovnoměrné tepelné zpracování produktu
• Kvalitní materiály a dlouhá životnost
• Digitální záznamník a přesné senzory pro úplnou kontrolu procesu

ASC 100 je atmosférický varný kotel s dvojplášťovou konstrukcí a vlastním míchadlem, navržený pro efektivní zpracování ovocných a tekutých potravinářských produktů. Slouží k vaření, míchání a přesnému ohřevu produktů, jako jsou džemy, marmelády, sirupy, ovocné šťávy, nektary nebo pivo.

• Vysoce kvalitní nerezová ocel AISI 304
• Integrované topné prvky s vysokou účinností
• Rovnoměrné míchání bez připalování
• Snadná údržba díky možnosti použití teflonových stěrek

Vařicí kotel AC je profesionální zařízení určené pro ohřev, vaření a míchání široké škály produktů. Používá se v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu, například pro výrobu sirupů, džemů, marmelád, ovocných šťáv, mastí, krémů, mýdel a dalších.

• Vysoká účinnost ohřevu a míchání
• Přesná regulace teploty
• Hygienický design z nerezové oceli AISI 304

Krémovačka medu model CUT je inovativní zařízení určené pro výrobu krémového medu pomocí technologie gravitačního míchání a mechanického mletí. Díky speciálně navržené konstrukci a výkonnému míchacímu systému dokáže zpracovat med až o 25 % efektivněji než klasické metody.

• Hlavní výhodou tohoto zařízení je jeho schopnost vytvořit krémový med již za 4 hodiny!
• Krémovačka je určena pro zpracování 450 kg medu na jednu dávku.

Uzavírač víček PTC je pneumaticky ovládaný, kompaktní stroj určený pro spolehlivé a přesné uzavírání lahví různými typy uzávěrů – korkovými, korunkovými a plastovými.

• Zařízení je ideální pro malé a středně velké výrobní provozy v segmentu vína, piva a nealkoholických nápojů.
• Ovládání probíhá jednoduše pomocí startovacích tlačítek a tlakového systému.
• Pneumatický systém s regulací tlaku
• Šetrné zpracování – bez poškození korku nebo uzávěru 

MixMelter je vysoce výkonné zařízení určené pro intenzivní tavení zmrazených nebo pevných bloků tuků a dalších viskózních produktů.

• Je vybaveno míchacím systémem a speciální tavicí mřížkou pro efektivní a energeticky úsporné zpracování.
• Jednoduchý design, minimální počet spojů, snadná obsluha
• Rychlé a rovnoměrné tavení díky efektivní cirkulaci tepla a míchacímu systému
• Flexibilita použití, zařízení je vhodné pro různé druhy tuků, mastí, čokolády a dalších produktů

Inline homogenizátor je určen pro míchání, emulgaci, dispergování a homogenizaci hustých a viskózních produktů při výrobě majonéz, sójového mléka, zubních past, jogurtů a mnoha dalších. Může být instalován ve vnějším cirkulačním okruhu reaktorů, výrobních linek nebo použit samostatně s nakládacím zásobníkem pro zpracování menších objemů produktů.

• Vytváří stabilní emulze a suspenze
• Snižuje velikost částic
• Rychle rozpouští pevné látky
• Urychluje chemické reakce
• Nevyžaduje dodatečné čerpadlo

Varné konvice řady Economy se skládají ze silnostěnné nádoby z nerezové oceli s elektrickým mixérem umístěným na horním krytu s rychloupínáním. Instalace umožňuje míchat a promíchávat produkty během zpracování. Silné dno nádoby umožňuje její instalaci na všechny typy ohřevných ploch (plynový, indukční nebo elektrický sporák).

Verze Economy se doporučuje pro použití s ​​tekutými produkty s nízkou viskozitou; pokud je nutné zpracovávat husté a viskózní produkty, nabízíme verzi Prémiová verze varné konvice.

• Sendvičové dno (vícevrstvé) pro použití na všech typech varných desek, včetně indukčních.
• Rychle uvolnitelné víko s elektrickým míchadlem
• Bezpečnostní mřížka pod horním poklopem trupu - bezpečná manipulace při míchání
• Možnost vizuální kontroly přes bezpečnostní mřížku během zpracování
• Bezpečné nakládání komponent i během míchání

Tento poloautomatický plnicí stroj se používá k plnění medu a také jiných viskózních produktů. Nabízíme mnoho různých druhů plnicích strojů pro různé aplikace.

• Poloautomatický plnicí stroj s přesným dávkováním od 150 do 1000 cm³.
• Vysoce kvalitní nerezová ocel AISI 304, která zaručuje odolnost a dlouhou životnost.
• Mobilita a stabilita díky vozíku s kolečky.
• Tryska proti odkapávání pro zabránění plýtvání produktem.
• Výškově nastavitelný design pro pohodlí obsluhy.

Pasterizační zařízení MGGPS 300 je určeno pro tepelné zpracování kapalin s nízkou viskozitou. Je ideální pro produkty jako ovocné a zeleninové šťávy, pitnou vodu a další výrobky s nízkou viskozitou. Zařízení je plně automatizované a splňuje normy bezpečnosti potravin.

• Ekonomicky výhodné řešení pro pasterizaci kapalin.
• Vhodné pro širokou škálu produktů s nízkou viskozitou.
• Efektivní tepelné zpracování kapalin, které zaručuje delší trvanlivost a zachování kvality produktu.
• Umožňuje bezproblémový provoz s minimálním zásahem obsluhy.
• Splňuje požadavky bezpečnosti potravin.

Čerpadlo RPNX 20 je ozubené čerpadlo určené pro čerpání viskózních kapalin, jako je nafta, víno, rostlinné a minerální oleje. Má maximální průtok 15 l/min, sací schopnost do 8 metrů a motor s příkonem 0,37 kW. Je ideální pro aplikace, kde je zapotřebí efektivní manipulace s viskózními kapalinami.

• Energetická efektivita – nízký příkon motoru 0,37 kW a nízká hlučnost (70 dB).
• Flexibilita použití – schopnost čerpání širokého spektra viskózních kapalin (nafta, víno, oleje).
• Odolnost a spolehlivost – konstrukce z bronzu zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti opotřebení. 

Odstředivá čerpadla jsou ideální pro různé průmyslové aplikace, jako je zpracování potravin, výroba, mytí a povrchová úprava kovových dílů, džbánů, nádob, skleněných pohárů a jiných typů obalů.

• Tato čerpadla jsou vhodná také pro myčky nádobí, linky na mytí lahví, lakovací procesy a čerpání kapalin.
• Otevřené oběžné kolo s radiálním průtokem
• Vhodná pro kapaliny s pevnými částicemi do 19 mm
• Standardní mechanická ucpávka z keramiky/uhlíku/NBR 

Nerezová nízkootáčková rotační čerpadla s flexibilním oběžným kolem jsou ideální pro čerpání jemných, viskózních kapalin a roztoků s pevnými částicemi.

• Jsou vhodná pro širokou škálu průmyslových odvětví, jako je vinařství, potravinářství, chemický průmysl a farmacie.
• Tato čerpadla nabízejí vysokou samonasávací schopnost, šetrné čerpání a flexibilitu v připojení a provedení s možností přizpůsobení podle požadavků.
• Reverzní systém čerpání
• Zajišťuje šetrnost k čerpaným kapalinám s nízkým rizikem poškození částic.
• Čerpadla jsou navržena tak, aby jejich údržba a čištění byly jednoduché a efektivní. 

Pásový lis MGBP je plně automatizované zařízení pro extrakci ovocných šťáv s kapacitou 300 až 1400 kg/h. Vysoký výtěžek až 75 %, snadné čištění a minimální údržba jsou jeho hlavními výhodami. Ideální pro průmyslovou výrobu ovocných šťáv s možností přizpůsobení kapacity a doplňkového vybavení.

• Vysoký výtěžek šťávy – až 75 % (v závislosti na ovoci)
• Plně automatizovaný provoz
• Snadné čištění pomocí rotujícího kartáče a vysokotlaké myčky
• Minimální údržba
• Plynulé nastavení rychlosti pásu

Nerezový kotel s míchadlem 50l na vaření džemu a dalších produktů a elektrickou varnou deskou 5kW, je ideální a cenově dostupné varné zařízení.

• Tento varný kotel je ideální pro různé aplikace, jako jsou výroba džemů, marmelád, gulášů a omáček, což z něj činí všestranné zařízení pro různé druhy stravovacích provozů.
• Díky kvalitní nerezové konstrukci a jednoduchému designu je údržba kotle rychlá a bezproblémová, což snižuje náklady na údržbu a zaručuje dlouhou životnost zařízení.

Pastryzační zařízení MGGP je vhodné pro tepelné zpracování kapalin s nízkou viskozitou, stejně tak i pitné vody. K dispozici jsou dvě kapacity 500 l/h a 800 l/h.

• Vysoká účinnost a spolehlivost při pastryzaci kapalin.
• Flexibilita použití pro různé typy kapalin s nízkou viskozitou.
• Možnost nastavení různých teplot a časů pastryzace pro optimální výsledky.
• Jednoduché ovládání a údržba zařízení.
• Vyrobeno z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli pro dlouhou životnost a hygienické podmínky.

Zásobníky na džusy jsou určeny pro hygienické a bezpečné skladování ovocných a zeleninových šťáv při atmosférickém tlaku, přičemž zachovávají jejich čerstvost a kvalitu. Vyrobené z nerezové oceli, nabízejí praktické vybavení včetně mycí hlavice, přípojek, ventilů a volitelného chladicího pláště.

Dostupné objemy: 750/1000/1500/2000/2600/3000/4000/5000 L

• Zaručují maximální hygienu díky nerezové oceli.
• Umožňují bezpečné a dlouhodobé skladování ovocných a zeleninových šťáv.
• Zachovávají čerstvost a organoleptické vlastnosti nápoje.
• Jednoduchá obsluha a údržba díky integrovaným ventilům, průzoru a mycí hlavici.

Pásový lis na ovoce a zeleninu je zařízení určené k efektivnímu a kontinuálnímu lisování surovin, přičemž šťáva odtéká do sběrných táců pod lisem. Díky automatickému ovládání, flexibilní montáži a možnosti snadného čištění je ideální pro provozy s požadavkem na rychlé zpracování ovoce a zeleniny. Zajišťuje rovnoměrné lisování pomocí pohyblivého pásu, který suroviny tlačí proti lisovacím válcům.

Cena závisí na vaší výrobě a produktu.

• Rychlé a rovnoměrné lisování.
• Automatické ovládání pro jednodušší obsluhu.
• Flexibilita a snadná údržba.

Pneumatické lisy na hrozny jsou ideálním vybavením pro vinaře, kteří chtějí získat maximum chuti, vůně a čistoty při výrobě kvalitních vín. Díky jednoduché a praktické konstrukci jsou velmi snadno ovladatelné, umožňují rychlé čištění a minimalizují ztráty suroviny.

Tiché komponenty a možnost manuálního i automatického provozu z nich dělají univerzální řešení pro malá i střední vinařství. Výhodou je také efektivita při zpracování menších objemů hroznů, což zaručuje vysokou hospodárnost výroby.

• Jednoduchá a hygienická obsluha – nerezový válec, velké dveře, snadné čištění.
• Šetrné lisování hroznů pomocí pneumatické membrány – vysoký výtěžek a zachování aroma.
• Tichý provoz s lamelovým kompresorem a ventilátorem pro komfortní práci.
• Mobilita a flexibilita – otočná kolečka, možnost automatického nebo manuálního provozu.

Pasterizátor na džus je určen pro šetrné tepelné ošetření ovocných šťáv s cílem prodloužit jejich trvanlivost a zároveň zachovat přirozenou chuť, barvu i živiny.

Kapacita: 60–90 litrů za hodinu

• Zachovává přirozenou chuť, barvu a živiny díky šetrnému pasterizačnímu procesu při 75–85 °C.
• Rychlé nahřátí a okamžité chlazení pro maximální efektivitu a minimální ztráty kvality.
• Jednoduché ovládání pomocí digitálního termostatu a hygienický design z nerezové oceli.
• Ideální řešení pro řemeslné a středně velké výrobce – kompaktní rozměry, nízká spotřeba, snadná údržba.

Univerzální varný kotel s vestavěným parním generátorem do 0,5 baru, rámovým míchacím zařízením a automatickým systémem naklápění a vykládání je pohodlným a bezpečným řešením pro zpracování různých kapalných produktů ve velkých objemech.

• Bezpečné provedení s pláštěm (duplikátorem) a vnějším pláštěm s izolací
• Intenzivní ohřev párou přes plášť pomocí vestavěného elektrického parního generátoru
• Automatický vícestupňový systém naklápění a vykládání
• Rámové míchací zařízení pro rozpouštění, míchání a hnětení ingrediencí
• Vykládání produktu do pojízdných vozíků je možné díky odsazené nakloněné ose

Trubkový pasterizátor je obvykle určen k pasterizaci smetany v linkách na výrobu másla. Tyto pasterizátory se běžně používají v průmyslových zařízeních na zpracování mléka, zejména při výrobě másla a v dalších souvisejících odvětvích.

Vakuový odvzdušňovač se v potravinářském průmyslu hojně používá k odstraňování plynů z výrobků, které si mohou po zpracování zachovat bublinky. Kromě toho se průtokový odvzdušňovač používá k minimalizaci pěnění výrobků, což zajišťuje jejich hustší strukturu, zejména před balením. Vakuové deaerátory hrají zásadní roli při odstraňování specifických pachů z výrobků, například při výrobě šťáv, pyré a bylinných nápojů. Tento proces významně přispívá ke zvýšení celkové kvality a chuti konečného výrobku.

• Zlepšuje kvalitu, strukturu a tvar výrobku
• Zabraňuje oxidaci odstraňováním plynů.
• Zachovává organoleptické vlastnosti a prodlužuje trvanlivost.
• Vhodné pro husté a viskózní produkty
• Průtokový princip umožňuje instalaci tohoto zařízení do stávajících výrobních linek.

Víko s automatickým míchadlem pro nerezové hrnce o průměru 40 cm, vhodné pro objemy 50 a 100 litrů. Automatické míchadlo umožňuje míchat a míchat různé produkty, a to i při tepelném zpracování. Typ míchacího zařízení lze dodatečně zvolit v závislosti na požadovaném procesu.

• Profesionální průmyslový jednofázový motor pro 220-230 V
• Ovládání je umístěno přímo na skříni motoru nebo na kabelu pohonu.
• Snadná a jednoduchá instalace a upevnění víka na pánev
• Vhodné pro standardní 40 cm hrnce o objemu 50 nebo 100 litrů.
• Víko a míchadlo jsou vyrobeny výhradně z nerezové oceli.

Pneumatické vertikální dávkovací stroje jsou ideální pro plnění kapalin a polotekutých látek do plechovek, plastových lahví nebo jiných nádob. Tyto objemové dávkovací stroje jsou přizpůsobitelné pro potravinářské, kosmetické a chemické produkty.

• Přesné dávkování – objemové plnění s přesným objemem od 50 do 5000 ml.
• Dostupné v jedno- nebo dvoupístové verzi pro různé typy lahví.
• Vyrobeno z nerezové oceli a potravinářských materiálů.
• Konstrukce na kolečkách pro snadné přemístění v provozu.

Vakuový destilační systém se používá pro řízené oddělování kapalin na základě odpařování kapaliny a následné kondenzace jejích par.

Vysoce výkonné šroubové čerpadlo se používá k čerpání hustých a viskózních potravinářských výrobků a také různých hmot obsahujících kousky nebo pevné inkluze, například v kosmetickém, kosmetickém a jiném průmyslu.

• Vysoký výkon
• Všechny části, které přicházejí do styku s výrobkem, jsou vyrobeny z AISI304.
• Nepoškozuje výrobky obsahující pevné kusy
• Další možnosti: by-pass

Přenosné vertikální čerpadlo je určeno k čerpání tekutých nebo viskózních kapalin v rozsahu 1-2300 m2/s při teplotě kolem 25 °C. Čerpadlo nelze používat v prostředí s nebezpečím výbuchu.

Dobíjecí a přenosný, ideální pro měření obsahu cukru v ovocných šťávách a nápojích, ergonomický design.

Univerzální nádoba pro míchání, šlehání a míchání jakýchkoli produktů pomocí nožového míchacího zařízení pracujícího při vysokých otáčkách.

• Míchací zařízení ve tvaru půlměsíce se třemi naostřenými noži (sekací nože).
• Speciální vysokorychlostní pohon
• Sendvičové dno pro všechny typy topných ploch (elektřina, plyn, indukce).

15litrový pasterizátor s vodní lázní, který má ploché dno a dva zavařovací stojany, má velkou kapacitu a je vyroben z potravinářské nerezové oceli 304.

Průmyslové vakuové sušárny jsou navrženy k odstraňování vlhkosti z citlivých nebo na teplo citlivých potravinářských, chemických nebo farmaceutických produktů za sníženého tlaku, což umožňuje nižší teploty sušení, minimalizuje tepelnou degradaci a zvyšuje energetickou účinnost. Takové vakuové sušárny se používají v různých průmyslových odvětvích - potravinářském, chemickém, farmaceutickém a dalších.

Zařízení pro vyklápění sudů s produkty

• Zajišťovací hák pod sudem chrání a drží ocelový sud
• Bezpečnostní oj s ovládáním jednou rukou a 3 funkcemi (zvedání/spouštění/přemisťování)
• Nožní pedál zajišťuje přesné zvedání
• Optimální ochrana obsluhy díky prodloužené rukojeti a ochranné mřížce

Tento model zařízení je univerzální systém, který lze použít k výrobě extraktů z produktů, jako je rohovník, a také k jejich vaření ve vakuu za účelem získání hustého sirupu pomocí sekvenčního cirkulačního procesu.

• Jeden systém pro všechny sekvenční technologické procesy výroby pekmezu: od namáčení a získání extraktu, ochlazení hotové směsi až po fázi varu ve vakuu.
• Vaření ve vakuu umožňuje zachovat všechny prospěšné látky obsažené v extraktu: vitamíny skupiny A, B, E, mikroprvky, jako je vápník, draslík, hořčík, železo a zinek.
• Vysoce účinný proces varu díky speciálnímu systému přímého ohřevu v proudu instalovanému v cirkulační vakuové odpařovací jednotce.

Zařízení je určeno k plnění sáčků v krabicích. Vhodné pro plnění horkých neviskózních výrobků. Zařízení lze zakoupit samostatně nebo s dalšími možnostmi - vozíkem a zásobníkem.

Analogové refraktometry nabízejí efektivní, přesné a snadno použitelné řešení pro měření úrovně Brix a zajištění kvality produktů v potravinářském průmyslu.