Powered by Smartsupp
Filtrovat podle
Cena
Производители
Фильтр
Výroba pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna
Vyzkoušeli jsme vyrobit hladkou, 100% pistáciovou pastu pomocí koloidního mlýna a v jednom průchodu jsme vytvořili vysoce hodnotný produkt na rostoucím trhu s pistáciovými pastami.
Zahájení podnikání v oblasti výroby potravin - Jak vybudovat výrobní linku
Začněte své podnikání v oblasti výroby potravin se správným vybavením a přizpůsobenou výrobní linkou, vyvinutou ve spolupráci s vaším technologem.
Sušení medu za studena
Sušení medu za studena ve vakuu se používá k odstranění přebytečné vlhkosti při nízkých teplotách, aby se zachovaly přírodní enzymy, aromata a kvalita produktu.
Proces výroby Dulce de Leche
Výroba dulce de leche a zařízení používané pro řemeslnou a průmyslovou přípravu.
Jednotka na výrobu nealkoholického vína
Testovali jsme novou vakuovou jednotku, která produkovala vynikající nealkoholické víno.
Nové video na našem YouTube kanálu
Sušení potravin pomocí průmyslové sušičky
Nový článek na našem blogu
Proces extrakce a koncentrace ve vakuu používaný při zpracování potravin
Nový internetový obchod Gastroprocessor
Nedávno jsme otevřeli náš nový internetový obchod gastroprocessor.com
Zobrazit všechny příspěvky

PIVO

Kompaktní vakuový odpařovací stroj s vnějším cirkulačním výměníkem tepla pro výrobu zkušebních šarží výrobků, vývoj nových receptur a technologických map.

  • Kompaktní instalace
  • Možnost replikovat všechny techniky zpracování používané v průmyslových vakuových odpařovacích jednotkách s cirkulací.
  • Zachovává přirozenou chuť, vůni a barvu výrobku.
  • Lze použít k výrobě malých dávek výrobků
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Typ zařízení: Samostatný stroj
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 20l

Profesionální varný kotel vyrobený v EU je určený pro přípravu široké škály pokrmů ve velkých objemech. Zařízení zajišťuje efektivní a rovnoměrné ohřívání s automatickým mícháním.

  • Hygienický design splňující potravinářské normy
  • Rovnoměrný ohřev bez rizika lokálního přehřátí
  • Automatický provoz – snižuje potřebu ručního míchání
  • Přesné řízení teploty a výkonu
  • Ohřev: Plyn Pára
  • Produktivita: 300 l 600 l 1000 l
  • Režim provozu: Automatický
  • Typ zařízení: Samostatný stroj

Vákuová homogenizačná jednotka predstavuje riešenie pre priemyselnú výrobu omáčok, pást, emulzií a disperzií. Umožňuje precízne miešanie, varenie, emulgovanie a homogenizovanie aj veľmi viskóznych produktov.

  • Vďaka vákuovému systému zabezpečuje dokonalé odvzdušnenie a zachovanie prirodzených vlastností produktov, čím sa predlžuje ich trvanlivosť a zvyšuje kvalita.
  • Dokonalá homogenizácia vďaka rotor-stator technológii
  • Zachovanie prirodzenej farby, chuti a kvality produktu
  • Stabilita kvality šarží a opakovateľnosť výsledkov

Míchací nádrž ACM 2060 je určena pro chlazení, ohřev, temperování a skladování hustých a viskózních potravinářských produktů. Použití samostatné nádrže pro tepelné zpracování výrazně zvyšuje výrobní kapacitu a zároveň minimalizuje energetické ztráty způsobené častým přepínáním mezi ohřevem a chlazením v hlavním procesu.

  • Multifunkční zařízení pro ohřev, chlazení, temperování, míchání a skladování
  • Míchadlo se škrabkami přizpůsobené pro husté a viskózní produkty
  • Minimalizace tepelných ztrát díky izolovanému duplikátoru
  • Škrabky zajišťují kontakt s 99 % plochy stěn a dna
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim

Cena je uvedena za základní verzi vakuového reaktoru bez volitelného příslušenství. Konečná cena závisí na zvolených úpravách.

Vakuový homogenizátor je ideálním řešením pro výrobu potravinářských produktů, jako jsou například majonézy, omáčky nebo krémové směsi. Zároveň je vhodný i pro kosmetický průmysl, například pro výrobu zubních past, krémů a emulzí.

Tato verze je postavena na vakuovém reaktoru s externím homogenizátorem a cirkulačním okruhem, jehož parametry lze přizpůsobit podle potřeby.

  • Design nakloněného vakuového reaktoru – o 25 % efektivnější míchání
  • Zesílené rámové míchadlo pro husté a viskózní produkty
  • Tepelný plášť pro chladicí kapalinu kolem dna a stěn pracovního reaktoru
  • Vysoká odolnost vůči podtlaku – reaktor zvládne vakuum až do -0,8 bar
  • Modulární systém – široká škála volitelných konfigurací dle požadavků na zpracování
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 300l/ 650l
  • Celkový výkon, kW: 0,55
  • Napětí: 380-400V
  • Maximální vakuum: -0,8 Bar
VÝMĚNÍKY TEPLA

Deskový výměník tepla je zařízení určené pro efektivní přenos tepla mezi dvěma kapalinami přes tenké kovové desky. Kombinuje vynikající účinnost přestupu tepla s kompaktní konstrukcí a nízkou hmotností.

  • Ideální řešení pro aplikace s mírným průtokem, jako jsou nápoje, voda, mléko nebo sirupy.
  • Kompaktní rozměry
  • Utěsněno gumovými těsněními
  • Jednoduchá montáž bez nosného rámu
  • Typ zařízení: Samostatný stroj
  • Země původu: EU
CHLADICÍ ZAŘÍZENÍ

TCAEY je série kompaktních reverzibilních chladicích jednotek, které dokáží zajistit cirkulaci studené nebo teplé vody podle provozního režimu.

  • Využívají se v průmyslových aplikacích, technickém a procesním chlazení nebo jako zdroj chladu
  • Hermetické Scroll kompresory
  • Díky reverznímu režimu je možné zařízení použít také k vytápění objektů nebo technologií.
  • Provoz až do -15 °C venkovní teploty
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: EU
CHLADICÍ ZAŘÍZENÍ

Chladiče nápojů AS jsou profesionální zařízení určená pro rychlé a efektivní chlazení nápojů, jako je pivo, víno, kofola, limonády a další nápoje.

  • Využívají se v restauracích, barech, kavárnách, výčepních zařízeních a dalších gastronomických provozech, kde je požadavek na spolehlivý chladicí výkon, hygienu a nízkou spotřebu energie.
  • Ekologické chladivo R-290 s vysokou účinností
  • Nízká spotřeba elektrické energie
  • Chladicí spirály z nerezové oceli – dlouhá životnost
  • Vodní čerpadlo s výtlakem až 8 metrů
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: EU
  • Cooling performance l/h: 160 l/h / 200 l/h
Chladič nápojů AS
Out of stock
CHLADICÍ ZAŘÍZENÍ

NDJ chiller je kompaktní a efektivní strojní chladicí zařízení určené pro technologické procesy a uzavřené tlakové systémy. V základní konfiguraci obsahuje Scroll kompresor, vzduchem chlazený kondenzátor a deskový výměník tepla.

  • Energeticky úsporný, s nízkou hlučností a připravený k okamžitému spuštění.
  • Ideální pro tlakové okruhy a technické aplikace.
  • Kompaktní a robustní provedení.
  • Jednotka je plně naplněna chladivem a připravena k okamžitému provozu.
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: EU
Chladič vody NDJ
Out of stock
CHLADICÍ ZAŘÍZENÍ

Podpultový chladič CWP je kompaktní a profesionální zařízení určené pro rychlé a rovnoměrné chlazení různých kapalin – vody, piva, limonád, vín nebo jiných nápojů.

  • Díky ergonomickému designu a inovativním technologiím je ideální pro gastroprovozy s omezeným prostorem.
  • Chladič nabízí rychlý start – nápoje jsou vychlazeny již za 8–10 minut od spuštění.
  • Kompaktní rozměry umožňují snadnou instalaci i ve stísněných prostorách.
  • Snadná údržba, tichý provoz a dlouhá životnost.
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300

Korečkový dopravník je specializované zařízení určené pro efektivní vertikální dopravu sypkých materiálů, jako jsou obilí, semena, ořechy, fazole a další produkty. Díky uzavřené konstrukci, modulárnímu systému a širokému výběru doplňků je ideální pro použití v náročných průmyslových podmínkách.

  • Vhodný pro vertikální transport širokého spektra sypkých surovin
  • Uzavřený systém – minimalizuje prašnost a riziko kontaminace
  • Možnost instalace dle dispozice provozu (pohon vpravo nebo vlevo)
  • Princip provozu: Kontinuální režim

Poloautomatický proplachovací stroj je praktické zařízení určené pro vnitřní čištění lahví nebo sklenic před jejich plněním.

  • Umožňuje proplachování pomocí vody, vzduchu nebo dezinfekčního roztoku.
  • Zařízení je dostupné ve variantách se dvěma nebo čtyřmi tryskami, s možností přidání cirkulačního čerpadla.
  • Vhodné pro různé velikosti lahví
  • Dostupné s čerpadlem i bez něj
  • Produktivita: 800 psc/h
  • Materiál: Nerez
  • Režim provozu: Poloautomatický

Dopravník na láhve a sklenice je zařízení určené pro přepravu prázdných i naplněných obalů – skleněných sklenic, lahví, plechovek nebo kosmetických flakonů.

  • Využívá se jako součást balicích linek, mycích stanic nebo plnicích zařízení v potravinářském, nápojovém a kosmetickém průmyslu.
  • Vyroben z nerezové oceli – vysoká odolnost proti korozi
  • Možnost přizpůsobení pro různé typy obalů
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,25
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: EU

Cena je uvedena s poloautomatickým ovládacím panelem.

Vakuový kotel je určen pro použití v restauracích, hotelech, cateringových společnostech a menších výrobních provozech. Umožňuje různé technologické procesy včetně vaření, blanšírování, smažení, odpařování, pasterizace, míchání nebo homogenizace.

  • Unikátní multifunkční zařízení
  • Možnost vaření/smažení v atmosférických nebo vakuových podmínkách
  • Laboratorní verze vakuové fritézy
  • Vestavěný systém kondenzace a sekundárního odvodu páry
  • Intenzivní elektrický ohřev
  • Sekční koš s víkem pro snadnou manipulaci
  • Vestavěný systém pro oddělování a odstraňování přebytečné tekutiny z produktu
  • Ohřev: Elektřina
  • Materiál: Nerez
  • Výkon ohřevu, kW: 5
  • Objem: 20l
  • Objem oleje: 8l
  • Napětí: 380-400V
  • Maximální vakuum: -0,8 Bar
FILTRAČNÍ ZAŘÍZENÍ

Chmelové filtry pro sušení s použitím pelet slouží k efektivní extrakci hořkých chutí a aromat z chmele, čímž zintenzivňují chuť piva. Umožňují přidání chmele pomocí pelet a dosahují silnější hořký a aromatický profil.

Technika suchého chmelení uvolňuje chmelové oleje a aromata, čímž se dosahuje svěží chmelová příchuť.

  • Efektivní extrakce chmele umožňuje optimální uvolnění chmelových látek během vaření.
  • Snadná integrace do varného procesu piva.
  • Zlepšení kvality piva – přispívá k lepšímu chmelení a stabilnější chuti.
  • Filtr je vyroben z kvalitních materiálů pro dlouhou životnost.
  • Materiál: Nerez
  • Objem: 60l/
Chmelový filtr
1 in stock
DÁVKOVAČE, PLNIČKY

Manuální plnička lahví je ideálním řešením pro menší provozy na přesné plnění kapalin do skleněných lahví. Tento stroj nabízí flexibilitu při plnění různých tekutin, jako jsou nápoje, oleje a jiné produkty.

Plnička je namontována na čtyřech otočných kolečkách pro snadnou manipulaci a přesun. K dispozici je verze se 6 nebo 12 plnicími tryskami.

  • Flexibilita plnění – plnička je vhodná pro různé velikosti skleněných lahví.
  • Snadná údržba a hygienický design.
  • Vybavena čtyřmi otočnými kolečky pro snadné přemístění.
  • Vysoká kapacita – až 650 lahví za hodinu.
  • Produktivita: 650 psc/h
  • Materiál: Nerez
  • Režim provozu: Ruční
NÁDOBY, NÁDRŽE, SUDY

Otevřená fermentační nádoba je navržena pro kvašení piva a dalších tekutých produktů. Má konstrukci bez tlaku a je dostupná v objemech od 100 l do 3 000 l. Nádoba může být vyrobena na míru podle požadavků zákazníka.

Obvykle obsahuje jednu chladicí zónu (duplikátor), vnější plášť a PUR izolaci. Všechny nádoby jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304 a splňují normy EU s certifikací PED.

  • Ideální pro primární kvašení – vhodná pro pivo a jiné fermentované nápoje.
  • Vyrobena z nerezové oceli pro snadné čištění.
  • Dávkový provoz
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim

Poloautomatická dávkovací zařízení jsou určena k plnění a uzavírání flexibilních sáčků typu Doypack, ideální pro tekuté a polotekuté produkty.

Využívají objemovou pístovou plničku s dávkovacím rozsahem od 50 do 1300 ml a jsou vybavena uzavíracím zařízením na plastové šroubovací uzávěry pro jeden velikostní formát. Stroj dosahuje výrobní kapacity až 500 kusů za hodinu při objemu plnění 90 ml, v závislosti na zručnosti obsluhy.

  • Flexibilní plnění – pístový dávkovač s objemem 50–1300 ml.
  • Vhodné i pro husté produkty, dávkovač zvládá viskózní směsi s částicemi.
  • Hygienický design – AISI 316L ocel a potravinářská těsnění.
  • Horké plnění
  • Materiál: Nerez
  • Režim provozu: Poloautomatický

Stroje SV 10 a SV 30 jsou určeny k mytí a plnění sudů piva, cideru nebo vína, zajišťují vysokou hygienu. Jsou vyrobeny z nerezové oceli (AISI 304) a určeny pro čištění a plnění sudů a džbánů o objemu 15 až 50 litrů.

Proces zahrnuje vyprázdnění sudu, odtlakování, propláchnutí studenou vodou, dezinfekčním roztokem, sterilizaci parou a napuštění CO2 před plněním pivem. Všechny kroky jsou manuálně ovládané.

  • Komplexní proces – mytí, dezinfekce, sterilizace a plnění v jednom cyklu.
  • Manuální ovládání umožňuje přizpůsobení a jednoduchou údržbu.
  • Odolnost – konstrukce z nerezové oceli AISI 304.
  • Kapacita až 50 sudů za hodinu podle modelu.
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,75
  • Režim provozu: Ruční
  • Napětí: 220-230V 380-400V
MÍCHAČKY

Sudový míchač ConMix je profesionální zařízení určené pro efektivní a homogenní míchání různých druhů substrátů v potravinářském průmyslu. Je navržen tak, aby zajistil vysokou kvalitu míchání při zachování maximální efektivity.

  • Rotující konstrukce zajišťuje rovnoměrné promíchání materiálů, což vede k vysoké kvalitě finálního produktu.
  • S kapacitou až 100 litrů je zařízení schopné zpracovat velké množství materiálu v krátkém čase.
  • Vyroben z nerezové oceli, což zaručuje dlouhou životnost zařízení a snadnou údržbu.
  • Intuitivní ovládání a ergonomický design umožňují jednoduchou obsluhu a efektivní využití zařízení.
  • Výkon motoru, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
  • Objem: 20l/ 75/ 100l
Míchačka sudů
Out of stock

Vakuová plnička TE-4 je profesionální zařízení určené k plnění lahví různými tekutými produkty, jako jsou oleje, víno, pivo, likéry a další nápoje. Je ideální pro malé a střední výrobní provozy, které hledají efektivní a hygienické řešení plnění.

  • Umožňuje plnit až 600 lahví za hodinu, což zvyšuje efektivitu výroby.
  • Rám a plnicí trysky jsou vyrobeny z nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
  • Mechanismus bez odkapávání zaručuje čistý proces plnění bez ztrát produktu.
  • Vhodná pro plnění různých typů produktů, včetně olejů, vína, piva a likérů.
  • Materiál: Nerez
  • Režim provozu: Ruční
  • Typ zařízení: Samostatný stroj

Univerzální varný kotel s vestavěným mixérem, která se používá k vaření a míchání různých potravin, kosmetických emulzí, krémů a mnoho iného.

  • Snadno odnímatelné samonastavitelné škrabky
  • Senzor otevření víka pro bezpečnou údržbu míchadla
  • Hygienický snímač teploty výrobku
  • Výstupní ventil s velkým průměrem
  • Bezpečný výstup páry na horní straně víka kotle
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,25
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 50l/ 100l/ 150l
  • Napětí: 220-230V
  • Výstupní ventil, palce: 6/4
ZAVÍRAČE VÍKŮ

Uzavírač víček PTC je pneumaticky ovládaný, kompaktní stroj určený pro spolehlivé a přesné uzavírání lahví různými typy uzávěrů – korkovými, korunkovými a plastovými.

  • Zařízení je ideální pro malé a středně velké výrobní provozy v segmentu vína, piva a nealkoholických nápojů.
  • Ovládání probíhá jednoduše pomocí startovacích tlačítek a tlakového systému.
  • Pneumatický systém s regulací tlaku
  • Šetrné zpracování – bez poškození korku nebo uzávěru 

  • Produktivita: 400 bottles/ h
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Typ zařízení: Samostatný stroj
  • Země původu: EU
  • Hmotnost: 25 kg

Varné konvice řady Economy se skládají ze silnostěnné nádoby z nerezové oceli s elektrickým mixérem umístěným na horním krytu s rychloupínáním. Instalace umožňuje míchat a promíchávat produkty během zpracování. Silné dno nádoby umožňuje její instalaci na všechny typy ohřevných ploch (plynový, indukční nebo elektrický sporák).

Verze Economy se doporučuje pro použití s ​​tekutými produkty s nízkou viskozitou; pokud je nutné zpracovávat husté a viskózní produkty, nabízíme verzi Prémiová verze varné konvice.

  • Sendvičové dno (vícevrstvé) pro použití na všech typech varných desek, včetně indukčních.
  • Rychle uvolnitelné víko s elektrickým míchadlem
  • Bezpečnostní mřížka pod horním poklopem trupu - bezpečná manipulace při míchání
  • Možnost vizuální kontroly přes bezpečnostní mřížku během zpracování
  • Bezpečné nakládání komponent i během míchání
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,12
  • Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
  • Napětí: 220-230V

Pasterizační zařízení MGGPS 300 je určeno pro tepelné zpracování kapalin s nízkou viskozitou. Je ideální pro produkty jako ovocné a zeleninové šťávy, pitnou vodu a další výrobky s nízkou viskozitou. Zařízení je plně automatizované a splňuje normy bezpečnosti potravin.

  • Ekonomicky výhodné řešení pro pasterizaci kapalin.
  • Vhodné pro širokou škálu produktů s nízkou viskozitou.
  • Efektivní tepelné zpracování kapalin, které zaručuje delší trvanlivost a zachování kvality produktu.
  • Umožňuje bezproblémový provoz s minimálním zásahem obsluhy.
  • Splňuje požadavky bezpečnosti potravin.
  • Ohřev: Plyn
  • Produktivita: 300 l
  • Materiál: Nerez
  • Režim provozu: Automatický
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: EU
  • Napětí: 220-230V

Odstředivá čerpadla jsou ideální pro různé průmyslové aplikace, jako je zpracování potravin, výroba, mytí a povrchová úprava kovových dílů, džbánů, nádob, skleněných pohárů a jiných typů obalů.

  • Tato čerpadla jsou vhodná také pro myčky nádobí, linky na mytí lahví, lakovací procesy a čerpání kapalin.
  • Otevřené oběžné kolo s radiálním průtokem
  • Vhodná pro kapaliny s pevnými částicemi do 19 mm
  • Standardní mechanická ucpávka z keramiky/uhlíku/NBR 
  • Princip provozu: Kontinuální režim

Nerezová nízkootáčková rotační čerpadla s flexibilním oběžným kolem jsou ideální pro čerpání jemných, viskózních kapalin a roztoků s pevnými částicemi.

  • Jsou vhodná pro širokou škálu průmyslových odvětví, jako je vinařství, potravinářství, chemický průmysl a farmacie.
  • Tato čerpadla nabízejí vysokou samonasávací schopnost, šetrné čerpání a flexibilitu v připojení a provedení s možností přizpůsobení podle požadavků.
  • Reverzní systém čerpání
  • Zajišťuje šetrnost k čerpaným kapalinám s nízkým rizikem poškození částic.
  • Čerpadla jsou navržena tak, aby jejich údržba a čištění byly jednoduché a efektivní. 
  • Princip provozu: Kontinuální režim

Nerezový kotel s míchadlem 50l na vaření džemu a dalších produktů a elektrickou varnou deskou 5kW, je ideální a cenově dostupné varné zařízení.

  • Tento varný kotel je ideální pro různé aplikace, jako jsou výroba džemů, marmelád, gulášů a omáček, což z něj činí všestranné zařízení pro různé druhy stravovacích provozů.
  • Díky kvalitní nerezové konstrukci a jednoduchému designu je údržba kotle rychlá a bezproblémová, což snižuje náklady na údržbu a zaručuje dlouhou životnost zařízení.
  • Ohřev: Elektřina
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,18/
  • Výkon ohřevu, kW: 5
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 50l
  • Napětí: 220-230V
  • Výstupní ventil, palce: 6/4

Vakuový odvzdušňovač se v potravinářském průmyslu hojně používá k odstraňování plynů z výrobků, které si mohou po zpracování zachovat bublinky. Kromě toho se průtokový odvzdušňovač používá k minimalizaci pěnění výrobků, což zajišťuje jejich hustší strukturu, zejména před balením. Vakuové deaerátory hrají zásadní roli při odstraňování specifických pachů z výrobků, například při výrobě šťáv, pyré a bylinných nápojů. Tento proces významně přispívá ke zvýšení celkové kvality a chuti konečného výrobku.

  • Zlepšuje kvalitu, strukturu a tvar výrobku
  • Zabraňuje oxidaci odstraňováním plynů.
  • Zachovává organoleptické vlastnosti a prodlužuje trvanlivost.
  • Vhodné pro husté a viskózní produkty
  • Průtokový princip umožňuje instalaci tohoto zařízení do stávajících výrobních linek.
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: Slovensko
  • Napětí: 380-400V
  • Maximální vakuum: -0,8 Bar

Trubkový pasterizátor je obvykle určen k pasterizaci smetany v linkách na výrobu másla. Tyto pasterizátory se běžně používají v průmyslových zařízeních na zpracování mléka, zejména při výrobě másla a v dalších souvisejících odvětvích.

  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: Slovensko
NÁDOBY, NÁDRŽE, SUDY

Varná varna pro pivovary je klíčové technologické zařízení, které slouží k výrobě mladiny během varného procesu piva.

Celé zařízení je vyrobeno z nerezové oceli AISI 304, určené pro potravinářský průmysl.

  • Integrované komponenty na jednom rámu
  • Sanitační systém včetně CIP sprchové hlavice
  • Přesné řízení míchání a ohřevu
  • Bezpečná manipulace díky izolaci a ovládacímu panelu
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Objem: 1800l
Varné nádoby
Out of stock
NÁDOBY, NÁDRŽE, SUDY

Nádoba slouží k zachytávání předehřáté vody z prvního stupně chlazení mladiny a k jejímu ohřevu na 80 °C. Je vybavena vodárnou s čerpadlem a ohřívaná parou.

Zásobník má objem 2200 l a pracovní objem 2000 l. Je vybaven různými armaturami, čerpadlem a elektro rozvaděčem pro řízení ohřevu a regulaci teploty.

Mezi technické parametry patří průměr s izolací 1240 mm, výška 2200 mm a hmotnost 850 kg. Čerpadlo má výkon 0,06 kW.

Příslušenství zahrnuje průlez, různé armatury, expanzní nádobu a elektro rozvaděč s digitálním regulátorem teploty.

  • Vyrobena z nerezové oceli pro hygienické použití
  • Přesná regulace teploty díky digitálnímu regulátoru
  • Kompaktní rozměry vhodné do pivovarů různých velikostí
  • Materiál: Nerez
  • Typ zařízení: Samostatný stroj
  • Objem: 2000

Pneumatické vertikální dávkovací stroje jsou ideální pro plnění kapalin a polotekutých látek do plechovek, plastových lahví nebo jiných nádob. Tyto objemové dávkovací stroje jsou přizpůsobitelné pro potravinářské, kosmetické a chemické produkty.

  • Přesné dávkování – objemové plnění s přesným objemem od 50 do 5000 ml.
  • Dostupné v jedno- nebo dvoupístové verzi pro různé typy lahví.
  • Vyrobeno z nerezové oceli a potravinářských materiálů.
  • Konstrukce na kolečkách pro snadné přemístění v provozu.
  • Typ zařízení: Samostatný stroj

Cylindrická kónická fermentační nádrž je ideální pro bezpečné uskladnění a chlazení piva a dalších nápojů. Vyrobena z nerezové oceli AISI 304/1.4301, má kapacitu od 100 l do 20 000 l a je vybavena dvěma chladicími zónami a PUR izolací. Nádrž splňuje normy EU a má certifikát PED.

  • Vysoká úroveň hygieny a bezpečnosti
  • Účinné chlazení pomocí duplikátorů
  • Tepelná izolace PUR 70 mm
  • Tlaková konstrukce certifikovaná podle PED
  • Vhodná pro kvašení i zrání piva
  • Přesná kontrola teploty a tlaku
  • Snadný přístup přes inspekční otvor
  • Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Typ zařízení: Samostatný stroj
VARNÁ ZAŘÍZENÍ

K domácímu vaření piva nepotřebujete profesionální vybavení ani speciální dovednosti, stačí si pořídit prostornou konvici s automatickým míchacím zařízením!

  • Speciální míchací zařízení zabraňuje ulpívání sladu na dně.
  • Konvice má dvě boční rukojeti pro snadnou manipulaci.
  • Konvice, víko a výpustný ventil jsou vyrobeny výhradně z nerezové oceli.
  • Konvici lze používat na jakémkoli sporáku nebo si můžete spolu s konvicí zakoupit elektrický podstavec (volitelně).
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 0,18/ 0,25
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Objem: 50l/ 100l/ 150l
  • Napětí: 220-230V
  • Výstupní ventil, palce: 6/4

Vysoce výkonné šroubové čerpadlo se používá k čerpání hustých a viskózních potravinářských výrobků a také různých hmot obsahujících kousky nebo pevné inkluze, například v kosmetickém, kosmetickém a jiném průmyslu.

  • Vysoký výkon
  • Všechny části, které přicházejí do styku s výrobkem, jsou vyrobeny z AISI304.
  • Nepoškozuje výrobky obsahující pevné kusy
  • Další možnosti: by-pass
  • Materiál: Nerez
  • Výkon motoru, kW: 1,1/ 1,5 / 3
  • Princip provozu: Kontinuální režim

Plnička sáčků v krabicích je určena k plnění horkých a studených tekutin do sáčků v krabicích a k balení do sáčků typu Stand Up.

  • Stroj plní sáčky automaticky.
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim

Zařízení je určeno k pasterizaci široké škály výrobků v různých typech obalových materiálů, jako jsou plechovky a sklenice.

  • Ohřev: Smíšený
  • Produktivita: 300 l 400 l 500 l
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Typ zařízení: Samostatný stroj

Jednostupňové vývěvy jsou všestranné a díky své jednoduchosti, spolehlivosti a robustnosti nabízejí širokou škálu aplikací při přepravě kapalin. Zařízení pracuje s minimálními vibracemi a jeho hlučnost nepřekračuje předepsané normy. Navíc zajišťuje bezolejový provoz.

Elektrická topná kamna stoličkového typu o výkonu 5 kw a průměru 40 cm jsou určena k ohřevu velkých hrnců a pánví o objemu až 100 litrů.

  • Ohřev: Elektřina
  • Materiál: Nerez
  • Výkon ohřevu, kW: 5
  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Zařízení je určeno k plnění sáčků v krabicích. Vhodné pro plnění horkých neviskózních výrobků. Zařízení lze zakoupit samostatně nebo s dalšími možnostmi - vozíkem a zásobníkem.

  • Materiál: Nerez
  • Režim provozu: Automatický
ZVEDACÍ, SKLÁPĚCÍ ZAŘÍZENÍ

Zařízení pro vyklápění sudů s produkty

  • Zajišťovací hák pod sudem chrání a drží ocelový sud
  • Bezpečnostní oj s ovládáním jednou rukou a 3 funkcemi (zvedání/spouštění/přemisťování)
  • Nožní pedál zajišťuje přesné zvedání
  • Optimální ochrana obsluhy díky prodloužené rukojeti a ochranné mřížce
  • Materiál: Ocel
  • Režim provozu: Ruční
  • Typ zařízení: Samostatný stroj

Analogové refraktometry nabízejí efektivní, přesné a snadno použitelné řešení pro měření úrovně Brix a zajištění kvality produktů v potravinářském průmyslu.

  • Typ zařízení: Volitelná výbava

Pasterizátor nápojů SB 750 se týká komorových typů pasterizátorů používaných k pasterizaci lahvových nápojů.

  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
DÁVKOVAČE, PLNIČKY

VBF je rychlá, robustní a všestranná vakuová plnička lahví. Tento plnicí stroj hledáte, pokud chcete zvýšit objem výroby svých domácích produktů a profesionalizovat stáčení vína, oleje, piva, ovocných šťáv nebo jiných produktů.

  • Režim provozu: Poloautomatický
  • Princip provozu: Kontinuální režim

Jednoduchá mobilní plnička je ekonomicky výhodným řešením pro plnění sudů. Nabízíme také vrchní plnič sudů.

  • Materiál: Nerez
Nejúčinnější metoda sušení potravin
Hybridní sušička potravin nové generace, která kombinuje kondenzační technologii tepelného čerpadla a konvekční proudění vzduchu pro rychlejší a energeticky nejúčinnější proces sušení.
Proces vakuové extrakce a koncentrace při zpracování potravin
Extrakce a vakuové odpařování umožňují výrobu vysoce účinných koncentrovaných extraktů ze surovin citlivých na teplo, aby se zachovala chuť, aroma a bioaktivita v potravinách, doplňcích, léčivech a...
Krémování medu – Výhody a technologie, která to umožňuje
Vakuové krémování medu zjemňuje texturu vytvářením hladké, jednotné konzistence, která zůstává stabilní i během skladování a zároveň zachovává přirozené enzymy, živiny a prospěšné vlastnosti medu.
Sekční varný kotel Cook & Chill
Princip zpracování Cook & Chill kombinuje vaření a chlazení v jedné jednotce, která zajišťuje bezpečné skladování potravin a zachování původní chuti, textury a kvality.
Nealkoholické víno - Nový trend zdravých nápojů
Nejúčinnější a nejrychlejší metodou výroby nealkoholického vína při zachování jeho chuti a vůně je vakuová destilace.
Zobrazit všechny články