APPLICATIONS

L'équipement de cuisson sous vide CH 300 est un système de haute performance conçu pour les cuisines professionnelles et les installations industrielles. Il rationalise les processus de production grâce à sa technologie de pointe en matière de vide et de mélange, garantissant une saveur et une texture supérieures dans la préparation des aliments.

Un convoyeur de refroidissement par air est utilisé pour refroidir rapidement les produits dans les industries agroalimentaires en faisant circuler de l'air frais au-dessus d'eux pendant qu'ils se déplacent sur un convoyeur à bande. Ce processus de refroidissement efficace permet de préserver la qualité des produits et de réduire le temps entre les étapes de traitement, ce qui facilite les flux de production.

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L'extrudeuse à double vis est conçue pour extruder, homogénéiser et pomper efficacement des masses plastiques (beurre, margarine, miel, produits caillés, mélanges de confiserie) et les transformer en barres et en rouleaux.

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Broyeur pour le broyage en continu de la viande et des ingrédients tels que les graines, les petits os et les cartilages qui ne sont pas souhaités dans le produit final.

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L'EcoFry est conçu pour frire des rondelles d'oignon, des fruits de mer, des boulettes, des rouleaux de printemps, des tartes, des légumes, des nuggets et des hamburgers en versant de l'huile chaude. Il s'agit d'un équipement de friture efficace de petite capacité destiné aux installations de production de petite et moyenne taille.

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La série de friteuses en continu Pour Oil est en plein essor sur le marché des équipements de friture et de rôtissage. La nouvelle construction conçue par nos ingénieurs, basée sur l'expérience pratique existante dans la production et l'utilisation des friteuses à convoyeur, fournit le meilleur exemple de respect de l'environnement.

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La friteuse à coulée continue est conçue pour frire la viande, le poisson, les légumes et les pâtes, ainsi que les pilons de poulet, les escalopes, les nuggets, les croûtons, les tranches de courgettes ou d'aubergines, etc. en utilisant les méthodes de friture par immersion et de coulée d'huile chaude.

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Le fondoir de graisse désigne un équipement périodique conçu pour la fusion et le mélange préliminaires du miel cristallisé et des blocs congelés de graisse ou d'huile. Cette installation combine les effets thermiques et mécaniques sur le produit et peut également servir de dispositif d'alimentation pour le chargement et l'alimentation de produits denses en vue d'un traitement ultérieur.

• Transformation combinée des produits à haute efficacité : Effets thermiques et mécaniques
• Source de chaleur universelle (vapeur/eau).
• Aucune pompe n'est nécessaire ; le dispositif de mélange fonctionne comme une pompe à vis.
• Grande surface pour disposer les blocs de produits, ce qui garantit une productivité élevée.

Les machines de fonte intense des graisses MixMelters sont conçues pour faire fondre des blocs solides et congelés de graisses animales et végétales, telles que le beurre et la margarine, et pour les maintenir à l'état fondu à une température donnée. Volume de travail jusqu'à, l : 200 l.

Le prix dépend des options choisies. Veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Le coût est spécifié pour la modification de base sans système de chauffage.

Les fondoirs de blocs de graisse sont conçus pour faire fondre des blocs congelés et solides de graisse animale ou végétale, et pour les maintenir à l'état fondu à une température donnée. Nous produisons des modèles avec la possibilité de raccorder de la vapeur comme liquide de refroidissement à la grille de fusion, des systèmes de chauffage électrique séparés ou des configurations avec chauffage électrique intégré pour l'alimentation de l'enveloppe et de la grille de fusion.

• Grande zone de la grille de fusion où circule le liquide de refroidissement
• Forme spéciale de la grille de fusion, coupant les blocs pendant la fusion
• Une plus grande polyvalence en ce qui concerne le liquide de refroidissement et sa source
• Surface miroir de la grille de fusion, garantissant une hygiène élevée

Il s'agit d'un équipement de cuisson compact pour le secteur de la restauration et de la gastronomie : cafés, bars, cantines. L'équipement de cuisson est conçu pour faire bouillir, mijoter, frire et mélanger des produits de différentes viscosités.

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Notre friteuse continue est conçue pour frire des escalopes, des pommes de terre, des boulettes de viande, des croquettes, du poisson, des légumes et bien d'autres produits. Volume de travail jusqu'à 300 litres.

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Une friteuse à coulée est un équipement spécialisé utilisé dans les cuisines commerciales pour frire des aliments en utilisant une méthode de coulée continue. Elle permet un contrôle précis du processus de friture en versant continuellement de l'huile sur les aliments, ce qui garantit une cuisson homogène et des résultats constants.

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L'équipement industriel de mélange et d'homogénéisation est bien adapté aux petites et moyennes entreprises de production engagées dans le traitement des aliments, des cosmétiques et de divers produits chimiques.

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L'homogénéisateur en ligne est conçu pour mélanger, émulsionner, disperser et homogénéiser des produits épais et visqueux dans la production de mayonnaise, de lait de soja, de dentifrice, de yaourt, etc. Il peut être installé dans un circuit de circulation externe de réacteurs, de lignes de production, ou utilisé indépendamment avec une trémie de chargement pour traiter de petits volumes de produits.

• Crée des émulsions et des suspensions stables
• Réduit la taille des particules
• Dissout rapidement les solides
• Accélère les réactions chimiques
• Ne nécessite pas de pompe supplémentaire

Le mélangeur à fond conique d'une capacité de 400 litres est conçu pour un mélange efficace et une évacuation fluide du produit. Sa forme conique dirige le contenu vers la sortie inférieure, ce qui le rend idéal pour le traitement de matériaux plus épais ou plus denses dans un environnement à pression atmosphérique.

Ce batteur planétaire polyvalent est un équipement de cuisine professionnel utilisé pour mélanger, pétrir et mixer les ingrédients dans diverses applications culinaires. Il se caractérise par une action de mélange unique : le batteur tourne sur son axe tout en tournant autour du bol, ce qui garantit un mélange complet et homogène des ingrédients.

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Utilisé dans les industries chimiques, de la construction, des cosmétiques ou de l'alimentation.

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Une marmite à fromage est une cuve de cuisson spécialisée utilisée dans les processus de fabrication du fromage pour chauffer et faire cailler le lait, permettant ainsi la séparation du caillé et du lactosérum. Elle fournit un chauffage et une agitation contrôlés pour faciliter le processus de production du fromage. Volume de travail jusqu'à, l : 300 l.

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La poêle à évaporation atmosphérique concentre efficacement les liquides en les évaporant sur une grande surface, tout en convenant à diverses méthodes de cuisson, notamment le braisage, la cuisson et le rôtissage.

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Un évaporateur concentrateur-cristallisateur est une unité multifonctionnelle qui concentre les liquides en évaporant l'eau et en induisant la cristallisation pour la production de solutions concentrées ou de produits cristallins.

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Un évaporateur sous vide est un dispositif utilisé pour évaporer des liquides à des températures plus basses en créant un environnement sous vide, qui réduit le point d'ébullition du liquide et permet une évaporation efficace sans dégradation thermique des matériaux sensibles. Volume de travail jusqu'à, l : 1900 l.

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Installation pour l'évaporation, la concentration et la cristallisation de solutions. L'évaporateur sous vide assure une séparation complète de la solution en une fraction solide et de l'eau pure.

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Une unité d'évaporation est utilisée pour éliminer l'humidité des substances sucrées en les chauffant et en les transformant en sirops ou en solutions concentrées.

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Les blanchisseurs sont utilisés pour chauffer rapidement ou cuire à la vapeur des légumes ou des fruits, souvent dans le but de les ramollir, de préserver leur couleur ou d'enlever leur peau avant un traitement ultérieur. Volume géométrique 400 l.

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La cuve de mélange KWS est conçue pour des opérations polyvalentes, notamment le chauffage, le refroidissement et le mélange de produits liquides, avec une capacité de température maximale de 60 °C.

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Les cuiseurs atmosphériques ASC sont conçus pour mélanger, chauffer et cuire efficacement des produits pour les industries alimentaires et cosmétiques. Volume, l : 100 l.

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Les cuiseurs atmosphériques AC sont conçus pour mélanger, chauffer et cuire efficacement des produits pour les industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. Volume de travail jusqu'à 300 l.

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Le dissolveur universel AT est utilisé pour mélanger des produits moyennement durs dans des milieux liquides. Volume de travail jusqu'à, l : 500 l

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Diffusion sous vide - processus par lequel l'air à l'intérieur du produit est éliminé par le vide et les pores libérés sont remplis d'arômes, de vitamines ou d'autres ingrédients.

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Notre société propose un équipement pour fouetter le miel de conception nouvelle et actualisée avec mélange par gravité ! Une caractéristique de la nouvelle série, qui est 20-25% plus efficace que le mélange conventionnel ! La conception inclinée facilite également le déchargement du produit après le traitement, grâce à la force centrifuge et à la gravité !

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La nouvelle version améliorée du moulin colloïdal est utilisée pour le broyage en continu, afin d'obtenir un produit fini à base de pâte de noix de différentes viscosités, sans nécessiter de traitement ou de préparation supplémentaire !

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• Fonctionnement simple et facile
• Réglage de la coupe en trois points
• Possibilité de produire des beurres de noix à la fois crémeux et croquants
• Conception compacte
• Haute performance

Notre société propose des équipements pour fouetter le miel avec une nouvelle conception qui inclut le mélange par gravité. Le principal avantage de cette technique est la possibilité de produire un miel crémeux en 4 heures ! L'appareil est conçu pour 450 kg de miel par lot.

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Exécution de divers processus de production tels que la coupe, le mélange, le broyage, le raffinage et l'émulsification de différents types de produits dans une seule unité.

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Le mélangeur à deux vis horizontales est conçu pour le mélange et le pétrissage intensifs de pâtes, de chocolats, de pralines et d'autres produits similaires de viscosité moyenne ou élevée.

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Unité à tambour rotatif conçue pour les opérations d'enrobage et d'assaisonnement en continu ainsi que pour la saturation des produits avec des épices et des additifs aromatiques, utilisée dans les lignes de production de chips, de snacks et de divers produits semi-finis.

• Réglage de l'angle d'inclinaison du tambour
• Conception et exécution hygiéniques : surface intérieure du tambour polie miroir
• Diverses options de lames pour tourner le produit en douceur (en option)
• Distributeurs d'arômes secs et humides (en option)

La machine d'enrobage est conçue pour l'application uniforme, l'imprégnation de mélanges d'huiles et de graisses, de colorants et d'arômes, d'enzymes, de vitamines et d'autres additifs, de divers produits avec un niveau d'hygiène élevé.

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La capsuleuse pneumatique PTC pose des capsules couronnes sur les bouteilles de bière, des bouchons de liège sur les bouteilles de vin, des capsules à pression sur d'autres récipients en quelques secondes seulement.

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Le convoyeur CSM est conçu pour fermer les couvercles des seaux remplis de produits alimentaires (emballages HORECA et emballages de gros) ainsi que de produits non alimentaires tels que les peintures et autres produits de l'industrie chimique et d'autres industries.

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L'équipement est conçu pour centrifuger et séparer différents types de produits et de matières premières.

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Le prix dépend de l'option choisie.

Le Blancher verseur AQ est conçu pour le traitement thermique d'une large gamme de produits dont la structure fine exige de minimiser l'influence mécanique dans le processus de blanchiment ou de cuisson. Contrairement au blancher à tambour, dans lequel le produit est blanchi par un processus de mélange et de laminage unidirectionnel, et au blancher à vis, dans lequel le produit passe à travers une chambre de travail au moyen d'une vis, dans le blancher à bande, le produit repose immobile sur la bande transporteuse et est traité sans que sa surface ne soit endommagée.

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Le Blancher à coulée ShowerBlanch est conçu pour le traitement thermique d'une large gamme de produits dont la structure fine exige de minimiser l'influence mécanique dans le processus de blanchiment ou de cuisson. Contrairement à un blancher à tambour, dans lequel le produit est blanchi par un processus de mélange et de laminage unidirectionnel, et à un blancher à vis, dans lequel le produit passe à travers une chambre de travail au moyen d'une vis, dans le blancher à bande, le produit repose immobile sur la bande transporteuse et est traité sans endommager sa surface.

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Le Blancher AQ Deep est conçu pour le traitement thermique d'une large gamme de produits dont la structure fine exige de minimiser l'influence mécanique dans le processus de blanchiment ou de cuisson. Contrairement au blancher à tambour, dans lequel le produit est blanchi par un processus de mélange et de laminage unidirectionnel, et au blancher à vis, dans lequel le produit passe à travers une chambre de travail au moyen d'une vis, dans le blancher à bande, le produit repose immobile sur la bande transporteuse et est traité sans que sa surface ne soit endommagée.

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Nos tunnels de lavage de conteneurs sont conçus pour laver différents types de conteneurs en plastique.

Large gamme d'équipements de restauration pour les restaurants, les cantines et tous les types d'établissements de restauration.

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Large gamme d'équipements de restauration pour les restaurants, les cantines et tous les types d'établissements de restauration.

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Le prix est indiqué sans les sources de chauffage et de refroidissement.

L'unité de traitement thermique et de filtration en continu convient au traitement de produits de différentes viscosités, tels que le miel, la confiture, les aliments pour bébés, les sauces, le ketchup, la soupe de tomate et bien d'autres produits. Selon le modèle, elle peut avoir une productivité allant de 250 à 2000 kg/heure..

• Application universelle pour la pasteurisation en continu
• Convient à la pasteurisation des produits sensibles à la chaleur
• Solution idéale pour les produits épais et visqueux
• Pour une pasteurisation de courte durée suivie d'un refroidissement

Le cuiseur à vis automatique est conçu pour cuire ou blanchir divers produits alimentaires en continu, ce qui permet d'économiser du temps et de l'énergie pendant la production.

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Le modèle compact de la presse à vis est conçu pour extraire rapidement et efficacement le miel de la cire.

• Conception renforcée
• La presse permet de séparer 100% du miel de la cire à une vitesse de 100 kg/h.
• Entretien simple et facile
• Installation compacte sur une structure portante
• Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire

Machine entièrement automatique pour la fabrication de kebab et de brochettes en embrochant de la viande sur un bâton, avec une capacité de production maximale de 1500 pièces par heure.

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Cette poêle à frire inclinable, dotée d'un agitateur et d'un chauffage électrique indirect à l'huile thermique, est conçue pour traiter de petites quantités de matières premières, ce qui la rend adaptée à la cuisson à l'étouffée et à la friture de divers aliments. La fonction de brassage automatique facilite la préparation des légumes, du poisson, de la viande et des sauces.

• Modèle compact
• Chauffage uniforme grâce à l'huile thermique
• Des contrôles simples
• Inclinaison électrique du bol de travail

Le bac basculant rectangulaire est conçu pour le traitement thermique d'une large gamme de produits carnés et végétaux en mode discontinu, avec la possibilité d'un refroidissement rapide ultérieur.

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Laveuse à bulles pour le lavage et le nettoyage en douceur des fruits et des baies, par exemple les pêches, les cerises, les fraises et d'autres fruits crus avant leur traitement ultérieur.

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Les poêles à frire inclinables avec mélangeur permettent de frire le produit tout en le remuant continuellement. Conçues pour la restauration, les cuisines scolaires, les restaurants et l'industrie alimentaire. Variantes de systèmes de chauffage : électrique direct et gaz direct. Capacité : 150, 200 ou 300 litres.

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Le séparateur semi-fermé pour la purification, la normalisation et la séparation du lait entier en crème et en lait écrémé.

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Un séparateur de crème de type ouvert d'une capacité de 1 000 l/h est conçu pour la séparation en continu du lait entier en crème et en lait écrémé. Le séparateur permet de purifier le lait des impuretés et du mucus.

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Nous proposons de nombreux types de blanchisseurs, y compris des modèles continus et des blanchisseurs par lots.

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Il s'agit d'une chaudière d'une capacité de 400 litres. Nous proposons des cuisinières commerciales de différentes capacités, pour plus d'informations, envoyez-nous un e-mail à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Nous proposons différents types de séchoirs pour différents produits. Pour une consultation gratuite, envoyez-nous un courriel à sales@foodtechprocess.com

Nous proposons différents types de séchoirs à miel d'une capacité allant de 50 kg à 1000 kg. Pour obtenir un devis ou une consultation gratuite, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Nous proposons des séchoirs à bandes multiples et des fours à rôtir de différentes capacités. Pour une consultation gratuite, envoyez-nous un e-mail à sales@foodtechprocess.com

Nous proposons des sécheurs infrarouges de différentes capacités. Pour une consultation gratuite, envoyez-nous un e-mail. sales@foodtechprocess.com

La machine rotative à tambour cylindrique est conçue pour le séchage et la cristallisation de produits alimentaires liquides et pâteux en cristaux solides.

• Conception compacte de table
• Couteaux automatiques pour couper le film du produit
• Épaisseur de la couche de produit réglable lors de l'application sur le tambour
• Vitesse de rotation du tambour réglable pour contrôler le temps de séchage

Équipement pour la production de crème de miel, de miel soufflé, de miel crémeux fouetté. La machine est produite aussi bien en version atmosphérique qu'en version sous vide, la capacité de chargement va de 70 à 3500 kg de miel.

Pour plus d'informations, envoyez-nous un courrier électronique : sales@foodtechprocess.com

Ce séchoir à bande multicouche avec système de refroidissement intégré fonctionne comme un séchoir et un refroidisseur en une seule installation.

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Nous vendons différents types de machines de dosage. Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Nous vendons de nombreuses machines de remplissage pour différents produits. Pour plus d'informations, envoyez-nous un e-mail à sales@foodtechprocess.com

Nous proposons différents types de machines à farcir la viande pour un usage domestique ou commercial.

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Il s'agit d'une machine de remplissage pour farcir la viande. Nous proposons de nombreuses machines de dosage pour différentes applications. Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à sales@foodtechprocess.com

Cette machine de remplissage semi-automatique est utilisée pour remplir du miel ainsi que d'autres produits. Nous proposons de nombreux types de machines de remplissage pour différentes applications.

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Nous proposons différents types de machines à remplir et à farcir les saucisses. Cette version est un simple dispositif de remplissage de table avec remplissage hydraulique.

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Nous proposons différents types de laveurs. Pour obtenir un devis ou une consultation gratuite, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Les laveurs de légumes sont conçus pour nettoyer et préparer les légumes en vue de leur consommation ou de leur traitement ultérieur.

Nous proposons différents types de laveurs de légumes. Pour obtenir un devis ou une consultation gratuite, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Homogénéisateur pour la production de crème fouettée, de crème glacée et bien plus encore. Il permet d'obtenir des émulsions liquides stables de mélanges alimentaires.

• L'homogénéisateur peut être installé directement dans le conteneur avec le produit.
• Productivité élevée - en seulement 8 minutes, il est possible de fouetter jusqu'à 60 litres de mélange de lait.
• La vitesse périphérique des couteaux est de 16 m/s

Nous proposons une large gamme d'équipements de lavage adaptés à divers produits alimentaires, garantissant une propreté optimale et préparant vos fruits et légumes pour l'étape de transformation suivante.

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Nous proposons différents types et capacités de broyeurs de viande. Pour obtenir un devis ou une consultation gratuite, envoyez-nous un courrier électronique à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Nous proposons différents pasteurisateurs pour différentes applications.

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Nous proposons des séparateurs de graisse et d'huile de différentes capacités. Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à sales@foodtechprocess.com

Les mélangeurs sont constitués d'une cuve cylindrique à double paroi en acier inoxydable avec cavité, avec trou de vidange et vanne papillon de 50 cm de diamètre. La cavité est remplie d'eau chauffée par un thermostat à résistance électrique. Le miel est mélangé par des pales à profil d'hélice marine, réglables en hauteur le long d'un arbre oblique.

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Remplisseuse mécanique à vide, régulée par un système électronique, avec convertisseur de fréquence.

Nous proposons différentes capacités de trémie. Pour obtenir un devis ou une consultation gratuite, envoyez-nous un courrier électronique à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Nous pouvons vous aider à choisir la friteuse continue la mieux adaptée à vos besoins. Pour une consultation gratuite ou un devis, veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Nous vendons différents types de friteuses, pour une offre de prix ou pour une consultation gratuite, envoyez-nous un e-mail à sales@foodtechprocess.com 

Bac de lavage à roues avec tapis roulant pour fruits et légumes. Pour plus d'informations, envoyez-nous un e-mail à sales@foodtechprocess.com

Nous proposons différents types de pasteurisateurs de produits laitiers. Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée et nous vous aiderons à choisir le pasteurisateur qui vous convient.

Contactez-nous à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Les pasteurisateurs MIP Y sont conçus pour le traitement thermique du lait, pour la production de yaourt, de fromage blanc (feta), de fromage à pâte dure, de crème glacée et de nombreux autres produits laitiers.

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Dites-nous si vous produisez du fromage, du lait, du yaourt ou de la crème glacée. La différence entre le pasteurisateur de lait et le pasteurisateur de yaourt est que le pasteurisateur de yaourt est équipé d'un bras amovible avec un grand agitateur amovible et deux demi-couvercles.

Envoyez-nous un courriel pour une consultation gratuite à sales@foodtechprocess.com

Cette machine à fabriquer des biscuits est conçue pour produire une variété illimitée de biscuits, de gâteaux et d'autres pâtisseries. Nous proposons cinq types de machines à déposer les biscuits, chacune adaptée à différents types de biscuits

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Le blanchiment permet de conserver les vitamines et les propriétés nutritionnelles du produit, ainsi qu'un aspect extérieur avec une couleur vive et naturelle.

Pour obtenir un devis et plus d'informations sur ce blancheur ou tout autre blancheur, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Nous vendons de nombreux types de pompes pour de nombreuses applications et processus. Pour une consultation gratuite, envoyez-nous un courriel à sales@foodtechprocess.com et nous vous recommanderons le type de pompe adapté à votre production.

Nous proposons différents types de pompes pour différents processus. Pour plus d'informations, envoyez-nous un courriel à sales@foodtechprocess.com

Nous proposons différents types de pompes pour différentes applications.

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Nous proposons une grande variété de pompes différentes pour tous les types de liquides et de produits semi-liquides dans diverses applications.

Si vous avez besoin d'aide, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Pompes monoblocs avec convertisseur de fréquence intégré. Nous proposons de nombreux types de pompes, si vous avez besoin de conseils sur le choix d'une pompe, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com

Nous vendons de nombreux types d'équipements de cuisson, avec ou sans mélangeur, des cuiseurs basculants, avec des capacités de 100 à 350 litres.

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Nous proposons différents types de machines d'évaporation sous vide. Ce type de machine est une option abordable pour une évaporation efficace dans une unité en acier inoxydable.

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Les pompes centrifuges à roue sont idéales pour diverses applications industrielles telles que l'industrie alimentaire, la fabrication, le lavage et le traitement de surface de pièces métalliques, de boîtes, de conteneurs, de bocaux en verre et de récipients. Ces pompes conviennent également pour les lave-vaisselle, les lignes de lavage de bouteilles, les processus de peinture et le pompage de liquides dans diverses chambres.

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Pompes rotatives à basse vitesse en acier inoxydable avec roue flexible ; Nous offrons deux versions. Sur socle ou sur chariot.

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