Mini automatický stroj na obaľovanie cestom a strúhankou

Profesionálne zariadenie na aplikáciu tenkej vrstvy múky zabezpečuje rovnomerný povlak pre zlepšenie priľnavosti cestíčka. Zariadenie je spoľahlivé, jednoduché na obsluhu a čistenie, vhodné pre malé aj veľké prevádzky.

• Dostupné je v modeloch s rôznou šírkou pásu podľa požiadaviek zákazníka.
• Rovnomerná aplikácia múčneho poprašku
• Podporuje lepšiu priľnavosť cestíčka
• Regulácia rýchlosti dopravníka
• Vzduchový nôž na odstránenie prebytočného poprašku
• Automatická recirkulácia múky – minimálne straty
• Jednoduchá obsluha a čistenie

Dražírovací stroj na čokoládu je ideálny pre výrobu čokoládou obalených sladkostí, ako sú orechy, sušené ovocie a iné cukrárenské špeciality.

• Flexibilita – možnosť výberu veľkosti bubna (7L alebo 16L)
• Jednoduchá údržba – ľahko demontovateľný bubon a čistiteľný vzduchový filter
• Vysoká efektivita v menších a stredných prevádzkach

Tento dražírovací stroj je ideálny na výrobu cukroviniek potiahnutých čokoládou. Umožňuje efektívne obaľovať suroviny ako mandľové, arašidové či lieskové orechy, ale aj rôzne druhy sušeného ovocia.

• Dve veľkostné prevedenia podľa potreby výroby
• Robustná konštrukcia a medený bubon
• Možnosť ohrevu a chladenia priamo v zariadení
• Jednoduché manuálne vyprázdňovanie

Stroje na obaľovanie cestom a strúhankou umožňujú efektívne a automatizované spracovanie rôznych potravín. Vhodné sú pre malé aj veľké výrobné prevádzky, ktoré vyžadujú vysokú produktivitu.

Vďaka jednoduchej údržbe a spoľahlivému výkonu sú ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne.

Produkcia: až 2 000 kusov za hodinu

• Automatické obaľovanie cestom a strúhankou
• Jednoduché čistenie vďaka možnosti úplnej demontáže
• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a potravinárskych plastov

Bubnový stroj na periodické poťahovanie a korenenie je ideálny na obohatenie a vylepšenie chuti rôznych produktov. Tento stroj je navrhnutý na to, aby pridal chutné arómy, vitamíny a chuťové prísady, čím je skvelým pomocníkom pri výrobe pochutín, čipsov, cereálií, orieškov a mnohých ďalších produktov. Umožňuje širokú škálu úprav chuti, čím zvyšuje kvalitu a atraktivitu výsledného výrobku.

• Mechanický systém vyklápania pracovnej misy s možnosťou nastavenia rôznych medzipoloh, čo zabezpečuje flexibilitu a presnosť počas procesu.
• Špeciálne perforované čepele jemne otáčajú produkt, čím zaisťujú rovnomerné a efektívne pokrytie povrchu.
• Výkonný pohon otáčania bubna zabezpečuje plynulý a silný pohyb počas procesu.
• Vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304, čo garantuje dlhú životnosť a odolnosť voči opotrebeniu.
• Jednoduché ovládanie cez invertor, ktorý umožňuje nastavenie rýchlosti a spätného chodu podľa potreby.

Vákuový difúzer DifuVac je zariadenie navrhnuté na šaržovú impregnáciu rôznych produktov – či už s nízkou alebo vysokou hustotou – pomocou tekutých prísad. Pracuje na princípe vákuovej difúzie: najprv sa z produktu pomocou vákua odstráni vzduch, čím sa otvoria jeho póry. Následne sa tieto póry prirodzene zaplnia chuťovými zložkami, vitamínmi, arómami alebo inými funkčnými látkami. Výsledkom je produkt s hlbšou chuťou, vyššou výživovou hodnotou a rovnomernejším rozložením prísad..

• Využíva sa najmä pri spracovaní potravín, semien, ovocia, orechov či krmív pre zvieratá.
• Šetrí čas, zachováva výživové hodnoty a zlepšuje distribúciu prísad.
• Zároveň sa používa na zrýchlené marinovanie mäsa a zeleniny

Vákuový difuzér je zariadenie, ktoré sa v potravinárskom priemysle využíva na odstránenie kyslíka z produktov, čím pomáha spomaliť oxidáciu a predlžuje ich čerstvosť a trvanlivosť.

Vákuová difúzia je proces, pri ktorom sa vzduch vo vnútri produktu odstráni pomocou vákua a uvoľnené póry sa následne vyplnia chuťovo-aromatickými, vitamínovými alebo inými látkami.

Vákuový dražovací stroj série VC je určený na vykonanie procesu vákuovej difúzie pre široký sortiment produktov s rôznymi hustotami.

• Bez miešadla – žiadne poškodenie produktu
• Vysoká efektivita nanášania aj pri malých dávkach
• Nastaviteľné vákuum – optimalizácia podľa produktu
• Jednoduchá obsluha a automatizácia

Soľnička je zariadenie určené na kontinuálne dávkovanie a posypanie soli alebo korenia na potravinové produkty. Odporúča sa jej inštalácia nad dopravný pás.

• Jednoduché a intuitívne ovládanie
• Priestranný zásobník s kapacitou až 25 kg
• Ľahká a rýchla inštalácia
• Výškovo nastaviteľné podpery pre presné umiestnenie
• Zabudovaný ovládací panel umožňujúci nastavenie rýchlosti a množstva dávkovanej soli

Rotačný bubon je určený na kontinuálne spracovanie produktov, pri ktorom dochádza k ich obaľovaniu a nasytovaniu koreninami a chuťovými prísadami. Zariadenie sa bežne integruje do výrobných liniek na čipsy, snacky, polotovary a iné pochutiny.

• Možnosť nastavenia uhla nakláňania bubna pre optimálny tok produktu
• Hygienický dizajn so zrkadlovo lešteným vnútorným povrchom bubna 
• Rôzne typy čepelí pre jemné a šetrné otáčanie produktu (voliteľné)
• Voliteľné dávkovacie systémy pre pridávanie suchých alebo mokrých príchutí (napr. olej, aroma prášky)

50-litrový vákuový mixér s funkciou vyklápania je určený na jemné miešanie ľahkých granúl, suchých práškov, semien a podobných produktov vo vákuových podmienkach. Jeho jedinečný dizajn vyklápania s viacerými aretačnými polohami umožňuje kontinuálne miešanie s pomocou gravitácie, čím sa zlepšuje cirkulácia vo vnútri nádoby a zároveň sa minimalizuje manuálny zásah.

• Vákuové miešanie pre lepšiu homogenitu produktu a znížený obsah vzduchu
• Miešanie s pomocou gravitácie s viacerými aretačnými polohami
• Naklápanie nádoby až do 110° pre takmer úplné vyprázdnenie produktu
• Mobilný rám z nehrdzavejúcej ocele s kolieskami
• Šetrné spracovanie granúl, práškov, semien a podobných ľahkých produktov

Automatická jednotka na poťahovanie a polievanie čokoládou je efektívne zariadenie, ktoré sa skladá z jednotky na poťahovanie čokoládou s pásom 18 cm a stroja na temperovanie čokolády s kapacitou 50 kg.

Tieto stroje môžu byť zakúpené samostatne podľa potrieb vašej výroby.

• Vysoká kvalita poťahovania
• Kontinuálna a rovnomerná výroba
• Jednoduché prispôsobenie potrebám výroby

Vákuový difúzor NORMIT VC 1000 je určený na rovnomerné nanášanie prísad ako sú soľ, cukor, enzýmy, vitamíny či antioxidanty na vodnej alebo olejovej báze.

• Zaisťuje rovnomerné pokrytie soľnými a cukrovými roztokmi, enzýmami, vitamínmi a antioxidantmi na vodnej alebo olejovej báze, čo vedie k jednotnej kvalite výrobkov.
• Vákuová technológia umožňuje jemné a kontrolované nanášanie prísad, čím sa minimalizuje riziko kontaminácie a zvyšuje bezpečnosť potravín.
• Ideálny pre rôzne aplikácie v potravinárskom priemysle, vrátane marinovania, impregnácie a povlakovania
• Automatizovaný proces znižuje potrebu manuálnej práce a zvyšuje produktivitu

Profesionálny bubnový miešací stroj na efektívne obaľovanie, miešanie, impregnáciu a granuláciu semien, orechov, sušeného ovocia, kapsúl či cukroviniek. Vhodný pre potravinársky, farmaceutický, chemický a poľnohospodársky priemysel.

• Zabezpečuje rovnomerné pokrytie povrchov počas miešania v nepretržitom cykle.
• Jednoduché vykladanie spracovaného produktu
• Vhodné pre široké spektrum produktov a odvetví
• Efektívna a rýchla granulácia
• Možnosť obaľovať aj v čokoláde alebo jogurte

Bubnová sušička je zariadenie určené na sušenie potravinárskych produktov pomocou horúceho vzduchu a otáčajúceho sa bubna. Používa sa na sušenie škrobu, cereálií a detskej výživy pri nižších teplotách, pričom produkt sa zároveň melie na prášok.

• Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI304
• Nastaviteľná rýchlosť otáčania vďaka frekvenčnému meniču
• Nízka prevádzková teplota pre šetrné sušenie
• Možnosť vstrekovania kvapalín počas sušenia
• Jednoduché ovládanie 

Systém na nanášanie cestíčka alebo marinád je určený pre efektívne obalenie produktov ako sú mäso, ryby, vegánske a etnické potraviny. Zariadenie zvláda rôzne typy cestíčka – od riedkych marinád až po hustú tempuru – a zabezpečuje rovnomerný, plný zábal produktu pri vysokom výkone a nízkej spotrebe surovín.

• Vhodné pre všetky typy cestíčok a marinád s rôznou viskozitou
• Rovnomerné obalenie produktu bez plytvania cestíčkom
• Recirkulačný systém šetrí suroviny a znižuje náklady
• Vzduchový nôž s nastaviteľným tlakom – odstráni prebytočné cesto
• Dopravník s regulovateľnou rýchlosťou pre rôzne typy produktov
• Kompaktný dizajn a jednoduchá údržba

Automatický obaľovací stroj ABBM je určený na rýchle a rovnomerné obaľovanie rôznych potravinových výrobkov – od mäsových guľôčok a hamburgerov až po krokety, vegetariánske výrobky či zeleninu. Zariadenie zabezpečuje pokrytie produktov cestíčkom aj strúhankou a je vhodné pre malé prevádzky aj priemyselnú výrobu.

• Modely ABBM 240 a ABBM 350 pre remeselnú aj priemyselnú výrobu
• Vysoká produktivita (až 12 000 ks/hod. pri modeli ABBM 350)
• Automatické podávanie strúhanky a odfuk zvyškového cestíčka
• Hygienické materiály