



Špirálový mixér TXF
Stroj sa využíva predovšetkým na miešanie rôznych prísad s cieľom vytvoriť cesto. Všetky ingrediencie je možné vložiť do nerezovej misky a rovnomerne premiešať – v závislosti od receptúry. Po ukončení miesenia sa misa automaticky otočí opačným smerom, čím sa cesto uvoľní od špirály bez potreby manuálneho zásahu.
- Miska a špirála sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
- Automatické oddeľovanie cesta pomocou reverzného otáčania misy
- Jednoduchá manipulácia a čistenie
- Vhodný pre menšie aj väčšie výrobné prevádzky
Špirálový miesič je určený na efektívne miešanie rôznych druhov ciest – od mäkkých po tvrdé, vrátane kysnutého a pizza cesta. Je ideálny pre pekárne, cukrárne, pizzérie, gastroprevádzky a menšie výrobné linky, ktoré vyžadujú spoľahlivý a výkonný stroj na každodenné miesenie.
Všetky ingrediencie je možné vložiť do misky a rovnako zmiešať (závisí od vášho receptu) Po skončení miesenia, miska zmení rotáciu aby sa cesto oddelilo od špirály.
Výhody:
- Misa a miešacia špirála sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje hygienu, jednoduché čistenie a dlhú životnosť
- Všetky pracovné režimy ponúkajú dve rýchlosti otáčania, čo umožňuje prispôsobiť miešanie rôznym typom ciest
- Dva samostatné motory – jeden pre miešanie, druhý pre rotáciu misy – zaručujú plynulý a efektívny chod
- Stabilná a robustná konštrukcia zabezpečuje spoľahlivú prevádzku aj pri vysokom zaťažení a dlhodobom používaní
Základná verzia
Základná verzia obsahuje misu a špirálu z nehrdzavejúcej ocele, dva samostatné motory (na miešanie a otáčanie misy), dve rýchlosti otáčania, funkciu automatickej reverznej rotácie misy pre jednoduché oddelenie cesta, stabilnú oceľovú konštrukciu a základný ovládací panel.
Princíp činnosti
Do nerezovej misky sa vložia všetky ingrediencie podľa receptu. Po spustení miešania špirála v dvoch rýchlostiach spracováva cesto, pričom misa rotuje nezávisle v súlade s pohybom nástroja. Po ukončení cyklu stroj automaticky zmení rotáciu misy, čím sa cesto uvoľní od špirály – zjednodušuje sa vybratie cesta a čistenie.
Technická charakteristika
Model | Rozsah hmotnosti kg | Množstvo múky kg | Kapacita misy L | Výkon kW | Napájanie, V | Hmotnosť kg | Rozmery DxŠxV cm |
60 | 6-60 | 36 | 117 | 4,25 | 400V 50 Hz | 345 | 113x70x139 |
80 | 8-80 | 50 | 131 | 5,35 | 400 V 50 Hz | 350 | 113x70x139 |
120 | 10-120 | 75 | 189 | 5,75 | 400 V 50 Hz | 505 | 125x78x150 |
160 | 10-160 | 100 | 266 | 11,05 | 400 V 50 Hz | 695 | 150x88x158 |
200 | 10-200 | 125 | 306 | 11,05 | 400 V 50 Hz | 705 | 155x94x158 |
250 | 14-250 | 150 | 378 | 13,1 | 400 V 50 Hz | 755 | 161x104x161 |
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 60l/ 80l/ 120 l/ 160 l/ 200l/ 250 l
- Napätie: 380-400V
Vákuový systém na varenie a termálne spracovanie potravín umožňuje spracovanie produktov pri nižšej teplote, čím sa zachováva ich výživová hodnota, chuť a kvalita.
- Zariadenie je určené na priemyselnú výrobu omáčok, majonéz, šalátových dresingov a ďalších potravinárskych produktov.
- Zdravšie produkty vďaka nízkoteplotnému spracovaniu
- Minimálna spotreba energie
- Zachovanie prirodzenej chuti a arómy bez potreby dodatočných aróm alebo dochucovadiel
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 2500 l
Tento robustný, mobilný mlynček na mäso je určený pre náročné gastro prevádzky, kde je potrebný vysoký výkon a spoľahlivá prevádzka.
- Je ideálny pre reštaurácie, kaviarne, bary, jedálne a menšie potravinárske prevádzky.
- Určený aj pre odstránenie nežiaducich prísad, ako sú semená, drobné kosti a chrupavky, z konečného produktu.
- Mobilný na kolieskach pre jednoduchú manipuláciu
- Výkon motora, kW: 3
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 380-400V
Shaker mixer SMU6 je určený na miešanie obsahu zabalených produktov, ktoré sa nachádzajú vo fóliových alebo iných ochranných obaloch. Zariadenie sa využíva v potravinárskom, farmaceutickom, chemickom, stavebnom a kozmetickom priemysle, kde je potrebné dôkladne premiešať obsah bez porušenia obalu.
- Nie je potrebné vyberať produkt z obalu – miešanie prebieha v pôvodnom balení
- Hygienické a bezpečné miešanie bez kontaminácie
- Robustná a odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
Zariadenie na rozpúšťanie soli je určené na prípravu kvalitných marinád, soľných roztokov a sirupov s prídavkom dochucovadiel a esencií v malých dávkach.
Využíva špeciálne navrhnuté miešadlo a dnový ventil, ktorý eliminuje neúplné vypustenie produktu. Zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI316L, ktorá zaručuje dlhú životnosť a hygienickú prevádzku.
Je navrhnuté tak, aby zabezpečovalo jednoduchú nakládku a vykládku surovín, čím sa zjednodušuje celkový pracovný proces. Výsledkom je vysoko kvalitný produkt s maximálnym zachovaním vlastností pridaných aditív.
- Vysoká kvalita výstupu zabezpečuje homogénnu konzistenciu a zachovanie vlastností prídavných látok.
- Jednoduché nakladanie aj vykládka s dôrazom na čistotu procesu.
- Odolná konštrukcia vyrobená z AISI316L, vhodné pre agresívne látky a dlhodobú prevádzku.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 200l/ 250l/
Varné kotle radu Economy pozostávajú z hrubostennej nerezovej nádoby s elektrickým mixérom, namontovaným na rýchloupínacom hornom veku. Konštrukcia umožňuje miešanie a zmiešavanie produktov počas spracovania. Hrubé dno nádoby umožňuje jej použitie na všetkých typoch varných plôch – plynových, indukčných aj elektrických sporákoch.
Ekonomická verzia je odporúčaná na spracovanie tekutých produktov s nízkou viskozitou. Pre husté a viskózne produkty odporúčame Premium verziu varného kotla.
- Sendvičové (viacvrstvové) dno – vhodné na všetky typy varných dosiek vrátane indukcie
- Rýchloupínacie veko s elektrickým miešadlom
- Bezpečnostná mriežka pod horným poklopom – bezpečná manipulácia pri miešaní
- Možnosť vizuálnej kontroly cez bezpečnostnú mriežku počas spracovania
- Bezpečné pridávanie surovín aj počas miešania
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
Mixér na potraviny v tvare Y obsahuje dvojitú nádobu s vrcholovým uhlom 90°. Tento miešací systém je určený na miešanie, premiešavanie tekutých, viskóznych, suchých a sypkých zložiek na získanie homogénnych zmesí.
- Špeciálny tvar určený pre krehké produkty, ktoré sa môžu pri vystavení odstredivej sile poškodiť
- Efektívne miešanie produktov s rôznymi komponentmi na získanie homogénnej štruktúry rýchlo a s minimálnou spotrebou energie
- Jemné miešanie a prevracanie vďaka zložitým náhodným trajektóriám pohybu produktu
- Kompaktná inštalácia
- Jednoduchá údržba a vysoká úroveň bezpečnosti - bezpečnostná sklopná oblúková tyč so snímačom polohy
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,75
- Objem: 150l
Cena je stanovená za základnú verziu vákuovej odparovacej jednotky, bez ďalších možností a s minimálnymi ovládacími prvkami (spínač motora miešadla). Riadiaca jednotka je prispôsobená na základe individuálnych požiadaviek zákazníka.
Kompaktná jednotka na vákuové vyparovanie, ktorá vám umožňuje koncentrovať roztoky, zmesi a rôzne produkty odparovaním rozpustenej zmesi. Modulárna verzia je založená na našom základnom vákuovom reaktore 110/100.
- Gravitačné miešanie – o 25 % efektívnejšie
- Zosilnená konštrukcia miešadla bez slepých miest
- Spodný guľový ventil bez mŕtvych zón
- Systém kondenzácie a odstraňovania sekundárnej páry
- Ľahko rozoberateľné miešacie zariadenie
- Veľká plocha výmeny tepla
- Schopnosť merať a monitorovať objem kondenzátu (voliteľné)
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Napätie: 220-230V
- Max vákuum: -0,8 Bar
- Pracovný objem: 50-80l
- Kondenzačný výkon, l/h: 45-55
- Spotreba pary, kg/h: do 150
Vákuové lopatkové miešačky sú určené na rýchle a presné miešanie mäsa vo vákuu.
Využívajú sa predovšetkým v mäsových továrňach a umožňujú stabilné a efektívne miešanie pomocou duálneho systému miešacích lopatiek.
- Efektívne miešanie mäsa vo vákuu
- Duálny systém miešacích lopatiek pre stabilné miešanie
- Vyrobené z 100 % nehrdzavejúcej ocele
- Pneumatický systém nakladania a vykladania pre väčšie objemy
- Variabilná rýchlosť miešania pomocou invertora
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 3000
Miešacia nádrž ACM 2060 je určená na chladenie, ohrev, temperovanie a skladovanie hustých a viskóznych potravinárskych produktov. Použitie samostatnej nádrže na teplotné spracovanie výrazne zvyšuje kapacitu výroby a zároveň obmedzuje energetické straty spôsobené častým prepínaním medzi ohrevom a chladením v hlavnom procese.
- Multifunkčné zariadenie pre ohrev, chladenie, temperovanie, miešanie, skladovanie
- Miešadlo so škrabkami prispôsobené pre husté viskózne produkty
- Minimalizácia tepelnej straty vďaka izolovanému duplikátoru
- Škrabky zabezpečujú kontakt s 99 % plochy stien a dna
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Univerzálny 50 litrový mixér Mak Mix je vďaka ľahko odnímateľnému miešaciemu zariadeniu a vyklápaciemu systému pracovnej misy univerzálnym mixérom na miešanie, zmiešavanie a miesenie rôznych roztokov a zmesí.
- Gravitačné miešanie, ktoré je o 40 % účinnejšie, je možné vďaka možnosti nastavenia uhla sklonu pracovnej nádoby.
- Jednoduchý a pohodlný dizajn pre údržbu
- Nezávislá nosná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele.
- Ľahko odnímateľné veko s miešacím zariadením.
- Špeciálny malý predĺžený výčnelok, výlevka na okraji pracovnej nádoby pre pohodlné vylievanie a vyprázdňovanie produktu.
- Uhol sklonu pre vyprázdňovanie až 110 stupňov.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 50l/ 100l
Bubnová miešačka NORMIT NDM+ je určená na dôkladné premiešanie sypkých a zrnitých látok so zachovaním ich štruktúry. Zariadenie zabezpečuje rovnomerné miešanie bez vzniku mŕtvych zón, čo vedie k vysokej kvalite výsledného produktu.
Je vhodná pre široké spektrum produktov, vrátane potravinárskych surovín, krmív, chemikálií a farmaceutických výrobkov.
- Efektívne miešanie zabezpečuje rovnomerné premiešanie
- Dizajn miešačky umožňuje efektívne využitie energie pri zachovaní vysokého výkonu.
- Možnosť prispôsobenia miešania rôznym typom produktov a požiadavkám výroby.
- Dizajn miešačky umožňuje rýchle a efektívne čistenie a údržbu zariadenia.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 1000l
Homogenizátor na maslo GM 1200 je určený na spracovanie blokov masla, margarínu, živočíšneho tuku a iných tukov bez potreby rozmrazovania. Zabezpečuje rovnomernú konzistenciu produktu, znižuje stratu vlhkosti a zvyšuje hygienickú bezpečnosť výroby.
Výrobná kapacita zariadenia je 800 – 1500 kg/h.
- Rovnomerné rozloženie vlhkosti
- Zlepšená plasticita produktu
- Nižšia strata vlhkosti v balení
- Zvýšená hygienická bezpečnosť
- Neustály chod bez prerušení
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Kompaktný a mobilný mixér z nehrdzavejúcej ocele s vyklápacou nádobou a odnímateľným miešadlom.
Jednoducho sa čistí, mieša 5–80 kg mäsa alebo 3–35 kg múky za 10–15 minút. Dostupný s napájaním 230 V alebo 400 V.
- Vysoká efektivita miešania v krátkom čase
- Kompaktné rozmery a jednoduchý presun vďaka kolieskam
- Jednoduchá manipulácia s nádobou – výklopná
- Flexibilné elektrické pripojenie: 230 V alebo 400 V
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,75 1,1
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 40 60l/ 80l/ 120l
Kontinuálna rotačná bubnová miešačka je profesionálne riešenie na miešanie, zmiešavanie práškov a sypkých materiálov.
- Umožňuje presné dávkovanie komponentov pri nepretržitom miešaní
- Nízka spotreba energie s vysokým spracovateľským objemom
- Vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele
- Nastaviteľný sklon pracovného bubna
- Špeciálne lopatky na miešanie sypkých a krehkých materiálov
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Vákuová odparka je špecializované zariadenie určené na prípravu cukrového sirupu, karamelizáciu a spracovanie hustých sladkých zmesí.
- Kombinuje funkcie miešania, varenia a odparovania vlhkosti v uzavretom vákuovom systéme.
- Výsledkom je hladká, homogénna konzistencia hotového výrobku
- Možnosť integrácie do automatizovanej výrobnej linky
- Viacero technologických operácií v jednom zariadení
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 30
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Pracovný objem: do 1900 l
Planetárny mixér NORMIT SP PROFI s elektrickým ohrevom je univerzálne profesionálne kuchynské a potravinárske zariadenie navrhnuté na miešanie, miesenie, mixovanie a tepelnú úpravu rôznych surovín.
- Je ideálny pre aplikácie v mliekarňach, farmách, reštauráciách aj vývojových kuchyniach.
- Unikátna technológia planetárneho miešania zabezpečuje, že šľahač (miešadlo) sa otáča okolo vlastnej osi a zároveň sa pohybuje okolo obvodu misy, čo zaručuje precízne a rovnomerné premiešanie všetkých ingrediencií – aj tých s vyššou hustotou.
- Hygienický dizajn vhodný pre potravinársky priemysel
- Vhodný pre malé aj veľké prevádzky
