Coclea inclinata Vite I
Progettato per cuocere o sbollentare in modo continuo verdure, frutta, legumi, pasta, frutti di mare e altri prodotti.
Per una consulenza gratuita, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Il cuocitore a vite mescola e cuoce efficacemente gli ingredienti in un processo continuo, assicurando un riscaldamento uniforme e un'accurata miscelazione dei sapori nel prodotto finale.
Prodotti adatti:
- verdure,
- funghi,
- patatine fritte,
- frutti di mare morbidi come cozze senza corazza o gamberetti,
- molti altri.
Gambe regolabili
Le coclee inclinate sono un metodo efficace per spostare determinati materiali in una linea di produzione mentre li sbollentano o li cuociono. Il nostro inventario è composto da coclee in acciaio inox. È possibile regolare i piedi del cuocitore per adattarlo ad altre attrezzature della linea di produzione.
UniversalitÃ
L'apparecchiatura può essere utilizzata per molti processi diversi, come la scottatura, la cottura o lo scongelamento delle materie prime.
Processi:
- Processo di ammorbidimento
- Disattivazione degli enzimi - riduce o interrompe l'azione degli enzimi che possono danneggiare il colore, il gusto e l'odore del prodotto.
Vantaggi della pentola a vite
Uno dei vantaggi del cuocitore a coclea è la sua universalità . L'impianto può essere configurato in modo da lavorare diversi tipi di prodotti, come frutti di mare, funghi e verdure. È possibile adattare l'attrezzatura alla propria linea di produzione.
Come funziona
Il cuocitore a vite è dotato di una tramoggia di alimentazione del prodotto. L'acqua calda si trova nella parte inferiore del dispositivo. Il prodotto viene trasportato dal movimento della coclea. Nella parte superiore del dispositivo sono posizionati gli ugelli per l'iniezione dell'acqua.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità continua
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Tensione: 380-400V
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- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
- Volume di lavoro: 50-80l
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Contatto sales@foodtechprocess.com per maggiori informazioni.
- Riscaldamento: Vapore
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Riscaldamento: ElettricitÃ
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 0,18/
- Potenza di riscaldamento, kW: 5
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
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- Tensione: 220-230V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
- Volume di lavoro: 50-80l
- Capacità di condensazione, l/h: 45-55
- Consumo di vapore, kg/h: fino a 150
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza di riscaldamento, kW: 9/ 12/ 18/ 24
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Potete inviarci una richiesta all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
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- Potenza del motore, kW: 0,18/ 0,25
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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