Powered by Smartsupp

Dražovací buben / Míchací buben NDM 100

€ 8,166.67
Quantity

Bubnový stroj na periodické potahování a kořenění je ideální pro obohacení a vylepšení chuti různých produktů. Tento stroj je navržen tak, aby přidal chutné aroma, vitamíny a chuťové přísady, čímž je skvělým pomocníkem při výrobě snacků, chipsů, cereálií, oříšků a mnoha dalších produktů. Umožňuje širokou škálu úprav chuti, čím zvyšuje kvalitu a atraktivitu výsledného výrobku.

  • Mechanický systém vyklápění pracovní nádoby s možností nastavení různých mezipoloh, což zajišťuje flexibilitu a přesnost během procesu.
  • Speciální perforované lopatky jemně otáčejí produkt, čímž zajišťují rovnoměrné a efektivní pokrytí povrchu.
  • Výkonný pohon otáčení bubnu zajišťuje plynulý a silný pohyb během procesu.
  • Vyrobeno z potravinářské nerezové oceli AISI 304, což garantuje dlouhou životnost a odolnost vůči opotřebení.
  • Jednoduché ovládání přes invertor, který umožňuje nastavení rychlosti a zpětného chodu dle potřeby.

Bubnový stroj na periodické potahování/kořenění

Potahovací stroj poskytuje speciální funkci – přidávání koření, soli, cukru a dalších přísad jako skořice, vanilka a podobně.

Bubnový potahovací stroj zajišťuje vysoce kvalitní výsledky a jednoduchou obsluhu při obalování nebo saturování produktů aromatickými přísadami a kořením:

Vhodný pro produkty:

  • snacky
  • chipsy
  • obilniny
  • ořechy

Výhody:

  • Jednoduché a pohodlné vykládání hotového výrobku usnadňují rukojeti umístěné po stranách středního hřídele. Design zajišťuje minimální fyzickou námahu při mechanickém naklápění pracovní mísy, i když je naložena produktem.
  • Nastavení úhlu sklonu bubnu umožňuje optimální regulaci podle objemu, typu produktu a požadavků na zpracování.
  • Poloha je zajištěna pomocí ručního kola; naklopení pracovní nádoby do maximální polohy zajišťuje rychlé uvolnění produktu s minimální ztrátou.

Základní verze:

Skládá se z pracovního kontejneru (buben) se zabudovanými lopatkami, uloženého na nosném rámu s pohonem (motor s převodovkou) a mechanickým systémem vyklápění bubnu. Tento typ bubnového potahovacího stroje umožňuje ruční vkládání produktu a aromatických koření/impregnací do bubnu.

Princip fungování je založen na smíchání produktu v bubnu s aromatickými kořeními/impregnacemi; rotací se koření rovnoměrně rozloží po celém bubnu, kde přilne k produktu, a po maximálním nasycení se následně vyloží z bubnu nakloněním pracovní mísy.

Možnosti:

  • Frekvenční měnič pro nastavení rychlosti jako nezávislý ovládací panel
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Země původu: Slovensko
  • Objem: 100l
  • Celkový výkon, kW: 0,55
Attachments
Catalog (1.38MB)

Drum seasoning / mixing machine