Vakuový mixér s naklápěním 50 - 200 L
50litrový vakuový mixér s funkcí naklápění je určen pro šetrné míchání lehkých granulí, suchých prášků, semen a podobných produktů za vakuových podmínek. Jeho unikátní naklápěcí konstrukce s více polohami aretace umožňuje kontinuální míchání s pomocí gravitace, čímž se zlepšuje cirkulace uvnitř nádoby a minimalizuje se manuální zásah.
- Vakuové míchání pro lepší homogenitu produktu a snížený obsah vzduchu
- Míchání s pomocí gravitace s více polohami aretace
- Naklápění nádoby až do úhlu 110° pro téměř úplné vyprázdnění produktu
- Mobilní rám z nerezové oceli s aretovatelnými kolečky
- Šetrné zpracování granulí, prášků, semen a podobných lehkých produktů
Jednotka je namontována na kompaktním mobilním rámu se 4 aretovatelnými kolečky, což znamená, že ji lze snadno přemisťovat po výrobním závodě a umístit ji tam, kde je potřeba. Nádobu lze aretovat v různých pracovních úhlech, což umožňuje míchání s pomocí gravitace, které v závislosti na zpracovávaném produktu může zlepšit účinnost míchání až o 50 % ve srovnání s konvenčními horizontálními míchacími systémy.
Vakuové míchání s gravitační asistencí
V konvenčních míchačkách se pohyb produktu spoléhá především na míchací nástroj. Naklápěcí nádoba umožňuje gravitaci kontinuálně rozdělovat materiál v míchací zóně. To vytváří rovnoměrnější cirkulaci, která pomáhá lehkým produktům přirozeně se pohybovat v nádobě a snižuje stojaté oblasti.
Vakuové prostředí také odstraňuje zachycené vzduchové bubliny z produktu během míchání. To může vést k hustší a homogennější hmotě, zlepšit vzhled a konzistenci konečného produktu a také snížit oxidaci způsobenou zachyceným vzduchem. U mnoha potravinářských produktů může minimalizace množství zbytkového vzduchu také přispět k prodloužení trvanlivosti zpomalením oxidačního znehodnocení a zlepšením celkové stability produktu.
Po zpracování lze nádobu naklonit až o 110°, což umožňuje téměř úplné vypuštění produktu a minimalizuje zbytky uvnitř míchací komory.
Navrženo pro lehké produkty
Míchačka je vybavena 90W převodovým motorem pohánějícím speciálně navrženou míchací sestavu vhodnou pro šetrnou manipulaci s:
- Granulemi
- Semeny
- Obilovinami a zrny
- Kořením a směsmi koření
- Lehkými prášky
- Gelovitými a nízkohustotními produkty
- Podobnými sypkými materiály
Otevřená míchací konstrukce šetrně cirkuluje produkt bez nadměrného mechanického namáhání, takže je vhodná pro aplikace vyžadující zachování integrity produktu.
Vhodné také pro vakuovou impregnaci
Kromě vakuového míchání lze zařízení použít i pro vakuovou impregnaci porézních produktů. Aplikací vakua před zavedením kapaliny lze odstranit vzduch zachycený uvnitř struktury produktu, což umožňuje lepší absorpci olejů, aromat, marinád, živin nebo jiných tekutých přísad.
Mezi typické aplikace patří granule, semena, obiloviny, pelety a další porézní potravinářské produkty.
Příklad aplikace
Jednou z praktických aplikací je příprava pelet pro krmivo pro ryby, kde se porézní granule mísí s rybím nebo rostlinným olejem za vakuových podmínek. Odstranění zachycených vzduchových bublin před potahováním může zlepšit pronikání kapaliny a pomoci dosáhnout rovnoměrnějšího rozložení přidaného oleje v celé dávce.
Bezpečnost obsluhy a mobilita jednotky
Vakuový mixér je navržen pro pohodlný každodenní provoz a zahrnuje:
- Mobilní rám z nerezové oceli s aretačními kolečky
- Naklápěcí nádobu s více aretačními polohami
- Úhel naklonění až 110° pro snadné vyprazdňování
- Vakuově těsné víko s integrovaným bezpečnostním senzorem
- Kompaktní design vhodný pro profesionální kuchyně, laboratoře, poloprovozní provozy a malá výrobní prostředí
Výhody
- Vakuové míchání, které umožňuje hlubší pronikání chuti
- Míchání s pomocí gravitace díky konstrukci naklápěcí nádoby
- Až o 50 % vyšší účinnost díky gravitačnímu míchání
- Téměř úplné vypuštění produktu s nakloněním až o 110°
- Šetrné zpracování granulí a prášků
- Mobilní konstrukce pro flexibilní výrobní prostory
- Vhodné pro aplikace vakuové impregnace
- Konstrukce z nerezové oceli pro hygienický provoz
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,09
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 50l
You might also like
Bubnový stroj na periodické potahování a kořenění je ideální pro obohacení a vylepšení chuti různých produktů. Tento stroj je navržen tak, aby přidal chutné aroma, vitamíny a chuťové přísady, čímž je skvělým pomocníkem při výrobě snacků, chipsů, cereálií, oříšků a mnoha dalších produktů. Umožňuje širokou škálu úprav chuti, čím zvyšuje kvalitu a atraktivitu výsledného výrobku.
- Mechanický systém vyklápění pracovní nádoby s možností nastavení různých mezipoloh, což zajišťuje flexibilitu a přesnost během procesu.
- Speciální perforované lopatky jemně otáčejí produkt, čímž zajišťují rovnoměrné a efektivní pokrytí povrchu.
- Výkonný pohon otáčení bubnu zajišťuje plynulý a silný pohyb během procesu.
- Vyrobeno z potravinářské nerezové oceli AISI 304, což garantuje dlouhou životnost a odolnost vůči opotřebení.
- Jednoduché ovládání přes invertor, který umožňuje nastavení rychlosti a zpětného chodu dle potřeby.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Celkový výkon, kW: 0,55
Cena je stanovena za základní verzi vakuové odpařovací jednotky se základním ovládáním (spínač motoru míchadla) a bez dalších možností. Řídicí jednotka je přizpůsobena individuálním požadavkům zákazníka. Čerpadlo se rovněž volí samostatně v závislosti na produktu.
Kompaktní jednotka pro vakuové odpařování, která vám umožní koncentrovat roztoky, směsi a různé produkty odpařováním rozpuštěné složky. Modulární verze je založena na našem základním vakuovém reaktoru 110/100.
- Gravitační míchání – o 25 % efektivnější
- Zesílená konstrukce míchadla bez slepých míst
- Spodní kulový ventil bez mrtvých zón
- Systém kondenzace a odstraňování sekundární páry
- Snadno rozebíratelné míchací zařízení
- Velká plocha výměny tepla
- Možnost měření a sledování objemu kondenzátu (volitelné)
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l
- Napětí: 220-230V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
- Pracovní objem: 50-80l
- Kondenzovací kapacita, l/h: 45-55
- Spotřeba páry, kg/h: až 150
Multifunkční vakuový mixér/homogenizátor pro mletí, míchání a homogenizaci produktů s cílem získat homogenní hmoty.
- Vestavěný plášť pro dno a stěny jednotky
- Řezací nože s výkonným elektrickým pohonem
- Šikmý design pro efektivní míchání a sekání
- Okruh s nuceným cirkulačním oběhem (volitelné)
- Široká škála možností
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 350l/ 650l
- Celkový výkon, kW: 13/ 17
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Elektrický varný kotel s míchacím zařízením a ručním naklápěním je vhodný pro širokou škálu aplikací v potravinářské výrobě, profesionálních kuchyních, restauracích, kavárnách a cateringových zařízeních. Má nezávislý rám z nerezové oceli a vestavěný intenzivní elektrický ohřev s vícevrstvým sendvičovým dnem, který umožňuje rovnoměrné ohřev dna nádoby.
- Vestavěný elektrický ohřev o výkonu 2,6 kW nebo volitelně výkonný 6,5 kW
- Manuální systém naklápění a vykládání s 8 pracovními polohami a maximálním úhlem naklonění 110° pro úplné vyprázdnění
- Vzduchem izolovaný vnější plášť, který udržuje horký vzduch uvnitř pro zlepšení tepelné účinnosti
- Odnímatelné víko s integrovaným míchacím systémem, které lze snadno vyjmout a vyčistit během několika sekund
- Míchací zařízení s volitelnými škrabkami z nerezové oceli pro zpracování za vysokých teplot
- Profesionální teploměr pro vysoké teploty se sondou v produktu
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,06/ 0,25/ 0,37/ 0,55
- Výkon ohřevu, kW: 2,6 / 6,5
- Objem: 30l/ 50l/ 100l/ 150l
- Stirrer speed, rpm: 18
Nová konstrukce univerzálního kutru s gravitačním mícháním je určena pro výrobu hustých a pastovitých produktů. Kuter je navržen pro provádění výrobních procesů, jako je krájení, míchání, drcení a emulgace různých druhů produktů do tekutého stavu. Díky zabudovanému duplikátoru lze zařízení využít také pro výrobu krémového medu nebo medového suflé.
- Řezné nože s výkonným elektrickým pohonem 11 kW
- Míchací zařízení s rámem a fluoroplastovými stěrkami
- Senzor otevření víka pro bezpečnou údržbu
- Víko z plexiskla pro vizuální kontrolu procesu
- Duplikátor pro teplonosné médium kolem dna i stěn zařízení
- Šikmé provedení pro efektivní mletí, homogenizaci a vypouštění hustých a viskózních produktů
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 300l
- Celkový výkon, kW: 12
- Napětí: 380-400V
Mixér pro míchání a směšování různých typů medu je dodáván s nerezovou nádobou o objemu 50 nebo 100 litrů. Může být také používán pro míchání medu během květové sezóny, pasterizace a řízené krystalizace (krémování).
- Výkonný elektrický pohon a zesílené míchadlo pro husté produkty
- Regulace teploty, aby se zabránilo přehřátí medu nad 40 °C během zpracování
- Míchací zařízení je vybaveno fluoroplastovými škrabkami
- Všechny materiály, které přicházejí do kontaktu s produktem, jsou vyrobeny z nerezové oceli
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,18/ 0,25
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Napětí: 220-230V
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Multifunkční vakuový mixér/homogenizátor pro mletí, míchání a homogenizaci produktů s cílem získat homogenní hmoty.
- Vestavěný plášť pro dno a stěny jednotky
- Řezací nože s výkonným elektrickým pohonem
- Šikmý design pro efektivní míchání a sekání
- Okruh s nuceným cirkulačním oběhem (volitelné)
- Široká škála možností
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 350l/ 650l
- Celkový výkon, kW: 13/ 17
- Napětí: 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Kompaktní a mobilní mixér z nerezové oceli s výklopnou nádobou a odnímatelným míchadlem.
Snadno se čistí, míchá 5–80 kg masa nebo 3–35 kg mouky za 10–15 minut. Dostupný s napájením 230 V nebo 400 V.
- Vysoká efektivita míchání v krátkém čase
- Kompaktní rozměry a snadný přesun díky kolečkům
- Snadná manipulace s nádobou – výklopná
- Flexibilní elektrické připojení: 230 V nebo 400 V
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,75 1,1
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 40 60l/ 80l/ 120l
Bubnová sušička je zařízení určené pro šetrné sušení a současné míchání produktů citlivých na vysokou teplotu. Umožňuje efektivní zpracování surovin, jako je škrob, cereálie nebo dětská výživa, s možností jejich mletí na jemný prášek.
- Sušení při nižší teplotě – šetrné k nutričním hodnotám
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu
- Možnost vstřikování kapalin během procesu
- Hygienické provedení z nerezové oceli AISI 304
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Bubnová míchačka NORMIT NDM+ je určena k důkladnému promíchání sypkých a zrnitých látek při zachování jejich struktury. Zařízení zajišťuje rovnoměrné míchání bez vzniku mrtvých zón, což vede k vysoké kvalitě výsledného produktu.
Je vhodná pro široké spektrum produktů, včetně potravinářských surovin, krmiv, chemikálií a farmaceutických výrobků.
- Efektivní míchání zajišťuje rovnoměrné promíchání
- Konstrukce míchačky umožňuje efektivní využití energie při zachování vysokého výkonu.
- Možnost přizpůsobení míchání různým typům produktů a požadavkům výroby.
- Konstrukce míchačky umožňuje rychlé a efektivní čištění a údržbu zařízení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 1000l
Homogenizátor F230 je kompaktní průmyslová procesní jednotka určená pro řízené ohřev nebo chlazení, homogenizaci a míchání potravinářských výrobků. Jednotka je vybavena vysokorychlostním homogenizátorem umístěným ve spodní části, volitelným kotvovým míchadlem a plášťovou nádobou (duplikátorem) pro tepelné zpracování, což umožňuje stabilní tvorbu struktury produktu v rámci jedné instalace.
- Vestavěný vysokorychlostní homogenizátor pro efektivní redukci velikosti částic
- Třívrstvá nádoba s pláštěm pro ohřev nebo chlazení (až 0,5 baru)
- Volitelný rámový míchač s nastavitelnou rychlostí pomocí frekvenčního měniče
- Kompaktní hygienická konstrukce pro dávkové zpracování až 200 l
- Vhodné pro homogenizaci, tepelné zpracování a fermentační aplikace
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 200l
Vakuový varný kotel je určen pro profesionální zpracování potravinářských produktů, které vyžadují šetrné tepelné ošetření. Díky vaření ve vakuu dochází k minimální oxidaci, čímž se zachovává chuť, vůně, barva i nutriční hodnota výsledného produktu.
- Při vakuovém vaření se teplota varu snižuje, což chrání vitamíny, zejména vitamín C
- Rovnoměrné míchání díky škrabkovému míchadlu
- Kompaktní řešení vhodné pro řemeslné výrobce i menší závody
- Produktivita: 100l
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Automatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
Tento mixér je vhodný pro důkladné míchání kapalin, stejně jako viskózních a hustých emulzí, s cílem dosáhnout vysoce disperzních a stabilních vícesložkových směsí z obtížně míchatelných kapalin nebo suchých ingrediencí.
- Mixér může být vybaven systémem CIP (čištění na místě), což umožňuje rychlé a efektivní čištění zařízení.
- Zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli potravinářské kvality.
- Spirálový pohyb míchadla zajišťuje vysokou efektivitu.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
Mak Mix 100 L je kompaktní intenzivní radlicový míchač určený pro rychlé a homogenní míchání suchých produktů, jako jsou prášky a granule. Jednotka pracuje na principu radlicového míchání s použitím šikmých lopatek, čímž vytváří dynamickou fluidizovanou míchací zónu pro efektivní míchání.
- Ralicový míchač se šikmými lopatkami umožňuje intenzivní míchání
- Rychlé a rovnoměrné míchání prášků a granulovaných produktů
- Velký spodní výpustný otvor pro rychlé a úplné vyprázdnění
- Frekvenční měnič (IP66) pro nastavení rychlosti míchání
- Integrovaný bezpečnostní senzor pro otevření víka
Míchačka na mleté maso je profesionální stroj s moderním designem a stabilní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304, určený pro efektivní a bezpečné míchání mletého masa. Je vybavena výklopnou nádrží, automatickým uzamykacím systémem a odnímatelnými míchacími lopatkami pro snadnou údržbu a čištění.
Dostupná je v různých modelech s různými objemy: model s objemem 50 litrů, model s objemem 110 litrů, model s objemem 163 litrů a model s objemem 250 litrů.
- Odolná a hygienická konstrukce z nerezové oceli AISI 304.
- Bezpečnostní prvky – uzamykatelná kolečka
- Snadná údržba díky odnímatelným míchacím lopatkám bez nutnosti nářadí.
- Efektivní a rychlé míchání s možností zpětného chodu a funkcí automatického vypnutí.
- Systém míchacích lopatek. Kryt z nerezové oceli s bezpečnostním mikrospínačem.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 110 l/ 163 l/ 250l/
Mixér s objemem 400 litrů je určen pro zpracování kapalných, hustých i viskózních směsí při atmosférickém tlaku. Kuželové dno umožňuje efektivní vyprazdňování nádoby, čímž minimalizuje ztráty a zvyšuje úroveň hygieny.
- Vysoce kvalitní míchací systém pro efektivní zpracování hustých a viskózních produktů
- Teflonové stěrky pro minimalizaci zbytků na stěnách nádoby
- Kvalitní nerezová ocel AISI 304 (volitelně AISI 316)
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 400l
- Napětí: 380-400V
Univerzální varný kotel s míchadlem je vhodný pro míchání a vaření potravin, kosmetických emulzí, krémů a mnoha dalších směsí.
- Snadno odnímatelné samonastavitelné škrabky
- Bezpečnostní senzor otevření víka pro údržbu míchadla
- Hygienické čidlo teploty produktu
- Výpustný ventil s velkým průměrem pro rychlé vyprázdnění
- Bezpečný výstup páry umístěný v horní části víka
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Napětí: 220-230V
- Výstupní ventil, palce: 6/4
- Diameter, mm: 400/ 500/ 600
Pluhový mixér se široce využívá v potravinářském, farmaceutickém a chemickém průmyslu. Tento stroj je určen pro míchání práškových produktů s tekutinami, čímž umožňuje vytváření kvalitních a homogenních směsí, stejně jako jejich sycení.
- Vysoká intenzita a efektivita míchání zajišťuje vynikající kvalitu směsí.
- Rychlý čas míchání zvyšuje produktivitu a efektivitu výroby.
- Zajištěná opakovatelnost a konzistence šarží
- Speciální pluhy zajišťují jemné a rovnoměrné míchání.
- Přizpůsobení mixéru různým typům produktů
- Použití vzduchových těsnění typu Air Purge Seals, které zajišťují lepší ochranu a delší životnost zařízení.
Pluhový mixér je ideální pro vytváření homogenních směsí a efektivní míchání široké škály produktů, což je zásadní pro různé průmyslové aplikace.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
- Napětí: 380-400V
Rotační buben je určen pro kontinuální zpracování produktů, při kterém dochází k jejich obaľování a nasycování kořením a chuťovými přísadami. Zařízení se běžně integruje do výrobních linek na chipsy, snacky, polotovary a další pochutiny.
- Možnost nastavení úhlu naklápění bubnu pro optimální tok produktu
- Hygienický design se zrcadlově leštěným vnitřním povrchem bubnu
- Různé typy čepelí pro jemné a šetrné otáčení produktu (volitelné)
- Volitelné dávkovací systémy pro přidávání suchých nebo mokrých přísad (např. olej, aroma prášky)
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Celkový výkon, kW: 0,25
- Napětí: 380-400V
Vakuový kutr ProfiCut je univerzální zařízení pro výrobu širokého sortimentu produktů, jako jsou tavené sýry, dezerty, paštiky, polévky a mnoho dalších, přičemž všechny operace – od nakládky surovin po hotový produkt – probíhají v jednom zařízení.
Zařízení nabízí efektivní mletí, míchání a termizaci pod vakuem, čímž zachovává chuť, vůni a vzhled produktu.
Zároveň se vyznačuje kompaktním designem a snadnou údržbou, což z něj činí ideální řešení pro různé oblasti potravinářské výroby.
- Vakuový provoz umožňuje zpracování při nižších teplotách, čímž se zachovávají citlivé složky a snižuje riziko kontaminace.
- Výkonný motor zajišťuje efektivní sekání a míchání produktů, což vede k homogenním a kvalitním výsledkům.
- Nerezová konstrukce zaručuje dlouhou životnost zařízení a snadnou údržbu.
- Zařízení je vybaveno bezpečnostními spínači a ochranou proti neúmyslnému spuštění, což zvyšuje bezpečnost obsluhy.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V