Mobilní lapač tuků a olejů MLP

Separátory tuků a olejů jsou zařízení určená k zachycování a odstraňování tuků, olejů a mastnot z odpadních vod, které vznikají při přípravě jídel.

Používají se v gastronomii a potravinářství k ochraně kanalizace a čistíren odpadních vod před ucpáním a zanesením.

Vhodné pro provozy:

Separátory tuků a olejů se používají v různých typech gastro a potravinářských provozů, kde je potřeba účinně separovat tuky a oleje z odpadní vody.

Slouží jako čisticí zařízení instalovaná před čističky odpadních vod nebo před vypuštěním vody do kanalizace, čímž výrazně snižují riziko zanesení nebo ucpání potrubí.

Seznam dostupných modelů separátorů:

Výhody separátorů tuků a olejů

• Instalace bez nutnosti stavebních úprav – rychlá montáž
• Umístění přímo u zdroje znečištění
• Zabránění zanášení kanalizace v budově
• Kompaktní rozměry a mobilita
• Automatizovaný provoz bez zápachu
• Vyrobeno z hygienicky nezávadné nerezové oceli
• Snadná údržba a demontáž
• Ohřevný systém zabraňující tuhnutí tuku a vzniku zápachu

Základní verze obsahuje:

• Nerezovou nádrž s retenčním prostorem
• Plastový stírací buben
• Vyjímatelné jemné síto na zachytávání nečistot
• Spínací hodiny pro automatizaci procesu
• Topnou spirálu s termostatem
• Sběrný kanálek a nádobu na tuk
• Výpustný ventil
• Nerezové nožičky pro snadné čištění

Princip fungování

1. Odpadní voda vstupuje do separátoru přes vstup s jemným sítem na mechanické nečistoty. Samotný čisticí proces je založen na principu gravitační separace tuků a olejů s nižší hustotou než voda.
2. V retenčním prostoru se tuky a oleje oddělí a zůstávají plavat na hladině. Tuk nahromaděný v retenčním prostoru je třeba podle zatížení lapačů v určitých intervalech odstranit.
3. Stírací buben setře tuk z hladiny a odvede jej do sběrné nádoby.
4. Ohřev zajišťuje teplotu cca 40 °C pro prevenci tuhnutí tuku. Zahřívání také brání růstu bakterií v systému, které jsou hlavní příčinou zápachu.
5. Časové cykly řízené spínacími hodinami zajišťují automatizovaný provoz. Spínací hodiny jsou součástí lapače a jsou umístěny v kryté el. skříni mimo separátor.
6. Setřený tuk je odváděn sběrným kanálkem do připravené nádoby na tuky a oleje.

Mimo nastavené intervaly je ohřev i otáčení válce vypnuté a celé zařízení je v režimu spánku.

Technické údaje – rozměry