Filtrácia medu

Ponúkame komplexný rad zariadení pre všetky fázy priemyselného spracovania medu, od topenia až po balenie. Tento systém je určený pre malé aj veľké spracovateľské závody, ktoré vyžadujú efektívne, hygienické a kontrolované spracovanie medu.

Obsahuje

• topenie a dávkovanie medu
• homogenizáciu medu
• vákuové a kondenzačné sušenie medu
• pasterizáciu medu
• filtráciu medu
• krémovanie medu
• presné dávkovanie a plnenie medu do obalov

Potrebné vybavenie si vyberá zákazník na základe požadovanej technológie spracovania medu pre svoj výrobný proces.

Nerezový sitový filter slúži na zachytávanie pevných častíc z kvapalín. Je určený pre potravinárstvo, farmaceutický, chemický a kozmetický priemysel.

• Vďaka jednoduchej výmene filtračnej vložky a hygienickému dizajnu je vhodný na časté čistenie a rôzne aplikácie.
• Možnosť výberu medzi jednoduchým a kombinovaným filtrom
• Vďaka zabudovanej silnej svorke nie sú potrebné žiadne nástroje na montáž a demontáž sitka do DN 100
• Materiál v kontakte aj mimo kontaktu s výrobkom je nehrdzavejúca oceľ - konce spojovacej svorky DIN 32676. 

Voliteľne zariadenie ponúka možnosť dvojitej paralelnej filtrácie, ktorá zabezpečuje vyššiu účinnosť a jemnosť čistenia. Medový filter UPH slúži na oddelenie nežiaducich nečistôt z medu, ako sú larvy, kúsky uhynutých včiel, zvyšky vosku či iné veľké častice, ktoré môžu negatívne ovplyvniť vzhľad, chuť alebo vôňu finálneho produktu.

• Zároveň účinne odstraňuje aj kryštáliky glukózy, ktoré fungujú ako iniciačné body kryštalizácie a spôsobujú zrýchlené cukornatenie (sacharifikáciu) počas skladovania.
• Zníženie rizika nežiaducich pachov a chutí spôsobených kontamináciou
• Hygienická prevádzka a jednoduchá údržba

Profesionálne zariadenie určené na dvojstupňovú filtráciu medu s možnosťou ohrevu. Umožňuje efektívne odstránenie nečistôt a zníženie kryštalizácie medu vďaka kombinácii tepelného a tlakového systému.

• Vhodné aj na laboratórne účely.
• Dvojstupňová filtrácia pre maximálnu čistotu medu
• Integrovaný ohrev znižuje kryštalizáciu
• Možnosť výmeny filtračných vložiek podľa typu produktu
• Možnosť experimentálneho nastavenia tlaku a teploty
• Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha

Kompaktný model šnekového lisu je navrhnutý na rýchle a efektívne vytláčanie medu z vosku.

• Zosilnená konštrukcia
• Lis umožňuje oddelenie až 100 % medu od vosku s výkonom 100 kg/h
• Jednoduchá a nenáročná údržba
• Kompaktné zariadenie na stabilnej nosnej konštrukcii
• Vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele

Zariadenie  PCHU je určené na tepelné spracovanie medu, čo zahŕňa jeho roztápanie a filtráciu. Je ideálne pre výrobcov, ktorí chcú zaručiť kvalitu svojho medu a predísť problémom s kryštalizáciou, bakteriálnym znečistením a inými nečistotami

• Rovnomerné tepelné spracovanie medu bez straty jeho prírodných vlastností.
• Efektívna filtrácia nečistôt ako peľ, vosk či kryštály glukózy pre maximálnu čistotu.
• Predĺžená trvanlivosť a znížená náchylnosť na opätovnú kryštalizáciu medu.
• Jednoduchá obsluha a hygienické čistenie