Filtrace medu

Nabízíme komplexní řadu zařízení pro všechny fáze průmyslového zpracování medu, od tavení až po balení. Tento systém je určen pro malé i velké zpracovatelské závody, které vyžadují efektivní, hygienické a kontrolované zpracování medu.

Obsahuje

• tavení a dávkování medu
• homogenizaci medu
• vakuové a kondenzační sušení medu
• pasterizaci medu
• filtraci medu
• krémování medu
• přesné dávkování a plnění medu do obalů

Potřebné vybavení si zákazník vybírá na základě požadované technologie zpracování medu pro svůj výrobní proces.

Nerezový sítový filtr slouží k zachytávání pevných částic z kapalin. Je určený pro potravinářský, farmaceutický, chemický a kosmetický průmysl.

• Díky snadné výměně filtrační vložky a hygienickému provedení je ideální pro časté čištění a různé aplikace.
• Možnost volby mezi jednoduchým nebo kombinovaným filtrem
• Díky integrované robustní svorce není potřeba žádné nářadí pro montáž ani demontáž sítka až do velikosti DN 100.
• Materiál v kontaktu i mimo kontakt s produktem je nerezová ocel – koncovky se svorkovým připojením podle DIN 32676. 

Volitelně zařízení nabízí možnost dvojité paralelní filtrace, která zajišťuje vyšší účinnost a jemnost čištění. Medový filtr UPH slouží k oddělení nežádoucích nečistot z medu, jako jsou larvy, kousky uhynulých včel, zbytky vosku či jiné velké částice, které mohou negativně ovlivnit vzhled, chuť nebo vůni finálního produktu.

• Zároveň účinně odstraňuje i krystalky glukózy, které fungují jako iniciační body krystalizace a způsobují urychlené cukernatění (sacharifikaci) během skladování.
• Snížení rizika nežádoucích pachů a chutí způsobených kontaminací
• Hygienický provoz a snadná údržba

Profesionální zařízení určené pro dvoustupňovou filtraci medu s možností ohřevu. Umožňuje efektivní odstranění nečistot a snížení krystalizace medu díky kombinaci tepelného a tlakového systému.

• Vhodné také pro laboratorní účely
• Dvoustupňová filtrace pro maximální čistotu medu
• Integrovaný ohřev snižuje krystalizaci
• Možnost výměny filtračních vložek podle typu produktu
• Možnost experimentálního nastavení tlaku a teploty
• Kompaktní rozměry a snadná obsluha

Zařízení PCHU je určeno k tepelnému zpracování medu, což zahrnuje jeho rozpouštění a filtraci. Je ideální pro výrobce, kteří chtějí zaručit kvalitu svého medu a předejít problémům s krystalizací, bakteriálním znečištěním a jinými nečistotami.

• Rovnoměrné tepelné zpracování medu bez ztráty jeho přírodních vlastností.
• Efektivní filtrace nečistot jako pyl, vosk či krystaly glukózy pro maximální čistotu.
• Prodloužená trvanlivost a snížená náchylnost k opětovné krystalizaci medu.
• Snadná obsluha a hygienické čištění

Kompaktní model šnekového lisu je navržen pro rychlé a efektivní vytlačování medu z vosku.

• Zesílená konstrukce
• Lis umožňuje oddělení až 100 % medu od vosku s výkonem 100 kg/h
• Jednoduchá a nenáročná údržba
• Kompaktní zařízení na stabilní nosné konstrukci
• Vyrobeno z potravinářské nerezové oceli