Filtrace medu
Filtrovat podle
Производители
Фильтр
Výroba pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna
Vyzkoušeli jsme výrobu jemné, 100% pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna a již po jediném průchodusme získali vysoce kvalitní produkt pro rostoucí trh s pistáciovými pastami.
Jak vybudovat výrobní linku pro váš potravinářský podnik?
Začněte podnikat v oblasti výroby potravin se správným vybavením a přizpůsobenou výrobní linkou, vyvinutou ve spolupráci s vaším technologem.
Sušení medu za studena
Vakuové sušení medu za studena se používá k odstranění přebytečné vlhkosti při nízkých teplotách, aby byly zachovány přírodní enzymy, aroma a kvalita produktu.
Proces výroby Dulce de Leche
Výroba Dulce de Leche a zařízení pro řemeslnou i průmyslovou přípravu
Jednotka pro výrobu nealkoholického vína
Otestovali jsme novou vakuovou jednotku, která umožnila vyrobit vynikající nealkoholické víno s plnou chutí a aromatem.
Nové video na našem YouTube kanálu
Sušení potravin pomocí průmyslové sušičky
Nový článek na našem blogu
Proces extrakce a koncentrace ve vakuu používaný při zpracování potravin
Nový internetový obchod Gastroprocessor
Nedávno jsme otevřeli náš nový internetový obchod gastroprocessor.com
Zobrazit všechny příspěvky

Filtrace medu

Nabízíme komplexní řadu zařízení pro všechny fáze průmyslového zpracování medu, od tavení až po balení. Tento systém je určen pro malé i velké zpracovatelské závody, které vyžadují efektivní, hygienické a kontrolované zpracování medu.

Obsahuje

  • tavení a dávkování medu
  • homogenizaci medu
  • vakuové a kondenzační sušení medu
  • pasterizaci medu
  • filtraci medu
  • krémování medu
  • přesné dávkování a plnění medu do obalů

Potřebné vybavení si zákazník vybírá na základě požadované technologie zpracování medu pro svůj výrobní proces.

  • Materiál: Nerez
  • Typ zařízení: Část výrobní linky
  • Země původu: Slovensko

Nerezový sítový filtr slouží k zachytávání pevných částic z kapalin. Je určený pro potravinářský, farmaceutický, chemický a kosmetický průmysl.

  • Díky snadné výměně filtrační vložky a hygienickému provedení je ideální pro časté čištění a různé aplikace.
  • Možnost volby mezi jednoduchým nebo kombinovaným filtrem
  • Díky integrované robustní svorce není potřeba žádné nářadí pro montáž ani demontáž sítka až do velikosti DN 100.
  • Materiál v kontaktu i mimo kontakt s produktem je nerezová ocel – koncovky se svorkovým připojením podle DIN 32676. 
  • Materiál: Nerez
  • Země původu: EU
FILTRAČNÍ ZAŘÍZENÍ

Volitelně zařízení nabízí možnost dvojité paralelní filtrace, která zajišťuje vyšší účinnost a jemnost čištění. Medový filtr UPH slouží k oddělení nežádoucích nečistot z medu, jako jsou larvy, kousky uhynulých včel, zbytky vosku či jiné velké částice, které mohou negativně ovlivnit vzhled, chuť nebo vůni finálního produktu.

  • Zároveň účinně odstraňuje i krystalky glukózy, které fungují jako iniciační body krystalizace a způsobují urychlené cukernatění (sacharifikaci) během skladování.
  • Snížení rizika nežádoucích pachů a chutí způsobených kontaminací
  • Hygienický provoz a snadná údržba
  • Materiál: Nerez
  • Typ zařízení: Volitelná výbava
FILTRAČNÍ ZAŘÍZENÍ

Profesionální zařízení určené pro dvoustupňovou filtraci medu s možností ohřevu. Umožňuje efektivní odstranění nečistot a snížení krystalizace medu díky kombinaci tepelného a tlakového systému.

  • Vhodné také pro laboratorní účely
  • Dvoustupňová filtrace pro maximální čistotu medu
  • Integrovaný ohřev snižuje krystalizaci
  • Možnost výměny filtračních vložek podle typu produktu
  • Možnost experimentálního nastavení tlaku a teploty
  • Kompaktní rozměry a snadná obsluha
  • Materiál: Nerez
  • Napětí: 220-230V

Zařízení PCHU je určeno k tepelnému zpracování medu, což zahrnuje jeho rozpouštění a filtraci. Je ideální pro výrobce, kteří chtějí zaručit kvalitu svého medu a předejít problémům s krystalizací, bakteriálním znečištěním a jinými nečistotami.

  • Rovnoměrné tepelné zpracování medu bez ztráty jeho přírodních vlastností.
  • Efektivní filtrace nečistot jako pyl, vosk či krystaly glukózy pro maximální čistotu.
  • Prodloužená trvanlivost a snížená náchylnost k opětovné krystalizaci medu.
  • Snadná obsluha a hygienické čištění
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Typ zařízení: Samostatný stroj
  • Země původu: Slovensko

Kompaktní model šnekového lisu je navržen pro rychlé a efektivní vytlačování medu z vosku.

  • Zesílená konstrukce
  • Lis umožňuje oddělení až 100 % medu od vosku s výkonem 100 kg/h
  • Jednoduchá a nenáročná údržba
  • Kompaktní zařízení na stabilní nosné konstrukci
  • Vyrobeno z potravinářské nerezové oceli
  • Produktivita: 100kg/h
  • Princip provozu: Kontinuální režim
  • Země původu: EU
  • Celkový výkon, kW: 0,55
  • Napětí: 220-230V
  • Výstupní ventil, palce: 5/4
Výhody odpařování ve vakuu
Vakuové odpařování je proces tepelné koncentrace, který odstraňuje vodu z kapalin za sníženého tlaku, což umožňuje odpařování při nižších teplotách a zachovává tak kvalitu produktu.
Nejefektivnější metoda sušení potravin
Hybridní sušička potravin nové generace, která kombinuje kondenzační technologii tepelného čerpadla a konvekční proudění vzduchu pro rychlejší a energeticky nejefektivnější proces sušení.
Proces vakuové extrakce a koncentrace při zpracování potravin
Extrakce a vakuové odpařování umožňují získat vysoce koncentrované extrakty z teplotně citlivých surovin, přičemž zachovávají jejich chuť, aroma a biologicky aktivní látky pro využití v...
Kremování medu – Výhody a technologie, která to umožňuje
Vakuové kremování medu zajišťuje jemnou a rovnoměrnou texturu s hladkou konzistencí, která zůstává stabilní i během dlouhodobého skladování. Tento proces zároveň zachovává přirozené enzymy,...
Sekční varný kotel Cook & Chill
Princip zpracování Cook & Chill kombinuje proces vaření a rychlého chlazení v jedné jednotce. Tento integrovaný postup zajišťuje bezpečné skladování potravin, prodlužuje jejich trvanlivost a...
Zobrazit všechny články