Mixér na mäso a cesto TIP
Kompaktný a mobilný mixér z nehrdzavejúcej ocele s vyklápacou nádobou a odnímateľným miešadlom.
Jednoducho sa čistí, mieša 5–80 kg mäsa alebo 3–35 kg múky za 10–15 minút. Dostupný s napájaním 230 V alebo 400 V.
- Vysoká efektivita miešania v krátkom čase
- Kompaktné rozmery a jednoduchý presun vďaka kolieskam
- Jednoduchá manipulácia s nádobou – výklopná
- Flexibilné elektrické pripojenie: 230 V alebo 400 V
Miešačka na mäso a cesto s vyklápacou nádobou /Hygienická miešačka mäsa a cesta z nereze s mobilným prevedením
Výkonná miešačka z nehrdzavejúcej ocele na miešanie mäsa, cesta a múky v potravinárskej výrobe. Vyznačuje sa jednoduchou obsluhou, mobilitou, hygienickým dizajnom a kapacitou až 80 kg mäsa.
Zariadenie je určené na miešanie mäsa, cesta, múky a ďalších zmesí v potravinárskej výrobe. Vhodné najmä pre menšie a stredne veľké prevádzky, ktoré vyžadujú jednoduchú obsluhu, mobilitu a vysokú hygienickosť zariadenia.
Vhodné produkty:
|
|
Zoznam produktov
- Miešačka typ 40 – kapacita 25 kg mäsa / 3–12 kg múky
- Miešačka typ 60 – kapacita 35 kg mäsa / 4–15 kg múky
- Miešačka typ 80 – kapacita 50 kg mäsa / 5–20 kg múky
- Miešačka typ 120 – kapacita 80 kg mäsa / 5–30 kg múky
Výhody
- Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele – hygienické a odolné
- Mobilné prevedenie vďaka kolieskam
- Jednoduché čistenie a údržba
- Odstrániteľné miešadlo a vyklápacia nádoba
- Krátky čas miešania: 10–15 minút
- Dostupnosť v rôznych modeloch a kapacitách
Základná verzia obsahuje
- Vyklápaciu procesnú nádobu
- Odstrániteľné miešadlo
- Kolieska pre mobilitu
- Nerezovú konštrukciu
Princíp fungovania
Zmes sa mieša v nerezovej nádobe pomocou rotačného miešadla. Nádoba je výklopná, čo uľahčuje vyprázdňovanie zmiešaného obsahu. Miešanie prebieha v cykle 10–15 minút, pričom zariadenie zabezpečuje rovnomerné premiešanie surovín bez ich poškodenia.
Technické údaje
| Typ | Množstvo mäsa | Množstvo múky | Kapacita nádoby | Rozmery (mm) | Váha (kg) | Výkon (kW) | Napätie (V) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 40 | 25 kg | 3–12 kg | 40 L | 640×640×1060 | 38 | 0,75–1,1 | 220–380 |
| 60 | 35 kg | 4–15 kg | 60 L | 750×640×1090 | 43 | 0,75–1,1 | 220–380 |
| 80 | 50 kg | 5–20 kg | 80 L | 750×640×1090 | 44 | 0,75–1,1 | 220–380 |
| 120 | 80 kg | 5–30 kg | 120 L | 810×720×1200 | 51 | 0,75–1,1 | 220–380 |
Atribúty
- Mobilné prevedenie
- Vyklápacia nádoba
- Odstrániteľné miešadlo
- Jednoduché elektrické pripojenie: 230 V alebo 400 V
- Rôzne modely podľa kapacity
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,75 1,1
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 40 60l/ 80l/ 120l
Mohlo by vás zaujať aj
Pluhový mixér sa široko využíva v potravinárskom, farmaceutickom a chemickom priemysle. Tento stroj je určený na miešanie práškových produktov s tekutinami, čím umožňuje vytváranie kvalitných a homogénnych zmesí, ako aj ich sýtenie.
- Vysoká intenzita a efektivita miešania zabezpečuje vynikajúcu kvalitu zmesí.
- Rýchly čas miešania zvyšuje produktivitu a efektivitu výroby.
- Zabezpečená opakovateľnosť a konzistentnosť šarží
- Špeciálne pluhy zabezpečujú jemné a rovnomerné miešanie.
- Prispôsobenie mixéra rôznym typom produktov
- Použitie vzduchových tesnení typu Air Purge Seals, ktoré zabezpečujú lepšiu ochranu a dlhšiu životnosť zariadenia.
Pluhový mixér je ideálny na vytváranie homogénnych zmesí a efektívne miešanie širokej škály produktov, čo je zásadné pre rôzne priemyselné aplikácie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
- Napätie: 380-400V
Bubnová miešačka NDM je profesionálne zariadenie určené na efektívne a homogénne miešanie rôznych druhov substrátov v potravinárskom priemysle. Je navrhnutá tak, aby zabezpečila vysokú kvalitu miešania pri zachovaní maximálnej efektivity.
- Bubnová konštrukcia a špeciálne lopatky zabezpečujú rovnomerné premiešanie materiálov, čo vedie k vysokej kvalite finálneho produktu.
- Vyrobená z konštrukčnej ocele s ochranným náterom a vnútorným vyložením antiabrazívnym materiálom, čo zaručuje dlhú životnosť zariadenia.
- Vďaka prístupným komponentom a robustnej konštrukcii je údržba zariadenia jednoduchá a efektívna, čo prispieva k jeho spoľahlivosti.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 500l
Profesionálny nerezový mixér je určený na efektívne miešanie mäsa, cesta a iných surovín v potravinárstve, pričom vyniká jednoduchou obsluhou, hygienickou konštrukciou a mobilitou.
Je dostupný v dvoch veľkostiach – s objemom 80 L a 140 L, a vďaka výkonnému motoru (1,5 kW / 2,2 kW) je vhodný aj pre nepretržitú prevádzku. Mixér výrazne zrýchľuje spracovanie surovín, znižuje nároky na personál a zabezpečuje rovnomerné premiešanie.
- Zrýchlenie procesu miešania vďaka výkonnému motoru.
- Zníženie manuálnej práce a úspora personálu.
- Zabezpečenie rovnomerného premiešania surovín.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 1,5 / 2,2
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Objem: 80l/ 140l
- Napätie: 380-400V
Stolný mixér z nerezovej ocele je ideálny pre spracovanie mäsa, cesta a iných médií v malých a stredne veľkých prevádzkach.
Zariadenie ponúka jednoduché a intuitívne ovládanie. Jeho konštrukcia je navrhnutá s dôrazom na hygienu – procesná nádoba je demontovateľná, čo umožňuje jednoduché čistenie a údržbu.
Mixér má kapacitu od 2 do 10 kg mäsa alebo od 2 do 6 kg múky, v závislosti od konkrétneho modelu.
Na výber sú verzie s napätím 230 V alebo 400 V podľa potrieb zákazníka.
- Nízka spotreba energie
- Bezpečné miešanie bez poškodenia surovín
- Dlhá životnosť vďaka použitiu potravinárskej nereze
- Možnosť prispôsobiť vybavenie (miešadlá, časovač, reverz)
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,55
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 10l/ 20l
Planetárne miešačky sú zariadenia vsádzkového typu, používané na miešanie cesta a výrobu širokej škály disperzií a emulzií s rôznou viskozitou.
- Vysoká efektivita miešania vďaka planetárnemu systému – rovnomerné spracovanie aj viskóznych zmesí.
- Prevzdušňovanie zvyšuje objem hmoty a zlepšuje jej výslednú štruktúru.
- Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – odolná a hygienická konštrukcia vhodná pre potravinársky aj chemický priemysel.
- Jednoduché čistenie a údržba vďaka hladkým povrchom a zaobleným rohom nádoby.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 200l
Varný kotol a vákuový mixér na periodické odvzdušňovanie produktov ako majonézy, kečupy, rôzne omáčky, krémy, gély a pasty. Ide o jednu z modifikácií vákuového reaktora a vákuovej odparky. Prítomnosť vákuového systému umožňuje vytvoriť vákuum po procese varenia a vykonať vysávanie (odvzdušnenie), aby sa odstránili vzduchové bubliny s potenciálnymi nečistotami a získal sa produkt s hustejšou štruktúrou. Vďaka vysávaniu má výrobok predĺženú trvanlivosť, pretože spolu so vzduchom sú odstránené patogény a mikróby obsiahnuté v ňom.
- Šikmý dizajn s gravitačným miešaním, ktorý je o 30% účinnejší ako zvyčajne
- 100% vyprázdnenie produktu po spracovaní vďaka spodnému ventilu
- Ľahko rozoberateľné odnímateľné miešacie zariadenie
- Možnosť pripojenia k CIP stanici na čistenie a umývanie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100l
- Výkon, kW: 0,12
- Max vákuum: -0,8 Bar
Univerzálny kotlík na miešanie, šľahanie a spracovanie rôznych druhov produktov pomocou lopatkového miešacieho zariadenia s vysokými otáčkami.
- Miešacie zariadenie v tvare polmesiaca s tromi naostrenými čepeľami (krájacími nožmi)
- Špeciálny pohon s vysokou rýchlosťou otáčania
- Sendvičové dno vhodné pre všetky typy ohrevných plôch (elektrina, plyn, indukcia)
- Výrobná kapacita: 50l/ 100l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Dvojzávitovkový mixér s homogenizátorom je ideálnym riešením na výrobu krémového syra, ako je feta, s rôznymi príchuťami a dochucovadlami. Vďaka mechanickej homogenizácii syr získava jemnú štruktúru bez zmeny individuálnych chuťových vlastností výrobku. Zariadenie je tiež vhodné na plastifikáciu, krémovanie a zmäkčovanie masla, margarínu a iných tukov.
- Priestranný objemový mixér s kapacitou 50 litrov
- Kompaktný stolný dizajn umožňuje pohodlnú obsluhu operátorom
- Výkonný, nezávislý pohon pre každú závitovku s možnosťou reverzného chodu
- Jednoduchá údržba a čistenie zariadenia
- Výrobná kapacita: 250 kg/h/ 1500 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 3,5
- Napätie: 380-400V
Mixema Mixer 50 je vákuový miešací systém navrhnutý na spracovanie viskóznych, pastovitých a citlivých produktov.
Vďaka vákuovému prostrediu a efektívnemu miešaniu zabezpečuje homogénne výsledky bez vzduchových bublín.
- Efektívne miešanie aj hustých produktov vďaka kotvovému miešadlu
- Vákuové prostredie znižuje množstvo vzduchových bublín a predlžuje trvanlivosť
- Možnosť ohrevu surovín pomocou dvojitého plášťa
- Flexibilné nastavenie otáčok vďaka frekvenčnému meniču
- Kompaktný dizajn a jednoduchá obsluha
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 50l
Priemyselná miešačka AA50 je výkonné a flexibilné zariadenie na miešanie tekutých, viskóznych a pastovitých produktov.
- Flexibilita pre akýkoľvek typ nádoby
- Prispôsobenie miešadla aj homogenizačnej hlavice podľa produktu
- Vysoká úroveň hygieny bez krížovej kontaminácie
- Ideálna voľba pre farebné miešania bez nutnosti čistenia
- Efektívne centrovanie nádoby
- Nerezová konštrukcia (AISI 304 alebo AISI 316L)
- Zníženie prestojov vďaka rýchlej výmene dávok
- Materiál: Nerezová ocel'
Domáca syráreň je jednoduché a kompaktné riešenie na výrobu domácich syrov priamo vo vašej kuchyni alebo na spracovanie potravín v malom rozsahu. Môže byť použitá aj ako laboratórna jednotka na testovanie nových syrových receptúr v priemyselných továrňach. Jednotka je určená na spracovanie mlieka a výrobu rôznych druhov syrov alebo výrobkov na báze syra.
- Možnosť výberu elektrického alebo plynového ohrevu (ďalšie možnosti na vyžiadanie)
- Špeciálne miešadlo pre automatické miešanie, ktoré zabraňuje pripáleniu mlieka
- Vizuálna kontrola počas prevádzky vďaka špeciálnej bezpečnostnej mriežke na hornom sekčnom otváracom poklope
- Rýchloupínacie veko s miešadlom pre jednoduché vyloženie produktu alebo čistenie jednotk
K dispozícii je aj verzia varného kotla s teplomerom a výpustným ventilom, ktorá je vhodná aj na pasterizáciu mlieka.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12 0,18/ 0,25
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
Pluhový mixér sa široko využíva v potravinárskom, farmaceutickom a chemickom priemysle. Tento stroj je určený na miešanie práškových produktov s tekutinami, čím umožňuje vytváranie kvalitných a homogénnych zmesí, ako aj ich sýtenie.
- Vysoká intenzita a efektivita miešania zabezpečuje vynikajúcu kvalitu zmesí.
- Rýchly čas miešania zvyšuje produktivitu a efektivitu výroby.
- Zabezpečená opakovateľnosť a konzistentnosť šarží
- Špeciálne pluhy zabezpečujú jemné a rovnomerné miešanie.
- Prispôsobenie mixéra rôznym typom produktov
- Použitie vzduchových tesnení typu Air Purge Seals, ktoré zabezpečujú lepšiu ochranu a dlhšiu životnosť zariadenia.
Pluhový mixér je ideálny na vytváranie homogénnych zmesí a efektívne miešanie širokej škály produktov, čo je zásadné pre rôzne priemyselné aplikácie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 700l/ 1200l/ 1800l
- Napätie: 380-400V
Vákuová odparka je špecializované zariadenie určené na prípravu cukrového sirupu, karamelizáciu a spracovanie hustých sladkých zmesí.
- Kombinuje funkcie miešania, varenia a odparovania vlhkosti v uzavretom vákuovom systéme.
- Výsledkom je hladká, homogénna konzistencia hotového výrobku
- Možnosť integrácie do automatizovanej výrobnej linky
- Viacero technologických operácií v jednom zariadení
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 30
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Pracovný objem: do 1900 l
Univerzálny 50 litrový mixér Mak Mix je vďaka ľahko odnímateľnému miešaciemu zariadeniu a vyklápaciemu systému pracovnej misy univerzálnym mixérom na miešanie, zmiešavanie a miesenie rôznych roztokov a zmesí.
- Gravitačné miešanie, ktoré je o 40 % účinnejšie, je možné vďaka možnosti nastavenia uhla sklonu pracovnej nádoby.
- Jednoduchý a pohodlný dizajn pre údržbu
- Nezávislá nosná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele.
- Ľahko odnímateľné veko s miešacím zariadením.
- Špeciálny malý predĺžený výčnelok, výlevka na okraji pracovnej nádoby pre pohodlné vylievanie a vyprázdňovanie produktu.
- Uhol sklonu pre vyprázdňovanie až 110 stupňov.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25/ 0,37
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 50l/ 100l
- Rýchlosť otáčania miešadla, ot./min.: 18
Cena je uvedená bez frekvenčného meniča
Dvojšnekový mixér pre rýchle a intenzívne miešanie, zmiešavanie sypkých pevných produktov, ako sú granule a müsli s rôznymi práškovými prísadami.
- Miešacie lopatky sa pri dôkladnom miešaní produktu opatrne pohybujú
- Režim miešania vám umožňuje cyklicky pohybovať produktom v kruhu
- Vysoká účinnosť miešania vďaka protismernému pohybu 2 hriadeľov
- Kompaktný dizajn
- Možnosť inštalácie škrabiek na každú čepeľ (voliteľné)
- Zosilnený pohon, možno použiť aj pre výrobky nasýtené vlhkosťou
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 500l
- Výkon, kW: 3
Malý profesionálny mixér na cesto je určený na miešanie mäkkého a tvrdého cesta, šľahanie krémov, výrobu majonézy, margarínu či iných viskóznych produktov. Vďaka robustnej konštrukcii a plynulej regulácii otáčok je ideálny pre pekárne, cukrárne a menšie gastro prevádzky.
- Miešací stroj na cesto s vyberateľnou misou 40 l, 60 l, 80 l
- Vyhotovenie z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
- Jednoduché a bezpečné používanie
- Flexibilné využitie pre rôzne typy produktov: cesto, krémy, majonéza, margarín
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 1,5 / 2,2
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Vákuový systém na varenie a termálne spracovanie potravín umožňuje spracovanie produktov pri nižšej teplote, čím sa zachováva ich výživová hodnota, chuť a kvalita.
- Zariadenie je určené na priemyselnú výrobu omáčok, majonéz, šalátových dresingov a ďalších potravinárskych produktov.
- Zdravšie produkty vďaka nízkoteplotnému spracovaniu
- Minimálna spotreba energie
- Zachovanie prirodzenej chuti a arómy bez potreby dodatočných aróm alebo dochucovadiel
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 2500 l
Lopatkový mixér Z-Sigma Arm je určený na intenzívne miešanie, zmiešavanie, miesenie a plastifikáciu produktov s vysokou a veľmi vysokou viskozitou, ako je napríklad základ žuvačiek, tuhé cesto s nízkym obsahom vody, karamelová hmota, mydlový základ a lepidlá.
- Dvojitá čepeľ v tvare Z
- Veľmi vysoká šmyková sila
- Minimálna medzera medzi čepeľami Z a pracovnou nádobou
- Nezávislý elektrický pohon pre každú čepeľ
- Elektrické vyklápanie pre automatické vykladanie až do 180 stupňov
- Mixér je vyrobený výhradne z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304
- Možnosť vybrať stranu sklápania a vykladania
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 70l/ 140/ 300l/ 460/ 700l/
- Napätie: 380-400V
Multifunkčný nerezový mixér na med je zariadenie určené na výrobu krémového medu zo zmesi tekutého a kryštalizovaného medu. Je navrhnutý pre efektívne, rýchle a hygienické spracovanie medu, vybavený bezpečnostnými prvkami a zodpovedajúci smerniciam EHS.
- Cenovo dostupný profesionálny stroj
- Výroba krémového medu bez námahy
- Vrtuľka namontovaná mimo dna nádoby
- Stabilná konštrukcia bez potreby kotvenia
- Spĺňa smernicu 89/392/EHS
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100 kg / 250 kg/ 600 kg/ 1000 kg/ 2000 kg
Tento robustný, mobilný mlynček na mäso je určený pre náročné gastro prevádzky, kde je potrebný vysoký výkon a spoľahlivá prevádzka.
- Je ideálny pre reštaurácie, kaviarne, bary, jedálne a menšie potravinárske prevádzky.
- Určený aj pre odstránenie nežiaducich prísad, ako sú semená, drobné kosti a chrupavky, z konečného produktu.
- Mobilný na kolieskach pre jednoduchú manipuláciu
- Výkon motora, kW: 3
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 380-400V
Bubnový stroj na periodické poťahovanie a korenenie je ideálny na obohatenie a vylepšenie chuti rôznych produktov. Tento stroj je navrhnutý na to, aby pridal chutné arómy, vitamíny a chuťové prísady, čím je skvelým pomocníkom pri výrobe pochutín, čipsov, cereálií, orieškov a mnohých ďalších produktov. Umožňuje širokú škálu úprav chuti, čím zvyšuje kvalitu a atraktivitu výsledného výrobku.
- Mechanický systém vyklápania pracovnej misy s možnosťou nastavenia rôznych medzipoloh, čo zabezpečuje flexibilitu a presnosť počas procesu.
- Špeciálne perforované čepele jemne otáčajú produkt, čím zaisťujú rovnomerné a efektívne pokrytie povrchu.
- Výkonný pohon otáčania bubna zabezpečuje plynulý a silný pohyb počas procesu.
- Vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304, čo garantuje dlhú životnosť a odolnosť voči opotrebeniu.
- Jednoduché ovládanie cez invertor, ktorý umožňuje nastavenie rýchlosti a spätného chodu podľa potreby.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Výkon, kW: 0,55