PRODUCTOS VEGETALES Y FRUTAS

El escaldado ayuda a mantener las vitaminas y propiedades nutritivas del producto, así como un aspecto exterior con color brillante y natural.

Ofrecemos muchos tipos diferentes de escaldadoras, incluidos modelos continuos y escaldadoras por lotes.

Vendemos muchos tipos diferentes de equipos de cocción, con batidora o sin ella, cocinas basculantes, con capacidades de 100 a 350 litros.

La escaldadora AQ Deep está diseñada para el tratamiento térmico de una amplia gama de productos cuya estructura fina requiere minimizar la influencia mecánica en el proceso de escaldado o cocción. A diferencia del escaldador de tambor, en el que el producto se escalda en un proceso de mezclado y enrollado unidireccional, y del escaldador de tornillo, en el que el producto pasa a través de una cámara de trabajo mediante un tornillo, en el escaldador de cinta el producto permanece inmóvil sobre la cinta transportadora y se procesa sin dañar su superficie.

La escaldadora de cinta ShowerBlanch está diseñada para el tratamiento térmico de una amplia gama de productos cuya estructura fina requiere minimizar la influencia mecánica en el proceso de escaldado o cocción. A diferencia del escaldador de tambor, en el que el producto se escalda en un proceso de mezclado y enrollado unidireccional, y del escaldador de tornillo, en el que el producto pasa a través de una cámara de trabajo por medio de un tornillo, en el escaldador de cinta el producto permanece inmóvil en la cinta transportadora y se procesa sin dañar su superficie.

Blancher pouring AQ está diseñado para el tratamiento térmico de una amplia gama de productos cuya estructura fina requiere minimizar la influencia mecánica en el proceso de escaldado o cocción. A diferencia del escaldador de tambor, en el que el producto se escalda en un proceso de mezclado y enrollado unidireccional, y del escaldador de tornillo, en el que el producto pasa a través de una cámara de trabajo mediante un tornillo, en el escaldador de cinta el producto permanece inmóvil sobre la cinta transportadora y se procesa sin dañar su superficie.

El precio depende de la opción elegida.

El equipo está diseñado para centrifugar y separar distintos tipos de productos y materias primas.

Ofrecemos prensas de cinta para exprimir fruta de distintas capacidades.

Los autoclaves se utilizan a menudo en aplicaciones alimentarias, químicas o médicas para llevar a cabo la esterilización. Ofrecemos diferentes autoclaves con distintas capacidades.

Para las empresas de catering es muy importante secar cualquier tipo de verdura en pocos segundos, manteniendo inalterada la frescura natural y sin dañar las hojas más delicadas. Ofrecemos 3 capacidades diferentes.

Los cocedores atmosféricos AC están diseñados para mezclar, calentar y cocer eficazmente productos para las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. Volumen de trabajo hasta, l: 300 l.

Cortadora de verduras con grosor de corte ajustable, cuchillas muy fáciles de sustituir lo que las hace rentables.

Las escaldadoras se utilizan para calentar o cocer al vapor rápidamente verduras o frutas, a menudo con el fin de ablandarlas, conservar el color o quitarles la piel antes de su posterior procesamiento. Volumen geométrico 400 l.

Esta máquina es adecuada para lavar frutas y verduras frescas. Ofrecemos 2 capacidades diferentes.

Es posible encargar bañeras con cuatro paredes y fondo perforados, con o sin desagüe de salida o con grifo.

La mesa de clasificación/transporte es adecuada para clasificar manualmente y entregar el producto al siguiente equipo de procesamiento.

Un transportador de refrigeración por aire se utiliza para enfriar rápidamente productos en industrias de procesamiento de alimentos haciendo circular aire frío sobre ellos a medida que se desplazan por una cinta transportadora. Este eficiente proceso de enfriamiento ayuda a preservar la calidad del producto y a reducir el tiempo entre etapas de procesamiento, facilitando flujos de trabajo de producción más fluidos.

Los transportadores de alimentación transportan de forma óptima su producto a otra instalación de procesamiento para maximizar la producción y mejorar el rendimiento posterior. El precio depende del producto y del tamaño del transportador.

Los transportadores de alimentación transportan de forma óptima su producto a otra instalación de procesamiento para maximizar la producción y mejorar el rendimiento posterior. El precio depende del producto y del tamaño del transportador.

La prensa de cinta está diseñada para prensar masa de fruta o verdura. El precio depende de su producción y producto.

El desaireador se utiliza para eliminar las burbujas de aire del puré. El precio depende del volumen necesario y de la capacidad de producción.

Si desea más información, envíenos una solicitud.

Los transportadores de alimentación transportan de forma óptima su producto a otra instalación de procesamiento para maximizar la producción y mejorar el rendimiento posterior. El precio depende del producto y del tamaño del transportador.

Estos tanques de almacenamiento están destinados al almacenamiento y tratamiento de zumos de frutas y verduras. El precio depende de su producción y producto. Para más información, envíenos una solicitud.

La lavadora de frutas está diseñada para lavar y limpiar productos como frutas u hortalizas antes de su procesamiento, especialmente manzanas. Si busca otras lavadoras de frutas y verduras, envíenos una solicitud.

La lavadora-elevadora-molino está diseñada para lavar, transportar y moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento.

Esta máquina mezcladora está pensada para mezclar chucrut con zanahorias, remolachas, sal, especias, también para mezclar ensaladas, kimchi, etc.

Esta máquina de cocción automática está hecha para una producción continua. Se pueden hervir diferentes tipos de alimentos, como pasta, arroz (de un tamaño mínimo de 1,5 mm), verduras, carne, etc., gracias al diseño de la cesta.

Las prensas de envasado están diseñadas para extraer zumo de frutas y algunos tipos de verduras.

Los transportadores de alimentación transportan de forma óptima su producto a otra instalación de procesamiento para maximizar la producción y mejorar el rendimiento posterior. El precio depende del producto y del tamaño del transportador.

Máquina compacta y práctica para sus necesidades de procesado de fruta. Capaz de deshuesar cerezas, albaricoques o ciruelas. El precio corresponde a la despuntadora de cerezas.

Si desea adquirir un tambor tamizador adicional para albaricoques y ciruelas, indíquelo en su solicitud.

Olla de mermelada de acero inoxidable con agitador 50l y cocina eléctrica 5kW, solución de cocina ideal y asequible.

Molino mezclador de frutas, totalmente fabricado en acero inoxidable AISI 304 es adecuado para frutas, verduras y para muchos otros productos como manzanas, peras, zanahorias, limones y otros; fácil de usar, alta productividad. Se puede suministrar con uno o más tamices (cribas o cribas).

La mezcladora cortadora al vacío de laboratorio está diseñada para triturar, emulsionar y mezclar de forma uniforme productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos, mezclas químicas, con adición de aceite, colorantes, concentrados o aromas líquidos.

La picadora se utiliza para triturar tanto carne fresca como productos alimenticios, como queso, frutas.

La olla de cocción al vapor le permite cocinar grandes cantidades de sus sopas, guisos y pastas preferidos, así como cocer al vapor y hervir productos semiacabados.

Precio imbatible, aplicación universal, material de alta calidad, accesorios opcionales disponibles para adaptarse a muchos productos diferentes. Varios tamices / cribas disponibles para diferentes productos.

Secadora por condensación para verduras, frutas, bayas, setas, hierbas y otros productos. El método de secado por condensación es la forma más eficiente energéticamente para secar alimentos. La instalación está destinada a su uso en la industria alimentaria.

• enteramente de acero inoxidable de calidad alimentaria AISI304
• revestimiento exterior pulido
• sistema de control totalmente automático
• Aislamiento 100% sin freón (70 mm)

Este cortador como instrumento imprescindible en las cocinas, prepara hummus, aliños, aceites de hierbas, mantequillas aromáticas, espesantes, mayonesas, salsas, sopas, postres, purés, patés y etc.

El precio se indica sin las fuentes de calefacción y refrigeración

La unidad continua de tratamiento térmico y filtración es adecuada para procesar productos de distintas viscosidades, como miel, mermelada, alimentos infantiles, salsas, ketchup, sopa de tomate y muchos otros productos. Según el modelo, puede tener una productividad de 250 a 2000 kg/hora..

• Aplicación universal para la pasteurización continua
• Adecuado para la pasteurización de productos sensibles al calor
• Solución ideal para productos espesos y viscosos
• Para la pasteurización de corta duración seguida de enfriamiento

Un transportador universal con una cinta de PVC de secciones horizontales, un almacenamiento volumétrico, regulable en altura y ángulo de inclinación, que puede adaptarse fácilmente a las instalaciones existentes para elevar el producto a una altura determinada. El transportador tiene su propio accionamiento independiente, cuya velocidad puede ajustarse mediante un inversor (opcional).

• Ligereza: la estructura de soporte del transportador está fabricada con perfiles de aluminio
• Tolva de acero inoxidable para uso alimentario
• Bastidor de rodamientos sobre soportes de ruedas con bloqueos de posición
• Paredes laterales altas de acero inoxidable
• Cinta blanca de PVC para transportar productos con temperaturas de hasta 80 grados

La sartén basculante con agitador y calentamiento eléctrico indirecto mediante aceite térmico está diseñada para procesar pequeños lotes de materias primas, por lo que resulta adecuada para guisar y freír diversos alimentos. La función de agitación automática mejora la preparación de verduras, pescado, carne y salsas.

• Modelo compacto
• Calentamiento uniforme gracias al aceite térmico
• Controles sencillos
• Inclinación eléctrica de la cuba de trabajo

El precio se indica con un panel de control semiautomático

El hervidor al vacío está diseñado para su uso en establecimientos públicos de restauración (restaurantes, hoteles, empresas de catering) y pequeñas empresas de fabricación. Este equipo permite hervir, escaldar, freír, evaporar, pasteurizar, mezclar o remover.

• Un dispositivo multifuncional único
• Posibilidad de cocinar/freír en condiciones atmosféricas o de vacío
• Versión de laboratorio de una freidora al vacío
• Sistema incorporado de condensación y eliminación secundaria de vapor
• Calefacción eléctrica intensa
• Cesta seccional con tapa
• Sistema incorporado para separar y eliminar el exceso de líquido del producto

Ofrecemos secadores infrarrojos de diferentes capacidades.

Ofrecemos secaderos de cinta múltiple y hornos de asado de distintas capacidades.

Esta es una caldera de calefacción con capacidad de 400 l, ofrecemos calderas de cocción comerciales de diferentes capacidades.

La caldera universal con homogeneizador integrado está diseñada para mezclar, calentar, cocer y homogeneizar eficazmente productos destinados a las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética, como mermeladas, confituras, jarabes, zumos de frutas, néctares, cervezas, cremas, ungüentos, jabones y muchos otros.

Calefacción: eléctrica integrada. El precio depende de la capacidad de producción y del producto.

El mezclador con fondo cónico de 400 litros de capacidad está diseñado para mezclar de manera eficiente y descargar el producto de manera uniforme. Su forma cónica dirige el contenido hacia la salida inferior, lo que lo hace ideal para procesar materiales más espesos o densos en un entorno de presión atmosférica.

Mezclador de corte atmosférico con capacidad de 150l para la producción de tamaño medio de confitería, chocolate, helados, platos preparados, queso, batido de crema, puré de verduras.

Si desea más información, envíenos una solicitud.

La cuba está diseñada para calentar y mezclar chocolate, mantequilla, margarina, miel y productos similares.

Ejecución de varios procesos de producción, como cortar, mezclar, triturar, refinar y emulsionar distintos tipos de producto en una sola unidad.

Unidad de tambor giratorio diseñada para operaciones continuas de recubrimiento y sazonado, así como de saturación de productos con especias y aditivos de sabor, utilizada en líneas de producción de patatas fritas, aperitivos y diversos productos semiacabados.

• Ajuste del ángulo de inclinación del tambor
• Diseño y ejecución higiénicos: superficie interior del tambor pulida a espejo
• Varias opciones de cuchillas para girar suavemente el producto (opcional)
• Dispensadores de aromas secos y húmedos (opcional)

Molino para la molienda continua de carne e ingredientes como semillas, huesos pequeños y cartílagos no deseados en el producto final.

Se utiliza en las industrias química, de la construcción, cosmética o alimentaria.

El recipiente de mezcla KWS está diseñado para operaciones versátiles, como el calentamiento, la refrigeración y la mezcla de productos líquidos, con una capacidad de temperatura máxima de 60 °C.

Una freidora de vertido es un equipo especializado utilizado en cocinas comerciales para freír alimentos utilizando un método de vertido continuo. Ofrece un control preciso del proceso de fritura mediante el vertido continuo de aceite sobre los alimentos, lo que garantiza una cocción uniforme y unos resultados uniformes.

Las lavadoras de verduras están diseñadas para limpiar y preparar las verduras para su consumo o procesamiento posterior.

Ofrecemos diferentes tipos de lavadoras de verduras.

Embutidora al vacío mecánica, regulada por sistema electrónico, con convertidor de frecuencia.

Ofrecemos diferentes capacidades de tolva.

Podemos ayudarle a elegir la freidora continua adecuada a sus necesidades.

Vendemos diferentes tipos de freidoras, para una cotización o para una consulta gratuita, contáctenos enviando una solicitud.

Cuba de lavado con ruedas con cinta transportadora para frutas y verduras.

Amplia gama de equipos de catering para restaurantes, comedores y todo tipo de establecimientos de servicio de comidas.

Es un equipo de cocción compacto para el ámbito de la restauración y la gastronomía: cafeterías, bares, cantinas. El equipo de cocina está diseñado para hervir, guisar, freír y mezclar productos de diferente viscosidad.

El cocedor automático de tornillo está diseñado para cocinar o escaldar diversos productos alimenticios en modo continuo, ahorrando tiempo y energía durante la producción.

Las calderas eléctricas de cocción son aparatos de cocción alimentados por electricidad, diseñados para calentar y cocinar productos destinados al consumo. Están pensadas para su uso en cocinas de hostelería, cocinas escolares, cocinas profesionales y otras plantas de procesamiento de alimentos.

Los cocedores atmosféricos ASC están diseñados para mezclar, calentar y cocer eficazmente productos para las industrias alimentaria y cosmética. Volumen, l: 100 l.

Precio inmejorable, excelentes resultados de cocción, diseñadas para ser colocadas en espacios reducidos donde los bordes afilados o las esquinas pueden crear problemas. Disponemos de cocinas de ebullición de diferentes capacidades.

Lavadora de burbujas para lavar y limpiar suavemente frutas y bayas, por ejemplo melocotones, cerezas, fresas y otras frutas crudas antes de su posterior procesamiento.

La olla basculante rectangular está diseñada para el tratamiento térmico de una amplia gama de productos cárnicos y vegetales por lotes con posibilidad de enfriamiento rápido posterior.

Máquina totalmente automática para hacer kebab y brochetas ensartando carne en un palo con una capacidad de producción máxima de 1500 piezas por hora.

Amplia gama de equipos de catering para restaurantes, comedores y todo tipo de establecimientos de servicio de comidas.

Nuestra empresa ofrece equipos para batir miel con un nuevo diseño que incluye la mezcla por gravedad. La principal ventaja de esta técnica es la capacidad de producir miel cremosa en ¡4 horas! El aparato está diseñado para 450 kg de miel por lote.

Difusión al vacío: proceso en el que el aire del interior del producto se elimina mediante vacío y los poros liberados se llenan de sabor, vitaminas u otros ingredientes.

La freidora de vertido continuo está diseñada para freír carne, pescado, verduras y productos de pasta, así como muslos de pollo, chuletas, nuggets, picatostes, rodajas de calabacín o berenjena, etc. utilizando los métodos de fritura por inmersión y vertido de aceite caliente.

Precio inmejorable para material de máxima calidad, tecnología moderna, diseño cilíndrico. Ofrecemos cocinas de catering de diferentes capacidades, eléctricas, de vapor o de gas.

La serie de freidoras continuas Pour Oil es el boom en el mercado de equipos para freír y asar. La nueva construcción diseñada por nuestros ingenieros, basada en la experiencia práctica existente en la producción y uso de freidoras de cinta, ofrece el mejor ejemplo de respeto al medio ambiente.

EcoFry está diseñado para freír aros de cebolla, marisco, albóndigas, rollitos de primavera, empanadas, verduras, nuggets y hamburguesas con la ayuda de aceite caliente vertido. Se trata de un equipo de fritura eficiente y de menor capacidad destinado a instalaciones de producción de tamaño pequeño y mediano.

El transportador de tornillo con calefacción es un dispositivo diseñado para el transporte de material mediante un mecanismo de tornillo, mientras se aplica calor al producto para facilitar su transferencia. Este tipo de transportador suele utilizarse para simplificar el traslado de diversos materiales a granel.

Estas cocinas de ebullición a gas se fabrican para cocinas profesionales y también para otras fábricas de elaboración de alimentos. Ofrecemos 100l, 150l, 250l y 300l.

Estas cocinas de ebullición a gas se fabrican para cocinas profesionales y también para otras fábricas de elaboración de alimentos. Tiene una capacidad de 150 litros.

Ofrecemos más capacidades.

El volteador de cajas MGBT es un dispositivo adecuado para elevar y vaciar las cajas utilizadas en la agricultura.

Ofrecemos diferentes tipos de freidoras continuas, díganos qué producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada para su negocio.

Disponemos de varios tipos de freidoras continuas o por lotes. Díganos qué tipo de producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada.

Ofrecemos una amplia gama de equipos de lavado adaptados a diversos productos alimentarios, que garantizan una limpieza óptima y preparan sus frutas y verduras para la siguiente fase de procesamiento.

Cortadora de patatas fritas con tolva automática. Aprox. 25 kg de patatas fritas de 12 mm por minuto. Los bloques de corte se piden por separado.

El bol de 20 litros de capacidad tiene un tamaño óptimo para las necesidades de cafeterías, hoteles y otras cocinas profesionales con mucho trabajo. Puede preparar purés, hummus y procesar todo tipo de material orgánico con facilidad utilizando este cortador de pie. Ofrecemos cortadores de diferentes capacidades.

TEPF es un dosificador neumático para dosificar diversos tipos de productos. La máquina permite el llenado de productos alimentarios, químicos, cosméticos o farmacéuticos en diversos tipos de botellas y tarros.

El precio depende del producto utilizado.

Las mezcladoras cortadoras de 100 y 120 litros han sido diseñadas para la industria alimentaria, la industria farmacéutica y los laboratorios de ensayo.

Pasteurizadora eléctrica adecuada para el llenado de botellas y bolsas en cajas, así como para la pasteurización de bebidas. Ofrecemos 3 capacidades de producción. El pasteurizador viene sin el módulo de llenado BiB manual.

El equipo pasteurizador MGGP es adecuado para el tratamiento térmico de líquidos de baja viscosidad, así como de agua potable.

La máquina es adecuada para formar hamburguesas de carne picada, aves, pescado, patatas y productos vegetarianos y veganos. El precio depende de las características del producto y de la capacidad de producción.

La lavadora-molino está diseñada para lavar, transportar y moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento. El precio depende del producto y de la capacidad de producción. Para más información, envíenos una solicitud.

El equipo de procesado de corazón de fruta está diseñado para limpiar las semillas, los corazones y los restos que se han retirado previamente de las frutas. Si desea más información, envíenos una solicitud.

El molino está diseñado para moler frutas o verduras enteras antes de su posterior procesamiento. El precio depende de la fruta elegida y de la capacidad de producción.

Si desea más información, envíenos una solicitud.

La despulpadora despulpadora está diseñada para despulpar y despulpar fruta de hueso. El precio depende de la fruta y de la capacidad de producción. Para más información, envíenos una solicitud.

La trituradora se utiliza para triturar frutas como bayas antes de prensarlas. El precio depende de su producción. Para más información, envíenos una solicitud.

Un volcador de contenedores se utiliza para descargar frutas y verduras de contenedores de palés de plástico o madera. Puede utilizarse para diversos productos, como frutas y verduras.

Si desea más información, envíenos una solicitud.