Miešačka na cestoviny s rezačkou SIPM

Dvojzávitovkový mixér s homogenizátorom je ideálnym riešením na výrobu krémového syra, ako je feta, s rôznymi príchuťami a dochucovadlami. Vďaka mechanickej homogenizácii syr získava jemnú štruktúru bez zmeny individuálnych chuťových vlastností výrobku. Zariadenie je tiež vhodné na plastifikáciu, krémovanie a zmäkčovanie masla, margarínu a iných tukov.

• Priestranný objemový mixér s kapacitou 50 litrov
• Kompaktný stolný dizajn umožňuje pohodlnú obsluhu operátorom
• Výkonný, nezávislý pohon pre každú závitovku s možnosťou reverzného chodu
• Jednoduchá údržba a čistenie zariadenia

Okrúhla varné zariadenie s miešaním – ideálny pomocník pre profi kuchyne

Táto inteligentná varná nádoba s automatickým miešaním je navrhnutá tak, aby šetrila čas, zjednodušila prípravu jedál a zvýšila efektivitu v profesionálnych kuchyniach.

• Kombinované varenie a mixovanie v jednom zariadení šetrí čas a zvyšuje produktivitu.
• Vysoká kapacita, zariadenie je ideálne pre stredné a veľké gastro prevádzky, ktoré potrebujú spracovať veľké objemy potravín.
• Intuitívny dotykový panel pre ľahkú a efektívnu obsluhu zariadenia.
• Odolná konštrukcia – kvalitné materiály, ako nerezová oceľ, zabezpečujú dlhú životnosť a spoľahlivosť zariadenia.

Domáca syráreň je jednoduché a kompaktné riešenie na výrobu domácich syrov priamo vo vašej kuchyni alebo na spracovanie potravín v malom rozsahu. Môže byť použitá aj ako laboratórna jednotka na testovanie nových syrových receptúr v priemyselných továrňach. Jednotka je určená na spracovanie mlieka a výrobu rôznych druhov syrov alebo výrobkov na báze syra.

• Možnosť výberu elektrického alebo plynového ohrevu (ďalšie možnosti na vyžiadanie)
• Špeciálne miešadlo pre automatické miešanie, ktoré zabraňuje pripáleniu mlieka
• Vizuálna kontrola počas prevádzky vďaka špeciálnej bezpečnostnej mriežke na hornom sekčnom otváracom poklope
• Rýchloupínacie veko s miešadlom pre jednoduché vyloženie produktu alebo čistenie jednotk

K dispozícii je aj verzia varného kotla s teplomerom a výpustným ventilom, ktorá je vhodná aj na pasterizáciu mlieka. 

Homogenizátor na výrobu šľahačky, zmrzliny a mnohých ďalších produktov.

• Umožňuje získať stabilné kvapalné emulzie potravinových zmesí.
• Homogenizátor je možné nainštalovať priamo do nádoby s produktom.
• Vysoká produktivita – za iba 8 minút je možné vyšľahať až 60 litrov mliečnej zmesi.
• Obvodová rýchlosť nožov je 16 m/s.

Profesionálny varný kotol vyrobený v EÚ je určený na prípravu širokej škály jedál vo veľkých objemoch. Zariadenie zabezpečuje efektívny a rovnomerný ohrev s automatickým miešaním

• Hygienický dizajn spĺňajúci potravinárske normy
• Rovnomerný ohrev bez rizika lokálneho prehriatia
• Pracuje automaticky, znižuje potrebu manuálneho miešania
• Presné riadenie teploty a výkonu

Univerzálny varný kotol s miešadlom je vhodný na miešanie a varenie potravín, kozmetických emulzií, krémov a mnohých ďalších zmesí.

• Ľahko odnímateľné samonastaviteľné škrabky
• Bezpečnostný senzor otvorenia veka pre údržbu miešadla
• Hygienický snímač teploty produktu
• Výstupný ventil s veľkým priemerom pre rýchle vyprázdnenie
• Bezpečný výstup pary umiestnený na vrchnej časti veka

Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia vákuového homogenizátora.

Homogenizátor je určený pre širokú škálu aplikácií – od výroby majonéz, kečupov, omáčok, cukrárskych pást a náplní, až po kozmetické produkty ako krémy, gély či šampóny.

• Vákuová prevádzka umožňuje spracovanie pri nižších teplotách, čím sa zachovávajú citlivé zložky a znižuje riziko kontaminácie.
• Ultra Shear spodný homogenizátor zabezpečuje intenzívnu cirkuláciu produktu a efektívnu homogenizáciu s veľkosťou častíc do 5–10 mikrónov.
• Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami zaisťuje rovnomerné premiešanie produktu bez mŕtvych zón.
• Výklopná verzia uľahčuje vykladanie a čistenie zariadenia.

Planetárny mixér NORMIT SP PROFI s elektrickým ohrevom je univerzálne profesionálne kuchynské a potravinárske zariadenie navrhnuté na miešanie, miesenie, mixovanie a tepelnú úpravu rôznych surovín.

• Je ideálny pre aplikácie v mliekarňach, farmách, reštauráciách aj vývojových kuchyniach.
• Unikátna technológia planetárneho miešania zabezpečuje, že šľahač (miešadlo) sa otáča okolo vlastnej osi a zároveň sa pohybuje okolo obvodu misy, čo zaručuje precízne a rovnomerné premiešanie všetkých ingrediencií – aj tých s vyššou hustotou.
• Hygienický dizajn vhodný pre potravinársky priemysel
• Vhodný pre malé aj veľké prevádzky

Cena je stanovená za základnú verziu reaktora bez doplnkových možnosti a ovládacieho panela

Vákuový kotol s duplikátorom na termálnu kvapalinu a miešacím zariadením je univerzálnym riešením pre spracovanie všelijakých produktov. Na základe tohto jednoduchého zariadenia si môžete vybrať dodatočné moduly a tým ho transformovať do komplexnejších zariadení, ako sú vákuová odparovačka, vákuový varný kotol alebo jednotka na krémovanie medu.

• Naklonený dizajn - Gravitačné miešanie
• Spodný ventil DN40 súčasťou základnej verzie
• Maloobjemový duplikátor - nízke náklady na ohrev/chladenie termálnej kvapaliny
• Modulárny systém: prispôsobenie zariadenia a jeho funkcií objednaním doplnkových možnosti
• Ľahko rozoberateľné miešacie zariadenie

Tento miešací stroj je ideálny na prípravu rôznych zmesí, vrátane kyslej kapusty s mrkvou, repou, soľou a korením, ako aj na miešanie šalátov, kimchi a ďalších produktov. Je k dispozícii v objemoch 300 a 600 litrov.

• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje dlhú životnosť a hygienu.
• Nastaviteľné otáčky umožňujú šetrné miešanie bez poškodenia surovín.
• Vhodný na spracovanie rôznych fermentovaných potravín ako kapusta či kimchi.
• Automatické vypúšťanie produktu zjednodušuje obsluhu a čistenie.

Zariadenie je určené na miešanie prísad s vysokou viskozitou v podmienkach vákua, a to v horizontálnom aj vertikálnom smere. Je vybavené rotor-stator homogenizátorom a kotvovým miešadlom so škrabkami, čím zabezpečuje rovnomerné a efektívne premiešanie bez mŕtvych zón.

• Vákuové odvzdušnenie zvyšuje hygienu a trvanlivosť
• Kotvové miešadlo so škrabkami
• Univerzálne použitie vo farmaceutickom a kozmetickom priemysle
• Jednoduchá obsluha a údržba

Bubnový stroj na periodické poťahovanie a korenenie je ideálny na obohatenie a vylepšenie chuti rôznych produktov. Tento stroj je navrhnutý na to, aby pridal chutné arómy, vitamíny a chuťové prísady, čím je skvelým pomocníkom pri výrobe pochutín, čipsov, cereálií, orieškov a mnohých ďalších produktov. Umožňuje širokú škálu úprav chuti, čím zvyšuje kvalitu a atraktivitu výsledného výrobku.

• Mechanický systém vyklápania pracovnej misy s možnosťou nastavenia rôznych medzipoloh, čo zabezpečuje flexibilitu a presnosť počas procesu.
• Špeciálne perforované čepele jemne otáčajú produkt, čím zaisťujú rovnomerné a efektívne pokrytie povrchu.
• Výkonný pohon otáčania bubna zabezpečuje plynulý a silný pohyb počas procesu.
• Vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304, čo garantuje dlhú životnosť a odolnosť voči opotrebeniu.
• Jednoduché ovládanie cez invertor, ktorý umožňuje nastavenie rýchlosti a spätného chodu podľa potreby.

PM100 HIL je výkonný mixér s integrovaným inline homogenizátorom, navrhnutý na efektívne a homogénne spracovanie širokého spektra produktov v potravinárskom, kozmetickom a farmaceutickom priemysle.

• Integrovaný inline systém zabezpečuje rovnomerné a efektívne spracovanie produktov, čo vedie k lepšej kvalite a stabilite finálnych výrobkov.
• Schopnosť spracovávať rôzne typy produktov, od tekutých po viskózne, vrátane tých s časticami, čo zaručuje široké využitie v rôznych odvetviach.
• Kombinácia miešania a homogenizácie v jednom zariadení znižuje potrebu viacerých procesov, čo vedie k efektívnejšiemu využitiu času a energie.
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a prístup k hlavným komponentom uľahčujú čistenie a údržbu, čo zabezpečuje dlhú životnosť zariadenia a vysokú úroveň hygieny.

Miešacia nádrž je technologické zariadenie určené na kontrolovaný ohrev (do max. 60 °C) a chladenie rôznych kvapalín.

• Vďaka konštrukcii s duplikátormi a presnému digitálnemu riadeniu zabezpečuje rovnomerné tepelné spracovanie
• Kvalitné materiály a dlhá životnosť
• Digitálny záznamník a presné senzory

Cena je uvedená za základnú verziu komplexu zariadení s homogenizátorom

Zariadenie na výrobu zmrzlinových zmesí je založené na univerzálnom vákuovom reaktore s chladiacim plášťom a viacstupňovým dispergátorom/homogenizátorom vo vonkajšej cirkulačnej slučke.

• Špeciálny typ miešacieho zariadenia pre ľahkú demontáž a čistenie
• Spracovanie s minimálnou stratou produktu
• Spodný výpustný ventil je súčasťou základnej verzie inštalácie
• Viacstupňový dispergátor pre intenzívne zmáčanie a homogenizáciu tečúcej zmesi
• Vonkajší cirkulačný okruh s trojchodovým ventilom na obsluhu/umývanie zariadenia
• Zosilnený pohon pre miešanie hustých a viskóznych produktov
• Integrovaný vákuový systém 

Sudová miešačka ConMix je profesionálne zariadenie určené na efektívne a homogénne miešanie rôznych druhov substrátov v potravinárskom priemysle. Je navrhnutá tak, aby zabezpečila vysokú kvalitu miešania pri zachovaní maximálnej efektivity.

• Rotujúca konštrukcia zabezpečuje rovnomerné premiešanie materiálov, čo vedie k vysokej kvalite finálneho produktu.
• S kapacitou až 100 litrov je zariadenie schopné spracovať veľké množstvá materiálu v krátkom čase.
•  Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje dlhú životnosť zariadenia a jednoduchú údržbu.
•  Intuitívne ovládanie a ergonomický dizajn umožňujú jednoduchú obsluhu a efektívne využitie zariadenia.