Roztavovače tukov a masla NorMelter 200-1000
Cena je uvedená za základnú modifikáciu bez ohrievacieho systému
Taviace zariadenia na tukové bloky sú určené na tavenie zmrazených pevných blokov živočíšneho alebo rastlinného tuku a na ich udržiavanie v roztavenom stave pri špecifickej teplote. Vyrábame modely s možnosťou pripojenia pary ako chladiva do taviacej mriežky, so samostatným elektrickým ohrievacím systémom, alebo konfigurácie so zabudovaným elektrickým ohrevom pre prívod tepla do plášťa a taviacej mriežky.
- Veľká plocha taviacej mriežky, v ktorej cirkuluje chladivo
- Špeciálny tvar taviacej mriežky, rezaci bloky pri tavení
- Väčšia univerzalnosť z hľadiska prisposobenia chladiacej kvapaliny a jej zdroja
- Zrkadlový povrch taviacej mriežky zaisťujúci vysokú hygienu
Stroj na tavenie tuku sa používa v priemysle na spracovanie margarínu, olejových zmesí na výrobu zmrzlín, kondenzovaného mlieka, náplní, krémov, sušienok, mastí, olejov a mnoho iného.
Stroje na tavenie tuku (masť, tuky, olej) sú určené na mrazené bloky tuhého alebo roztopeného tuku živočíšneho alebo rastlinného pôvodu, ako aj na ich udržiavanie v roztavenom stave pri určitej teplote, ako napriklad:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody:
- Maximálna intenzita ohrevu vďaka veľmi krátkej dráhe prenosu energie medzi ohrievacími plochami a termalnou kvapalinou.
- Jednoduchý dizajn, variabilita použitia rôznych druhov chladív a ich zdrojov.
- Vysoká spoľahlivosť, hygienický dizajn a prevedenie, zrkadlový povrch taviacej mriežky.
- Veľká dostupná plocha, určená pre 20 kg bloky s rozmermi 380x253mm.
- Používajú sa komponenty výhradne od európskych výrobcov, čo zaisťuje vysokú úroveň bezpečnosti.
Základná verzia
Zariadenie na tavenie tuku pozostáva z dvojvrstvovej vertikálnej nádrže s ohrievacím plášťom a hornou mriežkou vyrobenou zo špeciálne tvarovaných taviacich rúrok. Ohrev sa uskutočňuje pomocou chladiva cez ohrievací plášť a v dôsledku jeho prívodu do taviacej mriežky. Zdroj ohrevu sa volí dodatočne: externý elektrický ohrievač vody (prívod teplej vody), vstavaný elektrický ohrev. Riadenie je určené v závislosti od modifikácii a zdroja ohrevu.
Verzia so zabudovaným elektrickým ohrevom
Zahŕňa ohrievací systém s výmenníkom tepla umiestneným pod pracovnou nádobou, ktorý integruje vstavané ohrievacie telesá (výkon závisí od objemu taviča tukov). Použitým chladivom je ohrievaná voda cirkulujúca cez taviaci rošt.
Princíp činnosti
Horná taviaca mriežka je ohrievaná termálnym médiom, ktoré nepretržite cirkuluje v ohrievacom systéme a intenzívne odovzdáva teplo produktu. Nakladanie blokov sa vykonáva ručne priamo na horný rošt z taviacich rúr. Teplota blokov tuku musí byť nad -20°C. Roztavený produkt sa vypúšťa cez výstupný ventil umiestnený v spodnej časti taviaceho stroja.
Možnosti:
- Vstavaný elektrický ohrev 24/48 kW
- Odnímateľné veko
- Samonasávacie čerpadlo (na vypúšťanie alebo cirkuláciu produktu)
- Ohrev pre čerpadlo a potrubia cirkulačného systému
- Ponorné miešacie zariadenie
- Tepelná izolácia stien inštalácie s vonkajším ozdobným krytom z leštenej nehrdzavejúcej ocele
- In-line opakovane použiteľný filter z nehrdzavejúcej ocele
Voliteľná výbava
- Zdroj teplej vody
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
Taviace zariadenie na tukové bloky Fastmelter označuje zariadenie s periodickou činnosťou na roztápanie masla a iných mrazených tukov v potravinárskom priemysle.
Roztápač je určený na kontinuálne rozpúšťanie a miešanie kryštalizovaného medu a mrazených blokov tuku alebo oleja. Táto inštalácia kombinuje tepelné a mechanické účinky na produkt a môže taktiež fungovať ako zariadenie na nakladanie a podávanie hustých produktov na ďalšie spracovanie.
- Vysoko efektívne kombinované spracovanie produktov: tepelné a mechanické vplyvy.
- Univerzálny zdroj nosiča tepla (para/voda).
- Nie je potrebné žiadne čerpadlo; miešacie zariadenie funguje ako skrutkové čerpadlo.
- Veľká plocha na rozloženie produktových blokov – zabezpečenie vysokej produktivity.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 400l/ 1000l
- Výkon, kW: 1,1/ 2,2
- Napätie: 380-400V
Intenzívne taviče tuku MixMelters sú určené na tavenie zmrazených, pevných blokov živočíšneho a rastlinného tuku, ako aj na ich udržiavanie v roztavenom stave pri vybranej teplote. Cena závisí od zvolenej možnosti. Pracovný objem do, l : 200 l.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Normelt C je kompaktný stroj na efektívne priemyselné tavenie tuhých tukov rastlinného a živočíšneho pôvodu.
Pre viac informácií o stroji kontaktujte obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com