Mlýn na ovoce EFM

Jedná se o vysoce účinné zařízení určené pro jemné mletí a homogenizaci pevných produktů. Díky jedinečné konstrukci a vysoké rychlosti mlýn zajišťuje jemné míchání a drcení částic, což z něj činí nepostradatelný nástroj v různých průmyslových odvětvích.

• Kompaktní design – vhodný pro instalaci na pracovní stůl
• Možnost použití různých typů podavačů

Stroj na mytí a mletí ovoce a zeleniny je určen k mytí, přepravě a mletí celého ovoce nebo zeleniny před dalším zpracováním.

Cena závisí na vašem produktu a výrobní kapacitě. Pro více informací nám zašlete poptávku.

• Úspora času a nákladů díky kombinovanému mytí a mletí v jednom zařízení.
• Vysoká účinnost při čištění a zpracování různých druhů ovoce a zeleniny.
• Zachování integrity produktů – bez poškození pecek a semínek.
• Komplexní řešení pro předzpracování surovin před dalšími výrobními kroky.

Mlýnek na maso se používá k mletí čerstvého masa a potravinářských výrobků, jako jsou sýry nebo ovoce.

• Ideální pro mletí čerstvého masa, sýrů a ovoce
• Vhodný pro malá cateringová zařízení, jídelny a řezníky
• Vysoký výkon a efektivita
• Vyroben z kvalitní nerezové oceli
• Různé modely s různými kapacitami a výkony

Tento elektrický mlýnek je vybaven výkonným motorem o výkonu 2200 W a otáčkách 1500 ot./min, což zaručuje vysokou produktivitu i při náročném provozu. Mlýnek je určen pro zpracování suchého zrna a koření a není vhodný pro mokré nebo mastné suroviny.

Díky několika ventilačním otvorům v těle zařízení je zajištěn efektivní odvod tepla, který prodlužuje životnost motoru.

• Výkonný motor (2200 W) – rychlé a efektivní mletí i tvrdých surovin
• Regulovatelná jemnost mletí v rozsahu od 50 do 200 mesh
• Magnetická ochrana výstupu – 4 magnety zachytávají mikročástice kovu
• Ochrana proti přetížení chrání motor před poškozením

Průmyslový mlýnek na maso je vyroben z potravinářské nerezové oceli. Součástí balení je různé příslušenství, například nástavec na klobásy a nástavec se dvěma křížovými čepelemi. Jedná se o univerzální zařízení pro profesionální použití, které zvládne velké objemy zpracování – až 120 kg/hod.

• Kompaktní design
• Profesionální provedení
• Protiskluzové gumové nožičky
• Kryt z nerezové oceli

Kompaktní podpěrný stojan je navržen pro instalaci koloidního mlýna ve výšce umožňující snadnou obsluhu, včetně nakládání a vykládání produktu.

• Ergonomická pracovní výška pro pohodlné používání
• Možnost volby materiálu konstrukce (nerez / uhlíková ocel)
• Kompatibilita s válečkovými vozíky
• Odolná a stabilní konstrukce
• Snadné čištění a údržba

Podpěrný stojan pro koloidní mlýn 132 (doplňková možnost zařízení)

Nožový mlýn se používá na mletí produktů jako je cukr, koření, suché listy a další suroviny, které se využívají při výrobě koření a omáček.

• Nastavitelná velikost mletí
• Jednoduchá údržba s důrazem na snadné čištění a minimální prostoje při servisu.
• Nosná konstrukce se stabilním rámem
• Velkokapacitní zásobník umožňuje zpracování většího množství surovin bez nutnosti častého doplňování, což zvyšuje efektivitu výroby.

Tento robustní, mobilní mlýnek na maso je určen pro náročné gastro provozy, kde je zapotřebí vysoký výkon a spolehlivý provoz.

• Je ideální pro restaurace, kavárny, bary, jídelny a menší potravinářské provozy.
• Určen také k odstranění nežádoucích příměsí, jako jsou semena, drobné kosti a chrupavky, z konečného produktu.
• Mobilní na kolečkách pro snadnou manipulaci 

Kuličkový mlýn je určen k efektivní výrobě čokoládové hmoty, čokoládové polevy, oříškových a čokoládových pomazánek (např. Nutella) a podobných výrobků.

Tvoří jej vertikální válcová nádoba s vyhřívaným pláštěm a speciálně tvarované míchadlo umístěné na hřídeli. Mlecím prvkem jsou kuličky vyrobené z vysoce odolné nerezové oceli.

Mlecí prvky jsou chromované nerezové kuličky o průměru 9,5 mm v množství 900 kg (tyto nejsou součástí dodávky).

• Jemné mletí na velikost částic 18–25 mikronů pro dokonalou texturu čokolády a pomazánek.
• Kontinuální cirkulační proces zajišťuje rovnoměrnou homogenizaci bez nutnosti přerušování výroby.
• Vysoká odolnost proti opotřebení díky chromovaným nerezovým kuličkám a regulované rychlosti.
• Speciálně tvarované míchadlo optimalizuje kontakt surovin s mlecími prvky pro maximální efektivitu.

Nová a vylepšená verze koloidního mlýna je ideální pro kontinuální mletí sušených plodů a výrobu hotových produktů, jako je ořechová pasta s různou viskozitou, bez nutnosti dodatečného zpracování nebo předpřípravy.

Profesionální stroj na výrobu tahini pasty ze sezamových semínek. Zařízení využívá koloidní mlýn k dosažení hladké a jemné konzistence bez nutnosti přidávání oleje. Je vhodné pro výrobu z pražených i syrových, loupaných i neloupaných semen.

• Vysoká kvalita výsledného produktu
• Bez přidaných olejů – 100% sezamová pasta
• Rychlý a efektivní provoz
• Snadné čištění
• Vhodné pro průmyslové i řemeslné zpracování

Drtič na ovoce z nerezové oceli je určen pro efektivní drcení ovoce, jako jsou bobule, před lisováním.

Má kapacitu 2500–3000 kg za hodinu a je vyroben z odolné nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost. Stroj je vybaven bezpečnostními mřížkami a spínači pro ochranu obsluhy a jednoduchým čistícím systémem. Je ideální pro zpracování ovoce, jako jsou bobule, před dalšími fázemi zpracování, jako je lisování.

• Rychlé a efektivní drcení ovoce.
• Vyroben z kvalitní nerezové oceli pro dlouhou životnost.
• Velmi snadné čištění pro udržení vysoké hygieny.
• Bezpečnostní ochranné mřížky a spínače pro ochranu obsluhy.

Tento mlýn je ideální pro efektivní zpracování celého ovoce a zeleniny před lisováním. Je vhodný pro jablka, peckové ovoce a různé druhy zeleniny. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje vysokou odolnost a snadnou údržbu. Hlavním úkolem mlýnu je rozdrtit suroviny bez poškození semen, což zaručuje kvalitnější výlisek.

• Kvalitnější výlisek bez hořkých příchutí
• Odolná a hygienická konstrukce
• Flexibilita a snadná manipulace

Kapacita až 6000 kg/h

Inline homogenizátory sú vysoko účinné zariadenia určené na kontinuálne miešanie, dispergovanie a homogenizáciu kvapalných zložiek s cieľom vytvárať stabilné emulzie, suspenzie a jemne rozptýlené zmesi. Vďaka technológii rotor–stator dokážu spracovať produkty rôznej viskozity – od ľahkých kvapalín až po husté pasty – s vysokou presnosťou a opakovateľnosťou výsledkov.

• Kontinuálne spracovanie – umožňuje nepretržitú výrobu bez potreby dávkovania a výrazne skracuje výrobný čas.
• Vysoká účinnosť homogenizácie – zabezpečuje rovnomernú distribúciu častíc a stabilitu finálneho produktu.
• Jednoduché čistenie a údržba – hygienická konštrukcia z nerezovej ocele umožňuje rýchle a bezpečné čistenie CIP/SIP systémom.
• Odolná konštrukcia z AISI 316 – ideálna pre potravinárske, farmaceutické a kozmetické aplikácie.

Toto všestranné zařízení slouží k efektivnímu mytí a drcení ovoce a zeleniny v jednom procesu. Díky promyšlenému designu a mobilitě je ideální pro menší i středně velké zpracovatelské linky.

• Kombinace několika funkcí v jednom stroji
• Vhodné pro různé druhy ovoce a zeleniny
• Snadné čištění a manipulace
• Nízká hlučnost: pouze 60–70 dB 

Mlýnek na pistácie patří mezi koloidní mlýny a je určen pro jemné mletí jader ořechů. Pracuje na principu vysokorychlostního tření mezi rotorem a statorem, přičemž výsledkem jsou částice koloidní velikosti.

• Pistáciová pasta získaná pomocí tohoto typu mlýna má jednotnou jemnou texturu, přirozenou chuť a aroma.
• Jednoduchá obsluha
• Vysoká produktivita
• Kompaktní design
• Možnost přesného nastavení mletí podle požadavků produktu