Koloidní mlýn na ořechové máslo 132
Nová a vylepšená verze koloidního mlýnku se používá ke kontinuálnímu mletí, aby se získal hotový výrobek z ořechové pasty různé viskozity, aniž by bylo nutné další zpracování nebo příprava!
- Jednoduché a snadné ovládání
- Tříbodové nastavení sekání
- Možnost výroby ořechových másel krémového i křupavého typu
- Kompaktní design
- Vysoký výkon
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Nepostradatelné řešení pro výrobu ovocných pyré, ořechových past a másla v průmyslovém měřítku i v malovýrobě, kompaktní instalace umožňuje použití v profesionálních kuchyních. Koloidní mlýn se používá k výrobě a získávání ořechových krémů, past a olejů, jako jsou: arašídové máslo, kešu máslo, pasta z lískových oříšků, pistáciová pasta, urbecha, krém tahini a mnoho dalších.
Umožňuje mletí a zpracování široké škály produktů:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody:
- Možnost nastavení vzdálenosti mezi rotorem a statorem ve třech bodech pro nastavení stupně broušení.
- Kompaktní instalace, možnost instalace na pracovní plochu stolu nebo na samostatnou nosnou konstrukci (volitelně).
- Jednotka má na výstupu výrobku bezpečnostní mřížku pro bezpečnou obsluhu.
- Vysoké otáčky rotoru: 3000 ot/min při 50 Hz
- Vysoký stupeň mletí až na částice koloidní velikosti
- Volutová výstupní komora pro rychlé a efektivní vypouštění produktu z mlecí komory.
- Kuželová násypka z nerezové oceli v základním provedení
- Všechny pracovní jednotky jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli.
Základní verze koloidního mlýna se skládá z výkonného vysokorychlostního elektromotoru umístěného na nohách, na jehož hřídeli je instalován speciálně tvarovaný rotor. Stator je namontován na čelním panelu zařízení s trubkou pro nakládání a komorou ve tvaru "šneka", jakož i trubkou pro vykládání. Výhodou nového modelu je možnost nastavení vzdálenosti mezi rotorem a statorem pro volbu požadované velikosti frakce. Tříbodový systém nastavení umožňuje dosáhnout vysoké účinnosti zpracování a také rozšiřuje možnosti využití zařízení pro různé druhy surovin. Principem činnosti koloidního mlýna je cílené mechanické působení na produkt, které umožňuje získat částice koloidní velikosti (frakce o velikosti mikrometru).
Procesy:
- mletí/dispergace
- mashing
- emulgace
- homogenizace
Další možnosti:
- podpůrná konstrukce pro instalaci
- frekvenční měnič pro regulaci otáček jako samostatný ovládací panel.
- dekorativní kryt z leštěné nerezové oceli
- výškově nastavitelné nohy (až 100 mm)
Produktivita*
| Model | Produktivita, kg/h | |
| 5 kW | až 180 | |
| 7 kW | až 190 | |
| 11 kW | až 200 | |
| 15 kW | od 200 do 240 |
* - pro arašídy
- Produktivita: 180-240 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 380-400V
You might also like
Frekvenční měnič se používá a instaluje přímo na zařízení bez nutnosti instalace elektrických rozváděčů.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Stojan (podpůrná konstrukce) pro koloidní mlýn - doplňková možnost pro mlýn koloidní mlýn 132
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Ochranný dekorativní kryt pro koloidní mlýn 132 (volitelně)
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
Sada 4 výškově nastavitelných nohou +/- 100 mm.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Nožový mlýnek se používá k mletí produktů, jako je cukr, pepř, suché listy a další produkty, které se používají při výrobě koření a omáček.
- Nastavitelná velikost broušení
- Snadná údržba
- Podpůrná struktura
- Velkokapacitní zásobník
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 5,5
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Napětí: 380-400V
- Objem násypky, l: 30
Nabízíme různé typy mycích zařízení pro různé druhy ovoce a zeleniny.
- Produktivita: 1500 kg/h
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 3
- Hmotnost: 200
Mlýnek na obilí vyrobený z nerezové oceli je robustní a odolný mlýnek se zvýšenou odolností proti opotřebení.
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 3
Mlýnek pro kontinuální mletí masa a přísad, jako jsou semena, drobné kosti a chrupavky, které jsou v konečném výrobku nežádoucí.
- Výkon motoru, kW: 3
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Napětí: 380-400V
Mlýnek je určen k mletí celého ovoce nebo zeleniny před dalším zpracováním. Cena závisí na zvoleném druhu ovoce a výrobní kapacitě.
Pro více informací nám zašlete žádost.
- Produktivita: 6000 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Cena je uvedena za základní verzi instalace bez koulí.
Mlýnek je určen k mechanickému mletí surovin pro výrobu čokolády, ořechových másel a získání krémového, homogenního výrobku o velikosti frakce až 20 mikronů.
- Kompaktní instalace na samonosnou konstrukci
- Jednoduchá a pohodlná údržba
- Kryt z plexiskla pro vizuální kontrolu
- Odnímatelné míchací zařízení
- Plášť pro tepelný nosič
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 5l
- Celkový výkon, kW: 1,5
- Napětí: 380-400V
Drtič ovoce, zcela vyrobený z nerezové oceli AISI 304, je vhodný pro ovoce, zeleninu a mnoho dalších produktů, jako jsou jablka, hrušky, mrkev, citrony a další; snadné použití, vysoká produktivita. Může být dodán s jedním nebo více síty (síty nebo hřebeny).
- Produktivita: 800 kg/h/ 1500 kg/h/ 3000 kg/h
- Výkon motoru, kW: 1,35/ 2,1/ 2,6
- Objem násypky, l: 30/ 60/ 100
Jedná se o vysoce účinné zařízení určené k jemnému mletí a homogenizaci pevných produktů. Díky své jedinečné konstrukci a vysokým otáčkám mlýn zajišťuje jemné míchání a drcení částic, což jej činí nepostradatelným v řadě průmyslových odvětví.
- Kompaktní design - instalace na stůl
- Možnost použití různých modelů podavačů
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 220-230V
Mlýnek na pistáciovou pastu je koloidní typ. Jeho princip fungování je založen na mletí jader ořechů mezi rotorem a statorem za účelem dosažení částic koloidní velikosti.
Pistáciová pasta získaná pomocí tohoto typu mlýna má jednotnou jemnou texturu, přirozenou chuť a aroma.
Výhody:
- Snadná obsluha
- Vysoká produktivita
- Kompaktní velikost
- Flexibilní nastavení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
Nabízíme kulové mlýny různých kapacit, od laboratorních mlýnů až po průmyslové mlýny za skvělou cenu a nejvyšší kvalitu, které produkují výjimečnou čokoládu.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Mlýnek na ořechy se používá ke zpracování sezamových semen na tahini nebo sezamovou pastu.
- Materiál: Nerez
- Země původu: Slovensko
Tento originální mlýnek na obilí je dokonale vhodný k mletí mouky vynikající kvality i ve velkém množství.
- Produktivita: 70 kg/h
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Napětí: 380-400V
Mlýnek se používá k mletí čerstvého masa i potravinářských výrobků, jako jsou sýry, ovoce.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Napětí: 380-400V
Stroj na vločkování čokolády pro automatické rozlišení vždy dvou bloků couverture. Vločky se shromažďují v plastových pekáčích na potraviny. Stroj se dodává se dvěma plastovými zásobníky.
- Produktivita: 30 kg/h
- Materiál: Nerez
- Napětí: 220-230V
Kuličkové mlýny se používají k výrobě čokoládové hmoty, různých druhů čokoládových polev, ořechových a čokoládových past (např. Nutella) a podobných výrobků.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim