Škrabka na brambory
Škrabky jsou určeny pro efektivní čištění kořenové zeleniny (brambory, mrkev, petržel, celer) a někteří zákazníci je používají také k loupání cibule. Produkt se čistí v proudu vody o brusné stěny bubnu potažené korundem. Přídavný odlučovač slupek a škrobu zajišťuje ekologickou likvidaci – slupky jsou kompostovatelné a biologicky rozložitelné.
- Rychlé a efektivní loupání – nové brambory zvládne do 1 minuty, staré do 3 minut
- Možnost dokoupit odlučovač slupek a škrobu
- Ekologické zpracování – slupky jsou kompostovatelné
- Jednoduché připojení na 400 V, voda ½", výtok do kanalizace
- Moderní elektromotory s krytím IP54
Škrabky na brambory a kořenovou zeleninu jsou dodávány s celonerezovým pláštěm. Zařízení je připraveno k okamžitému použití (bez nutnosti instalace) a je dodáváno pro napájení 3x400 V.
Škrabky jsou dodávány s výkonem 100 až 450 kg kořenové zeleniny a brambor za hodinu.
Určeny pro loupání kořenové zeleniny jako
|
|
|
|
|
Vhodné pro restaurace, kuchyně, zpracovatelské závody, gastro provozy i farmy.
Výhody
- Různé modely umožňují zpracování od 100 do 450 kg suroviny za hodinu – vhodné pro menší provozy i průmyslové kuchyně.
- Při použití odlučovače jsou slupky biologicky rozložitelné a kompostovatelné, což minimalizuje odpad a ekologickou zátěž (doplňková výbava).
- Nové brambory se očistí za cca 1 minutu, staré brambory se silnou slupkou za 2–3 minuty v závislosti na druhu.
Základní verze
Zařízení s rotačním bubnem potaženým korundem, napájení 400 V, vstup vody ½", výtok do kanalizace. Příkon 350–1100 W podle modelu.
Princip fungování
Produkt se čistí otáčením v bubnu s abrazivní korundovou vrstvou, přičemž je současně oplachován vodou. Slupky se mechanicky obrušují. Volitelný odlučovač zachytává slupky a škrob z odpadní vody.
- Pracovní cyklus: 6 minut
Technické parametry
| Model | Kapacita (kg) | Výkon (kg/h) | Příkon (W) | Rozměry (ŠxHxV mm) | Hmotnost (kg) |
| 6 | 6 | 100 | 350 | 670×550×750 | 51 |
| 12 | 12 | 200 | 550 | 700×700×950 | 62 |
| 20 | 20 | 300 | 750 | 800×750×950 | 72 |
| 40 | 40 | 450 | 1100 | 780×880×1000 | 85 |
Doplňková výbava
- Nerezový odlučovač slupek a škrobu
- Doplňková těsnění a náhradní díly
- Výkon motoru, kW: 0,35 0,55/ 0,75/ 1,1
- Země původu: EU
- Napětí: 380-400V
Bramborová škrabka s nožovým mechanismem KPM-400 je komerční zařízení určené pro efektivní loupání brambor a jiné kořenové zeleniny. Zařízení vyniká rychlostí, přesností a hygienickým provedením.
- Krátká doba zpracování (2–5 min.)
- Minimální ztráta produktu díky rovnoměrnému škrabání
- Snadná demontáž disku a filtru pro čištění
- Typ zařízení: Samostatný stroj
Škrabka na kořeny zeleniny MPP 8 je průmyslový loupač s tělem z nerezové oceli.
- Produktivita: up to 160 kg/h
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,37
- Napětí: 220-230V
Profesionální zařízení určené pro předmytí, mytí nebo kartáčové škrabání různých druhů zeleniny (brambory, mrkev, červená řepa apod.) na bázi rotujících kartáčových válců. Vhodné pro samostatné použití nebo v kombinaci s nožovou škrabkou pro vyšší efektivitu.
- Možnost použití měkkých nebo tvrdých kartáčů podle typu produktu
- Kompaktní rozměry – snadné čištění a přesun
- Vhodné také pro nízkotlaké mytí vodou
- Možnost instalace koleček pro jednoduchou manipulaci
- Materiály vhodné pro potravinářské prostředí
- Produktivita: 300 kg/h
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 1
- Napětí: 220 V/ 380-400V