Linka na výrobu mäsových guliek
Výrobná linka na mäsové výrobky zahŕňa plniace zariadenie, automatický stroj na výrobu mäsových guľôčok a stroj na obaľovanie cestom a strúhankou.
Tento systém je efektívny a úsporný, vhodný pre rôzne veľkosti výrobných kapacít. Automatický stroj produkuje mäsové guľôčky od 7 do 35 gramov, až 15 000 kusov za hodinu.
Výrobná linka na výrobu mäsových guľôčok a obaľovaných výrobkov
Výrobná linka na výrobu mäsových výrobkov – plnenie, tvarovanie a obaľovanie | Automatizované zariadenie na guľôčky, krokety a obalené produkty
Kľúčové slová: výrobná linka na mäso, mäsové guľôčky, automatická výroba, stroj na obaľovanie, plniace zariadenie, hydraulická plnička
Stručný popis: Kompaktná a efektívna výrobná linka určená na produkciu mäsových guľôčok, krokiet a iných mäsových výrobkov. Skladá sa z hydraulického plniaceho zariadenia, automatického stroja na tvarovanie guľôčok a stroja na obaľovanie produktov cestom a strúhankou. Ideálne riešenie pre menšie aj väčšie prevádzky s kapacitou až 15 000 kusov za hodinu.
Účel
Výrobná linka je navrhnutá na efektívnu a kontinuálnu výrobu mäsových výrobkov – najmä mäsových guľôčok, krokiet, kanelónov či obalených produktov. Alternatíva k ručnému spracovaniu – automatizáciou šetrí čas, zvyšuje hygienu a zabezpečuje konzistentnú kvalitu produktov.
Zoznam produktov
- Hydraulické plniace piesty
- Automatický stroj na výrobu mäsových guliek
- Automatický stroj na obaľovanie cestom a strúhankou
Výhody
- Jednoduché pripojenie jednotlivých modulov
- Možnosť prispôsobenia podľa kapacity a požiadaviek
- Vysoký výkon – až 15 000 kusov za hodinu
- Vyrobené z hygienických materiálov – nerezová oceľ
- Jednoduché čistenie a údržba
- Široký rozsah hmotnosti produktov (7–35 g)
- Nízke prevádzkové náklady – minimálna spotreba vzduchu a energie
Základná verzia – čo obsahuje
- Hydraulická plnička s piestom a výstupom Ø15, Ø20, Ø30 mm
- Automatický tvarovací stroj s nastaviteľnou hmotnosťou guľôčok
- Obaľovací stroj s hornými zásobníkmi na cesto a strúhanku
Princíp fungovania
Hydraulická plnička natláča mäsovú zmes do tvarovacieho stroja, kde sa formujú guľôčky alebo krokety v požadovanej hmotnosti. Tie následne prechádzajú automatickým obaľovacím strojom, kde sú najprv ponorené do tekutého cesta a následne obaľované v strúhanke. Výsledný produkt je pripravený na tepelné spracovanie.
Technické údaje
Automatický stroj na výrobu mäsových guliek
- Kompatibilný s plničkami s výstupom Ø30 mm
- Kapacita: do 7 500 kusov/hod.
- Hmotnosť produktov: 7–35 g (vymeniteľné formy)
- Pneumatický pohon: 6 kg/cm²
- Spotreba vzduchu: 150 l/min
- Rozmery: 450 x 200 x 600 mm
- Hmotnosť: 25 kg
- Vyrobené z nerezovej ocele
- Stolové prevedenie, bez potreby elektriny
Hydraulické plniace piesty
- Nerezová oceľ vrátane veka
- Odnímateľný piest pre čistenie
- Hydraulický systém s chladiacou nádržou
- Rúrky Ø15, Ø20, Ø30 mm
- 24 V ovládacie prvky
- Automatická dekompresia valca
- Pojazd na kolieskach (voliteľne otočné kolieska)
Stroj na obaľovanie cestom a strúhankou
- Šírka: 240, 350 alebo 400 mm
- Kapacita: 5 000 – 12 000 ks/h
- Rýchlosť: 9–15 m/min
- Výkon motora: 550 W
- Napájanie: 220 V (1 fáza)
- Demontovateľná konštrukcia pre jednoduché čistenie
- 30 l nádrž na cesto, 50 kg nádrž na strúhanku
- Hmotnosť: cca 200 kg
- Rozmery: 1 985 x 880 x 1 640 mm
Atribúty
- Plne modulárne riešenie
- Kompaktný dizajn vhodný pre malé aj veľké prevádzky
- Rýchle a presné formovanie porcií
- Robustná a hygienická konštrukcia
- Efektívna spotreba energií a surovín
Mohlo by vás zaujať aj
Hydraulická piestová plnička je určená na rýchle, presné a hygienické plnenie klobás a mäsových výrobkov. Vyznačuje sa pevnou konštrukciou, jednoduchým ovládaním a vysokou spoľahlivosťou, čo z nej robí ideálne zariadenie pre profesionálne prevádzky v potravinárskom priemysle.
- Odolné nerezové prevedenie – zariadenie je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť a jednoduché udržiavanie hygieny.
- Odnímateľný valec – uľahčuje čistenie a šetrí čas pri údržbe zariadenia.
- Presné riadenie plnenia – tlakový regulátor s manometrom umožňuje kontrolovať tlak počas plniaceho procesu pre konzistentný výsledok.
- Plynulé nastavenie prietoku – poskytuje flexibilitu pri práci s rôznymi typmi mäsových zmesí a umožňuje prispôsobiť rýchlosti
- Výrobná kapacita:
Kuter s pokročilým dizajnom rezacej komory a nožov zabezpečuje vysokú kvalitu spracovania potravín, stabilitu bez vibrácií a efektívnu výrobu mäsových výrobkov.
K dispozícii sú modely s kapacitou 20L a 40L, vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, s nastaviteľnou rýchlosťou nožov a misy, a rôznymi motorovými parametrami pre optimálny výkon.
Stroje na obaľovanie cestom a strúhankou umožňujú efektívne a automatizované spracovanie rôznych potravín.
Vhodné sú pre malé aj veľké výrobné prevádzky, ktoré vyžadujú vysokú produktivitu.
Vďaka jednoduchej údržbe a spoľahlivému výkonu sú ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne.
Produkcia: až 2 000 kusov za hodinu
Mini stroj na obaľovanie v ceste a strúhanke je ideálny pre malé kuchyne, reštaurácie a výroby.
Umožňuje rýchle a rovnomerné spracovanie mäsových, zeleninových či rybích produktov.
Jeho kompaktný dizajn a jednoduchá údržba z neho robia efektívne riešenie pre každodenné použitie
Výkon: 2 000 až 3 000 kusov za hodinu
Táto kompaktná výrobná linka je určená na efektívnu výrobu hamburgerov alebo vegetariánskych burgerov s kapacitou 2 000 až 6 000 kusov za hodinu.
Linka pozostáva z dvoch hlavných strojov: automatického stroja na formovanie hamburgerov a mini automatického stroja na obaľovanie cestom a strúhankou.
Výrobná linka na termostabilné ovocné plnky, široko používané pri výrobe pečiva, pekárskych výrobkov a rôznych iných polotovarov, ako aj tvarohu, krémov a dokonca aj zmrzliny.
- Získanie špičkových termostabilných náplní pri zachovaní podstatných živín a vitamínov.
- Kompaktný systém s jednotným ovládacím panelom, ktorý zaisťuje jednoduchú obsluhu zariadenia
- Rýchla a efektívna recyklácia je súčasťou zakladneho vybavenia.
- Modulárny dizajn s mnohými ďalšími možnosťami prispôsobenia.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
Komplex na výrobu majonézy pozostáva z niekoľkých zariadení na automatické dávkovanie, miešanie a získavanie stabilnej emulzie.
- Kompaktný dizajn, ktorý ponúka pohodlné a jednoduché ovládanie v obmedzenom priestore.
- Nákladovo efektívne riešenie pre automatické dávkovanie bez vysokých nákladov na automatizáciu.
- Široká škála doplnkových modulárnych možností.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 13,5
- Napätie: 380-400V
Táto kompaktná výrobná linka je určená na efektívnu výrobu hamburgerov alebo vegetariánskych burgerov s kapacitou 2 000 až 6 000 kusov za hodinu.
Linka pozostáva z dvoch hlavných strojov: automatického stroja na formovanie hamburgerov a mini automatického stroja na obaľovanie cestom a strúhankou.
Poloautomatická linka na umývanie a odkôstkovanie jabĺk. Kapacita cca 1000 kg/hod.
Pre viac informácií alebo cenovú ponuku kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com
Tieto zariadenia sú určené na výrobu kondenzovaného mlieka zo suchých zložiek obnovovaním mlieka. Tato linka sa vyrába s výpočtovým výkonom do 500 kg/h, alebo podľa požiadaviek zákazníka.
Ďalšie informácie a podrobnosti si môžete vyžiadať na adrese: sales@foodtechprocess.com
Zariadenia na výrobu kondenzovaného mlieka z predpasterizovaného mlieka. Tento komplex zariadení je možné vyrobiť s kapacitou 50 až 500 kg/hod., alebo na objednávku. Vyrábame aj linky na zahustené mlieko podľa TU zo sušeného mlieka alebo linky zahusťovania normalizovaného mlieka.
Tento komplex zariadení umožňuje výrobu čokoládových pást typu Nutella s kapacitou až 250 kg/h.
Pre ďalšie informácie nás kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Kontinuálna výrobná linka pre kontinuálne vyprážanie polotovarov.
- Vyprážanie produktov pod aj nad hladinou oleja je možné vďaka možnosti zvoliť si typ horného dopravníka a jednoducho ho vymeniť za iný v závislosti od produktu.
- Čas vyprážania je možné nastaviť od niekoľkých sekúnd až po hodinu, čo vám umožní smažiť produkty s rôznym časom vyprážania, čo je takmer nemožné u žiadnej inej fritézy s kontinuálnym dopravníkom.
- Kompaktný dizajn, zahŕňa všetky základné procesy, ako je skladovanie a filtrácia oleja.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
- Napätie: 380-400V
Výrobná linka na formované a tvarovane vegetariánske výrobky zo zeleniny, ako je falafel. Linka je založená na klasickom spôsobe výroby rôznych polotovarov na ich následné mrazenie a balenie.
- Kompaktná výrobná linka je vhodná ako do profesionálnych kuchýň, tak aj do priemyselnej výroby.
- Plne automatická prevádzka s minimálnou manuálnou prácou.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 380-400V
Môže zahŕňať také procesy ako: rozpúšťanie medu, sušenie medu, homogenizácia medu, pasterizácia medu, krémovanie medu a balenie medu. Potrebné vybavenie si vyberá zákazník na základe požadovanej technológie spracovania medu pre svoj výrobný proces.
Viac informácií: sales@foodtechprocess.com
Výrobná linka určená na spracovanie jadrového ovocia so semenami a kostkami, ako sú jablká alebo hrušky, na pyré, s kapacitou až 2000 kg/hod podľa objemu spracovávaných surovín.
- Výrobná kapacita: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Linka na koncentráciu a zahusťovanie bola špeciálne navrhnutá pre priemyselné prevádzky zamerane na výrobu mliečnych výrobkov s malým nadbytkom mlieka po vyrobe, alebo pre menšie podniky zamerané na spracovanie mlieka, ktoré sa snažia rozšíriť svoj sortiment. Má odhadovanú produktivitu až 50-120 kg/hod počas nepretržitej prevádzky.
- Profesionálna priemyselná technológia s kompaktnými rozmermi
- Veľké množstvo doplnkovej výbavy a dodatočných možností na výber
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Rozšírená verzia modulárnej dopravníkovej fritézy s veľkým množstvom voliteľného príslušenstva, výrazne rozširuje výrobnú kapacitu na vyprážanie rôznych produktov zväčšením plochy na vyprážanie aj výkonu ohrevu.
- Čas vyprážania je možné nastaviť od niekoľkých minút až po hodinu!
- Na každom ohrievacom telese sú inštalované bezpečnostné senzory proti prehriatiu
- Kompaktná nosná konštrukcia na mobilnej podpere
- Jemná mriežka dopravníka umožňuje vyprážanie malých a krehkých produktov
- Veľké množstvo doplnkových možností v podobe systému automatického dopĺňania oleja, nakladacieho dopravníka, filtračného systému, chladiaceho dopravníka atď.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 24
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
- Napätie: 380-400V
Linka na výrobu čokolády Choco Line je automatizovaný systém určený na efektívnu produkciu čokolády, glazúry a náplní, vrátane orechových a čokoládových pást typu Nutella. Proces zahŕňa predbežné zmiešanie surovín v miešacom zariadení, následné mletie v guľovom mlyne a recirkuláciu medzi týmito zariadeniami na dosiahnutie požadovanej jemnosti a homogenity zmesi.
Pre cenovú ponuku alebo viac informácií o tejto linke na výrobu čokolády, pošlite nám email na sales@foodtechprocess.com
Výrobná linka je určená na prípravu a spracovanie kroketov s hmotnosťou 15–55 g, s kapacitou až 12 000 ks/hod.
Je vhodná pre automatizovanú výrobu a prípravu kroketov na vyprážanie. Súčasťou ponuky sú aj fritézy na vyprážanie.
Kompletná sada zariadení na výrobu margarínu s kapacitou až 500 kg/hod.
Pre viac informácií nás kontaktujte na: sales@foodtechprocess.com