Stroj na odkôstkovanie sliviek a marhúľ
Odkôstkovač ovocia slúži na efektívne odstraňovanie kôstok zo sliviek, marhúľ a iného ovocia. Okrem uvedených plodov je toto zariadenie vhodné aj na nektárinky, broskyne a podobne kôstkové ovocie. Súčasne dokáže nakrájať ovocie na niekoľko častí (dve, štyri). Stroj je ideálny pre použitie v malých a stredných podnikoch, na farmách.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Odkôstkovač sliviek a marhúľ je jednoduché a efektívne zariadenie na odstraňovanie jadierok/kôstok z ovocia.
Odkôstkovač ovocia má odhadovanú kapacitu 450 kg surového ovocia, ako sú slivky a marhule za hodinu v závislosti od produktu.
Princíp činnosti
Plody sa nakladajú do buniek rotujúceho bubna. Keď sa bubon otáča, plody vstupujú do pracovného priestoru, kde sa spracovávajú nožmi. Kompletná sadá a typ nožov závisí od druhu ovocia. Spracované ovocie sa vytlačí, prejde do pravého žľabu na prijímanie ovocia a následne spadne do nádoby. Medzitým sa ovocné kôstky hádžu do ľavého žľabu a padajú do určeného na to kontajnera.
Predný a zadný štít chráni personál pred pohyblivým mechanizmom. Pre dodatočnú ochranu obsluhy je nainštalovaný aj bezpečnostný kábel.
Výhody
- Jedinečnosť. Možnosť spracovania rôznych druhov ovocia vďaka použitiu nožov vhodnej konfigurácie.
- Univerzálnosť. Zariadenie dokáže vykonávať 2 operácie na spracovanie ovocia súčasne - odstraňovanie kôstok a krájanie ovocia na požadovaný počet častí.
- Vysoká produktivita vďaka flexibilnému nastaveniu prevádzkových režimov ovládacím panelom.
- Ekonomický. Minimálna strata dužiny ovocia vďaka výberu nožov a nastaveniu systému pre konkrétny druh ovocia.
- Autonómia. Zariadenie pracuje autonómne.
- Bezpečnosť. Jednotka je vybavená ochrannými krytmi na všetkých pohyblivých častiach zariadenia, ako aj niekoľkými núdzovými spínačmi. Jednoduchá údržba.
- Pohodlné ovládanie pracovného toku
Technické vlastnosti:
Stroj na odkôstkovanie sliviek a marhúľ |
|
Výkon, kW |
0,6 |
Produktivita, kg / h |
Up to 450 |
Produktivita, ovocie / min |
180 |
Priemer plodu, mm |
30 – 40 |
Max. výška plodu, mm |
53 |
Rozmer ovocia, mm |
3-4 сm / výška 5,3 сm |
Pracovná rýchlosť, počet úderov / min. |
90 |
Napájanie, V |
220 |
Materiál pracovnej zóny |
potravinárska nehrdzavejúca oceľ |
Počet nožov, ks. |
2 |
Priemer a konfigurácia nožov |
závisí od produktu a požadovaného procesu |
Hmotnosť, kg |
140 |
Rozmery (DxŠxV), mm |
750 х 750 х 1300 |
Možnosti konfigurácie nožov
- len na odstraňovanie ovocných kôstok
- na odstraňovanie a rezanie ovocných kôstok (umožňuje rozložiť a vysušiť produkt)
- na odstránenie ovocných kôstok a ich rozrezanie na 2 časti
- na odstraňovanie ovocných kôstok a krájanie na 4 časti