0,75 kW Frekvenčný menič s krytím IP65

Kompaktný podporný stojan je navrhnutý na inštaláciu koloidného mlyna vo výške umožňujúcej jednoduchú obsluhu, vrátane nakladania a vykladania produktu. 

• Ergonomická pracovná výška pre pohodlné používanie
• Možnosť výberu materiálu konštrukcie (nerez/uhlíková oceľ)
• Kompatibilita s valčekovými vozíkmi
• Odolná a stabilná konštrukcia
• Jednoduché čistenie a údržba

Podporný stojan pre koloidný mlyn 132 (doplnková možnosť zariadenia)

Ručná harfa na krájanie syra je kompaktný a praktický nástroj určený na krájanie a miešanie syra priamo vo varných kotloch a pasterizátoroch (napr. jednotky s objemom 50 – 150 l). Jej unikátna otočná mriežka umožňuje vertikálny aj horizontálny pohyb, čo umožňuje efektívne krájanie syra a jemné miešanie jedným nástrojom.

• Dvojpolohová mriežka na vertikálne a horizontálne krájanie a miešanie
• Určená na použitie vo varných kotloch a pasterizátoroch (napr. jednotky s objemom 100 l)
• Celo vyrobená z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele s gumenou rukoväťou
• Kompaktná, odolná a ľahko ovládateľná
• Ideálna pre remeselnú a malosériovú výrobu syra

Digitálny refraktometer určený na stanovenie podielu sušiny v potravinárskych produktoch. Poskytuje rýchle a presné výsledky do 2 sekúnd, má automatickú teplotnú kompenzáciu, jednoduché ovládanie dvoma tlačidlami a ľahko čistiteľnú nerezovú nádrž.

• V priebehu niekoľkých sekúnd prístroj zmeria index lomu vzorky a pomocou koncentračnej jednotky ho prevedie na % pevných látok.
• Refraktometer je pripravený na použitie po jednoduchej užívateľskej kalibrácii deionizovanou alebo destilovanou vodou.
• Rýchle a presné výsledky s LCD displejom

Odolný kontaktný tlakomer určený na presné meranie tlaku v potravinárskom a nápojárskom priemysle. Vysoká životnosť, robustná konštrukcia a spoľahlivá prevádzka aj pri extrémne viskóznych alebo kryštalizujúcich produktoch.

• Vysoká odolnosť voči pretlaku
• Vysokokvalitný indikačný mechanizmus
• Merací systém navrhnutý pre dlhú životnosť
• Robustný kryt z nehrdzavejúcej ocele
• Obzvlášť vhodné pre extrémne viskózne alebo kryštalizujúce produkty

Univerzálny in-line refraktometer určený na presné meranie koncentrácie kvapalín (Brix) v reálnom čase. Vďaka kompaktnému dizajnu, automatickej teplotnej kompenzácii a vysokej odolnosti voči teplotám je ideálny pre potravinárske, chemické a farmaceutické procesy.

• Merací rozsah 0,0 – 80 % Brix s presnosťou ±0,1 %
• Automatická teplotná kompenzácia (ATC) od 5 °C do 100 °C
• Kontaktná časť odoláva teplotám až do 160 °C
• Plochý a hygienický povrch meracej bunky
• Kompatibilný s CIP a SIP čistením
• Možnosť výstupov RS-232C, 4–20 mA a alarmového výstupu
• Dostupné špeciálne meracie stupnice (alkohol, glykol, víno atď.)
• Napájanie DC 24 V
• Rýchle a presné meranie bez potreby vzorkovania
• Rôzne možnosti inštalácie: in-line, priamo do nádrže na produkt alebo cez obtokový konektor.

Izolačný kryt na nádoby IBC je určený na použitie v staniciach s ľadovou vodou na udržanie chladiacej kvapaliny na nastavenej teplote.

• Umožňuje znížiť náklady na energiu chladiaceho stroja - chladiča
• Chráni pred krátkodobými výkyvmi okolitej teploty, odráža slnečné svetlo (až 97%)
• Kryt sa ľahko inštaluje, otvory pre ventily sú inštalované pomocou suchých zipsov (Velcro) 

Priehľadítko so svetlom DN65 je voliteľná možnosť pre laboratórny vákuový homogenizátor VMG 20/50. Umožňuje presné vizuálne sledovanie spracovávaného produktu aj pri slabom osvetlení alebo pri potrebe detailnej kontroly. Svetelný zdroj je integrovaný priamo do tela priehľadítka a umožňuje bezpečnú prevádzku vo vákuových a hygienických podmienkach.

• Vizuálna kontrola produktov počas spracovania
• Vnútorné osvetlenie pre lepšiu viditeľnosť aj pri zakalení priehľadítka

Bezolejový štvorvalcový piestový kompresor je ideálnym riešením pre tých, ktorí oceňujú výkon aj tichu prevadzku.

• Vybavený dvoma dvojpiestovými jednotkami so samostatnými motormi
• Štyri vzduchové filtre
• Mechanický tlakový spínač
• Nízka hladina hluku

Nerezový ochranný kryt určený pre koloidný mlyn 132 zabezpečuje ochranu technických častí zariadenia a zároveň zvyšuje estetický vzhľad pracovného prostredia. Ide o voliteľný doplnok, ktorý je vhodný najmä pre prevádzky s dôrazom na hygienu a dizajn.

• Vyrobený z odolnej nerezovej ocele (AISI 304)
• Jednoduché čistenie a údržba
• Ochrana technických a pohyblivých častí zariadenia
• Zvyšuje celkovú bezpečnosť pracoviska
• Estetické zakrytie mechanických častí

Robustný mobilný stojan pre veľké hrnce s priemerom od 405 mm do 625 mm je navrhnutý tak, aby uniesol a ľahko prepravoval naše varné kotly s objemom 50 l, 100 l a 150 l.

• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• Kolieska s brzdami na každom kolese pre bezpečnú manipuláciu
• Univerzálny model pre hrnce s priemerom od 405 do 625 mm
• Vysoká nosnosť - až 200 kg

Funkčný nerezový pracovný stôl navrhnutý špeciálne pre inštaláciu kompaktnej dopravníkovej fritézy 400/1100/12. Umožňuje doplniť systém o olejovú nádrž a automatickú cirkuláciu oleja. Mobilný vďaka kolieskam.

• Stabilná a hygienická konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
• Umožňuje rozšírenie fritézy o 75-litrovú nádrž na olej
• Kompatibilný s modulom „vodopád“
• Mobilita vďaka pevným kolieskam
• Jednoduchá inštalácia fritézy na hornú plochu 

Sada 4 antivibračných nôh s nerezovou podložkou a možnosťou výškového nastavenia +/- 100 mm. Ideálne riešenie pre stabilné umiestnenie priemyselných zariadení na nerovnom povrchu.

• Výškové nastavenie až do ±100 mm pre vyrovnanie nerovností podlahy
• Antivibračné vlastnosti znižujú prenos vibrácií na konštrukciu
• Nerezová podložka pre ľahké čistenie a odolnosť voči korózii
• Vysoká nosnosť a stabilita

Nosná konštrukcia na kolieskach s aretáciou (brzda), 2 otočné kolieska, 2 otočné kolieska s brzdou. – stabilná a ľahko premiestniteľná podpora pre priemyselné zariadenia

• Jednoduchý pohyb zariadenia v priestore
• Zabezpečenie stability pomocou dvoch koliesok s brzdou
• Vhodné do rôznych priemyselných prevádzok
• Odolné materiály 

Navrhnutý pre zaťaženie až 200 kg!

Indukčný varič s výkonom 5 kW je najlepšou alternatívou k tradičným elektrickým a plynovým sporákom. Znižuje náklady na energiu, zvyšuje bezpečnosť a minimalizuje znečistenie ovzdušia, vďaka čomu je vhodný pre stacionárne aj mobilné cateringové zavedenia. Jeho kompaktný dizajn z neho robí praktickú voľbu pre malé kuchyne, kde záleží na priestore a efektivite.

• 10-stupňová regulácia výkonu (500 – 5 000 W) alebo 10-stupňová regulácia teploty (60 – 280 °C)
• Umožňuje nastavenie teploty v rozsahu od 60 do 280 °C.
• Jeho kompaktné rozmery sú 410 x 500 x 200 mm
• Pripojenie je na štandardnú sieť 230 V.

Kompaktný a výkonný plynový sporák s 3 horákmi určený na pripojenie k štandardným LPG fľašám. Ideálny na ohrev veľkého množstva tekutín, varenie polievok alebo omáčok v varných kotlíkoch a udržiavanie teploty jedál počas prípravy alebo servírovania. Robustná konštrukcia s otvoreným rámom zaisťuje vynikajúcu stabilitu a vysokú nosnosť pre každodenné použitie v stravovacích zavedeniach a pri spracovaní potravín.

Tlakový dopravník je voliteľné príslušenstvo ku kompaktným elektrickým dopravníkovým fritézam série 400/1100/12, určený na rovnomerné vyprážanie produktov s vysokým obsahom vody. Udržuje potraviny počas celej doby spracovania ponorené pod hladinou oleja, čím zaisťuje konzistentnú kvalitu, štruktúru aj chuť.

• Umožňuje ponorenie produktov, ktoré sa počas vyprážania držia na hladine, ako sú čebureky, belyashi, krevety či zelenina v cestíčku.
• Vďaka synchronizovanému pohybu horného a spodného pásu sú potraviny rovnomerne ponorené a spracované bez deformácie.
• Možnosť nastavenia vyprážacieho času od niekoľkých sekúnd až po 50 minút, podľa typu produktu.
• Fixácia produktu medzi pásmi zabraňuje jeho deformácii alebo roztrhnutiu počas vyprážania.