Rezačka na mrazené mäso FBF600
Rezačka blokov je určená na sekanie mrazených blokov mäsa, rýb, hydiny, mäsových vedľajších produktov, šťavy, masla alebo margarínu bez predchádzajúceho rozmrazovania. Ide o jednoduchý a rýchly spôsob prípravy produktov na ďalšie spracovanie, ktorý šetrí čas a znižuje pravdepodobnosť kontaminácie produktu.
- Efektívne krája produkt na tenké vrstvy, pričom zachováva jeho štruktúru
- Bezpečné pneumatické podávanie produktu do mlecej časti
- Špeciálny fixačný systém pre nádobu s produktom pri vykladaní
- Nízke straty produktu počas spracovania
- Výkonný pohon čepele
Krájače mrazených blokov sa používajú pri výrobe mäsa a cukroviniek, ako aj pri výrobe štiav a polotovarov. Často sa využívajú pre ich výraznú časovú úsporu a ich prínos k dodržiavaniu hygienických noriem potravinárskych výrobkov.
Krájače môžu pomocou špeciálnych nožov sekať mrazené bloky produktov, ako sú:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Výhody:
- Univerzalnosť. Základná verzia je vybavená nožmi na rezanie blokov na tenké hranolčeky, s hrúbkou 2 mm, výborné na krájanie a drvenie Jedlých orgánov, napríklad jaterníc na výrobu klobás. V závislosti od produktu môže byť stroj vybavený rôznymi typmi nožov.
- Bezpečnosť. Po otvorení veka sa automaticky vypne pohon rotora vybaveneho nožmi. Bloky sú bezpečne podávané pomocou pneumatického valca, aby sa minimalizovalo riziko operátora.
- Brúsenie prebieha prakticky bez strát. Systém drvenia a uhol nožov zaručene nasmerujú produkt k vykladaniu. Kusy produktu nezostávajú na povrchoch a neodlietajú; bočné steny a špeciálne závesy tomu pomáhajú predchádzať.
- Zariadenie je vybavené systémom na upevnenie rolovacích vozíkov pod vykladacím zásobníkom, vďaka čomu je jeho obsluha pohodlná a bezpečná.
Základná verzia
Pozostáva z inštalácie s vystuženou nerezovou rámovou konštrukciou, vybavenú nakladacím systémom pre mrazené bloky s pracovnou šírkou 600 mm, systémom fixácie kontajnera BIN na vykladanie, mlecej sekcie s pohonom rotora 11 kW, nad ktorou sú nainštalované nože s čepeľami nabrúsenými na oboch stranách. Riadiaci systém je umiestnený priamo na tele jednotky.
Technické požiadavky:
- Pohon na stlačený vzduch s tlakom 6-10 bar
Možnosti:
- Výmena nožov na želanie zákazníka
- "Tichý" kompresor na stlačený vzduch
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Šírka pracovnej plochy: 600 mm
- Výkon, kW: 11
- Napätie: 380-400V
Krájač na rezanie zeleniny / kapusty určený na drvenie, krájanie, strúhanie, a krájanie.
Cena závisí od vašej výroby.
Rezačka je určená na rezanie na kocky, krúžky alebo plátky.
Pre viac informácii k zariadeniu kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com
Poloautomatické viazacie stroje sú určené na viazanie párkov a iných mäsových výrobkov. Vhodné pre výrobcov mäsa alebo malých mäsiarov.
Stroj na krajanie kapusty CAF 65 je určený pre veľké spracovateľské závody, na dennú produkciu cca 60 ton.
Pre viac informácií o stroji kontaktujte obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com
Rezačka na hranolky s automatickou násypkou. Približne 25 kg hranolkov 12 mm za minútu. Rezné bloky sa objednávajú samostatne.
Pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Priemyselný mlynček na mäso je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Súprava obsahuje rôzne príslušenstvo, ako je nástavec na klobásy a nástavec s dvoma krížovými čepeľami. Produktivita mlynčeka na mäso sa pohybuje okolo 120 kg mletého mäsa za hodinu.
- Kompaktný
- Profesionálny
- S protišmykovými gumenými nožičkami
- Kryt z nehrdzavejúcej ocele
- Materiál: Nerezová ocel'
- Operačný mód: Automaticky
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Výkon, kW: 0,75
- Napätie: 220-230V
Rezačka / sekačka, drvič mrazených blokov je určený pre rezanie, vysoko intenzívne drvenie (sekanie) zamrznutých blokov mäsa, masla, margarínu, štiav a podobných produktov priamo z chladiaceho skladu bez predchádzajúceho rozmrazenia.
Pre viac informácíí nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Rezací stroj je určený na krájanie, strúhanie a strúhanie ovocia a zeleniny.
Pre viac informácií kontaktujte s na sales@foodtechprocess.com
Kompaktný stroj na krájanie kuracieho prsia na stole. Vyrába až 300 kg za hodinu. Cena závisí od vašej výrobnej kapacity.
Ponúkame rôzne druhy rezačiek mäsa, pre cenovú ponuku nám napíšte na sales@foodtechprocess.com
Drvička čokolády na automatické rezanie čokolády na vločky. Vločky sa zbierajú v plastovej prepravke pre potraviny. Stroj sa dodáva s dvomi plastovými prepravkami.
Ručné zariadenie na porcovanie klobás s vymeniteľnými nástavcami na dosiahnutie rôznych dĺžok klobás až do maximálnej dĺžky 280 mm. Pracuje s akýmkoľvek typom obalu.
Pre cenovú ponuku nám prosím pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Plne automatický stroj na výrobu špizov a kebabov napichnutím mäsa na paličku s maximálnou produkciou 1500 kusov za hodinu.
Cena závisí od zvolenej možnosti. Pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Vysokovýkonný stroj na krájanie a rezanie môže fungovať ako samostatná jednotka alebo môže byť integrovaný do výrobnej linky.
- Dokáže spracovať aj veľké produkty - sladké zemiaky, šalát, koreňovú zeleninu
- Veľký výber vymeniteľných nožov - rôzne veľkosti finálneho produktu
- Materiál: Nerezová ocel'
Rezačka na zeleninu s nastaviteľnou hrúbkou rezu, čepele veľmi ľahko vymeniteľné, čiže nákladovo efektívne.
Pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com