Víceúrovňová pásová sušička a pec DR 5

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

KOMERČNÍ KONTINUÁLNÍ SUŠIČKA

Rovnoměrnost opékání díky přesnému nastavení výšky vrstvy produktu, různým rychlostem pohybu pásu, promíchání produktu pohybem mezi jednotlivými úrovněmi, vysoké přesnosti regulace teploty a také možnosti přídavných systémů pro kypření/míchání (volitelné).

Procesy:

• Pražení
• Sušení

Určeno pro sušení a pražení široké škály produktů, jako jsou:

• arašídy
• mandle
• lískové oříšky
• slunečnicová semínka

Hygiena

• Každé patro má automatický pásový čisticí systém se sběrem odpadu.
• Volitelně lze nainstalovat mycí systém.
• Pod pražičem se nachází sběrač odpadu a prachu.

Pečicí trouba - Design

• Pekáč je celý vyroben z nerezové oceli. Protože se pražení často provádí za přítomnosti soli, použití nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost.
• Všechny kabely a ostatní součásti (kromě výrobku a mřížek) jsou odděleny mřížkami. Vysoké teploty dosahované ve fritovací zóně mají minimální vliv na součásti systému.
• Jsou použita vysokoteplotní ložiska, která umožňují delší interval údržby.
• Infračervené zářiče jsou umístěny nad a pod dopravníkovým pásem, aby bylo dosaženo maximální účinnosti a rovnoměrnosti opékání.
• Termoizolační panely z nerezové oceli poskytují lepší tepelnou izolaci, ale v případě potřeby je lze snadno demontovat.
• Každý infračervený zářič má ochranný kryt, který zabraňuje vniknutí prachu do výrobku, což zabraňuje popálení.
• Přední dveře lze otevřít, což umožňuje rychlý přístup k základním dílům a mechanismům.
• Všechny izolační panely jsou vybaveny vysokoteplotním těsněním.
• Na výstupu z pece je umístěn magnetický separátor.

Systém vytápění

Systém kontinuálního pražení - Suché pražiče se vyrábějí s elektrickým ohřevem (nebo volitelně s plynovým ohřevem). Elektrický ohřev je pro tento typ zařízení optimální, protože se do výrobku nedostávají nežádoucí pachy a přirozená vůně neuniká ventilátory, ale zůstává ve výrobku.

Řídicí systém

• Automatická regulace umožňuje nastavit různou teplotu pro každý modul zvlášť.
• Rychlost dopravníku a doba smažení výrobku se regulují automaticky.
• Ovládací panel lze zcela otevřít pro rychlý přístup k teplotním čidlům. Panel je rovněž namontován na rámu, ale vysunutý na držácích, což eliminuje přenos tepla z pekáče.
• Nastavitelné nožičky umožňují nastavit pekáč do vodorovné polohy a vyrovnat tak nerovnosti podlahy.
• Pečicí stroj se do závodu dodává kompletně sestavený. Montáž na místě není nutná, což výrazně šetří čas a peníze při uvádění stroje do provozu.

Volitelně

• Systém zásobování vodou uvnitř pražicí komory pro případ požáru
• Integrovaný mycí systém
• Podávací dopravník pro rovnoměrný přísun produktu