Zjistěte, jak chování vašeho produktu v horkém oleji určuje správný dopravníkový systém pro vaši fritézu.
2026-05-06
Právě jsme zveřejnili nové demonstrační video, které ukazuje naši pluhovou míchačku v provozu a zdůrazňuje její výkon v reálných výrobních podmínkách.
2026-04-27
Vločkovač mražených bloků FBF600 umožňuje přímé zpracování mraženého masa a jiných surovin na rovnoměrné kousky bez předchozího rozmrazování.
2026-02-25
Nově vyvinuté modely homogenizátorů medu pro šarže o hmotnosti 500 kg a 1000 kg, navržené pro rovnoměrné míchání a efektivní vyprazdňování produktu.
2026-02-02
300 litrový vakuový homogenizátor pro výrobu omáček a emulzí s integrovaným ohřevem, chlazením a vysokosmykovým mícháním.
2025-12-12
Kompaktní varný kotel ideální pro přípravu svařeného vína, punče a dalších teplých zimních nápojů na jarmarcích, trzích a vánočních festivalech.
2025-11-06
Vyzkoušeli jsme výrobu jemné, 100% pistáciové pasty pomocí koloidního mlýna a již po jediném průchodusme získali vysoce kvalitní produkt pro rostoucí trh s pistáciovými pastami.
2025-09-29
Začněte podnikat v oblasti výroby potravin se správným vybavením a přizpůsobenou výrobní linkou, vyvinutou ve spolupráci s vaším technologem.
2025-09-05
PECE
Dávkové pražení, sušení, potahování a kořenění až 20 kg/h · naklápěcí mísa s míchadlem · do 200 °C · nerezová ocel AISI 304
- Vhodné pro pražení ořechů, semínek, koření a sušeného ovoce
- Spodní elektrický ohřev až do 200 °C pro řízené tepelné zpracování
- Kontinuální míchání se spodním míchadlem pro rovnoměrné pražení a snížené připalování
- Naklápěcí mísa pro snadné vyprazdňování, čištění a manipulaci s produktem
- Kompaktní konstrukce z nerezové oceli pro malosériovou a řemeslnou výrobu
Průmyslová vícevrstvá pásová pec s integrovanými chladicími dopravníky je určena pro kontinuální pečení a tepelné zpracování potravinářských výrobků s následným řízeným chlazením před vyložením. Systém kombinuje intenzivní pečení horkým vzduchem s vertikálně naskládanou víceúrovňovou dopravníkovou strukturou a integrovanými chladicími zónami ve spodní části, což zajišťuje rovnoměrné tepelné zpracování produktu, energeticky úsporné zpracování a nepřetržitý výkon v průmyslovém měřítku.
- 5úrovňová konstrukce dopravníku se 3 topnými sekcemi a 2 chladicími sekcemi
- Nastavitelná rychlost dopravníku pomocí frekvenčního měniče s krytím IP66
- Rovnoměrné pečení díky řízenému pohybu produktu a okamžitému postupnému chlazení
- Samostatná PID regulace teploty pro každou topnou sekci
- Hygilní konstrukce z nerezové oceli pro profesionální průmyslovou výrobu potravin
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 60
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Nabízíme vícepásové sušičky a pečicí trouby s různou kapacitou.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Proč jsme vyvinuli nový sklopný kotel na vaření karamelu a proč překonává předchozí generaci i přes nižší cenu!
2026-06-01
S rostoucím počtem pražicích operací nahrazují kontinuální pásové pece dávkové systémy tím, že snižují závislost na obsluze a poskytují jednotnější výsledky.
2026-05-14
Praktický průvodce pro malé producenty potravin, kdy a jak přejít od domácího vaření k malosériové výrobě.
2026-04-13
Technický přehled technologií průmyslového potahování potravin včetně potahování v bubnu a pánvi, vakuového potahování a procesů vakuové impregnace.
2026-03-13
Porovnání dávkových a pásových fritéz: technické rozdíly, vlastnosti procesu, výkon a výhody každé metody smažení
2026-02-17