EQUIPO

Hervidor de agua profesional con agitador para productos especialmente espesos y viscosos. Una excelente solución técnica para la producción de caramelo, jarabes y pasta de azúcar para azucarar.

• El hervidor se puede utilizar en todo tipo de superficies de cocción, incluida la inducción
• La versión básica tiene rascadores de acero inoxidable autoalineables y fácilmente extraíbles
• Alto par del agitador con 14-18 revoluciones por minuto
• Motor industrial trifásico profesional
• El agitador se enciende de forma independiente mediante un control remoto con protección IP66, conectado al hervidor mediante conectores de liberación rápida
• ¡El aparato se puede conectar a una red de 220-230 voltios incluso con un motor trifásico!

La unidad atmosférica para batir y cremar miel, que presenta un nuevo diseño con mezcla por gravedad, representa la segunda generación del exitoso modelo de unidad de cremado CH Light. La mezcla de miel por gravedad es un 40% más eficaz que los métodos tradicionales, especialmente en la producción de miel cremosa, donde el modo de mezcla y el ciclograma desempeñan un papel crucial. El diseño inclinado ayuda a vaciar rápidamente el tanque de trabajo con una pérdida mínima de producto.

• Diseño inclinado: mezcla un 40% más eficaz
• Potente accionamiento del agitador
• Mezclador de bastidor plegable con rascadores móviles de fluoroplástico
• Sensor de apertura de la tapa: garantía de alta seguridad para el operario

El filtro de sorción 3000l se refiere a equipos sin presión de acción periódica para filtrar líquidos utilizando agentes filtrantes a granel y diferentes sorbentes.

El cocedor MP es una solución fiable y extremadamente funcional para cocinar y pasteurizar en el mismo tanque, ahorrando así costes de equipamiento y espacio. Todos los materiales son los más fiables del mercado europeo, por lo que garantizan un funcionamiento duradero y sin problemas.

El filtro colador protege el producto o las máquinas de producción de daños mecánicos, mantiene las partículas indeseables alejadas de su producto para ayudar a evitar paradas de producción.

Panel de calefacción eléctrico con tres posibilidades de potencia diferentes: 12, 24 y 48 KW - excelente producto fabricado por personas que conocen a la perfección el secreto del almacenamiento, mantenimiento y procesamiento del producto.

Equipo compacto de filtración de alimentos con 12 unidades de filtrado. La filtración única purifica los productos a un nivel muy alto - todos los materiales utilizados son perfectamente compatibles con los líquidos para el consumo humano.

Calentadores eléctricos de flujo continuo en diferentes diseños y parámetros de rendimiento.

El depósito frigorífico está diseñado para almacenar leche y otras bebidas.

Máquina atmosférica para procesar o cortar alimentos con un diseño de acero inoxidable y un recipiente de 60 L con un cortador (cuchillo para moler)

El nuevo diseño de la cortadora universal con mezcla por gravedad se utiliza para la producción de productos espesos y pastosos. La cortadora está diseñada para llevar a cabo procesos de producción como cortar, mezclar, triturar y emulsionar diversos tipos de productos hasta su estado líquido. Gracias al duplicador incorporado, también puede utilizarse como dispositivo para la producción de crema de miel o soufflé de crema de miel.

• Cuchillas de corte con un potente accionamiento eléctrico de 11 kW
• Dispositivo mezclador de bastidor con rascadores de fluoroplástico
• Sensor de apertura de escotilla para un mantenimiento seguro
• Escotilla de plexiglás para inspección visual
• Duplicador para el líquido térmico alrededor tanto del fondo como de las paredes de la instalación
• Diseño inclinado para una molienda, homogeneización y descarga eficaces de productos espesos y viscosos

El texturizador de mantequilla FBHG está destinado al procesamiento mecánico de bloques congelados de mantequilla, grasa animal, margarina y otras grasas planas, sin descongelación previa.

El dispositivo de moldeado garantiza el moldeado preciso de una amplia gama de mezclas de alimentos.

El dispositivo de formado garantiza el formado preciso de una amplia gama de mezclas de alimentos. La FR 75 es adecuada para diversas mezclas de diferentes texturas y consistencias.

La máquina está diseñada para la descarga total o parcial de un carro de 200 litros con masa cárnica (cubo de 200 litros).

Los pasteurizadores se utilizan para el tratamiento térmico (pasteurización) del zumo antes de su envasado en botellas, recipientes u otros tipos de envases. Su diseño compacto, que ahorra espacio, y su sencillo manejo lo hacen adecuado para diversas instalaciones de producción.

Ofrecemos un nuevo horno infrarrojo continuo compacto que está diseñado para cocer diferentes variantes de productos como falafel, albóndigas de carne y verduras, alitas de pollo, frutos secos, pizza, baguettes, tostadas, picatostes y muchos otros aperitivos.

Las mezcladoras están cuidadosamente diseñadas, construidas y probadas para manejar una gran variedad de aplicaciones industriales que requieren mezcla, mezcla dispersiva, mezcla distributiva y mucho más.

Este tostador compacto de frutos secos y semillas es ideal para procesar frutos secos y semillas a la perfección de forma eficaz y uniforme.

El intercambiador de calor de placas está diseñado para enfriar/calentar y transferir productos líquidos como leche, agua, zumos, jarabes, etc.

El intercambiador de calor vertical de carcasa y tubos está diseñado para calentar y enfriar productos viscosos/sabrosos como salsas, mayonesa, cremas, yogures, mermeladas, caramelo, alimentos infantiles, miel, etc.

La saladora está diseñada para la alimentación y dosificación continua de sal o condimentos sobre productos alimenticios, se recomienda instalarla encima de una cinta transportadora.

• Controles sencillos
• Amplia tolva: hasta 25 kg
• Instalación fácil y sencilla
• Soportes de la saladora regulables en altura
• Panel de control integrado para ajustar la velocidad y el volumen de sal suministrada

El tanque atmosférico con diseño inclinado se utiliza para mezclar, remover y disolver diversos productos. Al suministrar un portador térmico a la camisa de la unidad (duplicador) desde una fuente externa, se pueden realizar procesos térmicos como calentamiento o enfriamiento (es decir, calentamiento o enfriamiento desde una fuente de refrigerante externa con una presión de entrada de hasta 0,5 bar). Estas unidades se utilizan ampliamente en las industrias alimentaria y cosmética.

• Diseño inclinado: Mezclado un 50 % más eficiente
• Gracias al ángulo de inclinación del tanque de trabajo, se logra un vaciado rápido y completo (100 %).
• Transferencia de calor eficiente a través de la camisa de calentamiento/refrigeración
• Sin zonas muertas durante el mezclado!
• Sistema modular con una amplia gama de opciones adicionales

Este innovador aparato de cocción combina las ventajas de la cocción con la mezcla automática y unas dimensiones compactas.

Este equipo se utiliza a menudo para el almacenamiento temporal y el transporte de productos líquidos, equipado con un agitador de forma especial y una "camisa" de calefacción/refrigeración.

El precio indicado corresponde a la versión básica de la unidad de evaporación al vacío, con controles básicos (interruptor del motor del agitador) y sin opciones adicionales. La unidad de control se personaliza según las necesidades específicas de cada cliente. La bomba también se selecciona por separado, en función del producto a procesar.

Unidad compacta de evaporación al vacío que permite concentrar soluciones, mezclas y diversos productos mediante la evaporación del disolvente. Una versión modular basada en el Reactor de vacío 110/100.

• Mezcla por gravedad: un 25 % más eficiente
• Diseño de agitador reforzado sin puntos ciegos
• Válvula de bola inferior sin zonas muertas
• Sistema de eliminación de condensación y vapor secundario
• Dispositivo de mezcla fácil de desmontar
• Amplia área de intercambio de calor
• Capacidad para medir y monitorear el volumen de condensado (opcional)

El coste se indica sin el precio de las cestas

Un escaldador discontinuo con calentamiento indirecto eléctrico o por vapor se utiliza para escaldar verduras, setas, carne, pescado y marisco. Este tipo de escaldadora es ideal para su uso en cocinas de catering y hospitales.

• Controles sencillos
• Calefacción eléctrica integrada
• Válvula de salida grande
• Funcionamiento seguro

El pasteurizador de placas está diseñado para la descristalización parcial y la pasteurización de la miel precalentada a una temperatura de 30-35 grados.

Este hervidor está diseñado para empresas de catering, comedores, restaurantes, pequeñas producciones y fabricantes de alimentos.

Marmita industrial para cocer y guisar carne, verduras, marisco, legumbres, cereales a una presión de hasta 0,5 y temperaturas de hasta 110 °C bar.

El homogeneizador está diseñado para emulsionar fluidos espesos y otros materiales viscosos en las industrias alimentaria, química y cosmética. Su principio de funcionamiento se basa en el principio rotor/estator.

El precio se indica para la versión básica del reactor de vacío sin opciones adicionales, el coste final depende de las modificaciones

El homogeneizador al vacío es una solución ideal para la producción de alimentos, por ejemplo mayonesa, también es adecuado para la industria cosmética - la producción de pasta de dientes. Este modelo de homogeneizador se basa en un reactor de vacío con un homogeneizador externo y un circuito de circulación externo, cuyos parámetros se seleccionan como opciones.

• Diseño inclinado: mezcla un 25% más eficaz
• Mezcladora de bastidor reforzado fácilmente desmontable, para productos espesos y viscosos
• Camisa para el refrigerante alrededor del fondo y las paredes del reactor en funcionamiento
• El reactor de vacío puede soportar un vacío de hasta -0,8 Bar
• Un gran número de opciones entre las que elegir para adaptarse a distintas necesidades

La llenadora neumática de pistón para pastas y líquidos es un dosificador semiautomático diseñado para dosificar diversos líquidos de viscosidad baja, media o alta.

• Modelo compacto de sobremesa
• Incluye un depósito cónico integrado de 26 l
• Una amplia gama de dosificación de 300-2500 ml
• También puede utilizarse para productos con un alto grado de viscosidad
• Alta velocidad de dosificación
• Posibilidad de trabajar en modo manual o automático

Esta máquina permite lavar y enjuagar de forma estéril con vapor seco latas y vasos antes de llenarlos con producto.

El dispositivo de cocción está equipado con una camisa para calentar, así como con un sistema de calefacción, un agitador accionado eléctricamente (con motorreductor) y rascadores de teflón, que permiten procesar productos de viscosidad baja a media. El dispositivo de cocción también está equipado con un sistema de vacío.

Ofrecemos secadores infrarrojos profesionales de 8 a 56 bandejas con una capacidad de 200 a 3000 kg/día para verduras, frutas, té, hierbas, setas, hierbas medicinales y otros productos. Los secadores de este tipo son una solución llave en mano basada en dos tecnologías: infrarrojos directos y secado por convección de aire.

La envasadora tensométrica Normit AP es un sistema basado en el peso para envasar miel en barriles.

El equipo de mezcla adecuado para el procesamiento en tambor depende de las propiedades de los productos y de la abertura disponible del tambor.

Las bombas de paletas se utilizan para bombear productos de alta viscosidad como jarabes, miel, mayonesa, salsas, nata y muchos otros productos.

Las bombas rotativas lobulares están diseñadas para bombear productos líquidos y espesos. Ofrecemos bombas lobulares en 2 versiones con 1,5 kW es un estándar para leche, nata y productos similares, y 3 kW es para productos densos de bajo caudal como miel, pastas, requesón, etc.

El depósito de mezcla ACM está destinado al enfriamiento, calentamiento, templado y almacenamiento eficaces de mayonesa, crema agria, chocolate, aceite y productos similares después de su producción.

El modelo VMG S es una unidad de homogeneización al vacío eficaz y fiable diseñada para producir una amplia gama de productos líquidos, pastosos y viscosos con diferentes requisitos para las condiciones de producción.

Producción altamente eficaz de productos farmacéuticos y cosméticos de alta viscosidad.

Normelt C es una máquina compacta para la fusión industrial eficaz de grasas sólidas de origen vegetal y animal.

El homogeneizador al vacío con diseño inclinado está diseñado para procesar y fabricar una amplia gama de productos líquidos, pastosos y viscosos con diferentes requisitos para sus condiciones de producción y otros productos, incluidos los de alta viscosidad.

La máquina separadora de pepitas de cereza tiene una gran capacidad de procesamiento que oscila entre 200 y 300 kg de materias primas que pueden cargarse por hora (dependiendo del tamaño de las cerezas). Equivale aproximadamente a 720 bayas procesadas por minuto. Esta máquina es perfecta para pequeñas y medianas empresas alimentarias y granjas.

ProfiCut es una solución ideal para el procesado eficaz y económico de aliños, salsas, alimentos infantiles, así como cremas para untar, patés y queso fundido con técnicas de procesado avanzadas.

La deshuesadora de frutas está pensada para extraer los corazones o huesos de ciruelas y albaricoques. Además de las frutas mencionadas, este aparato puede utilizarse para nectarinas, melocotones, etc. Puede cortar simultáneamente las frutas en varias partes (dos, cuatro). La máquina es perfecta para su uso en pequeñas y medianas empresas y en granjas.

El elevador de tornillo está destinado al transporte de orujo de uva / bagazo. También es adecuado para procesar aceitunas. Este tipo de elevador es ideal para instalaciones de producción de alimentos centradas en el procesamiento de frutas, así como en la producción de vino y aceite de oliva. La máquina se fabrica en dos modelos de 3000 y 4000 mm de longitud.

Ofrecemos una amplia gama de equipos de catering para restaurantes, comedores y todo tipo de establecimientos de servicio de comidas. El precio depende de la opción elegida.

Esta máquina de cocción multifuncional está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier pequeña empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.

Las batidoras planetarias se utilizan principalmente en la industria confitera. Se ofrecen en tres capacidades diferentes.

Esta máquina de cocción multifuncional con dos cestas está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.

La batidora planetaria industrial se utiliza principalmente en la industria confitera. Disponible en tres tamaños diferentes: 120, 140 y 170 L.

Batidora de espiral con cuba fija y panel de control electrónico. Disponible en varias capacidades diferentes.

El pasteurizador de baño universal se utiliza para procesar una amplia gama de productos alimenticios diferentes, como platos preparados, salchichas, jamones o productos líquidos. Regulación eficaz de la temperatura y diseño higiénico de acero inoxidable.

Taponadora neumática adecuada para cerrar tapones de rosca de plástico, a presión o twist off.

La escaldadora SnackPro prepara diferentes tipos de productos, lo que la convierte en una gran solución para escaldar grandes volúmenes de frutas y verduras en poco tiempo.

Etiquetadora semiautomática para la aplicación de etiquetas autoadhesivas para botellas redondas.

Filtro de miel: una solución eficaz para filtrar la miel de diversas inclusiones e impurezas a escala industrial.

El dispositivo está diseñado para la pasteurización de una amplia gama de productos en diversos tipos de material de envasado, como latas y tarros.

La freidora de donuts está especialmente diseñada para pequeñas pastelerías, industrias y establecimientos de restauración. Es capaz de freír diversos productos similares a los donuts.

La freidora de sobremesa compacta puede utilizarse para producir una gran variedad de aperitivos, como chips de verduras y frutas fritos en aceite. También es adecuada para freír patatas fritas extruidas y aperitivos.

• Diseño innovador: una freidora de pala continua compacta para cocinas profesionales
• Calefacción intensiva de tres zonas mediante reguladores térmicos para cada elemento calefactor
• Cuchillas especialmente diseñadas a lo largo de toda la freidora para sumergir el producto en aceite
• El tiempo de fritura puede ajustarse desde unos segundos hasta una hora
• Sistema de agitación del producto durante la carga para su separación
• Aislamiento térmico del cuerpo de trabajo para reducir la pérdida de calor y lograr un funcionamiento más seguro.

Excelente escaldador y cocedor para una manipulación eficaz de verduras y otros productos alimentarios.

La máquina de llenado y filtrado sirve como fuente fiable para el suministro del producto líquido, al tiempo que lo mantiene en estado líquido.

Diseñado para la alimentación y el envasado precisos de líquidos a presión.

Depósito dosificador para el llenado y la medición de aceite diseñado como depósito de aceite con capacidad para ajustar el volumen necesario.

Las bombas de rotor helicoidal se utilizan para trasvasar productos de baja y alta viscosidad, así como productos que contienen partículas blandas. Están disponibles en tres tamaños.

Bomba de rotor elíptico (tres modelos de gama de potencia disponibles).

Unidad de refrigeración fija con distintas capacidades, desde 67 kW hasta 226 kW. Las unidades son sólidas y garantizan una larga vida útil.

Línea de producción semiautomática de lavado y deshuesado de manzanas. Capacidad aproximada 1000 kg/h.

La unidad de refrigeración por difusión al vacío es un dispositivo multifuncional no sólo para procesadores veganos.

Se trata de una solución rentable que satisface los requisitos especiales de cocción del segmento Horeca. Equipada con un mezclador incorporado para reducir el trabajo manual y evitar que el producto se pegue.

Crear formas naturales de pepitas, piezas que tengan la apariencia de un producto "formado a mano".

Los desaireadores al vacío se utilizan mucho en la industria alimentaria para eliminar los gases de los productos que pueden retener algunas burbujas después del procesado. Además, un desaireador de flujo se utiliza para minimizar la formación de espuma en los productos, garantizando una estructura más densa, especialmente antes del envasado. Los desaireadores al vacío desempeñan un papel crucial en la eliminación de olores específicos de los productos, como en la producción de zumos, purés y bebidas a base de hierbas. Este proceso contribuye significativamente a mejorar la calidad general y el sabor del producto final.

• Mejora la calidad, estructura y forma del producto
• Evita la oxidación eliminando los gases
• Conserva las propiedades organolépticas y prolonga la vida útil
• Adecuado para productos espesos y viscosos
• El principio de flujo permite instalar este equipo en líneas de producción existentes

Transportadores vibratorios adecuados para ordenar el producto antes de su posterior procesamiento.

La bomba de tornillo se utiliza para trasvasar productos "no bombeables". Una gran elección para quienes trabajan con líquidos difíciles de mover y necesitan trasladarlos lo más rápidamente posible.

La máquina trituradora de frutos secos se utiliza para procesar semillas de sésamo y producir tahini o pasta de sésamo.

La reducción de la temperatura y la humedad protege el producto incluso sin tratamiento químico. El dispositivo también se utiliza para la refrigeración continua por aire tras el tratamiento térmico.

La peladora de patatas con cuchilla comercial KPM-400: Equipo eficaz para pelar patatas y verduras similares, que ofrece resultados de alta calidad.

El cepillo lavador/rascador es un dispositivo industrial para lavar y rascar tubérculos en función del grado de contaminación.

El dispositivo está diseñado para el llenado de bolsas en cajas. Adecuado para el llenado de productos calientes no viscosos. El dispositivo se puede comprar por separado o con opciones adicionales - carro y revista.

Transportadores ajustables fabricados en acero inoxidable con una gran tolva adecuados para la industria alimentaria.

Una máquina de procesamiento de miel con precalentamiento y filtrado, adecuada para instalaciones industriales de procesamiento de miel.

La trituradora de coles CAF 65 está diseñada para grandes plantas de procesado, para una producción diaria de unas 60 toneladas.

Sistema rentable para el llenado de barriles sobre la base de básculas para el llenado del producto con bomba.

Batidora de mantequilla con un volumen de 50 L y un volumen útil de 25 L para la producción tradicional de mantequilla a partir de nata.

Máquina batidora industrial disponible en dos capacidades. Producción sencilla de mantequilla.

El sistema de transporte continuo controlado digitalmente garantiza la fritura de una amplia gama de productos a un nivel constante. Gracias a las posibilidades de fritura profunda, este modelo es adecuado para una amplia gama de productos, desde rollitos de primavera, bhajis de cebolla y falafel hasta palitos de pescado, hamburguesas y nuggets de pollo. La freidora está disponible en anchuras de 200, 300, 400 y 600 mm.

El dispositivo se diseñó principalmente para aumentar la adherencia (adherencia) de la masa mediante una fina capa de polvo - harina. El dispositivo está disponible en cuatro anchuras de 200, 300, 400 y 600 mm.

El empanado nunca ha sido tan fácil. Este dispositivo está disponible en varias configuraciones de ancho de cinta de 200, 300, 400 y 600 mm.

La máquina está disponible en cuatro anchos de cinta de 200, 300, 400 y 600 mm.

Una simple llenadora móvil es una solución económicamente ventajosa para llenar barriles. También ofrecemos llenadoras de barriles.

Pasteurizador de bebidas SB 750 se refiere a los tipos de pasteurizadores de cámara utilizados para pasteurizar bebidas embotelladas.

Una llenadora es un dispositivo diseñado para dosificar y bombear miel. Garantiza un procesamiento cómodo y profesional de la miel.

El sistema de filtración de aceite compacto y fácil de usar se utiliza para la purificación del aceite, lo que permite prolongar su uso.

Este enfriador de aire y calentador es multifuncional. Se puede utilizar como enfriador de aire, calentador. El compacto y ligero coole aire / calentador contiene. 4 ruedas giratorias facilitan el desplazamiento de la unidad.

El filtro ciclónico separa eficazmente las partículas y contaminantes de las corrientes de aire o gas, garantizando la calidad del producto y manteniendo la eficiencia de los equipos, algo especialmente importante en la industria alimentaria.

El filtro de aceite de fritura de flujo CFC ofrece una opción combinada de recuperación de sólidos, así como un soporte de filtración adicional.

VBF es una embotelladora al vacío rápida, robusta y versátil. Esta es la llenadora que está buscando si desea aumentar el volumen de producción de sus productos caseros y profesionalizar el embotellado de vino, aceite, cerveza, zumos de frutas u otros productos.