Kompaktný chladič vody - chiller QWC

Cena sa vzťahuje na základnú verziu inštalácie bez voliteľného príslušenstva vákuového homogenizátora. Homogenizátor je navrhnutý pre široké spektrum aplikácií – od potravinárskych výrobkov, ako sú majonézy, kečupy, omáčky, cukrárske pasty a náplne, až po kozmetické produkty, vrátane krémov, gélov a šampónov.

• Vákuové spracovanie
• Výroba emulzií a gélov
•  Homogenizácia a miešanie bez mŕtvych zón
• Možnosť testovania receptúr
• Univerzálnosť naprieč priemyslami
• Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha

Zariadenie je vybavené spodným homogenizátorom typu Ultra Shear, miešadlom s pohyblivými škrabkami, výklopným mechanizmom pre ľahké vyprázdňovanie, kompaktnou konštrukciou a možnosťou výberu medzi nerezovou oceľou AISI 304 alebo AISI 316. K dispozícii je aj široká ponuka voliteľného príslušenstva.

Pásový blanšér NORMIT CB predstavuje vysoko efektívne zariadenie určené na kontinuálne tepelné spracovanie potravinárskych produktov. Jeho konštrukcia zabezpečuje rovnomerné blanšírovanie, varenie a chladenie pri zachovaní štruktúry a nutričných vlastností spracovávaného materiálu. Vďaka širokým možnostiam konfigurácie a nízkej energetickej náročnosti je vhodný pre rôzne prevádzky v potravinárskom priemysle. 

Zariadenie využíva kombinovaný systém ohrevu – elektrický aj parný – pre maximálnu účinnosť a variabilitu spracovania.

• Špeciálny systém vstrekovania pary/vody s filtráciou
• Možnosť prispôsobenia zariadenia produktu a prevádzke
• Kaskádový systém dopravníkov
• Chladenie vodou, vzduchom alebo kombinovane
• Možnosť inštalácie sekcie na obracanie produktu alebo vzduchový nôž 

Chladiace zariadenia CHWHE sa skladajú z chladiacej jednotky v hornej časti a čerpadla a izolovanej nádrže na vodu (z nerezovej ocele) v spodnej časti. Chladiace jednotky sú dostupné v rôznych modeloch s výkonom od 6,2 kW do 71,3 kW, s možnosťou prispôsobenia na požiadanie.

• Široký teplotný rozsah (-10 °C až +40 °C) pre rôzne fázy spracovania nápojov.
• Možnosť použitia pre rôzne tekutiny a výrobné procesy (kvasenie, plnenie, temperovanie).
• Mobilná konštrukcia na kolieskach alebo nohách, ideálna aj do menších priestorov.
• Automatická regulácia teploty podľa nastavených požiadaviek.

TCAEY je séria kompaktných reverzibilných chladiacich zariadení, ktoré dokážu zabezpečiť cirkuláciu studenej alebo teplej vody podľa prevádzkového režimu.

• Využívajú sa v priemyselných aplikáciách, technickom chladení, procesnom chladení alebo ako zdroj chladen
• Hermetické Scroll kompresory 
• Vďaka reverznému režimu je možné zariadenie použiť aj na vykurovanie objektov alebo technológií.
• Prevádzka až do -15 °C vonkajšej teploty

Chladiaca nádrž na mlieko je energeticky úsporné zariadenie, ktoré je k dispozícii v kapacitách od 50 litrov do 2500 litrov, vhodné pre mliekarne a syrárne. Nádrž umožňuje efektívne chladenie mlieka a je vybavená vážením s vysokou presnosťou (voliteľné). Po ochladení mlieka je možné pridať ďalšie predchladené mlieko, čím sa zabráni miešaniu a zabráni vývoju baktérií.

• Rýchle a efektívne chladenie mlieka – zabraňuje rastu baktérií a zvyšovaniu kyslosti.
• Energeticky úsporný systém s moderným dizajnom a robustnou konštrukciou.
• Jednoduchá inštalácia, údržba a možnosť prepojenia so systémom váženia s presnosťou ± 0,1 %.
• Lopatkové miešadlo zabezpečuje rovnomerné chladenie a homogenizáciu mlieka bez napenenia.

Miešacia nádrž ACM 2060 je určená na chladenie, ohrev, temperovanie a skladovanie hustých a viskóznych potravinárskych produktov. Použitie samostatnej nádrže na teplotné spracovanie výrazne zvyšuje kapacitu výroby a zároveň obmedzuje energetické straty spôsobené častým prepínaním medzi ohrevom a chladením v hlavnom procese.

• Multifunkčné zariadenie pre ohrev, chladenie, temperovanie, miešanie, skladovanie
• Miešadlo so škrabkami prispôsobené pre husté viskózne produkty
• Minimalizácia tepelnej straty vďaka izolovanému duplikátoru
• Škrabky zabezpečujú kontakt s 99 % plochy stien a dna

Vzduchový chladič a ohrievač vzduchu je multifunkčný. Môže byť použitý ako chladič vzduchu i ohrievač a zároveň pomáha udržiavať konštantnú teplotu.  Kompaktný a ľahký chladič / ohrievač vzduchu obsahuje. 4 kolieska, ktoré uľahčujú presun jednotky.

• Funkcia ohrevu aj chladenia v jednom zariadení
• Vysoký chladiaci výkon 3,5 kW a vykurovací výkon 2,5 kW
• Nízka hlučnosť – maximálne 64 dB

Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia vákuového homogenizátora.

Homogenizátor je určený pre širokú škálu aplikácií – od výroby majonéz, kečupov, omáčok, cukrárskych pást a náplní, až po kozmetické produkty ako krémy, gély či šampóny.

• Vákuová prevádzka umožňuje spracovanie pri nižších teplotách, čím sa zachovávajú citlivé zložky a znižuje riziko kontaminácie.
• Ultra Shear spodný homogenizátor zabezpečuje intenzívnu cirkuláciu produktu a efektívnu homogenizáciu s veľkosťou častíc do 5–10 mikrónov.
• Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami zaisťuje rovnomerné premiešanie produktu bez mŕtvych zón.
• Výklopná verzia uľahčuje vykladanie a čistenie zariadenia.

Toto priemyselné chladiace zariadenie zabezpečuje prirodzené a hygienické chladenie obilia, kukurice, bielej a celozrnnej ryže, ako aj olejnatých semien. Chladenie zabezpečuje stabilnú skladovaciu teplotu bez použitia chemikálií či insekticídov, čím zabraňuje poškodeniu surovín počas dlhodobého skladovania.

• Eliminuje potrebu chemických konzervantov 
• Bezpečné dlhodobé skladovanie zŕn pri nízkych teplotách
• Vhodné aj na chladenie po tepelnom spracovaní
• Jednoduché a intuitívne ovládanie
• Bubon z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje odolnosť voči korózii

Viacúrovňová pásová sušička a chladič DR 5 je inštalácia určená na sušenie semien, orechov a iných produktov. Kombinuje rôzne spôsoby ohrevu, ako infračervené žiarenie, kontaktný ohrev a konvekčný ohrev, s možnosťou chladenia na zabezpečenie kvalitného a efektívneho sušenia.

• Využíva infračervenú radiáciu, kontaktný ohrev, konvekčný ohrev a horúci vzduch generovaný vo výmenníku tepla pre maximálnu účinnosť.
• Hladké a presné riadenie množstva produktu zabezpečuje rovnomerné sušenie na každej úrovni.
•  Možnosť konfigurácie sušičky na 5 alebo 7 úrovniach.
• Sušička je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii.
• Regulovateľná rýchlosť pásov a miešanie produktu pre optimálne sušenie.

Chladiče nápojov AS sú profesionálne zariadenia určené na rýchle a efektívne chladenie nápojov, ako je pivo, víno, kofola, limonády a ďalšie drinky.

• Uplatňujú sa v reštauráciách, baroch, kaviarňach, výčapoch a iných gastronomických prevádzkach, kde je požiadavka na spoľahlivý chladiaci výkon, hygienu a nízku spotrebu energie.
• Ekologické chladivo R-290 s vysokou účinnosťou
• Nízka spotreba elektrickej energie
• Chladiace špirály z nehrdzavejúcej ocele – dlhá životnosť
• Vodné čerpadlo s výtlakom až 8 metrov

Vákuový kryštalizátor-chladič je špeciálne navrhnutý pre sladené kondenzované mlieko. Kryštalizácia s chladením je jednou z najdôležitejších etáp pri výrobe kondenzovaného mlieka podľa GOST a je potrebná pred dávkovaním a balením hotového výrobku.

• Po kryštalizácii má kondenzované mlieko jemnú štruktúru s malými kryštálmi
• Kondenzované mlieko má homogénny tvar a atraktívne spotrebiteľské vlastnosti
• Trvanlivosť kondenzovaného mlieka sa predlžuje bez zmeny kvality produktu

Dopravníky na chladenie vzduchom rady CAC efektívne ochladzujú výrobky po vyprážaní, varení alebo blanšírovaní pomocou fúkania vzduchu pri teplote okolia.

Zariadenia sú navrhnuté tak, aby odstránili prebytočnú vodu alebo olej z povrchu produktov, čím sa zabezpečí ich kvalitné spracovanie pred balením.

• Vysoký chladiaci výkon pri nízkej spotrebe energie
• Flexibilné nastavenie výkonu ventilátora a rýchlosti pásu
• Vhodné pre rôzne druhy potravín – aj s obalom
• Odolná a hygienická konštrukcia z nerezovej ocele

Chladiace dopravníky Normit CAC sú určené na rýchle a efektívne ochladzovanie produktov po vyprážaní, varení alebo blanšírovaní.

Pomocou prúdenia vzduchu pri teplote okolia rýchlo znižujú teplotu, čím zastavujú proces varenia a pripravujú výrobky na balenie.

• Efektívne znižuje teplotu produktov po varení alebo vyprážaní, čím zastavuje proces varenia a pripravuje ich na ďalšie spracovanie alebo balenie.
• Pomocou sekcie vzduchového noža sa účinne odstraňuje nadbytočná vlhkosť a olej, čo zlepšuje kvalitu a trvanlivosť výrobkov.
• Možnosť regulácie rýchlosti pásu a prietoku vzduchu umožňuje prispôsobiť čas chladenia rôznym typom produktov a výrobným požiadavkám.
• Kompaktný dizajn a použitie kvalitných materiálov (AISI304 / AISI316L) zaručujú jednoduchú integráciu do existujúcich výrobných liniek a nízke nároky na údržbu.

Dopravníky na chladenie vzduchom rady CAC sú určené na rýchle ochladenie potravinárskych výrobkov po tepelnom spracovaní.

Sú vhodné pre rôzne druhy potravín vrátane zeleniny, ovocia, mäsa či produktov v trojobale, a ľahko sa integrujú do výrobnej linky.

• Rýchle a rovnomerné zníženie teploty výrobkov po varení alebo vyprážaní, čo zastavuje proces varenia a pripravuje ich na ďalšie spracovanie alebo balenie.
• Pomocou sekcie vzduchového noža sa účinne odstraňuje nadbytočná vlhkosť a olej, čo zlepšuje kvalitu a trvanlivosť výrobkov.
• Možnosť regulácie rýchlosti pásu a prietoku vzduchu umožňuje prispôsobiť čas chladenia rôznym typom produktov a výrobným požiadavkám.
• Kompaktný dizajn a použitie kvalitných materiálov (AISI304 / AISI316L) zaručujú jednoduchú integráciu do existujúcich výrobných liniek a nízke nároky na údržbu.

Uvedená cena nezahŕňa generátor pary

Špeciálny sekcionálny varný kotol je určený na vysokovýkonné varenie/blanšírovanie/vyprážanie širokej škály produktov s okamžitým následným chladením, aby nedošlo k poškodeniu ich štruktúry. Podstatnou súčasťou tejto technológie je účinná chladiaca sekcia, potrebná na zastavenie varenia produktu hneď po vyložení. Táto funkcia je potrebná aj pri spracovaní zeleniny do stavu „aldente“, kedy si zelenina po tepelnom spracovaní zachová svoju štruktúru a prirodzenú farbu. Tento model zabezpečuje ohrev priamym vstrekovaním purifikovanej pary do ohrievacej časti (parogenerátor - voliteľné).

• Vhodné na varenie malých výrobkov
• Rýchly a intenzívny ohrev vďaka priamemu vstrekovaniu pary
• Intenzívne hydro-miešanie
• Automatické zdvíhanie pracovných košov