Powered by Smartsupp
Vodný ohrievací kúpeľ s kohútikom
Bain Marie s kohútikom 1 x 1/1 GN
Bain Marie s kohútikom 1 x 1/1 GN
Bain Marie s kohútikom 1 x 1/1 GN
Vodný ohrievací kúpeľ s kohútikom
Bain Marie s kohútikom 1 x 1/1 GN
Bain Marie s kohútikom 1 x 1/1 GN
Bain Marie s kohútikom 1 x 1/1 GN
Vodný ohrievací kúpeľ s kohútikom

Bain Marie s kohútikom 1 x 1/1 GN

120,00 €
Množstvo
Posledné kusy v sklade

Tento kompletne nerezový vodný kúpeľ je určený na postupné ohrievanie alebo varenie potravín. Vďaka praktickému výpustnému kohútiku umožňuje jednoduché a hygienické vyprázdňovanie nádoby. Zariadenie je kompatibilné s gastronádobami a ideálne na použitie v profesionálnych kuchyniach, laboratóriách či potravinárskych prevádzkach.

  • Kompaktné rozmery – šetrí priestor
  • Jednoduché a intuitívne ovládanie
  • Bezpečný chod aj pri nepretržitom používaní
  • Všestranné využitie pri ohreve, varení a udržiavaní teploty

S touto profesionálnou nádobou môžete variť alebo ohrievať jedlo bez obáv z pripálenia či straty chuti. Vodný kúpeľ predstavuje ideálne riešenie na šetrné ohrievanie a udržiavanie teploty pokrmov – najmä pri obsluhe väčšieho počtu hostí počas podujatí, bufetov alebo cateringových služieb.

Na vodný kúpeľ možno umiestniť gastronádoby alebo iné vhodné nádoby s pripraveným či ohrievaným jedlom. Princíp fungovania je založený na ohreve vody, ktorá nikdy nepresiahne teplotu varu (100 °C), vďaka čomu jedlo nevrie a nedochádza k jeho pripáleniu. Tento spôsob zabezpečuje rovnomerný ohrev, zachovanie chuti a kvality jedla.

Tento vodný kúpeľ je ideálny na ohrev:

  • čokoláda
  • omáčky
  • mliečne výrobky
  • rôzne pasty a zmesi

Výhody:

  • Pracovná nádrž z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele s bezšvovým dizajnom a elegantnou povrchovou úpravou
  • Vhodný pre 1 gastronádobu GN 1/1 s výškou do 150 mm
  • Nastaviteľný termostat s teplotným rozsahom 45–90 °C
  • Kontrolka signalizujúca dosiahnutie nastavenej teploty
  • Chránené tlačidlo napájania pre vyššiu bezpečnosť
  • 4 protišmykové gumené nožičky pre stabilnú prevádzku
  • Vypúšťací ventil pre jednoduché a rýchle vyprázdňovanie nádrže
  • Jednoduchá údržba a čistenie

Základná verzia

Základná verzia obsahuje nerezovú pracovnú nádrž s vekom, vypúšťací ventil, chránené tlačidlo napájania, nastaviteľný termostat (45–90 °C), kontrolku teploty a 4 gumené nožičky pre stabilitu, bez gastronádob. (tie je potrebné dokúpiť samostatne (kompatibilita s GN 1/1, výška max. 150 mm).

Princíp činnosti

Vodný kúpeľ ohrieva vodu v nerezovej nádrži na zvolenú teplotu (45–90 °C), pričom teplo sa rovnomerne prenáša na vložené gastronádoby s jedlom – vďaka ohrevu vodou bez bodu varu nedochádza k pripáleniu, čím sa zabezpečuje šetrné a rovnomerné ohrievanie alebo varenie.

Doplnkové vybavenie

  • Gastronádoby GN 1/1 (výška do 150 mm)

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Napätie: 220-230V