Bain Marie s kohútikom 1 x 1/1 GN
Cena je uvedená bez gastronádob
tento kompletne nerezový vodný kúpeľ môžete použiť na postupné ohrievanie alebo varenie. Prístroj je vybavený praktickým výpustným kohútikom pre jednoduché vyprázdňovanie nádoby a je vhodný na použitie s gastronádobami.
- Kompaktná inštalácia
- Jednoduché ovládanie
- Bezpečná prevádzka
- Široká škála aplikácií
S touto profesionálnou nádobou môžete variť alebo ohrievať jedlo bez obavy o jeho pripálenie alebo stratu chuti. Vodný kúpeľ je vynikajúcim riešením na udržiavanie jedla teplého pri obsluhe veľkých skupín hostí počas podujatí. Na vodný kúpeľ je možné umiestniť gastronádobu alebo inú nádobu na pripravené alebo ohrievané jedlo. Vodný kúpeľ ohrieva vodu a zabraňuje jej dosiahnutiu teploty nad 100 °C, čím zabezpečuje, že produkt nikdy nezačne vrieť. Tým sa predchádza aj pripáleniu jedla.
Tento vodný kúpeľ je ideálny na ohrev:
|
|
|
|
Výhody:
- Profesionálny vodný kúpeľ, vybavený vypúšťacím ventilom.
- Pracovná nádrž z nehrdzavejúcej ocele, bezšvový dizajn s krásnou dekoratívnou úpravou.
- Nádoba 1 x 1/1 GN, chránené tlačidlo napájania, pre gastronádoby s výškou 150 mm.
- Nastaviteľný termostat, teplotný rozsah 45 - 90 stupňov, kontrolka teploty.
- Stojí na 4 gumených nohách pre bezpečnú a stabilnú prevádzku.
- Jednoduché čistenie.
Základná verzia
Tento vodný kúpeľ je ideálny na ohrievanie čokolády, omáčok, mliečnych výrobkov a zmesí. Vďaka krásnemu veku a hladkému vnútornému okraju je práca s touto profesionálnou jednotkou na ohrev vody bezpečná. Vypúšťací ventil uľahčuje vyprázdnenie nádrže z vodného kúpeľa. Termostat má teplotný rozsah 45 až 90 ºC. Kontrolky ukazujú, keď voda dosiahne požadovanú teplotu. Zariadenie je možné použiť s podnosmi GN, ktoré majú maximálnu výšku 15 cm. Vodný kúpeľ je dodávaný bez gastronádob. Vodný kúpeľ sa nielen ľahko používa, ale aj veľmi ľahko čistí. Po použití vodného kúpeľa ho vypnite a vyberte všetky nádoby. Gastronádoby je možné umývať v umývačke riadu. Upozorňujeme, že voda v nádrži môže byť stále horúca. Otvorte vypúšťací kohútik a nechajte vodu vytiecť. Na čistenie vnútorných a vonkajších častí zariadenia použite vlhkú handričku a jemný čistiaci prostriedok. Utrite ju mäkkou handričkou a nádoba je pripravená na ďalšie použitie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Napätie: 220-230V
Otvorená fermentačná nádoba je určená na kvasenie piva a iných kvapalín.
Výklopné panvice s miešadlom zabezpečujú praženie produktu so stálym miešaním. Zariadenie je určené pre stravovací priemysel, školské kuchyne, reštaurácie a potravinársky priemysel. Varianty ohrevu: priamy elektrický ohrev a priamy plynový ohrev. Kapacita: 150, 200 alebo 300 l.
Cena závisí od zvolenej možnosti. Pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Nádrž je určená na ohrev a miešanie čokolády, masla, margarínu, medu a podobných produktov.
Pre viac informácií alebo cenovú ponuku nám pošlite e-mail na: sales@foodtechprocess.com
Tieto skladovacie nádrže sú určené na skladovanie ovocných a zeleninových štiav. Cena závisí od vašej výroby a produktu. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Miešacia nádrž ACM je určená na efektívne chladenie, ohrievanie, temperovanie a skladovanie majonézy, kyslej smotany, čokolády, oleja a podobných výrobkov po výrobe.
Ak chcete získať viac informácií, pošlite nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Cena je stanovená za základnú verziu reaktora bez doplnkových možnosti a ovládacieho panela
Vákuový kotol s duplikátorom na termálnu kvapalinu a miešacím zariadením je univerzálnym riešením pre spracovanie všelijakých produktov pri atmosférickom tlaku. Na základe tohto jednoduchého zariadenia si môžete vybrať dodatočné moduly a tým ho transformovať do komplexnejších zariadení, ako sú vákuová odparovačka, vákuový kotol alebo jednotka na krémovanie medu.
- Naklonený dizajn - Gravitačné miešanie
- Spodný ventil DN40 súčasťou základnej verzie
- Maloobjemový duplikátor - nízke náklady na ohrev/chladenie termálnej kvapaliny
- Modulárny systém: prispôsobenie zariadenia a jeho funkcií objednaním doplnkových možnosti
- Ľahko rozoberateľné miešacie zariadenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,25
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Kotol je určený na varenie kvalitného džemu, marmelády, cukroviniek z rôznych druhov ovocia, zeleniny a bobúľ. Je to ideálne a cenovo dostupné riešenie na varenie rôznych produktov.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
IBC kontajnery sa vyrábajú s objemom do 3500 litrov. Uvedený zásobník kvapalin na skladovanie oleja má kapacitu 1000 litrov. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Cylindrická kónická nádrž ja nádoba určená na fermentáciu piva a iných nápojov.
Cena je uvedená bez ovládacieho panela, ktorý je možné vybrať a naceniť samostatne
Univerzálny varný systém s nakloneným reaktorom a rámovým miešacím zariadením sa využíva na spracovanie širokej škály produktov pomocou metód ako varenie, dusenie a koncentrovanie pri atmosférickom tlaku. Často sa používa pri výrobe sirupov, džemov, cukroviniek a spracovaní medu.
- Šikmý dizajn s gravitačným miešaním – o 25 % účinnejší!
- Vonkajší dekoratívny kryt vyrobený z leštenej nehrdzavejúcej ocele s izoláciou
- Plášť (duplikátor) na dno a steny pracovnej nádoby po celej výške nádoby
- Senzor otvorenia veka pre bezpečnú prevádzku
- Škrabky sú zahrnuté v základnej verzii inštalácie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l
- Napätie: 220-230V 380-400V
Vákuový odvzdušňovač sa často používa v potravinárskom priemysle na odstraňovanie plynov z produktov, ktoré môžu po spracovaní obsahovať nejaké zadržané bubliny. Okrem toho sa prietokový odvzdušňovač používa na minimalizáciu penenia výrobkov, čím sa zabezpečuje hustejšia štruktúra, najmä pred balením. Vákuové odvzdušňovače zohrávajú kľúčovú úlohu pri odstraňovaní rôznych pachov z produktov, napríklad pri výrobe štiav, pyré a bylinných nápojov. Tento proces výrazne prispieva k zvýšeniu celkovej kvality a chuti finálnych produktov.
- Zvyšuje kvalitu, štruktúru a tvar produktu
- Zabraňuje oxidácii produktu odstránením plynov
- Zachováva organoleptické vlastnosti a predlžuje trvanlivosť
- Vhodné pre husté a viskózne produkty
- Princíp toku umožňuje inštaláciu tohto zariadenia do existujúcich výrobných liniek
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Táto otvorená nádrž je určená na prípravu roztokov na umývanie nádob na ovocné a zeleninové šťavy. Objem 250L. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Chladiaci tank v dostupných objemoch 2500, 5000 a 6000 L, 14000 a 16000 L
Nádoba je určená na zachytávanie predhriatej vody z prvého stupňa chladenia mladiny a následnému ohrevu na 80 ° C, súčasťou nádoby je vodáreň s čerpadlom.
Varňa pre pivovary je dvoj črepníková zostava, v ktorej je na spoločnom ráme integrovaná rmuto-mladinová-vystieracia panva, scedzovacia kaďa, vírivová kaďa, laboratórne umývadlo a ovládací panel.
Univerzálny varný kotol s miešadlom je vhodný na miešanie a varenie potravín, kozmetických emulzií, krémov a mnoho iného.
Dopyt nám môžete poslať na sales@foodtechprocess.com
- Ľahko odnímateľné samonastaviteľné teflónové škrabky
- Senzor otvorenia veka pre bezpečnú údržbu miešadla
- Hygienický snímač teploty pre produkt
- Výstupný ventil s veľkým priemerom
- Bezpečný výstup pary na vrchu veka kotla
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
- Napätie: 220-230V
- Výstupný ventil, palce: 6/4