















Pasterizátor mlieka
Pasterizátor mlieka pre malé a stredné podniky, určený na vykonávanie procesu pasterizácie mlieka a iných tekutých produktov.
- Presnosť a stabilita regulácie teploty
- Udržiavanie nastavenej teploty
- Rovnomerný ohrev
Pasterizátor mlieka s objemom 100 litrov je ideálny pre potreby malých a stredných podnikov. Okrem mlieka ho možno použiť aj na pasterizáciu iných produktov:
|
|
|
|
Výhody:
- Presnosť a stabilita regulácie teploty
- Vysoká energetická účinnosť
- Rovnomerné rozloženie tepla
- Hygienické a ľahko čistiteľné
- Univeralnosť - vhodné pre tekuté produkty vyžadujúce pasterizáciu
- Odolnosť a spoľahlivosť - vyrobené z vysoko kvalitných materiálov a komponentov odolných voči korózii a opotrebovaniu
- Kompaktnosť - nevyžaduje veľkú plochu vo výrobných zavedeniach
Základná verzia
Základná verzia pasterizátora obsahuje pracovnú nádrž s výpustným guľovým ventilom, miešacie zariadenie, teplomer, veko, 2 ohrievacie telesá s výkonom 3 kW.
Princíp fungovania
Pasterizátor mlieka je zariadenie určené na ničenie patogénnych mikroorganizmov v mlieku prostredníctvom kontrolovaného ohrevu. Mlieko sa zahreje na prednastavenú teplotu – zvyčajne 72 – 75 °C, udržiava sa pri tejto teplote 15 – 30 sekúnd a potom sa rýchlo ochladí na 4 – 6 °C, aby sa zabránilo rastu baktérií.
Možnosti
- PLC riadenie
- Podpera s kolieskami
Technická charakteristika
- Ohrev: elektrina
- Výkon ohrevu, kW: 3
- Objem, L: 100/300
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 3/
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l/ 300l
Elektrický pasterizátor je určený na tepelné spracovanie rôznych druhov ovocia a zeleniny.
- Zariadenie poskytuje vysoký stupeň automatizácie a presné riadenie teploty vo dvoch kľúčových bodoch: vo vnútri výmenníka tepla a na výstupe.
- Vďaka jednoduchej obsluhe, spoľahlivej konštrukcii a certifikovanej elektronike je vhodný pre malé a stredné spracovateľské prevádzky.
- Elektrický pasterizátor je ideálny na tepelnú úpravu rôznych druhov ovocia, vrátane jabĺk, hrušiek, černíc, jahôd, čučoriedok, bazy, ríbezlí, mrkvy, zelene, dule, cvikly, rakytníka, jarabiny a cibule.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Cena je uvedená bez zdroja ohrevu a chladenia.
Kontinuálna tepelná úprava a filtračná jednotka je vhodná na spracovanie produktov rôznej viskozity, ako sú med, džem, detská výživa, omáčky, kečup, paradajková polievka a mnoho ďalších produktov. V závislosti od modelu môže mať výkonnosť v rozsahu od 250 do 2000 kg/h.
- Univerzálne použitie na kontinuálnu pasterizáciu
- Vhodná na pasterizáciu produktov citlivých na teplo
- Ideálne riešenie pre husté a viskózne produkty
- Na krátkodobú pasterizáciu s následným chladením
- Výrobná kapacita: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Pasterizačná jednotka slúži na pasterizáciu rôznych výrobkov v tepelne odolných obaloch (sklo, teplovzdorný plast). Zariadenie ohrieva vodu a udržuje zvolenú teplotu, ktorú si spolu s retenčným časom nastavuje používateľ podľa technológie konkrétneho produktu
- Presný ohrev vody s automatickým udržiavaním nastavenej teploty počas pasterizácie.
- Možnosť individuálneho nastavenia teploty a retenčného času podľa typu výrobku.
- Vhodná pre širokú škálu produktov a obalov – sklenené aj plastové nádoby odolné voči teplu.
- Jednoduché a intuitívne ovládanie pre flexibilnú integráciu do rôznych výrobných procesov.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 100l/ 200l/ 300l
Vaňový pasterizátor je nerezové zariadenie s vodným kúpeľom, určené na šetrné a účinné tepelné spracovanie potravín a nápojov. Slúži na pasterizáciu produktov ako džemy, džúsy, sirupy, omáčky, ale aj produktov v obaloch, ako sú fľašky s mliekom, pivom, vínom či konzervy.
- Všestranné použitie pre voľné aj balené produkty
- Možnosť použiť prepravky alebo samostatné koše (kôš doplnkové vybavenie)
- Tepelná izolácia znižuje energetickú náročnosť
- Dostupné v rôznych objemoch: 300, 400 a 500 litrov
- Jednoduchá obsluha – vhodné aj pre menšie prevádzky, farmy alebo remeselnú výrobu
- Ohrev: Kombinované
- Výrobná kapacita: 300 l 400 l 500 l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Rúrkový pasterizátor je určený na efektívnu a šetrnú pasterizáciu tekutých a polotekutých produktov rôznych viskozít. Vďaka vysoko účinnej výmene tepla, kompaktnému dizajnu a jednoduchej obsluhe predstavuje ideálne riešenie pre potravinárske prevádzky zamerané na zachovanie nutričnej hodnoty a chuti produktov.
- Vysoká účinnosť výmeny tepla pre rýchle dosiahnutie pasterizačnej teploty
- Tieto pasterizátory sú bežne využívané v priemyselných výrobných závodoch zameraných na spracovanie mlieka, najmä pri výrobe masla a súvisiacich výrobkoch.
- Vhodný pre rôzne produkty vrátane tých s pevnými časticami
- Jemné a rovnomerné zahrievanie bez degradácie produktu
- Možnosť presného nastavenia teploty a času pasterizácie
- Kompaktný dizajn vhodný aj pre stiesnené priestory
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Zariadenie je určené na tepelné spracovanie medu s využitím rekuperácie a dvojitej filtrácie. Systém umožňuje kontinuálnu prevádzku vďaka obtokovému režimu jemnej filtrácie. Všetky komponenty sú navrhnuté s dôrazom na hygienu, jednoduchosť čistenia a vysokú efektivitu.
- Slúži na na čiastočnú dekryštalizáciu a pasterizáciu medu predhriateho na teplotu 30-35 stupňov.
- Energetická efektívnosť vďaka rekuperácii tepla
- Dvojitá filtrácia s možnosťou prepnutia počas prevádzky
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
Syrový pasterizátor je vynikajúce zariadenie vyrobené ľuďmi, ktorí dokonale poznajú tajomstvá skladovania, údržby a spracovania mlieka. Slúži na pasterizáciu mlieka v jednej nádobe, čím šetrí náklady, čas a priestor pri výrobe syrov a iných mliečnych výrobkov.
- Vysoko kvalitné materiály z európskeho trhu
- Vyrobené najmodernejšou technológiou
- Vysoká účinnosť výmenníka tepla
- Kompaktné riešenie – všetko v jednom zariadení
- Dotykové ovládanie, automatizované procesy
- Ergonomický dizajn z AISI 304
- Vhodný pre syr, jogurt, zmrzlinu, mlieko
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: EU
- Objem: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
Nádrž na dlhodobú pasterizáciu mlieka je kompaktné zariadenie určené na tepelné spracovanie mlieka s cieľom zničiť patogénne mikroorganizmy a stabilizovať mikroflóru. Patrí do kategórie dlhodobých (nízkoteplotných) pasterizačných systémov, pri ktorých sa mlieko zohrieva na teplotu v rozmedzí 63 – 95 °C a následne udržiava pri cieľovej teplote počas definovaného času (napr. 30 minút pri 63 °C).
- Kompaktný vertikálny dizajn
- Vonkajší nútený obeh s výmenníkom tepla
- Môže sa používať ako pasterizačná aj ako chladiaca jednotka
- Vysoko účinný ohrev parou cez výmenník tepla
- Vysokovýkonné čerpadlo na mlieko
- Ohrev: Para
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 1000l
Elektrický varný kotol s kapacitou 150 litrov je určený pre profesionálne kuchyne a gastronomické prevádzky na varenie polievok, omáčok, vývarov a ďalších jedál.
- Využíva nepriamy ohrev pre rovnomerné varenie a úsporu energie, pričom valcová konštrukcia uľahčuje manipuláciu v náročných priestoroch.
- Tento kotol je vybavený regulátorom teploty a odolnými materiálmi, ktoré zaručujú dlhú životnosť zariadenia
- S kapacitou 150 litrov je určený na efektívne varenie polievok, omáčok, vývarov, mliečnych výrobkov a ďalších pokrmov. Vhodný pre školské a profesionálne kuchyne, s valcovou konštrukciou na jednoduchú manipuláciu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 18
- Objem: 150l
- Napätie: 380-400V
Varný kotol DUE 500 je profesionálne zariadenie určené na spracovanie mlieka a mliečnych výrobkov v potravinárskom priemysle. Slúži na pasterizáciu, ohrev, miešanie a tepelnú úpravu produktov ako syry, tvaroh, zmrzlina či jogurt.
- Vysoká kvalita spracovania z AISI 304
- Vhodný aj pre menšie a stredné prevádzky
- Presná regulácia teploty
- Hygienický dizajn – ľahké čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 500l/ 1000l
Pasterizátory MIP sú tepelné výmenníky určené na spracovanie mlieka a výrobu rôznych mliečnych výrobkov, ako sú biely syr (feta), jogurt, tvrdý syr, zmrzlina a ďalšie. Tieto zariadenia sú navrhnuté pre efektívne a ekologické tepelné spracovanie mlieka, ktoré zaručuje dlhodobú kvalitu a bezpečnosť spracovaných výrobkov.
- Všetky pasterizátory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zabezpečuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie.
- Laserová technológia výmenníka tepla zaručuje optimálny prietok vody a vysokú účinnosť.
- Dostupné rôzne kapacity a možnosti doplnkovej výbavy prispôsobiteľné potrebám používateľa.
- Integrovaný digitálny ovládací panel s dotykovou obrazovkou umožňuje presnú kontrolu nad celým procesom pasterizácie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: EU
- Objem: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
Pasterizátor SB 750 je robustné zariadenie určené na pasterizáciu nápojov a produktov balených v sklenených fľašiach, oceľových sudoch a iných tepelne odolných obaloch. Využíva nasýtenú paru, ktorá zabezpečuje efektívne tepelné ošetrenie, predlžuje trvanlivosť a zachováva kvalitu produktu.
- Ideálny pre pivovary, výrobcov džúsov, pyré a ďalšie nápojové prevádzky.
- Jednoduchý a efektívny proces pasterizácie nasýtenou parou
- Univerzálne použitie pre rôzne typy obalov odolných voči teplu
- Možnosť využitia ako konvektomat alebo zariadenie na tavenie a naparovanie
- Odolná nerezová konštrukcia
- Jednoduché čistenie a obsluha
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Multifunkčný dvojkošový varič je automatické zariadenie určené na varenie, blanšírovanie a pasterizáciu potravín. Dva samostatné koše umožňujú spracovanie dvoch dávok naraz.
- Zariadenie je dostupné v objemoch 2×135 l alebo 2×220 l a rôznych typoch ohrevu: plyn, para, elektrina.
- Automatický systém vyklápania koša s nastavením odkvapkávania
- Kvalitné antikorové materiály AISI 316 a 304
- Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha
- Manuálne aj automatické riadenie podľa typu ohrevu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 135 +135 / 220+220
Pasterizátor s objemom 15 litrov je určený na domáce konzervovanie potravín vo vodnom kúpeli.
- Zariadenie má ploché dno, ktoré zaisťuje stabilnú polohu na sporáku a rovnomerný prenos tepla. Vyrobený je z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá zaručuje dlhú životnosť, hygienu a odolnosť proti korózii.
- Súčasťou pasterizátora sú dve hrubé oceľové police, ktoré umožňujú dvojúrovňové ukladanie pohárov. Pomocou druhej police možno nad prvú vrstvu umiestniť ďalšie poháre, čo zvyšuje kapacitu a skracuje čas spracovania.
- Veľkosť nádrže je 52 * 29,2 * 33,02 cm
- Pasterizátor je vybavený hrubými oceľovými policami. Zosilnená hrúbka (0,3 mm)
- S vekom sa rýchlejšie zahrieva a skracuje čas potrebný na privedenie vody do úplného varu.
- Pasterizátor s vodným kúpeľom má odnímateľné rukoväte, ktoré sa ľahko čistia. Nerezové rukoväte poskytujú bezpečný úchop pri manipulácii so zariadením.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Tento vaňový pasterizátor je dostupný v štyroch typoch napájania – olej, plyn, elektrina a para. Navrhnutý je na prácu v automatickom režime pomocou ovládača Mikster INDU 50. Umožňuje pasterizovať veľké množstvo potravín a tekutín pri zachovaní kvality a bezpečnosti.
- Produkt sa nepripáli vďaka nepriamemu ohrevu
- Vonkajšie rozmery je možné prispôsobiť podľa požiadaviek zákazníka.
- Olej sa ochladzuje pomalšie, čo šetrí energiu pri opakovanom použití
- Pri tavení bravčovej masti sa používa rotačné rameno na miešanie
Kompaktná syrárska pasterizačná nádoba je určená na spracovanie mlieka, jogurtov, ovocných štiav a iných tekutín. Tento model je navrhnutý s dôrazom na jednoduchú prevádzku a minimálnu údržbu.
Cenová ponuka zahŕňa základné vybavenie kotla. Cena nezahŕňa motorizovanú syrársku harfu ani automatický kontrolný systém.
- Kompaktné prevedenie – úspora priestoru a jednoduchá inštalácia
- Vysoká maximálna teplota – až 95 °C vďaka uzavretému vodnému okruhu
- Ideálne pre husté kvapaliny ako jogurt – vďaka zosilnenému miešadlu
- Nízke prevádzkové náklady a minimálna údržba
- Možnosť automatizácie a rozšírenia o ďalšie funkcie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12/ 18/ 24
- Objem: 200l/ 300l/ 500l




