Pasterizátor mlieka VAR E

0,00 €

Pasterizátor mlieka je určený na rýchlu a efektívnu pasterizáciu mlieka, kde sa ohrievanie produktu v pracovnej nádobe dosiahne dodávaním horúcej vody do externého plášťa.

Špeciálne miešacie zariadenie
Veľký výstupný ventil v najnižšom bode pasterizátora
Izolácia pracovného kontajnera na zníženie tepelných strát počas pasterizácie
Kompaktná inštalácia
Ovládací panel je umiestnený priamo na tele jednotky

Pasterizátory mlieka – efektívne zariadenia pre pasterizáciu a chladenie Pasterizátory mlieka a smotany | Pasterizácia mlieka do 98°C a chladenie | Pasterizátory na mlieko s možnosťou pripojenia chladiacej jednotky

Pasterizátory mlieka sú ideálnym riešením na tepelnú úpravu mlieka, smotany, džúsov, alebo tekutých roztokov. S možnosťou pripojenia externého ohrievača alebo chladiacej jednotky, pasterizátory ponúkajú flexibilitu pre malé prevádzky zamerané na spracovanie mlieka. Pasterizátory využívajú kvalitné materiály a ponúkajú efektívnu pasterizáciu alebo chladenie pri zachovaní vysokých hygienických štandardov.

Kľúčové slová: pasterizátory mlieka, pasterizácia mlieka, chladenie mlieka, pasterizačné zariadenia, chladiace jednotky, mlieko, smotana

Na čo slúži?

Pasterizátor mlieka je zariadenie určené na tepelnú úpravu mlieka a iných tekutých produktov. Používa sa na pasterizáciu mlieka pri teplotách medzi 95°C a 98°C, pričom môže byť vybavené aj chladiacimi jednotkami na efektívne chladenie produktu po pasterizácii. Možno ho pripojiť k vonkajšiemu zdroju teplej vody alebo chladiacej kvapaliny, čím sa zabezpečí optimálna flexibilita pre rôzne prevádzky a aplikácie.

Výhody:

Vysoká kvalita materiálov – Pasterizátor je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
Flexibilita – Možnosť pripojenia chladiacej jednotky a využitia pasterizátora aj ako chladiacej nádrže na mlieko.
Efektívnosť – 3-vrstvová nádrž s tepelnou izoláciou a vonkajším krytom zaručuje optimálnu tepelnú účinnosť.
Možnosť rozšírenia – Zariadenie môže byť doplnené o ohrievač vody a parný generátor.
Pohodlné ovládanie a monitorovanie teploty
Možnosť pripojenia externých chladiacich alebo ohrievacích jednotiek
Hygienické spracovanie

Účel

Pasterizátor slúži na efektívnu pasterizáciu a chladenie mlieka, smotany, džúsov a iných tekutých potravín. Alternatívou k bežnému pasterizátoru je použitie chladiacej jednotky, ktorá umožňuje efektívne chladenie mlieka na požadovanú teplotu po pasterizácii.

Vhodné na pasterizáciu alebo chladenie výrobkov ako:

mlieko

smotana

džús/šťava

tekuté roztoky a zmesi

Základná verzia - čo obsahuje:

Zahŕňa trojvrstvovú nádrž z nehrdzavejúcej ocele s tepelnou izoláciou, do plášťa ktorej sa môže dodávať chladivo pod tlakom až 0,5 baru na nepriame zahrievanie alebo chladenie produktu. Pasterizátor je vybavený nakloneným lopatkovým mixérom s elektrickým pohonom, ovládacím panelom a výškovo nastaviteľnými nohami.

Technické údaje:

Kapacita: 100 - 1000 litrov
Maximálna teplota pasterizácie: 98°C
Napájanie: 220V / 380V (v závislosti od modelu)
Materiál: AISI 304 (potravinárska nehrdzavejúca oceľ)
Možnosť pripojenia prietokového ohrievača alebo parného generátora

Doplnková výbava:

Prietokový ohrievač vody
Parný generátor

Atribúty:

Hygiena – Jednoduchá údržba, vyrobené z materiálov vhodných na styk s potravinami.
Kvalita – Vyrobené v Európe, vysoká odolnosť voči opotrebovaniu.
Flexibilita – Možnosť pripojenia externých zariadení ako ohrievač vody a chladiace jednotky.
Efektívnosť – Rýchle a efektívne pasterizovanie aj chladenie produktov.

Materiál: Nerezová ocel'
Princíp činnosti: Dávkový režim
Objem: 100l/ 300l