Formovací zařízení FORMER FR 75

€ 0.00

Formovací stroj určený pro tvarování potravinářských produktů, jako jsou hamburgery, falafel, vegetariánská jídla nebo sušenky.

Pracuje na rotačním principu a dokáže vytvářet až 8000 kusů za hodinu s vysokou přesností, hygienou a bezpečností.
Díky výkonnému pohonu a variabilitě bubnů je vhodný pro široké spektrum výrobků.
Pohon 250 Nm – 5× silnější než běžná zařízení (standard 50 Nm)
Hygienické materiály vhodné pro potravinářství

Zařízení je určeno k formování potravinářských směsí do přesně definovaných tvarů pomocí vyměnitelných bubnů.

Slouží jako efektivní alternativa k ručnímu nebo poloautomatickému formování. Uplatnění nachází při výrobě masných, vegetariánských, veganských i sladkých produktů.

Vhodné pro

Hamburgery	Sušenky
Falafel	Zdravé tyčinky

Výhody

Možnost výměny formovacích bubnů podle požadovaného tvaru a velikosti.
Vhodné také pro malé produkty – až 3 tvary s průměrem 35 mm nebo 4 tvary do 20 mm.
Zařízení je 5× výkonnější než běžná konkurenční řešení díky pohonu o síle 250 Nm oproti standardním 50 Nm.

Základní verze

Zařízení je v základní verzi vybaveno formovacím bubnem, násypkou o objemu 75 litrů, výstupním dopravníkem, motorem s výkonem 1,5 kW s frekvenčním měničem a bezpečnostními prvky pro bezpečný provoz.

Princip činnosti

Směs se vloží do násypky, odkud je plynule dávkována do formovacího bubnu. Lopaty jemně vtlačují materiál do formovacích otvorů. Po vytvoření tvaru se produkt pomocí stěrky oddělí a plynule dopraví na výstupní dopravník. Celý proces probíhá při vysoké frekvenci (až 8000 cyklů/h) a s vysokou přesností. Výkonný pohon 250 Nm umožňuje formovat i hustší nebo tužší směsi.

Bubny

Počet tvarů na bubnu	Maximální délka	Maximální šířka	Maximální průměr	Maximální tloušťka
1	140 mm	120 mm	120 mm	24 mm
2	120 mm	55 mm	55 mm	24 mm
3	110 mm	35 mm	35 mm	24 mm
4	140 mm	20 mm	20 mm	24 mm