Stanica čerpacia filtračno - ohrievacia UniTherm
Toto zariadenie slúži na cirkuláciu, ohrev a filtráciu horúceho jedlého oleja pri teplotách až do 180 °C. Vďaka robustnej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele a bezúdržbovému čerpadlu je ideálne pre náročné potravinárske aplikácie, kde je požadovaná spoľahlivosť a čistota média.
- Kompaktné zariadenie s nerezovým filtrom a bezupchávkovým čerpadlom
- Odolná nerezová konštrukcia
- Vhodné pre teploty do 180 °C
- Filter je košový - sieťka je voliteľná podľa požiadaviek zákazníka.
Filtračno-ohrievací systém je určený na kontinuálne spracovanie jedlého oleja počas výroby potravín. Udržiava olej v požadovanej teplote a zároveň ho čistí od mechanických nečistôt.
Alternatívou sú samostatné ohrievacie telesá a externé filtre – toto zariadenie ich spája do jedného kompaktného celku.
Vhodné pre
|
|
Výhody
- Bezupchávkové čerpadlo s vysokou účinnosťou
- Jednoduchá výmena vykurovacieho telesa bez nutnosti demontáže
- Vysoká pevnosť
- Ľahká údržba - ľahká výmena vykurovacieho telesa
- Tepelná izolácia znižujúca energetické straty
Základná verzia
Základná verzia obsahuje bezupchávkové čerpadlo na horúci olej, košový filter z nehrdzavejúcej ocele s vymeniteľnou sieťkou a výkonné vykurovacie telesá integrované v systéme. Celé zariadenie je osadené v nerezovom ráme pripravenom na pripojenie.
Princíp činnosti
Olej je čerpaný do systému bezupchávkovým čerpadlom a následne prechádza cez nerezový košový filter, kde sa zachytia mechanické nečistoty. Zároveň sa ohrieva pomocou elektrických výhrevných telies s možnosťou regulácie. Teplý a čistý olej sa vracia späť do systému alebo nádrže.
Technické údaje
- Prevádzková teplota až 180 °C
- Materiál: nehrdzavejúca oceľ AISI 304, voliteľne 316
- Typ filtra: košový (vymeniteľná sieťka podľa požiadavky)
- Typ čerpadla: bezupchávkové
Doplnkové vybavenie
- regulovaný ohrev pomocou PLC alebo regulátora
- riadenie každého vykurovacieho telesa samostatne
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Typ čerpadla: bezupchávkové
Mohlo by vás zaujať aj
Fritéza je ideálnym zariadením na vyprážanie mäsa, zemiakov, hranoliek, krokiet a ďalších produktov, vhodná pre kateringové a potravinárske firmy.
Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, obsahuje dvojitý kovový dopravný pás s nastaviteľnou rýchlosťou.
- Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – vysoká odolnosť a hygiena.
- Dvojitý dopravný pás s nastaviteľnou rýchlosťou pre rovnomerné a efektívne vyprážanie.
- Recirkulačné čerpadlo a olejový filter udržujú stabilnú teplotu a kvalitu oleja.
- Možnosť elektrického alebo kombinovaného parného ohrevu a prispôsobenie rozmerov podľa potrieb výroby.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 72
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Šírka pracovnej plochy: 420 mm
Kontinuálna lopatková fritéza SnackPro, vyrobená v EÚ, je ideálna na vyprážanie ľahkých produktov, ako sú zemiakové lupienky a niektoré druhy šišiek, bez potreby dopravného pásu.
- Systém pohyblivých lopatiek z nehrdzavejúcej ocele a filtrácia oleja zabezpečujú rovnomerné vyprážanie a predlžujú životnosť oleja.
- Fritéza je jednoduchá na obsluhu a údržbu, čo prispieva k vysokej energetickej efektívnosti a hygienickej prevádzke.
- Demontovateľné lopatky, vetracie výstupy a prístupné bezpečnostné pánty umožňujú rýchle čistenie a bezpečnú obsluhu v súlade s potravinárskymi normami.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Kontinuálna dopravníková fritéza Normit OilDeep je určená na efektívne vyprážanie veľkých objemov rôznych potravín pri presnej regulácii teploty oleja a automatickom udržiavaní jeho hladiny.
- Vďaka kontinuálnej cirkulácii oleja a pásovému dopravníku dosahuje zariadenie rovnomerné výsledky a vysokú kvalitu finálnych produktov.
- Vďaka efektívnemu olejovému systému je spotreba oleja o 25–40 % nižšia v porovnaní s tradičnými spôsobmi fritovania.
- Presná regulácia teploty oleja – fritéza Normit OilDeep umožňuje detailné nastavenie teploty, čo zaručuje rovnomerné vyprážanie bez prehriatia oleja a zachovanie ideálnej chuti, štruktúry a farby finálneho produktu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Tento priemyselný varný systém je určený na nepretržité varenie potravín pomocou priameho vstrekovania pary do produktu. Zariadenie je navrhnuté pre efektívne tepelné spracovanie produktov ako špenát, riasy či kyslá kapusta. Okrem varenia zabezpečuje aj priebežné čistenie zeleniny počas procesu a je plne prispôsobený vysokým hygienickým štandardom v potravinárstve.
- Nepretržité varenie výrazne šetrí čas a znižuje potrebu obsluhy
- Priame vstrekovanie pary je energeticky najefektívnejší spôsob ohrevu
- Žiadna strata času manipuláciou s košmi a ručným vykladaním
- Vysoká úroveň hygieny vďaka automatickému systému čistenia produktu
- Zariadenie je vybavené systémom na zber a vypúšťanie nečistôt
- Ohrev: Kombinované
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Sprchová fritéza ShowerFry je moderné zariadenie na kontinuálne vyprážanie, ktoré namiesto klasického ponoru používa technológiu polievania horúcim olejom.
- Tento inovatívny spôsob zaručuje rýchly prenos tepla, šetrí olej, a zároveň umožňuje vyprážať širokú škálu produktov – od mäsa a zeleniny po obaľované výrobky či pochutiny.
- Trvale čistý olej,vďaka neustálej cirkulácii a viacstupňovej filtrácii
- Zachované nutričné hodnoty, minimálna absorpcia oleja
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
Vysokovýkonná fritéza na kontinuálne vyprážanie rôznych druhov potravín s nízkou spotrebou energie, tepelnou izoláciou a jednoduchým čistením.
- Určená na vyprážanie rezňov, zemiakov, mäsových guľôčok, krokiet, rýb, zeleniny a mnohých ďalších produktov.
- Umožňuje efektívnu výrobu bez zbytočných prestojov a minimalizuje straty.
- Rýchla obsluha a jednoduché čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 40
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Objem oleja: 300 l
- Napätie: 380-400V
Fritéza CombiFry je profesionálne zariadenie určené na vyprážanie rôznych potravín pomocou kombinácie ponorného vyprážania a polievania horúcim olejom. Umožňuje spracovanie mäsa, rýb, zeleniny, cestovín a iných výrobkov s vysokou kvalitou a efektivitou.
- Vysoká kvalita hotových výrobkov
- Kontinuálna fritéza môže byť vybavená elektrickým, parným alebo plynovým ohrievacím systémom.
- Energetická účinnosť. Udržuje nastavenú teplotu rovnomerne po celej ploche vyprážania.
- Kompletne vyrobená z nehrdzavejúcej ocele
- Kombinácia ponorného vyprážania a polievania olejom zaručuje chrumkavosť a rovnomerné prepečenie
- Systém využíva malý objem oleja, čím významne šetrí náklady výrobcu spojené s jeho dopĺňaním a likvidáciou.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
Systém vypúšťania oleja z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 je vhodný na použitie s väčšinou fritéz. Umožňuje filtrovať olej priamo pri vypúšťaní z fritézy.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Hmotnost': 13,5
RCM je kompaktné, prenosné filtračné a čerpacie zariadenie určené na čistenie a opätovné použitie rastlinných olejov po vyprážaní.
- Zariadenie odstraňuje zvyšky potravín a usadeniny, čím predlžuje životnosť oleja, znižuje náklady a zvyšuje kvalitu produktov.
- Kompaktné rozmery a jednoduché používanie
- Jednoduché čistenie a výmena filtrov
- Čistý olej už v priebehu niekoľkých sekúnd.
- Výkon motora, kW: 0,34
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Hmotnost': 16
Filtračné zariadenie z nehrdzavejúcej ocele je kompaktný a mobilný systém určený na efektívne filtrovanie oleja z fritézy. Predlžuje životnosť oleja, znižuje prevádzkové náklady a podporuje udržateľnú prevádzku. Systém je ideálny pre gastronomické zariadenia a malé výrobné prevádzky
- Predlžuje životnosť oleja a znižuje frekvenciu výmeny
- Kompaktný dizajn šetriaci miesto
- Jednoduchá manipulácia vďaka kolieskam
- Filtračný prvok z nehrdzavejúcej ocele – opakovane použiteľný a ľahko čistiteľný
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Prietokový olejový filter CFC je určený na efektívne odstraňovanie nečistôt z oleja. Zabezpečuje stabilný výkon a predlžuje životnosť technologických zariadení. Vďaka širším vstupom a výstupom umožňuje vyšší prietok, pričom pohodlne zachytáva aj najjemnejšie pevné častice. Filtrácia kvapalín cez filtračné vrecká predstavuje moderné riešenie pre aplikácie, ktoré v minulosti vyžadovali zložitejšie filtračné systémy.
- Neretržitá filtrácia bez potreby záložného zariadenia
- Vysoká efektívnosť procesu a zníženie prevádzkových nákladov
- Predĺženie životnosti zariadenia
- Minimálna strata kvapaliny a nízka tlaková strata
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Nerezový sitový filter slúži na zachytávanie pevných častíc z kvapalín. Je určený pre potravinárstvo, farmaceutický, chemický a kozmetický priemysel.
- Vďaka jednoduchej výmene filtračnej vložky a hygienickému dizajnu je vhodný na časté čistenie a rôzne aplikácie.
- Možnosť výberu medzi jednoduchým a kombinovaným filtrom
- Vďaka zabudovanej silnej svorke nie sú potrebné žiadne nástroje na montáž a demontáž sitka do DN 100
- Materiál v kontakte aj mimo kontaktu s výrobkom je nehrdzavejúca oceľ - konce spojovacej svorky DIN 32676.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: EU
Voliteľne zariadenie ponúka možnosť dvojitej paralelnej filtrácie, ktorá zabezpečuje vyššiu účinnosť a jemnosť čistenia. Medový filter UPH slúži na oddelenie nežiaducich nečistôt z medu, ako sú larvy, kúsky uhynutých včiel, zvyšky vosku či iné veľké častice, ktoré môžu negatívne ovplyvniť vzhľad, chuť alebo vôňu finálneho produktu.
- Zároveň účinne odstraňuje aj kryštáliky glukózy, ktoré fungujú ako iniciačné body kryštalizácie a spôsobujú zrýchlené cukornatenie (sacharifikáciu) počas skladovania.
- Zníženie rizika nežiaducich pachov a chutí spôsobených kontamináciou
- Hygienická prevádzka a jednoduchá údržba
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Filter určený na kontinuálnu jemnú filtráciu dopravníkových fritéz s použitím rastlinného oleja a iných tukov na vyprážanie. Vhodné ako doplnok k fritézam, predlžuje životnosť oleja, zvyšuje kvalitu produktov a znižuje náklady.
Zariadenie zabezpečuje filtráciu oleja počas vyprážania bez potreby zásahu obsluhy. Využíva jednorazový filtračný pás a gravitačný princíp čistenia. Celonerezové prevedenie zaručuje hygienu, trvácnosť a jednoduchú údržbu.
- Plne automatická filtrácia bez zásahu obsluhy
- Znižuje spotrebu a predlžuje životnosť oleja
- Zlepšuje chuť a vzhľad finálnych produktov
- Zabraňuje stmavnutiu a prepaľovaniu oleja
- Vhodné pre teplý aj studený olej (do 200 °C)
- Jednoduchá výmena filtračného kotúča
- Hygienická nerezová konštrukcia
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Automaticky
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
Filter horúceho oleja určený pre kontinuálne priemyselné stolné fritézy umožňuje rýchlo a efektívne filtrovať olej ihneď po procese vyprážania.
- Filtrácia horúceho oleja - teplota oleja do 200 °C.
- Voliteľný materiál filtra - papier, nehrdzavejúca oceľ
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
Magnetické separátory s názvom SMP sú prietokové separátory (tzv. „magnetické filtre“) s ručným čistením.
- Magnetický separátor efektívne chráni čerpadlá, filtre a ďalšie technologické zariadenia pred poškodením a opotrebením spôsobeným feromagnetickými nečistotami (napr. železné častice), čím predlžuje ich životnosť a znižuje náklady na údržbu.
- Pomáha zabezpečiť čistotu produktov tým, že účinne odstraňuje feromagnetické nečistoty z tekutých zmesí, čo je kľúčové pre kvalitu a bezpečnosť finálnych výrobkov, najmä v potravinárskom a chemickom priemysle.
- Tento separátor je možné inštalovať do potrubného systému vo vertikálnej alebo horizontálnej polohe, čím je veľmi flexibilný a môže sa prispôsobiť rôznym priemyselným potrebám a konfiguráciám potrubia
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
Filtračný systém s objemom 3000 litrov predstavuje nepretlakové zariadenie periodického pôsobenia, určené na filtráciu kvapalín pomocou sypkých filtračných činidiel. Vhodný pre potravinársky, chemický, kozmetický a iný priemysel. Dve filtračné jednotky sú umiestnené na spoločnej skladacej nosnej konštrukcii, ktorá je súčasťou inštalačnej sady spolu s montážnou zásuvkou pre snímač hladiny (3 kusy).
- Veľká kapacita až 3000 litrov
- Efektívna filtrácia pomocou sypkých adsorbentov do objemu 2500 litrov
- Robustná skladacia nosná konštrukcia
- Vhodný pre viacero priemyselných odvetví ako je potravinárstvo, chémia, kozmetika
- Vyhovuje klimatickým podmienkam U5 GOST 15150-69 (−5 °C až +35 °C, 80–100 % vlhkosť)
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 3000
Chmelové filtre na sušenie s použitím peliet slúžia na efektívne extrahovanie horkých chutí a aróm z chmeľu, čím zintenzívňujú chuť piva. Umožňujú pridanie chmeľu pomocou peliet a dosahujú silnejší horký a aromatický profil.
Technika suchého chmelovania uvoľňuje chmeľové oleje a arómy, čím sa dosahuje svieža chmeľová príchuť.
- Efektívna extrakcia chmeľu umožňuje optimálne uvoľnenie chmeľových látok počas varenia.
- Ľahko sa integruje do varného procesu piva.
- Zlepšenie kvality piva – prispieva k lepšiemu chmeleniu a stabilnejšej chuti.
- Filter je vyrobený z kvalitných materiálov pre dlhú životnosť.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 60l/
Cyklónový systém zberu prachu je ideálny pre zavedenia na spracovanie potravín, ktoré chcú zabrániť kontaminácii vzdušnými časticami, znížiť straty produktov a zachovať čistejšie pracovné prostredie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 220-230V
Cyklónový filter s objemom 150 litrov je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a určený na efektívnu akumuláciu odsávaného vzduchu z mixéra alebo zásobníka. Slúži ako súčasť zostavy na dopravu a miešanie práškových produktov, pričom zabezpečuje oddelenie prášku od vzduchu a jeho presun do ďalšieho procesu.
- Jednoduché, rýchle a efektívne použitie
- Bezpečné použitie aj pri práci s výbušnými produktmi
- Efektívne oddelenie vzduchu a prášku pomocou cyklónového princípu
- Vhodný aj pre poľné a farmárske aplikácie (napr. preprava z hromady do zásobníka)
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 150l
Profesionálne zariadenie určené na dvojstupňovú filtráciu medu s možnosťou ohrevu. Umožňuje efektívne odstránenie nečistôt a zníženie kryštalizácie medu vďaka kombinácii tepelného a tlakového systému.
- Vhodné aj na laboratórne účely.
- Dvojstupňová filtrácia pre maximálnu čistotu medu
- Integrovaný ohrev znižuje kryštalizáciu
- Možnosť výmeny filtračných vložiek podľa typu produktu
- Možnosť experimentálneho nastavenia tlaku a teploty
- Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha
- Materiál: Nerezová ocel'
- Napätie: 220-230V