Kontinuálna elektrická dvojdopravníková fritéza Oil Deep
V ponuke máme rôzne typy kontinuálnych fritéz. Povedzte nám, aký produkt potrebujete fritovať a my vám pomôžeme vybrať správnu fritézu.
Pre cenovú ponuku a ďalšie informácie, nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Priemyselné kontinuálne dopravníkové fritézy sú zariadenia určené na smaženie a fritovanie zeleniny, húb, mrazených výrobkov, hranoliek, mäsa a rýb, nugetiek, cibule, kalamáre, sušienky a iné smažené potraviny, šišky, závitky a veľa ďalších.
Fritéza Normit OilDeep je veľmi užitočná na prípravu rôznych druhov výrobkov a je tiež veľmi dobrým riešením pre riešenie problémov s vyprážaním veľkých objemov výrobkov v krátkom čase. 
Normit OilDeep kontinuálna dopravníková fritéza určená na vyprážanie potravín obaľovaných v strúhanke je jednoduché a účinné zariadenie. Je rýchla a účinná vďaka svojmu olejovému systému. Udržiava jednoduchý prietok oleja a jeho teplotu po celej jeho šírke. Olej sa filtruje a kontinuálne cirkuluje. Vďaka tomuto systému majú výrobky podstatne menej oleja a sú zdravšie.
Výhody kontinuálnej fritézy OilDeep:
Kvalita vyprážaných výrobkov má pozitívny vplyv na chuť a vôňu. Pomocou tejto fritézy budete schopní dosiahnuť jednotný a homogénny vzhľad finálnych výrobkov, ktorých povrch bude mať zlatohnedú farbu.
Kontinuálna priemyselná fritéza OilDeep je vybavená olejovým filtračným systémom, ktorý nepretržite filtruje olej vo fritéze, aby sa zabránilo hromadeniu malých kúskov spálených produktov a následnému zníženiu kvality.
Nepretržitý systém filtrovania oleja môže výrazne znížiť frekvenciu výmeny oleja, ktorá je nákladovo efektívna a odráža sa aj vo finálnych produktoch. Systém nepretržitej filtrácie oleja predlžuje životnosť oleja.
Fritéza OilDeep je vybavená systémom riadenia prívodu, ktorý umožňuje individuálne nastaviť prietok oleja a parametre, ako je rýchlosť prívodu, optimálna hladina a objem a teplota oleja. Systém na kontrolu oleja pomáha nastaviť podmienky vyprážania optimálne pre váš produkt. Zároveň vám umožňuje smažiť niekoľko rôznych typov výrobkov v jednom zariadení jednoduchou zmenou parametrov.
Kontinuálna fritéza je ďalej vybavená systémom cirkulácie oleja. Cirkulácia oleja medzi výrobkom a výmenníkmi tepla, v ktorých sa olej udržiava len niekoľko sekúnd zahriaty, zabraňuje tvorbe škodlivých látok v oleji. Vďaka tomuto inovatívnemu výmenníku tepla sa olej po vyprážaní rýchlo ochladzuje. Kontrola hladiny oleja. Fritéza je vybavená systémom udržiavania hladiny oleja. Vďaka tomuto systému sa objem oleja automaticky udržiava na určitej úrovni.
Kontinuálne priemyselné fritézy - benefity: 
- Nízka spotreba oleja. Táto kontinuálna fritéza používa podstatne menšie množstvo oleja a predstavuje zdravý proces vyprážania. Celkový objem potrebného oleja je o 25-40% nižší ako objem potrebný na vyprážanie. Výsledkom tohto typu vyprážania sú rýchlo pripravené hotové výrobky.
- Priemyselný dizajn. Dobre navrhnutá dizajn a technológie umožňujú čo najefektívnejšie využívať priestory továrňe. Ak je veľkosť Vašej miestnosti obmedzená alebo máte nejaké iné špeciálne požiadavky, výroba môže byť upravená tak, aby bola prispôsobená vašim potrebám a požiadavkám.
- Jednoduchá údržba všetkých prvkov a častí fritézy možno ľahko demontovať na účely čistenia a údržby. Akékoľvek iné časti (nádrže na skladovanie oleja, filtre atď.) Sa nachádzajú v optimálnej vzdialenosti od fritézy tak, aby bol ich kontakt minimalizovaný. Vďaka tomu má personál ľahký prístup pre účely čistenia, kontroly a údržby.
- Nastaviteľná rýchlosť pásu. Rýchlosť pásových dopravníkov je možné nastaviť podľa času potrebného na prípravu produktu a v závislosti od finálnych produktov.
- Všestrannosť. Fritéza môže byť použitá na prípravu rôznych typov výrobkov jednoduchými zmenami výkonu. Vďaka presnej regulácii teploty a rýchlemu prietoku oleja je možné zaručiť kvalitné finálne produkty, ktoré si zachovajú svoju chuť a vôňu.
- Vysoko výkonná fritéza s nízkou spotrebou energie. Vysoký výkon a nízka spotreba energie tohoto zariadenia sa dosahuje vďaka vysoko kvalitným materiálom a dobre kombinovanému využitiu špičkových technológií. Výsledkom sú vysoko kvalitné hotové výrobky s nízkou spotrebou energie.
- Jednoduché ovládanie. Jednoduchý spôsob ovládania fritézy vedie k minimálnym prevádzkovým požiadavkám.
- Riadiace prvky zahŕňajú ochranu pred preťažením.
Mohlo by vás zaujať aj
Zariadenie je vhodné pre inšpekciu a prípadné manuálne odstránenie nežiaducich nevyhovujúcich kusov tovaru a tovaru nižšej kvality a takisto vhodné na prepravu tovaru z jednej časti linky na druhú.
Cena závisí od vašej výrobnej linky a požiadaviek.
Poloautomatické fritézy sú extrémne efektívne stroje určené na jednoduchšiu výrobu šišiek.
Naša fritéza je ideálne používaná na vyprážanie mäsa, zemiakov, hranoliek, krokiet a mnoho ďalších produktov.
Ponúkame rôzne typy kontinuálnych fritéz, povedzte nám, aký produkt potrebuje smažiť a my vám pomôžeme vybrať tú správnu fritézu pre vás. Pošlite nám email na sales@foodtechprocess.com
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Poloautomatické fritézy sú extrémne efektívne stroje určené na jednoduchšiu výrobu šišiek.
Cena je stanovená za základnú verziu bez doplnkových modulov
Univerzálna modulárna dopravníková fritéza s jedným pásom sa používa na kontinuálne vyprážanie rôznych produktov s nízkym obsahom vody, ktoré nevyžadujú nútené ponorenie pod povrch oleja.
Dopyt nám môžete poslať na sales@foodtechprocess.com
- Nastaviteľný čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po hodinu!
- Schopnosť používať jednotku ako kontinuálny blanšírovač alebo kotol na varenie produktov s jemnou štruktúrou
- Modulárny systém, rozširujúci funkcie s každým novým modulom
- Kompaktná, stolová verzia
- Možnosť pravidelného vyprážania produktov s automatickým vykladaním
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Dĺžka pracovnej plochy: 1100 mm
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
- Objem oleja: 60l
- Napätie: 380-400V
Multifunkčná smažiaca panvica je viacúčelové zariadenie na vyprážanie, varenie a mixovanie v jednej samostatnej jednotke.
Ak chcete získať viac informácií o mixéri typu wok, kontaktujte obchodné oddelenie na adrese sales@foodtechprocess.com
Kompaktná stolová lopatková fritéza sa môže použiť na výrobu rôznych pochutín, vrátane zeleninových a ovocných čipsov vyprážaných v oleji. Vypražací stroj je vhodný aj na vyprážanie extrudovaných čipsov, lupienok a iných zakusiek.
- Inovatívny dizajn: kompaktná kontinuálna lopatková fritéza pre profesionálne kuchyne
- Intenzívny trojzónový ohrev využívajúci tepelné regulátory pre každé ohrievacie teleso
- Špeciálne navrhnuté čepele po celej dĺžke fritézy na ponorenie produktu pod hladinu oleja
- Čas vyprážania je možné nastaviť od niekoľkých sekúnd až po hodinu
- Systém agitácie počas nakladania na oddelenie produktu od seba
- Tepelná izolácia pracovnej vane pre zníženie tepelných strát a pre bezpečnejšiu prevádzku
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Dĺžka pracovnej plochy: 1100 mm
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
- Napätie: 380-400V
Cena je uvedená s poloautomatickým ovládacím panelom
Vákuový kotol je určený pre použitie v prevádzkach verejného stravovania (reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti) a malých výrobných prevádzkach. Toto zariadenie umožňuje varenie, blanšírovanie, vyprážanie, odparovanie, pasterizáciu, miešanie alebo premiešavanie.
- Jedinečné multifunkčné zariadenie
- Možnosť variť/vyprážať v atmosférických alebo vákuových podmienkach
- Laboratórna verzia vákuovej fritézy
- Zabudovaný systém kondenzácie a sekundárneho odvodu pary
- Intenzívny elektrický ohrev
- Sekcionálny kôš s vekom
- Zabudovaný systém na oddeľovanie a odstraňovanie prebytočnej tekutiny z produktu
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Objem: 20l
- Objem oleja: 8l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Na vyprážanie, hluboke fritovanie potravín v oleji, vhodné na vyprážanie cibule, semiačok, orechov, zeleninových pochutín a hranolčekov a iných produktov, vrátane obaľovaných alebo pokrytých cestičkom. Fritézy možno použiť aj ako odstredivku na separáciu oleja.
- Dva v jednom: fritéza a odstredivka na odstránenie prebytočného oleja
- Možnosť vyprážania drobných a krehkých produktov
- Získanie „suchého produktu“ po vyprážaní
- Nízka karbonizácia oleja vďaka čistiacej funkcii po vyprážaní
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 30l/ 90l
- Výkon, kW: 11
- Napätie: 380-400V
Naša kontinuálna fritéza je určená na vyprážanie rezňov, zemiakov, mäsových guľôčok, krokiet, rýb, zeleniny a mnohých ďalších produktov. Pracovný objem do, l: 300 l.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Cena je stanovená na báze základnej možnosti vstavaného ohrevu 24 kW
Vákuová fritéza je určená na vyprážanie potravín v oleji pri nízkych teplotách, čo umožňuje výrobu zdravých pochutín, ako sú zeleninové a ovocné čipsy. Funkcia vákua vám umožňuje znížiť teplotu vyprážania oleja až na 110-120 stupňov!
- «Praženie za studena» je chutný a zdravý spôsob spracovania jedal
- Sušenie a smaženie bez karamelizácie cukrov obsiahnutých vo výrobku
- Veľká nádoba na vyprážanie - na spracovanie potravín s vyšším obsahom vody
- Modulárny ohrievací systém, ktorý umožňuje zvýšiť ohrievací výkon až na 108 kW (voliteľné)
- Cirkulačný ohrev oleja cez výmenník tepla minimalizuje kazenie oleja a zabraňuje lokálnemu prehriatiu
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 24
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 30l
- Objem oleja: 200l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Automatický stroj na výrobu šišiek je vysokokvalitné zariadenie, ktoré je vhodné pre vysokú produktivitu a každodenné používanie.
- Stolný systém
- S oddelovacím nástavcom
- Kompaktný dizajn
- Kompletne z nerezovej ocele
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Výkon, kW: 3
- Napätie: 220-230V
Výrobná linka na formované a tvarovane vegetariánske výrobky zo zeleniny, ako je falafel. Linka je založená na klasickom spôsobe výroby rôznych polotovarov na ich následné mrazenie a balenie.
- Kompaktná výrobná linka je vhodná ako do profesionálnych kuchýň, tak aj do priemyselnej výroby.
- Plne automatická prevádzka s minimálnou manuálnou prácou.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 380-400V
Ponúkame rôzne druhy fritéz, radi vám poradíme vybrať tú najvhodnejšiu pre vás. Napíšte nám na sales@foodtechprocess.com
Pracovná plocha je vyrobená z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, na ktorú je možné nainštalovať fritézu. Je vybavený kolieskami pre ľahký pohyb.
Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Cena je stanovená za kombináciu základného modelu fritézy a prídavného modulu s otočnými lopatkami.
Univerzálna modulárna fritéza vybavená prídavným lopatkovým modulom je určená na vyprážanie tenkých plátkov produktov, ktoré vyžadujú ponorenie pod hladinu oleja.
Dopyt nám môžete poslať na sales@foodtechprocess.com
- Nastaviteľný čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po hodinu
- Kompaktná, stolová verzia
- Lopatkový dopravník je inštalovaný na vrchu základnej fritézy
- Bezpečnostné termostaty na každom ohrievacom telese
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Dĺžka pracovnej plochy: 1100 mm
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
- Výkon, kW: 12
- Objem oleja: 60l
- Napätie: 380-400V
Kombinácia kompaktnej fritézy modelu 400/1100/12 spolu so sekundárnym horným prítlačným dopravníkom umožňuje rozšíriť škálu vyprážaných produktov. Je vhodný na zabezpečenie rovnomerného, vysokokvalitného vyprážania produktov v malých priemyselných odvetviach, profesionálnych kuchyniach a pouličných predajniach potravín úplným ponorením produktu do oleja počas celého procesu vyprážania.
Dopyt nám môžete poslať na sales@foodtechprocess.com
- Maximálna výška praženého produktu je - do 50 mm.
- Ponorný teplomer pre vizuálne sledovanie teploty oleja
- Čas vyprážania je možné nastaviť od niekoľkých sekúnd až po 1 hodinu!
- Vysoká teplota - až 200 ° C
- Dopravný pás je vyrobený z tenkej sieťoviny z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Dĺžka pracovnej plochy: 1100 mm
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
- Výkon, kW: 12
- Objem oleja: 60l
- Napätie: 380-400V
Tato kontinuálna fritéza je určená na vyprážanie mäsa, rýb, zeleniny a cestovín, ako aj kuracích paličiek, rezňov, nugetiek, krutónov, krájanej cukety alebo baklažánu atď. použitím metódy ponorného vyprážania a polievania horúcim olejom.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Ponúkame rôzne typy kontinuálnych fritéz, povedzte nám, aký produkt potrebuje smažiť a my vám pomôžeme vybrať tú správnu fritézu pre vás. Pošlite nám email na sales@foodtechprocess.com
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim