Kontinuálna fritéza na výrobu chipsov SnackPro
Ponúkame rôzne typy kontinuálnych fritéz, povedzte nám, aký produkt potrebuje smažiť a my vám pomôžeme vybrať tú správnu fritézu pre vás. Pošlite nám email na sales@foodtechprocess.com
Kontinuálna lopatková fritéza na vyprážanie malých alebo ľahkých výrobkov, ako sú zemiakové lupienky / Automatické kontinuální fritézy vyrobené v EU
Kontinuálne priemyselné fritézy série SnackPro sú špeciálne vyvinuté na vyprážanie menších produktov, ktoré plávajú na povrchu.
Aké produkty sa môžu vyprážať v kontinuálnej fritéze 
- Čipsy
- Niektoré typy šišiek
Kontinuálna fritéza na zemiakové lupienky so špeciálne navrhnutými pohyblivými čepeľami
Pohyblivé frézovacie nože sú kompletne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a majú špeciálny dizajn. Každé obežné koleso má spoľahlivý pohon. Každý rad lopatiek je možné individuálne a ľahko odstrániť pre jednoduché čistenie.
Stacionárne vetranie
Inovatívne riešenie pre odvádzanie pár a dymu cez dva pevné výstupy na začiatku a konci pracovnej časti, umožňujúce stacionárne vetranie. Zdokonalené bezpečnostné pánty sa ľahko otvárajú a vzájomne sa prekrývajú, aby sa urobila vizuálna kontrola procesu.
Proces vyprážania - Ako funguje kontinuálna fritéza
Výrobok sa frituje spôsobom úplného ponorenia do horúceho oleja. Fritézy SnackPro nemajú dopravný pás na posúvanie výrobku. Výrobok je posunutý v dôsledku pohybu oleja čerpaného čerpadlom, ako aj pomocou lopatiek, ktoré nielen presúvajú výrobok do ložnej zóny, ale tiež jemne premiešavajú pre rovnomerné tepelné spracovanie.
Výhody vyprážania s kontinuálnou lopatkovou fritézou na čipsy
- Presnosť udržiavania teploty - výrobok je rovnomerne vyprážaný, olej sa nespáli v dôsledku lokálneho prehriatia.
- Jednoduchá obsluha a údržba.
- Dvojitý olejový filtračný systém, ktorý vedie k výraznému zvýšeniu použiteľnosti oleja a zvýšeniu kvality fritovaných výrobkov.
- Minimálna spotreba oleja
- Kompletne vyrobené v Európskej únii
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Mohlo by vás zaujať aj
Stroj sa používa na kefovanie, čistenie, ako aj predumývanie rôznej koreňovej zeleniny.
Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Výkon 160 kg/hod. pri 15 min cykle
Ohrev: elektrický 90, 110 alebo 180 kW
Cena závisí od zvolených možností.
Vákuová fritéza s blanšerom VFB je určená na sušenie a vyprážanie širokej škály produktov a výrobu lupienkov a chipsov zo zemiakov, mrkvy, cibule, zeleru, petržlenu, cvikly a mnohých ďalších druhov ovocia, zeleniny, ako aj snackov z mäsa, bravčovej kože, rýb.
Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Naša fritéza je ideálne používaná na vyprážanie mäsa, zemiakov, hranoliek, krokiet a mnoho ďalších produktov.
Cena je stanovená za základnú verziu bez doplnkových modulov
Univerzálna modulárna dopravníková fritéza s jedným pásom sa používa na kontinuálne vyprážanie rôznych produktov s nízkym obsahom vody, ktoré nevyžadujú nútené ponorenie pod povrch oleja.
Dopyt nám môžete poslať na sales@foodtechprocess.com
- Nastaviteľný čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po hodinu!
- Schopnosť používať jednotku ako kontinuálny blanšírovač alebo kotol na varenie produktov s jemnou štruktúrou
- Modulárny systém, rozširujúci funkcie s každým novým modulom
- Kompaktná, stolová verzia
- Možnosť pravidelného vyprážania produktov s automatickým vykladaním
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Dĺžka pracovnej plochy: 1100 mm
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
- Objem oleja: 60l
- Napätie: 380-400V
Voliteľný modul pre univerzálnu stolnú modulárnu fritézu 400/1100/12 - tlakový dopravník na vyprážanie potravín, ktoré vyžadujú nútené ponorenie do oleja.
Lopatkový modul pre univerzálnu stolnú modulárnu fritézu 400/1100/12 je dopravník so špeciálne zakrivenými lopatkami na šetrné vyprážanie krehkých a ľahkých potravín.
Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Systém vypúšťania oleja z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 je vhodný na použitie s väčšinou fritéz. Umožňuje filtrovať olej priamo pri vypúšťaní z fritézy.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Hmotnost' : 13,5
Cena je uvedená s poloautomatickým ovládacím panelom
Vákuový kotol je určený pre použitie v prevádzkach verejného stravovania (reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti) a malých výrobných prevádzkach. Toto zariadenie umožňuje varenie, blanšírovanie, vyprážanie, odparovanie, pasterizáciu, miešanie alebo premiešavanie.
- Jedinečné multifunkčné zariadenie
- Možnosť variť/vyprážať v atmosférických alebo vákuových podmienkach
- Laboratórna verzia vákuovej fritézy
- Zabudovaný systém kondenzácie a sekundárneho odvodu pary
- Intenzívny elektrický ohrev
- Sekcionálny kôš s vekom
- Zabudovaný systém na oddeľovanie a odstraňovanie prebytočnej tekutiny z produktu
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 5
- Objem: 20l
- Objem oleja: 8l
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Fritéza s kontinuálnym dopravníkom je spoľahlivé a univerzálne riešenie vhodné na vysokovýkonné vyprážanie širokej škály produktov ich ponorením do horúceho oleja.
- Univerzálna aplikácia
- Rýchly prechod na vyprážanie nových druhov produktov
- Možnosť použitia špeciálnych režimov vyprážania
- Minimálne množstvo oleja v systéme
- Bezproblémová filtrácia oleja
- Vysoký pomer výmeny oleja
- Vysoká účinnosť a produktivita s kompaktným dizajnom
- Vyrobené podľa najvyšších štandardov kvality s použitím materiálov a komponentov vyrobených v Európe.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Lopatkový modul pre univerzálnu stolnú modulárnu fritézu 400/1100/12 je dopravník so špeciálne zakrivenými lopatkami na šetrné vyprážanie krehkých a ľahkých potravín.
Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
V ponuke máme rôzne typy kontinuálnych fritéz. Povedzte nám, aký produkt potrebujete fritovať a my vám pomôžeme vybrať správnu fritézu.
Pre cenovú ponuku a ďalšie informácie, nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Voliteľný modul pre univerzálnu stolnú modulárnu fritézu 400/1100/12 - tlakový dopravník na vyprážanie potravín, ktoré vyžadujú nútené ponorenie do oleja.
Digitálne riadený systém ohrevu a kontinuálneho dopravníka zaisťuje vyprážanie širokej škály produktov na trvale vysokej úrovni. Vďaka možnosti rýchleho fritovaniaje model vhodný pre širokú škálu produktov od jarných závitkov, cibuľových bhajis a falafel po rybie prsty, hamburgery a kuracie nugetky. Model fritézy je k dispozícii v šírkach 200, 300, 400 a 600 mm.
Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Multifunkčná smažiaca panvica je viacúčelové zariadenie na vyprážanie, varenie a mixovanie v jednej samostatnej jednotke.
Ak chcete získať viac informácií o mixéri typu wok, kontaktujte obchodné oddelenie na adrese sales@foodtechprocess.com
Pracovná plocha je vyrobená z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, na ktorú je možné nainštalovať fritézu. Je vybavený kolieskami pre ľahký pohyb.
Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Fritéza na výrobu šišiek je špeciálne navrhnutá pre malé cukrárne, priemyselné a stravovacie zavedenia a malé výrobné podniky. Stroj je schopný vyprážať rôzne produkty podobné šiškám.
Pre viac informácií nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com
Ponúkame rôzne druhy fritéz, radi vám poradíme vybrať tú najvhodnejšiu pre vás. Napíšte nám na sales@foodtechprocess.com
Séria kontinuálnych fritéz Pour Oil predstavuje revolúciu na trhu zariadení na vyprážanie a smaženie. Nová konštrukcia navrhnutá našimi inžiniermi, založená na existujúcich praktických skúsenostiach s výrobou a použitím dopravníkových fritézy, poskytuje redukciu použitého oleja, jeho intenzívnu cirkuláciu a neustálu filtráciu.
Pre viac informácií pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Výrobná linka na formované a tvarovane vegetariánske výrobky zo zeleniny, ako je falafel. Linka je založená na klasickom spôsobe výroby rôznych polotovarov na ich následné mrazenie a balenie.
- Kompaktná výrobná linka je vhodná ako do profesionálnych kuchýň, tak aj do priemyselnej výroby.
- Plne automatická prevádzka s minimálnou manuálnou prácou.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Napätie: 380-400V
Automatické fritézy sú extrémne efektívne stroje navrhnuté pre jednoduchšiu výrobu šišiek.
Cena je stanovená za základnú verziu bez doplnkových modulov
Univerzálna modulárna dopravníková fritéza s jedným pásom sa používa na kontinuálne vyprážanie rôznych produktov s nízkym obsahom vody, ktoré nevyžadujú nútené ponorenie pod povrch oleja.
Dopyt nám môžete poslať na sales@foodtechprocess.com
- Nastaviteľný čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po hodinu!
- Schopnosť používať jednotku ako kontinuálny blanšírovač alebo kotol na varenie produktov s jemnou štruktúrou
- Modulárny systém, rozširujúci funkcie s každým novým modulom
- Kompaktná, stolová verzia
- Možnosť pravidelného vyprážania produktov s automatickým vykladaním
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 12
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Dĺžka pracovnej plochy: 1100 mm
- Šírka pracovnej plochy: 400 mm
- Objem oleja: 60l
- Napätie: 380-400V
Naša kontinuálna fritéza je určená na vyprážanie rezňov, zemiakov, mäsových guľôčok, krokiet, rýb, zeleniny a mnohých ďalších produktov. Pracovný objem do, l: 300 l.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Naša fritéza je ideálne používaná na vyprážanie mäsa, zemiakov, hranoliek, krokiet a mnoho ďalších produktov.