Atmosférický kotol na jogurty s ovocím, smotanu a džemy – MHF 350
Atmosférická homogenizačná jednotka MHF 350
Homogenizátor atmosférický MHF 350
Atmosférická homogenizačná jednotka MHF 350
Homogenizátor atmosférický MHF 350
Atmosférická homogenizačná jednotka MHF 350

Homogenizátor atmosférický MHF 350

0,00 €
Geometrický objem, l
Množstvo

MHF 350 je univerzálny atmosférický kotol určený na varenie, miešanie, pasterizáciu a homogenizáciu rôznych druhov mliečnych a ovocných výrobkov. Je vhodný najmä pre produkty ako jogurty s kúskami ovocia, džemy, smotana či omáčky.

  • Zariadenie je vybavené plnoobjemovým miešadlom a výkonným elektrickým ohrevom.
  • Plnoobjemové miešadlo  zabezpečuje dôkladné a rovnomerné premiešanie bez pripálenín
  • Navrhnuté s ohľadom na hygienu a efektivitu
  • Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • Univerzálnosť - možnosť spracovania veľkého množstva produktov s rôznymi vlastnosťami v jednom zariadení.

Zariadenie je navrhnuté pre tepelné a mechanické spracovanie:

  • Jogurtov s kúskami ovocia
  • Smotany, tvarohových a mliečnych zmesí
  • Džemov a marmelád
  • Ovocných pyré, štiav a omáčok
  • Polievok a pasterizovaných výrobkov v pohároch

Výhody

  • Viacero procesov v jednom zariadení (varenie, miešanie, pasterizácia, homogenizácia)
  • Vysoká energetická účinnosť
  • Hygienický dizajn a jednoduché čistenie (kompatibilné s CIP)
  • Plnoobjemové miešadlo s nízkymi otáčkami pre šetrné premiešanie

Základná verzia

Základná verzia obsahuje ukotvené plnoobjemové miešadlo s výkonom 1,5 kW, pneumatické veko s dvierkami (1/3 otvoru), zásobník na prísady, výpust DN 50 a 6 elektrických výhrevných telies s celkovým výkonom 18 kW. Celá konštrukcia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.

Princíp činnosti

Produkt sa spracováva v uzavretom kotle, kde je miešaný pomocou plnoobjemového miešadla s nízkymi otáčkami. Elektrické výhrevné telesá zabezpečujú rovnomerný ohrev. Zásobník na prísady umožňuje pridávanie surovín počas procesu. Po ukončení cyklu sa produkt vypúšťa cez potrubie DN 50.

Procesy zariadenia:

  • Varenie
  • Homogenizácia
  • Miešanie
  • Pasterizácia

Doplnková výbava

  • CIP systém (čistiace trysky)
  • Regulácia otáčok miešadla
  • Dotykový ovládací panel

Technická charakteristika

Parameter Hodnota
Model MHF 350
Geometrický objem 350 litrov
Pracovný objem 300 litrov
Výkon miešadla 1,5 kW
Otáčky miešadla 28 ot./min
Výkon ohrevu 18 kW (3x 6 kW výhrevné telesá)
Celková výška 2073 mm
Šírka zariadenia 1460 mm
Hĺbka zariadenia 1500 mm

гомогенизатор MHF

  • Ohrev: Elektrina
  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Výkon ohrevu, kW: 18
  • Princíp činnosti: Dávkový režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Objem: 350 l
  • Výkon, kW: 1,5