Kuter atmosférický CUT 300
Naša spoločnosť ponúka zariadenie na krémovanie medu s moderným dizajnom a gravitačným miešaním! Hlavnou výhodou tohto kremovacieho zariadenia je jeho schopnosť vytvoriť krémový med za 4 hodiny! Krémovačka je určená na spracovanie 450 kg medu za jednu dávku.
Pre ďalšie informácie alebo cenovú ponuku nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Charakteristickým znakom novej série krémovačiek medu je gravitačné miešanie, ktoré je o 20-25% efektívnejšie ako klasické miešanie!
Hlavnou výhodou tejto techniky je rýchlosť; krémový med je hotový už za 4 hodiny – čas sa môže líšiť v závislosti od druhu medu. Toto zariadenie je ideálne na výrobu krémového medu. Naklonený dizajn taktiež uľahčuje vykladanie produktu po spracovaní vďaka odstredivej sile a gravitácii.
Na základe našich dlhoročných skúseností s výrobou zariadení na spracovanie medu, naši špecialisti vyvinuli zariadenie, ktoré využíva technológiu šľahania medu – metódu mechanického mletia – s odolnými rezacími nožmi.
Vlastnosti dizajnu:
Ide o atmosférickú nádobu umiestnenú na nosnej konštrukcii so šikmým sklonom, s dvomi duplikátormi alebo „plášťami“ na ohrev a chladenie (spodok a steny), ktoré sú vzájomne prepojené. Nádoba je vybavená špeciálnym rámovým miešadlom s teflónovými škrabkami, gravitačným miešanim s elektrickým pohonom, rezacími nožmi s elektrickým pohonom a ovládaním. Pomocou čepelí na spracovanie medu umiestnených v tomto zariadení môžete získať veľmi ľahkú, jemnu krémovú konzistenciu medu, ktorá sa dosiahuje vďaka malej veľkosti novovytvorených kryštálov počas procesu scedzovania.
Veko jednotky je vyrobené z priehľadného potravinárskeho žiaruvzdorného materiálu (1/3 veka), ktorý je vybavený mriežkou pre bezpečné nakladanie produktu, ako aj senzorom "otvoreného veka", ktorý zastaví rotáciu mixéra a rezacích nožov, pokiaľ je veko počas prevádzky zariadenia otvorené.
Chladivo sa privádza do spodného „duplikátora“ s maximálnym tlakom 0,5 baru. "Duplikátor" je navrhnutý tak, aby chladivo mohlo cirkulovať.
Ako ďalšie možnosti môžeme ponúknuť:
- uzavretý ohrievací systém,
- generátory tepla,
- chladiace jednotky,
- Tepelne izolované IBC kontajnery
- ovládanie cez PLC panel
Technické špecifikácie:
|
Model |
CUT |
|
Geometrický objem, l |
300 |
|
Inštalovaný výkon, kW |
12,1 |
|
Materiál |
AISI 304 |
|
Výška, mm |
1374 |
|
Šírka, mm |
1574 |
|
Dĺžka, mm |
1107 |
|
Hmotnosť, kg |
370 |
Mohlo by vás zaujať aj
Vákuový kuter, emulzátor-termizátor ProfiCut predstavuje univerzálne zariadenie na výrobu tavených syrov, tvarohu, dezertov, krémov, peny, polievky a omáčky, detská výživa, sladké plnky, cesto, paštéty, plnky, orechové pasty, marcipán a mnoho ďalších.
Cena závisí od zvolenej možnosti.
Laboratórny vákuový kuter je určený na rovnomerné mletie, emulgáciu a miešanie potravinárskych, kozmetických a farmaceutických výrobkov, chemických zmesí, s prídavkom oleja, farbív, koncentrátov alebo tekutých príchutí.
Atmosferický mixér kuter s objemom 150l pre stredne veľký výrobný proces. Vhodný na výrobu čokolády, zmrzliny, hotových jedál, syrov, krémov, zeleninového pyré a ďalších produktov.
Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Kuter mixér s objemom 20 litrov je ideálny pre kaviarne, hotely a iné profesionálne kuchyne. Je vhodný na prípravu pyré, hummus a spracovanie rôznych druhov organických materiálov. Ponúkame kutery rôznych výkonov a objemov.
Pre viac informácií nám napíšte na sales@foodtechprocess.com
Profesionálny kuter mixér vhodný na prípravu hummusu, bylinných olejov, zahusťovadiel, majonézy, omáčok, polievok, dezertov, pyré, a pod.
Pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Zariadenie na krémovanie (pastovanie) medu v novom dizajne s gravitačným miešaním, vhodne na výrobu suflé medu, šľahaného smotanového medu. Stroj sa vyrába v atmosférickej aj vákuovej verzii, s kapacitami od 70 do 3500 kg medu.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na: sales@foodtechprocess.com
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Naša spoločnosť ponúka zariadenia na šľahanie medu s aktualizovaným dizajnom a gravitačným miešaním! Tato charakteristická vlastnosť novej série je o 20-25% efektívnejšia ako bežné miešanie! Naklonený dizajn taktiež uľahčuje vykladanie produktu po spracovaní v dôsledku odstredivej sily a gravitácie!
Pre bezplatnú konzultáciu alebo cenovú ponuku nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Zariadenie na krémovanie (pastovanie) medu v novom dizajne s gravitačným miešaním, vhodne na výrobu suflé medu, šľahaného smotanového medu. Stroj sa vyrába v atmosférickej aj vákuovej verzii, s kapacitami od 70 do 3500 kg medu.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na: sales@foodtechprocess.com
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Naša spoločnosť ponúka zariadenia na šľahanie medu s aktualizovaným dizajnom a gravitačným miešaním! Tato charakteristická vlastnosť novej série je o 20-25% efektívnejšia ako bežné miešanie! Naklonený dizajn taktiež uľahčuje vykladanie produktu po spracovaní v dôsledku odstredivej sily a gravitácie!
Pre bezplatnú konzultáciu alebo cenovú ponuku nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Krémovačka medu sa vyrába v rôznych kapacitách s možnosťou naloženia od 30 do 225 kg medu, takže každý včelár si môže vybrať model, ktorý mu vyhovuje. Po spracovaní získa med krémovú štruktúru. Proces krémovania je metóda kryštalizácie medu pomocou vzorky – semena (krémového medu), ktorá sa vykonáva miešaním.
- Kompaktný dizajn
- Jednoduchá obsluha a údržba
- Pripojenie - 220-230 voltov
- Nádoba a miešacie zariadenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Napätie: 220-230V
- Zaťaženie, kg: 30/ 75/ 150/ 225
Multifunkčná vákuová jednotka MINI5 - ideálna na varenie, sušenie, zahusťovanie, miesanie a mnoho dalsieho. Je vhodna do laboratórii a pre malovýrobu.
- Spracovanie produktov citlivých na teplo pri nižších teplotách
- Ideálne na výrobu krémového medu
- Možnosť vákuového sušenia medu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 5l
Atmosférická jednotka na kremovanie a šľahanie medu s novým dizajnom a gravitačným miešaním predstavuje druhú generáciu úspešného modelu šľahacej jednotky CH Light. Gravitačné miešanie medu je o 40 % účinnejšie ako tradičné metódy, najmä pri výrobe krémového medu, kde režim miešania a cyklogram zohrávajú kľúčovú úlohu. Šikmý dizajn pomáha pri rýchlom vyprázdnení pracovnej nádrže s minimálnou stratou produktu.
- Naklonený dizajn – o 40 % efektívnejšie miešanie
- Výkonný pohon miešadla
- Skladacia rámová miešačka s pohyblivými škrabkami vyrobenými z fluoroplastu
- Senzor otvorenia veka - záruka vysokej bezpečnosti pre obsluhu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 400l/600 kg
- Výkon, kW: 1,5
- Napätie: 380-400V
Môže zahŕňať také procesy ako: rozpúšťanie medu, sušenie medu, homogenizácia medu, pasterizácia medu, krémovanie medu a balenie medu. Potrebné vybavenie si vyberá zákazník na základe požadovanej technológie spracovania medu pre svoj výrobný proces.
Viac informácií: sales@foodtechprocess.com
Vákuová sušička medu sa používa na sušenie (odstránenie vlhkosti z) medu pri tlaku nižšom ako atmosférický.
- Tento vysoko účinný a inovatívny proces vákuového sušenia zaručuje rýchlosť sušenia medu presahujúcu 1 % za hodinu!
- Sušička umožňuje rýchle a šetrné sušenie medu pri teplotách do 39°C bez zvýšenia hladiny hydroxymetylfurfuralu (HMF).
- Na dodávanie tepelnej energie do plášťa sušičky možno použiť akýkoľvek zdroj tepla (horúca voda, para).
- Špeciálne navrhnuté miešacie zariadenie zlepšuje prenos tepla vo vnútri produktu, zlepšuje jeho tepelnú účinnosť a výrazne znižuje náklady na energiu pri sušení.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Max vákuum: -0,8 Bar