Krémovačka medu CH MEDIUM 400
Naša spoločnosť ponúka zariadenia na šľahanie medu s aktualizovaným dizajnom a gravitačným miešaním! Tato charakteristická vlastnosť novej série je o 20-25% efektívnejšia ako bežné miešanie! Naklonený dizajn taktiež uľahčuje vykladanie produktu po spracovaní v dôsledku odstredivej sily a gravitácie!
Pre bezplatnú konzultáciu alebo cenovú ponuku nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Ide o kompaktnú jednotku s krytom, kde je zabudovaná atmosférická pracovná komora s plášťom na ohrev alebo chladenie, vybavená špeciálnym rámovým miešadlom s teflónovými škrabkami a gravitačným miešaním s elektrickým pohonom a ovládacím panelom.
Špeciálny tvar „duplikátora“ je navrhnutý tak, aby zabránil prenosu slepých miest pri prenose tepla medzi chladiacou kvapalinou a produktom.
Chladiaca kvapalina sa dodáva do "duplikátora" (0,5 bar g). Miešacie zariadenie je možné rýchlo demontovať, čo zaisťuje ľahké a jednoduché použitie. Špeciálne teflónové škrabky zoškrabú novovzniknuté kryštály zo stien zariadenia.
Kryt je vyrobený z priehľadného žiaruvzdorného materiálu, ktorý vám umožňuje sledovať a kontrolovať proces.
Hlavnou výhodou tohto zariadenia je krémový med za 4 hodiny!
Výroba krémového medu
Krémovačka medu Normit CH-Medium patrí do série zariadení na dávkové spracovanie medu, zariadenie je určené predovšetkým pre:
- dekryštalizácia,
- rekryštalizácia (zmenšenie veľkosti kryštálov),
- "riadená kryštalizácia",
- zlepšenie jeho štruktúry (homogenita)
- topenie kryštálov medu
Zariadenie teda možno použiť aj na roztavenie zvyškových kryštálov po predchádzajúcom rozpustení v peci na med.
Priehľadné veko vám umožňuje vidieť, ako prebieha spracovanie medu počas prevadzky stroja. V prípade potreby, môžete na všetko rýchlo reagovať.
Med sa da ľahko odcediť
Krémovač na med CH bol navrhnutý pod uhlom, aby mohol všetok med ľahko odtiecť. Tým sa minimalizujú slepé uhly a všetok produkt bez problemov vytečie.
Špeciálne navrhnuté miešadlo
Miešadlo premiešava med a efektívne prenáša teplo z duplikátora do stredu medu v nadobe. Miešadlo sa dá rýchlo vybrať. Stačí ho vziať, potiahnuť smerom k sebe a vybrať rukami - pre rýchle čistenie alebo výmenu za náhradné miešadlo.
Ergonomický dizajn:
Ventily sú na pravej strane, pohon je na ľavej strane. Navzájom si neprekážajú, vďaka čomu sa s nimi ľahko manipuluje.
Ako ďalšie možnosti môžu byť ponúknuté:
- uzavretý ohrievací systém,
- generátory tepla,
- chladiace jednotky,
- Tepelne izolované IBC kontajnery.
Mohlo by vás zaujať aj
Táto konvektívna sušička medu je určena na sušenie a miešanie naraz, je to efektivné riešenie pre dôkladné miešanie medu a súčasne odstraňovanie prebytočnej vlhkosti.
Homogenizátor medu je určený na dôkladné miešanie a homogenizáciu rôznych druhov medu, čo zlepšuje jeho užívateľské vlastnosti a umožňuje certifikáciu celej šarže medu. Vsádzka medu až do 12000 kg.
Cena závisí od zvolených možností.
Miešadlá sú vyrobené z dvojstennej valcovej nerezovej nádoby s dutinou, s vypúšťacím otvorom a škrtiacou klapkou s priemerom 50 cm. Dutina sa naplní vodou, ktorá je vyhrievaná elektrickým odporovým termostatom. Med je miešaný lopatkami s profilom lodnej vrtule, výškovo nastaviteľným pozdĺž šikmého hriadeľa.
Pre viac informácií nám napíšte na sales@foodtechprocess.com
Zariadenie na krémovanie (pastovanie) medu v novom dizajne s gravitačným miešaním, vhodne na výrobu suflé medu, šľahaného smotanového medu. Stroj sa vyrába v atmosférickej aj vákuovej verzii, s kapacitami od 70 do 3500 kg medu.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na: sales@foodtechprocess.com
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Krémovačka medu sa vyrába v rôznych kapacitách s možnosťou naloženia od 30 do 225 kg medu, takže každý včelár si môže vybrať model, ktorý mu vyhovuje. Po spracovaní získa med krémovú štruktúru. Proces krémovania je metóda kryštalizácie medu pomocou vzorky – semena (krémového medu), ktorá sa vykonáva miešaním.
- Kompaktný dizajn
- Jednoduchá obsluha a údržba
- Pripojenie - 220-230 voltov
- Nádoba a miešacie zariadenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Napätie: 220-230V
- Zaťaženie, kg: 30/ 75/ 150/ 225
Môže zahŕňať také procesy ako: rozpúšťanie medu, sušenie medu, homogenizácia medu, pasterizácia medu, krémovanie medu a balenie medu. Potrebné vybavenie si vyberá zákazník na základe požadovanej technológie spracovania medu pre svoj výrobný proces.
Viac informácií: sales@foodtechprocess.com
Multifunkčná vákuová jednotka MINI5 - ideálna na varenie, sušenie, zahusťovanie, miesanie a mnoho dalsieho. Je vhodna do laboratórii a pre malovýrobu.
- Spracovanie produktov citlivých na teplo pri nižších teplotách
- Ideálne na výrobu krémového medu
- Možnosť vákuového sušenia medu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 5l
Naša spoločnosť ponúka zariadenie na krémovanie medu s moderným dizajnom a gravitačným miešaním! Hlavnou výhodou tohto kremovacieho zariadenia je jeho schopnosť vytvoriť krémový med za 4 hodiny! Krémovačka je určená na spracovanie 450 kg medu za jednu dávku.
Pre ďalšie informácie alebo cenovú ponuku nám pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com
Zariadenie na krémovanie (pastovanie) medu v novom dizajne s gravitačným miešaním, vhodne na výrobu suflé medu, šľahaného smotanového medu. Stroj sa vyrába v atmosférickej aj vákuovej verzii, s kapacitami od 70 do 3500 kg medu.
Pre viac informácií nám pošlite e-mail na: sales@foodtechprocess.com
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Vákuová sušička medu sa používa na sušenie (odstránenie vlhkosti z) medu pri tlaku nižšom ako atmosférický.
- Tento vysoko účinný a inovatívny proces vákuového sušenia zaručuje rýchlosť sušenia medu presahujúcu 1 % za hodinu!
- Sušička umožňuje rýchle a šetrné sušenie medu pri teplotách do 39°C bez zvýšenia hladiny hydroxymetylfurfuralu (HMF).
- Na dodávanie tepelnej energie do plášťa sušičky možno použiť akýkoľvek zdroj tepla (horúca voda, para).
- Špeciálne navrhnuté miešacie zariadenie zlepšuje prenos tepla vo vnútri produktu, zlepšuje jeho tepelnú účinnosť a výrazne znižuje náklady na energiu pri sušení.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Max vákuum: -0,8 Bar
Atmosférická jednotka na kremovanie a šľahanie medu s novým dizajnom a gravitačným miešaním predstavuje druhú generáciu úspešného modelu šľahacej jednotky CH Light. Gravitačné miešanie medu je o 40 % účinnejšie ako tradičné metódy, najmä pri výrobe krémového medu, kde režim miešania a cyklogram zohrávajú kľúčovú úlohu. Šikmý dizajn pomáha pri rýchlom vyprázdnení pracovnej nádrže s minimálnou stratou produktu.
- Naklonený dizajn – o 40 % efektívnejšie miešanie
- Výkonný pohon miešadla
- Skladacia rámová miešačka s pohyblivými škrabkami vyrobenými z fluoroplastu
- Senzor otvorenia veka - záruka vysokej bezpečnosti pre obsluhu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 400l/600 kg
- Výkon, kW: 1,5
- Napätie: 380-400V